أعواد البف مع لحم الخنزير الرخامي وجبن البارميزان

أعواد البف مع لحم الخنزير الرخامي وجبن البارميزان

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير (2 ورقة)	500 جرام
لحم الخنزير الرخامي النيء المدخن *	200 جرام
جبنة البارميزان	40 جرام
بيضة + ماء - لأسد	1 قطعة + 1 ملعقة كبيرة. ل.
سمسم	للرش

طريقة طهو

• تذويب العجين. تُطحن في طبقة بسماكة 2-3 مم وحجم 20x25 سم تقريبًا.

• قطع لحم الخنزير الرخامي المجفف إلى شرائح رقيقة من 1-2 مم. توضع شرائح لحم الخنزير في منتصف العجينة.

• غطي لحم الخنزير بالعجين الثالث.

• نرش جبنة البارميزان المبشورة ناعماً ، نصف العجين مثني على لحم الخنزير.

• غطي الجبنة بالثلث المتبقي من العجين. اضغط على جميع طبقات العجين والحشو ، وأطلق الهواء بين الطبقات. قبل رش العجين بجبن البارميزان ، يمكن دهن العجينة بالآيس كريم (1 بيضة + 1 ملعقة كبيرة. لتر ماء بارد = خفق).

• نقطع العجينة بسكين حاد إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم ، ويجب أن تحصل على 18-20 شريحة.

• انقل العيدان إلى ورقة خبز مغطاة برق ، مع لف كل منها 2-3 لفات.

• قم بتشحيم العصي مع ليزون ، ورش بذور السمسم (اختياري) واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (الحمل الحراري) لمدة 10-12 دقيقة.

• يمكنك تقديم هذه العصي كوجبة خفيفة مستقلة أو مع حساء الهريس المفضل لديك.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

36-40 قطعة

ملحوظة

* يمكن أن تحل محل لحم الخنزير المقدد غير الدهني أو لحم الخنزير من نوع بارما.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، أنا الأول على العصي ، يم يم ... المرجعية ، شكرا ..

[كسيوشا]

كسيوشايا له من جمال ، لذيذ! سأفعل ذلك بالتأكيد في عطلة مايو. سأفاجئ الضيوف. شكرا على الوصفة!

[كريستينا 1]

كريستينا 1, جوليا، شكرًا ، أنا متوهج تمامًا.

سأفاجئ الضيوف.

كان ضيوفي متفاجئين وراضين.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @، مثل هذه العصي المثيرة! بسيط وسريع! جرته إلى مكاني ، وسأحاول طهيه لأحفادي. لكن بدلاً من لحم الخنزير الرخامي ، سآخذ لحم الخنزير ، وآمل أن تتبنى ابنتي هذه العصي أيضًا. شكر!

فقط حلق بعيدا !!!

[آنا]

آنا, مارياشكرا جزيلا لتقديري تجاربي الطهي.

سآخذ لحم الخنزير بدلاً من لحم الخنزير الرخامي

استبدلها دون أي مشاكل بأي نقانق متوفرة. نعم ، حتى المغلي.

صف دراسي! سأحاول بالتأكيد!

[لينا]

لينا، شكر . لا يتم تحضير العصي بشكل مربك ، لكن التأثير مستحق.

زنبقلا كلمات بعض المشاعر؟

شكرا على الوصفة!

صنع لبوفيه عيد الميلاد. وجبة خفيفة رائعة ، يتم إجراؤها بسرعة ، تبدو رائعة!

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا مسرور جدًا لأنك أحببته.