زبدة مصنوعة من كريمة منزوعة الدسم

زبدة مصنوعة من كريمة منزوعة الدسم

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
كريم منفصل	700 جرام

طريقة طهو

• 1. كريم ريفي. كلما كان الزيت أكثر بدانة ، كلما زاد الزيت وستتغلب عليه بشكل أسرع (في آلة المطبخ في 3 دقائق). إذا كانت الكريمة طازجة ، فستصبح الزبدة أكثر ليونة ، ولكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول للخفق (الحد الأقصى لخفق صانع الخبز لمدة ساعة)
• 
• 2. وضعت 700 مل من الكريمة في وعاء الخلاط ، وتناولت 700 جرام من كينوود. في صانعة الخبز في وضع "الزبدة" ، يتم هدم 400 مل جيدًا. باستخدام الخلاط اليدوي ، يتم جلد كل شيء جيدًا أيضًا
• 
• 3. قم بتشغيل 3
• 
• 4. أستريح لمدة دقيقتين
• 5. تبدأ القشدة الحامضة في التكتل ، مما يعني أن اللبن الرائب سينفصل قريبًا
• 
• 6. يتم تقسيمها أكثر وأكثر إلى الزبدة واللبن
• 
• 7. يبدأ في السحق بقوة. لقد تم بالفعل طرح الزيت في كتلة واحدة
• 
• 
• 
• 8. صفي السوائل الزائدة (اللبن الرائب). يمكنك صنع الفطائر منه ، أو صنع الجبن. أنا لا أحبها ، لذلك أنا فقط أسكبها.
• 
• 9. املأ الزيت بماء مثلج ومرة ​​أخرى عبر الخلاط / HP / KM. دع الزيت يشطف
• 10. صفي الماء وكرر الغسيل إذا لزم الأمر.
• 11. اعصر الزيت (باستخدام ملعقة أو بيديك مباشرة).
• 12. كل شيء !!! تستطيع الأكل

الطبق مصمم ل

500 جرام

وقت الطبخ:

5 دقائق - 30 دقيقة

ملحوظة

بعد شراء آلة خبز بوظيفة الزبدة ، كنت أبحث عن وصفات لفترة طويلة - كيف يمكنني التخلص منها. لم يكن هناك شيء في الصور ، ولم أفهم كل شيء عن التكنولوجيا. الآن منذ 3 سنوات ونحن نأكل ونطبخ فقط على الزبدة الخاصة بنا.



الزبدة - زبدة البقر ، منتج غذائي يتم الحصول عليه عن طريق فصل دهون الحليب مع المعالجة الميكانيكية اللاحقة. تحتوي الزبدة في المتوسط ​​على 82.5 دهون ، 0.6٪ بروتين ، 0.9٪ كربوهيدرات ، 0.2٪ معادن. إن محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات أ ، هـ ، د في دهون الحليب ، والذوق الرفيع ، وسهولة الهضم تحدد القيمة الكبيرة للزبدة كمنتج غذائي. لذلك ، يجب استخدامه على نطاق واسع في تغذية الأطفال والتغذية العلاجية والوقائية.

قيمة الطاقة 100 جرام زبدة 749 سعرة حرارية. زيت الصيف غني بالبروفيتامين أ - كاروتين وفيتامينات د وسي (حتى 35 مل / لتر). يتم إنتاج عدة أنواع من الزبدة. الزبدة الحلوة مصنوعة من الكريمة المبسترة غير المخمرة. القشدة الحامضة - من القشدة المبستر المخمرة بمزارع نقية من بكتيريا حمض اللاكتيك. هذه الزيوت متوفرة غير مملحة ومملحة. فولوغدا ، الزبدة يتم الحصول عليها من كريمة غير مخمرة ، مبسترة على درجة حرارة عالية (95-98 درجة مئوية) ، مما يعطيها نكهة ورائحة مميزة.

زبدة الهواة مصنوعة من الكريمة الخالية من الخميرة المبستر بنسبة دهون 78٪. يتم الحصول على زبدة الفلاحين وزبدة السندويتش من القشدة المخمرة وغير المخمرة ذات المحتوى الدهني 71.5٪ و 61 د٪ على التوالي. جميع أنواع الزيوت لها طعم ورائحة مميزة. الاتساق - كثيف ، متجانس ، اللون - من الأبيض إلى الأصفر الفاتح. كما أنها تنتج الزبدة مع الإضافات: تحتوي الشوكولاتة على 18٪ سكر على الأقل و 2.5٪ كاكاو على الأقل ، فواكه - ما يصل إلى 16٪ سكر ، فيتامين ج ، كمية متزايدة من فيتامينات أ والمجموعة ب ، أحماض عضوية ، مواد عطرية ؛ عسل - من 7 إلى 25٪ عسل طبيعي. لأغراض الطهي ، يتم الحصول على السمن من الزبدة.

الزبدة قابلة للتلف ويجب تبريدها. إذا تدهور طعم الزيت ، يمكن أن يذوب. في قدر به ماء ساخن (املأ ربع الحجم) ، اخفض الزيت المقطّع إلى قطع ، ثم ضع القدر في قدر كبير آخر بالماء ، واشعل النار واتركه حتى يغلي.عندما تذوب الزبدة ، أضف الملح إليها (2-3 ملاعق صغيرة لكل 1 كجم من الزبدة) ، واخلطها قليلاً ، واتركها واقفة ، ثم صفي طبقة الدهون الشفافة في وعاء نظيف.

شكرا على الوصفة .. أنا أسحبها بكل سرور إلى المفضلة لديك !!!

[تانيكيت]

تانيكيت, تاتياناشكرا على الوصفة!
لسوء الحظ ، ليس لدي أي كريم مثل كريمك ... لكن المعرفة ستكون في متناول يدي.
وضع إشارة مرجعية عليه.

إذا ظهرت فجأة كريمًا حقيقيًا ، فسأحاول صنع الزبدة :)

إذا لم يكن هناك خلاط ، ضعي 350-400 جم من الكريم في وعاء سعة 650-800 مل وصبي 50 جم من الماء البارد. أغلق الغطاء بإحكام (حتى لا يتسرب) ورجه (بنشاط شديد) لمدة 30 دقيقة. صفي اللبن الرائب في برطمان - قاعدة ممتازة للخبز. نشطف - نسكب 100-150 مل. ماء بارد ويهز لمدة 5-10 دقائق. اشطفها مرتين أو ثلاث مرات (يمكن أيضًا استخدام الشطف - فقط الماء يحتوي على كمية أكبر من اللبن).

تانيوشا ، شكرا مرة أخرى على الوصفة ، المحصول - 500 مل من الكريمة - 320 غرام من الزبدة

[ايرينا]

ايريناحسنًا ، أنت مكنسة كهربائية !!! نحن سرقنا الوصفة فقط عن طريق الإشارات المرجعية .. وقد قمت بالفعل بوضع صورة .. !!! زيت جيد !!! طبيعي >> صفة !!!

[أغنية*]

أغنية*لماذا ليس لديك كريم ريفي؟ ألا توجد حقاً قرية واحدة حول المدينة؟
جيري، زبدة جيدة تبين. أليست سهلة وبسيطة؟ وكذلك لذيذ :)

إيرينا ، أنت مكنسة كهربائية !!! نحن سرقنا الوصفة فقط عن طريق الإشارات المرجعية .. وقد قمت بالفعل بوضع صورة .. !!! زيت جيد !!! طبيعي >> صفة !!!

نعم ، بعد كل شيء ، الصيد أسوأ من العبودية ، وركض إلى السوق ، ونسج. جربته بالفعل مع الخبز ، لذيذ!

[تانيكيت]

تانيكيتيا تاتيانا ، لم أتوقع ذلك بهذه السرعة. أتساءل ما هو محتوى الدهون الذي تحصل عليه الزبدة ، فالكريمة كانت كريمة حامضة تقريبًا ، لكنها ليست حامضة ، بل حلوة قليلاً ، لذلك كان محتوى الدهون مرتفعًا

[جيري]

جيري، لكنني لم أفكر في محتوى الدهون
نعم ، سريع ولذيذ. والأهم من ذلك أنه سهل وطبيعي
غالبًا ما يأتي الضيوف إلينا ومعهم كعكة ، ولدي خبز في الفرن. لذلك يموتون جميعًا خبزًا بالزبدة محلية الصنع ، ولم يمسها أحد الكعكة.

[تاتيانا]

تاتيانا، هل يمكنك مقارنة كعكة المتجر بمنتجك!

ندا ، لقد أكلت مثل هذه الزبدة الطازجة المخفوقة لفترة طويلة ، عندما كان أصدقائي يحملون بقرة. لديهم أيضا فاصل. هذا رائع لذيذ. وأروع شيء هو أنهم لسبب ما كانوا يخضون الزيت في ملاط ​​خشبي ، طويل وضيق ، مجوف من جذع شجرة ، ولا يزالون يحصلون عليه من جدتهم. لقد رأيت مثل هذه الستوبا في صورة من القصص الخيالية ، يطير فيها بابا ياجا.

أحمل شكري !!!
كل شيء انتهى ..
كان عندي 380 جرام كريمة .. خرج منها 250 جرام زبدة ..
بارد ... اتضح أنه زبدة طبيعية لذيذة

[زينة]

زينة، Zhenya ، مبروك على النفط الأول! 🔗 وماذا كان الكريم؟

[زينة]

زينة, زينيا، بالمناسبة ، إنه ممتع للغاية ، ما هو نوع الكريم الموجود وأين تم التقاطه؟

لا أعرف ما هو محتوى الدهون الذي اشتريته من تجار القطاع الخاص في السوق ..
لقد كان حقًا رطل .. ومائي .. لكن لذيذ جدًا .. يا لذيذ .. هنا لحسنا 100 جرام * مازحًا * وقفنا لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة ثم تغلبنا على الزبدة أمس .. لم يكن لدي وقت لطرفة عين وزبدة جاهز. ... كان اللبن الرائب قليلاً فقط .. ثم ضغطته بيدي وضربته قليلاً على الطبق ، وأعطيته شكل قضيب .. بالمناسبة ، عندما تخلصت من المزيد من السوائل ، سكبته ..
ابني اعجب به ..
سأضيف الآن فقط القليل من الملح قبل الخفق .. بدون ملح ، هذا ليس بالعادة

الفتيات يرغبن في كشف صورة .. ولكن لسبب ما الكمبيوتر لا يرى الكاميرا ..
زوجي يستيقظ ، ويطلب مني إعداده ..
التقطت صورة للزبدة التي اشترتها والدتي في السوق .. إنها صفراء زاهية .. لكن حقيقة أنني أزلت أمس ظل قشدي .. الحليب ليس أبيض نقي بشكل عام ..
الأصفر كان في الفريزر وله رائحة ناصعة ... لن أقول إنه لطيف جدا .. لكن الشيء الذي هدم أمس تقريبا لا يشبه أي شيء ... رائحة خفيفة جدا ..
فبدأت أفكر .. في السوق 1 كيلو .. النفط يكلفنا 600 ريال (ثم نطرق فقط للطلب). وإذا هدمته بنفسك ، فسيتم إصداره في حوالي 680-700 إعادة ..
ولماذا هذا الاختلاف في اللون ..
ما هدمته امس وابني اعجبني اكثر ..

الاختلاف في اللون ، ربما يكون زيت مايو ، إنه أصفر لامع. وحقيقة أنك أسقطت اللون الأبيض ، في هذا الوقت لا يوجد عشب أخضر بشكل خاص ، وبالتالي أبيض. بشكل عام ، يعتبر زيت مايو مفيدًا. في زيت شهر مايو ، يُعتقد أن هناك جميع الفيتامينات ، حيث يكون العشب أخضر في نهاية أبريل ومايو ، وفي يونيو يبدأ في التلاشي ويتغير لون الزيت ، وبالتالي يتغير لون القشدة أيضًا. قد تفسد القشدة أيضًا بلون مصفر.
بشكل عام ، اكتشفت منذ وقت ليس ببعيد أنهم في الأسواق يخلطون المارجرين منزلي الصنع ويبيعون ، هؤلاء هم البائعون ، وهم يستفيدون منا. حسنًا ، ربما يعتمد أيضًا على ما تأكله البقرة وما القش. لدينا في بعض المدن حيث لا يوجد الكثير من العشب على الإطلاق ، ولكن هناك شوكة ، والأبقار تأكل الباذنجان.

تم شراء النفط الأصفر ليس في مايو ولكن قبل 1.5 أسبوع

زين ، ربما يضاف شيء مثل الكركم للون؟ أحصل أيضًا على الضوء ، لكن التجار الخاصين يبيعون الأصفر

أعتقد أيضًا أن هذه الزبدة مطلقة. يضيف مندوبو المبيعات الكسالى الكثير للوزن واللون. سمعت أن ورق التواليت يُضاف باستمرار إلى القشدة الحامضة في الأسواق.

الزيت الخاص بي ، خفيف أيضًا ، يظهر تمامًا كما في صورتك. أنا ملح أكثر قليلا.

لقد سمعت أن ورق التواليت يُضاف باستمرار إلى القشدة الحامضة في الأسواق.

ربما لن يوفروا المال على الورق؟ (غير مستخدم)

جيري))) كما تقول ...

سمعت عن الورق لأول مرة ..
لكن اللون أثار اهتمامي كثيرًا .. وبالتحديد ، الاختلاف في اللون .. لا يبدو أنه كان من الممكن إضافة الكركم ، سيكون هناك صفعة .. كل ما أشم رائحته .. لا أحترمها كثيرًا .. لا أحب الرائحة ..
لقد قمت بالفعل بتدوير الإنترنت قبل العمل .. حتى وجدت إجابة

للون ، يضاف تلوين الطعام كاروتين إلى الزيت.

[الفتيات،]

الفتيات، أريد أن أصنع الزبدة. طلبت بالفعل كريم ، 1 لتر. سأفعل ذلك في كينوود.
لدي أسئلة:
1. إذا أضفت بعض الملح ، فمتى يكون أفضل؟
2. كم من هذا الزيت يمكن تخزينه في الثلاجة والفريزر؟
3. إذا قام شخص آخر بعمل كينوود ، فأي فوهة أفضل ، "K" - shkoy أو flexi؟ وبأي سرعة؟
4. أين تستخدم اللبن بعد ذلك؟ كيف تصنع اللبن الرائب؟ أو أين هو أفضل مكان لاستخدامه؟

حسنًا ، يبدو أنه طلب كل شيء حتى الآن. قد تظهر المزيد من الأسئلة على طول الطريق.

لن أخبرك عن كينوود ، ولكن كلما كان الزيت أفضل ، كلما شطفته بشكل أفضل. في الفريزر لفترة طويلة. يمكنك شرب اللبن الرائب ، يمكنك وضع أي منه في العجين. حول تمليح الأكثر إثارة للاهتمام.

[Natusichka]

Natusichka,

لن أخبرك عن الملح ، لن أقوم بالملح ... إنه لذيذ جدًا.

فوهة نعم ، إلى على شكل 4 سرعات ، جلدت ، حرفيًا دقيقتين كحد أقصى والزبدة جاهزة!

تخرج الفطائر الرائعة من اللبن.

من الأفضل تخزينه في الفريزر إذا كان ذلك ضروريًا لفترة طويلة ، فقد صنعت في الحال لترًا من ثلاثة .. اغسله جيدًا ، وقمت بمعايرته ، حسنًا ، إذا جاز لي القول .. عن طبق يعطي شكل مربع. ثم في الفريزر ليس لفترة طويلة .. تم إمساكه وإخلاءه ... تم تخزينه بشكل مثالي .. لقد صنعت قطعًا صغيرة عن قصد لإخراجها وأكلها .. حتى لا ترقد في الثلاجة لفترة طويلة. لذلك فإن نفس الشيء لن يجيب على السؤال عن المقدار الذي يجب حفظه في الثلاجة .. في فراغ في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر.

أين تستخدم اللبن الرائب إذن؟ كيف تصنع اللبن الرائب؟ أو أين هو أفضل مكان لاستخدامه؟

مصل اللبن الرائب ، مصل اللبن الجبن ، من الزبدة (ما هو وأين يمكن العثور عليه؟)

الحليب: الحليب واللبن والجبن والجبن والزبدة

[ناتاشا ، زينيا ، تانيا! الفتيات!]

ناتاشا ، زينيا ، تانيا! الفتيات! شكرا جزيلا لمساعدتك!
الكريم موجود بالفعل في الثلاجة ، وهو بالفعل على شكل كريمة حامضة. اليوم أخطط لصنع الزبدة.
لدي لتر واحد من القشدة الحامضة من بقرة واحدة. قررت ، كما قلت ، عدم الملح.
لكن عملية التخلص من اللبن الرائب ليست واضحة تمامًا بالنسبة لي ...
أدركت أن الزيت يجب أن يوضع في وعاء به ماء بارد ويعجن جيدًا بيدي. قم بتغيير الماء عدة مرات ، أليس كذلك؟

[Natusichka]

Natusichka، نعم بالضبط. يمكنك أيضًا استخدام ملعقة كبيرة. وسيكون من الجيد الاحتفاظ بالمياه في الفريزر بحيث يكون باردًا جدًا. اشطف حتى يصبح الماء شفافًا. هذا حوالي ثلاث مرات.آخر مرة كان لدي ما يكفي مرتين. ثم اعصرها جيدًا واضغط حتى لا يتبقى ماء في الزيت وفي الثلاجة أو الفريزر. يمكنك الضغط عليه في مكعب ، أو يمكنك استخدامه مع كعكة

[فيرا ،]

فيرا ،شكرا جزيلا لك!
وتحدثنا فقط عبر الهاتف مع ناتاشا من بيلغورود وأخبرتني بالضبط كيف وصفتها.
وأيضًا ، بشكل حدسي تمامًا ، أضع باذنجانًا سعة 5 لترات من الماء في الفريزر للتبريد.

ثم اعصرها جيدًا واضغط حتى لا يتبقى ماء في الزيت وفي الثلاجة أو الفريزر.

حسنًا ، هذا ما أسميه الضرب .. أرمي الزبدة في طبق وأعطيتها شكل مستطيل

أرمي الزبدة على طبق وأعطيتها شكل مستطيل

هل رذاذ الماء في اتجاهات مختلفة؟ أم أنك بحاجة إلى أن تبتل بطريقة ما؟

البنات وانت تغتسل من اجل اي غرض؟ لإزالة الطعم الحامض أم ماذا؟ لماذا أسأل ، أنا فقط لا أزعج التنظيف. لكنني أشتري كريمًا غير حامض. لكن اللبن الرائب يتم تجفيفه بمجرد ظهوره. بدأت عملية فصل اللبن الرائب - أوقفت الخلاط ، وحرفت كل شيء في اتجاه واحد بملعقة ، ثم أعصرها ، وجففها وأطرحها مرة أخرى ، ثم أكرر كل شيء. في النهاية ، أقوم ببساطة بدفع الكتلة عبر الوعاء بقطعة زائفة ، وأضغطها في الحاوية. ولا داعي للتخبط في الماء

[Natusichka]

Natusichka، نعم ، إنها تتناثر قليلاً ، لكن ليس من الصعب عليّ أن أبللها من سطح الطاولة ..
يدق - يتم تشكيل قطعة مضغوطة بالفعل.
إنه لأمر مؤسف ليس في المخزون الآن ، سأعرض الشريط.

[الفتيات!]

الفتيات! صنعت !!!!
لقد فعلتها !!!! الصيحة !!!!
أنا سعيد للغاية الآن ، حيث حصلت على رغيف خبز لأول مرة! قسمته إلى قطع وارتديته ، وعالجت جميع سكان المدخل!
من لتر قشدة حصلت على 600 غريفنا من الزبدة ، حقيقية! الصفحة الرئيسية!
أرسلته في ثلاث مياه. من حيث المبدأ ، كانت المياه الثانية نظيفة بالفعل ، لكنني قررت غسلها! تم فصل اللبن الرائب جيدًا.
لم أجربها بعد ، لأن اليوم يوم سريع ، وزوجي يلعق كل أصابعي مثل العجل! قال إنه زيت رائع (حرفيا ، آسف للمفردات غير الأدبية)!
وسأحاول غدا. أضع 3/4 من الزيت في الفريزر و 1/3 في علبة الزيت.
الآن سأحاول نشر الصور.
هذا الجزء من اللبن قد تم تجفيفه بالفعل. مخفوقة لمدة 2.5 دقيقة.
🔗
الزبدة الجاهزة
🔗
🔗
واللبن حوالي 400 مل.
🔗

بنات ، شكراً جزيلاً لكم على مساعدتكم ونصائحكم! لم أستطع فعل أي شيء بدونك!
ناتوسكا ، شكرًا جزيلاً لك على مساعدتك أيضًا ، على الرغم من أنك ساعدتني عبر الهاتف!

[Natusichka]

Natusichka، زبدة - ممتاز! تهانينا
لكن يمكن استخدام اللبن الرائب لخبز الخبز. ستكون الرائحة كريمية رائعة.

[فيرا]

فيرا، شكرًا ، سأجربها بالتأكيد في الخبز وأريد أن أجربها في الفطائر ، يقولون أنها لذيذة أيضًا.

اليوم جربت الخبز والزبدة في الصباح! هذه قنبلة !!!!! طعم الطفولة!
شكرا جزيلا على الوصفة !!!! لم أستطع حتى أن أتخيل أنه سيكون بسيطًا ولذيذًا جدًا!

مساء الخير! من فضلك قل لي ما الخطأ الذي فعلته. كان 440 غرام. كريم السوق السميك ، عندما اشتريته كان حلوًا ، وبعد يومين ظهر تعكر طفيف في الثلاجة. حاولت أن أغمقهم ، لكن على الموقد ، حتى على أصغر نار ، حاولوا الهروب مني مرتين ، وغليوا لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، وقمت بتبريدهم طوال الليل في الثلاجة وبدأت في ضربهم. لم يكن هناك عمليا أي زبدة على الإطلاق. غسلته 4 مرات. ذهب كل الحموضة تقريبا. انتاج النفط 380 غرام. لكن لسبب ما حصلت عليه متفتتًا ، لا يمكنك تشويهه ، إنه ينهار. ما كان يمكن أن تسبب هذا؟

أعتقد لأن الكريمة كانت مغلية.

انتهى المنشور ، أبدأ في تحضير الزبدة! بدأت في شطفه وكادت تلحس يديها ...
اتضح 650 جرامًا من علبتين نصف لتر من القشدة الحامضة (أحدهما غير مكتمل).
جعلها أسرع من أي وقت مضى!
شكرا جزيلا !!!
🔗

ناتاشا مرحبا! يرجى التحديد ، من فضلك ، هل صنعت زبدة من سويت أم من كريم؟ أنا بالفعل ألعق شفتي في الصورة ، وهناك جرة نصف لتر من الكريمة السميكة في الثلاجة - الملعقة لا تدور.هل يصنعون الزبدة أم يخففون بالحليب؟ بطريقة ما كنت بالفعل في حالة مزاجية لصنع الزيت.

وحول النفط في شهر مايو ... كنت آخذ النفط (المصنع) في نقطة ما في سوقنا لسنوات عديدة. هم الذين نصحوني بأخذ (إذا أمكن ، بالطبع) الزيت. الآن ، في نهاية مايو أو بداية يونيو ، إذا سمح المال ، فأنا آخذ عدة كيلوغرامات في وقت واحد ، أحزمها في أكياس وفي الفريزر ، منذ أن اشترينا هذا العام صندوق تجميد كبير. ولكن إذا حصلت على الزبدة الخاصة بي ، فسأفضل أن أفعل ذلك بنفسي. وقد ارتفع هذا السعر كثيرًا معنا ، ولن تشتريه لمدة عام كامل ، فمن الأفضل شراء شيء طازج.

[الخنصر]

الخنصر، كان في البداية كريمًا ، لكن بناءً على نصيحة الفتيات ، احتفظت به في الثلاجة لبضعة أيام وأصبح الكريم قشدة حامضة سميكة. لذلك قمت بجلدها.
حرفيًا دقيقتان وأنت انتهيت!
ثم غسلته 3 مرات بالماء البارد وشكلته بالطوب.
شكرا جزيلا لجميع الفتيات اللواتي علمتني! إنها مجرد سعادة أن تأكل زبدة منزلية الصنع!

[الفتيات،]

الفتيات، عندي سؤال. أنا أتناول الحليب محلي الصنع ، وكم محتواه من الدهون ، لا أعرف والمضيفة لا تعرف. لكن للحصول على الكريم ، تدفعه عبر الفاصل. بعد فصل الكريم عن الكريمة المتبقيةاستنزافمن الحليب الدسم تصنع اللبن الرائب. هل هناك طريقة لتحديد محتوى الدهون في هذا اللبن الرائب؟ بالنسبة للدواء ، سأحتاج إلى جبن قريش لا يزيد عن 2٪ دهون ، لذلك أضايقك.