موس الرائب "حلويات"

موس الرائب "حلويات"

الفئة: الحلويات

مكونات
جبن	300 غرام
بياض البيض	2 قطعة
ملح	قرصة
السكر	80 جرام
الفانيليا السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
كريم	100 مل
الجيلاتين	1 ملعقة كبيرة. ل.
ليكيور كوانترو	30 مل
رش الحلويات	2-3 ش. ل.
بتلات اللوز والشوكولاتة	من اجل للتزيين

طريقة طهو

• يُسكب الجيلاتين مع الكريم وخمسين مليلترًا من الماء ، ويُترك (إذا لم يكن الجيلاتين سريعًا) حتى ينتفخ ويسخن ، دون أن يغلي ، حتى يذوب في حمام مائي أو في الميكروويف. يخفق البيض بالملح حتى يتماسك:
• 
• يُخفق الجبن القريش مع السكر وسكر الفانيليا والمسكرات والجيلاتين المخفف في الكريمة في الخلاط حتى كتلة فطيرة متجانسة:
• 
• التحريك بلطف وإضافة البروتينات المخفوقة إلى كتلة الخثارة:
• 
• يُحرّك رش الحلويات في الخليط ، ويُوزّع الكتلة في قوالب ويوضع في الثلاجة حتى يتجمد تمامًا. تزيين الموس مع بتلات اللوز ونشارة الشوكولاته المبشورة.
• 

وصفات مماثلة

موس عالمي بدون بيض (برونا)

موس الفانيليا بافاريان (Larchik79)

موس كريم اليقطين (ماريز)

[لاريسا]

لاريساوصفة رائعة! إلى طاولة الأعياد للأطفال - إنها سهلة للغاية! سيكون من أي كعكة الآيس كريم التجارية هناك

أرسل خثارة أميرة قوس قزح
من مكتبه ، وحيد القرن ...
وحقيقة أن هذا هو عمل دوبلتا ،
إذن هذه كلها أسرار محكمة)))

لاروشكا ، شكرًا على الحلوى اللذيذة ، سيبلغ حفيدي عامين قريبًا ، وسيكون مفيدًا للغاية.

أوه ، يا له من جمال!
يا لها من حلوى رائعة! ممم !!!
إنه أمر بسيط ، حقًا ، لا يمكنك أن تغمض عينيك عن هذا الجمال !!!
شكرا لك لاروشكا!

شكرا يا فتيات ، أنا مسرور للغاية لقراءة تعليقات المديح. وهناك دائمًا شعور بأنهم غير مستحقين. بعد كل شيء ، العمل هو الحد الأدنى!

أوه ، يا له من جمال! يجب أن تحبه الأميرات بالتأكيد. لاريسا شكرا لك!

بعد كل شيء ، العمل هو الحد الأدنى!

هذا هو أهم شيء بالنسبة لي ، لأنه لا يوجد دائمًا وقت كافٍ.

[تاتيانا]

أرسل خثارة أميرة قوس قزح
من مكتبه ، وحيد القرن ...
وحقيقة أن هذا هو عمل دوبلتا ،
إذن هذه كلها أسرار محكمة)))تاتيانا، الشاعر في روسيا هو أكثر من مجرد شاعر ، بل وأكثر من ذلك على آلة الخبز

Larochka ، كما هو الحال دائمًا - مشرق وجميل! هذه الحلوى اللذيذة من مكونات بسيطة!

الوصفة مثيرة للاهتمام ، لكنها تحتوي على البروتينات الخام والخمور. ليست مناسبة جدا للأطفال.

نعم ، تاتيانا ، أجرينا الكثير من المناقشات هنا حول البيض النيئ. ولكن في حالة شراء البيض في أماكن مثبتة مثل المتاجر الكبيرة ، حيث يخضعون لأقصى رقابة من قبل المحطة الصحية والوبائية ، فلا يوجد خطر. كل حياتنا نأكل الكعك والمعجنات مع كريمة البروتين والبيض المسلوق وشراب البيض في النهاية. ويعمل المسكر هنا حصريًا كعامل منكه ، تمامًا كما هو الحال في الحلويات والكعك. بعد كل شيء ، بالنسبة للأطفال الصغار يمكن تقليله أو استبداله أو عدم استخدامه على الإطلاق. ومرحبًا بكم في المنتدى ، تاتيانا ، يسعدني جدًا ظهور رسالتك الأولى هنا في موضوعي!

لاريسا ، شكرا لك. أخيرًا قمت بالتسجيل في المنتدى لعدة سنوات. قرأت بسرور كم اشتريت بفضله ، وكم عدد الوصفات الجديدة التي أعددتها. سوف أقوم بالتصحيح - أود أن أشكر مؤلفي الوصفات التي أحببتها ، للمشاركة في المناقشات ... في رأيي ، هذا المنتدى لن يقفز ، وإلا سيبدأ في الانهيار ، فهناك الكثير من الاهتمام.

في رأيي ، لا يمكنك القفز من هذا المنتدى ،

لا تتردد!

ممتاز!!! لطيف وسريع ولذيذ (حسنًا ، على الأقل بالنسبة لي. شكرًا على الوصفة. شخصيًا ، البروتينات الخام لا تزعجني على الإطلاق ، لقد قرأت التعليقات (من الجيد أن تناقش عندما ترى ماذا ، وإذا تناولنا الطعام في متجر أو مقهى أو في مطعم ، وماذا ، عند طهيها ، وما إلى ذلك هو أسوأ بكثير.