بان كيك الكاسترد مع الكفير

[1 ملعقة كبيرة = 250 مل]

بان كيك الكاسترد مع الكفير

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
1 ملعقة كبيرة = 250 مل
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
سكر الفطائر غير المحلاة (2 للحلو)	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيض	2 قطعة
الكفير السائل المتجانس	0،5 لتر
ماء مغلي	1 ملعقة كبيرة.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
زيت عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• الفطائر المفضلة لدي.
  
• 
  
• 
  
• ينخل الدقيق في قدر ، نضع الملح والسكر ويخلط. اكسر البيض إلى دقيق وأضف القليل من الكفير. ابدأ بالعجن بالخلاط ، واعجن الدقيق تدريجياً وأضف الكفير؟ حتى لا تكون هناك كتل. صب في كوب من الماء المغلي ، وحرك بسرعة. أضف صودا الخبز وقلّب مرة أخرى بسرعة. أضف زيت عباد الشمس. في بعض الأحيان يجب عليك إضافة المزيد من الماء المغلي حتى يكون للعجين قوام مثل الكفير السائل. يكون الفرن أفضل في مقاليتين أثناء التفاعل.