بورشت خفيف خفيف

بورشت خفيف خفيف

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
جزرة	100 جرام
الشمندر	200 جرام
ملفوف أبيض	300 غرام
بصلة	1 رأس
ثوم	5-6 أسنان
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
طماطم مسلوقة	1 كوب
خل	2 ملعقة كبيرة. ل
أوراق الغار	2-3 قطع
الفلفل الأسود	10 حبات
خضار ، شبت ، بقدونس ، كزبرة ، ريحان.	نصف شعاع
فلفل أحمر حار وفلفل أسود مطحون	المذاق.
الفلفل الأحمر	حاسب شخصي 1.
زيت عباد الشمس	3 ملاعق كبيرة. ل
ملح	المذاق
بطاطا	3 قطع.

طريقة طهو

• الفتيات ، وخاصة النساء الأوكرانيات ، لا يلقين بالنعال ، أي لحم الخنزير المقدد والكعك. لفترة طويلة جدًا كنت أرغب في وضع الوصفة ، لكنني كنت أخشى أن يسخروا مني ، لكنني مع ذلك انتهزت الفرصة. بورشت جدا. لذيذ جدا . منخفضة السعرات الحرارية ، من السهل التحضير. لدي مبشرة كهربائية كينوود. لذلك كل شيء سريع وسهل للغاية. استخدم دائمًا جزرة متوسطة و 2 بنجر متوسط. جزرة . أفرك البنجر والثوم على مبشرة خشنة. تغيير القرص وتقطيع البصل. أرسل كل هذا إلى المقلاة. إذا كان هناك شبت ، أقطعه على الفور وأرسله إلى الخضار. كما أنه يحتفظ بلون البنجر. أضف مكعبات البطاطس إلى المقلاة. معجون الطماطم والطماطم المسلوقة محلية الصنع والخل (يمكن استبداله بعصير الليمون لمن لا يتحمله). ورق الغار والبازلاء والفلفل (لقد قطعت إلى شرائح ورشتها بالكثير من الملح منذ الخريف. وتقف في الثلاجة) صب الخضار بالماء المغلي. بحيث يتم تغطية الخضروات بالكامل. اجعليه يغلي. اخفض النار إلى الحد الأدنى وأطفئها لمدة 35 دقيقة. بعد 35 دقيقة نضيف الملفوف المبشور وكل الخضر الموجودة. إنه جيد جدًا إذا كان هناك ريحان مجفف أضف 0.5 ملعقة كبيرة. ل.إضافة الماء المغلي مرة أخرى إلى السماكة المطلوبة. ... اسلقي البرش حتى تنضج الخضار. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 3 ملاعق كبيرة. زيت عباد الشمس. أطفئ الغاز بعد 30 ثانية. اترك البرش يشرب لمدة ساعتين. بسبب حقيقة أن الزيت يضاف في النهاية ، فإن البنجر لا يفقد لونه. ضع ملعقة من القشدة الحامضة على طبق. دهن الخبز الأسود بالخردل وتناوله من أجل الصحة. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

3 لترات

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

مبشرة ، لوحة

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، وصفة شيقة ، لا تحميص ، عليك تجربتها ، لقد أحببتها.
لكني ما زلت أرمي النعال دون أي إهانة
عند تصميم وصفة ، من الأفضل تقسيم النص إلى فقرات لتسهيل قراءته وفهمه. هذا ما يكتبونه عن الفقرات

عند فتح أي نص ، فإنك تحدد على الفور ما إذا كان من المناسب قراءته أم لا. وإذا رأيت الكثير من النصوص الصلبة بدون فقرات وعناوين ورسوم توضيحية ، فهذا يجعلك غاضبًا وتريد إغلاقه في أسرع وقت ممكن. بغض النظر عن مدى جودة كتابة هذا النص. على الإنترنت ، تسمى هذه النصوص غير المهيكلة "الأوراق".

يمكن أن يكون النص قصيرًا ، ويتألف من 10 إلى 13 جملة فقط ، ولكن إذا لم يتم فصلها بأي شكل من الأشكال معًا ، فإن النص يتسبب في الشعور بالثقل والإزعاج. من الصعب فهمها ، كما أنه من المستحيل الحصول على فكرة عن هيكلها.

[ليريل]

جايان ، لديك وصفات رائعة ، لكن ليريل صحيح ، لقراءتها - اقتلع عينيك بعد فترة قبل الجملة الجديدة ، يتم وضع مسافة ، وتكتب الجملة الجديدة بحرف كبير. سامح الله اني اكتب هذا ولكن كثيرا ما اغلق الوصفة بدون قراءتها لانها تبهر في عيني والارتباك يبدأ في رأسي

من الغريب رؤية مثل هذا التصميم ، لأنك تكتب ، بشكل أساسي ، بكفاءة

[ليريل]

ليريل، شكرا جزيلا. انا لم اعرف.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، تحتاج إلى محاولة!
حتى أنني أحب البنجر + الماء + الشبت + الثوم + القشدة الحامضة + الليمون. العصير.

وصفة ممتعة للغاية - سأحاول طهيها بهذه الطريقة ، شكرًا!

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا,
جايان ، يا له من حجرة ممتازة

الفتيات تطبخها. إنه سهل جدا ولذيذ.

[جايان ،]

جايان ، شكرا جزيلا على وصفتكم لقد جفت الريحان. كنت أعلم أنه سيكون مفيدًا لسبب ما ، لقد طهيته منذ الصيف وأطحنه إلى مسحوق ، سأحاول تطبيقه على هذا البرش. أنا أحب بورشت العجاف كثيرا.

[بلاك هيرد جيرل]

بلاك هيرد جيرل، تاتيانا ، احتفظ بأوراق الريحان المجفف. ثم أسكبها على كفي وأفركها مباشرة في الطبق. يبدو لي أن الرائحة محفوظة أكثر. أضعه في شرحات ، كباب ، كوباتي ، بورشت ، شوربة. في لحم البقر ستروجانوف ، في hodgepodge ، في chakhokhbili ، في lobio. تحقق من الوصفات في ملف التعريف الخاص بي. أحب التجفيف أكثر من الطازج.

[جايان]

جايان، أود الآن أن أتعامل مع بورشت الخاص بك ، على الرغم من تأخر الساعة ، شكرًا على الوصفة ، بالطبع ، آخذها إلى إشاراتك المرجعية! إنه سهل للغاية ولذيذ في نفس الوقت ، لا يمكنك تدوين مثل هذه الوصفة!
هل حضرت طماطم مسلوقة مسبقًا؟

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاجايان! هل يمكنك إخبارنا من فضلك أي الأطباق تستخدم الريحان الأخضر وأي منها يستخدم الأزرق؟

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفا، لينا نستخدم الريحان الأخضر مع الفاصوليا فقط. يضيف الإيطاليون البيستو إلى الصلصة.

تمت الإضافة الأحد 05 Feb 2017 10:36 AM

liyashikليا ، أنا أغلي الطماطم في الخريف وأضعها في الجرار. ثم أستخدمه طوال فصل الشتاء. يمكنك استخدام الطماطم الجاهزة في العصير الخاص بك. إذا لم يكن هناك طماطم ، ضعي 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم.

تمت الإضافة الأحد 05 Feb 2017 10:39 am

ماشا إيفانوفا، لينا ، كتبت أعلاه في الأطباق التي أضع بها الريحان. لقد نسيت فقط الملفوف المحشو.

[جايان]

جايان، بورشيك ممتاز ، خاصة للبعض أثناء الصيام! شكر!

[إيزومكا]

إيزومكاانظر إلى ملف التعريف الخاص بي حساء خارتشو. هناك خيار بسيط. أنا أفضل عمومًا الحساء الخالي من الدهون.

[جايان]

جايانوجدت في وصفة خارتشو بدون متاعب.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاجايان! آسف ، ما زلت لا أفهم الجواب. أين الريحان الأخضر وأين الأزرق. طعمها مختلف ، أليس كذلك؟

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفاإيلينا ريحان أخضر في فاصولياء خضراء. أضع الأرجواني في جميع الأطباق الأخرى.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، جايان ، شكرا على بورش! بالطبع ، لقد قمت بطهي البرش الخالي من الدهن من قبل ، لكنك هو الأكثر لذة! وصحي ، بدون أي بطاطا مقلية. هذه واحدة ساخنة:

قشطت طبقين من خبز بورودينو - أغنية!
الآن البرشت العجاف فقط وفقًا لوصفتك !!!!
ملاحظة. طبعا لم تكن هناك قوة للانتظار لمدة ساعتين!

[S * لينا]

S * لينا، لينا ، أنا سعيد لأنك أحببتها. أنا أيضا عادة ما أفتقد لوحة واحدة.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاجايان! الآن فهمت كل شيء. شكرا جزيلا على البرنامج التعليمي لك!

أنا سعيد لأنك أحببته.

غيان ، ليس أنا فقط ، لقد شحذ الطفل أيضًا طبقًا الآن ، ولا يزال الشخص شديد الحساسية!

[S * لينا]

S * لينايا لينا ، إذا كنت تريد أن تصنع باللحم ، اطبخ بنفس الطريقة. صب المرق فقط ساخنًا. بطبيعة الحال ، ليست هناك حاجة لصب زيت عباد الشمس.

[جايان]

جايانأنا أطبخ البرش حسب وصفتك للمرة الثانية. هذه الفكرة البسيطة لا تتمثل في قلي الخضار ، ولكن الطهي والغليان على نار هادئة ، وهذا تناظرية للطبخ في موقد روسي. اليوم القدر أكبر. لقد أحببناه كثيرا شكرا.

لكن البطاطس صلبة ، هذا النوع ، سريع الطهي ، للأسف ، انتهى ، لا بد لي من الطهي مع هذا. أفكر في محاولة طهيه في قدر منفصل ، ثم إضافته إلى باقي الخضار.

[اجاتا]

اجاتا، ناتاليا سعيدة لأنك أحببت ذلك. البطاطس صلبة أيضًا ، لكنها مسلوقة تمامًا. يبدو لي أن هذا هو بالضبط ما أحتاجه. لا تزال سليمة. أضف الأعشاب الطازجة في الموسم ، سيكون ألذ. هل هذا الريحان المجفف في الأعلى؟

نعم ، ريحان. جففته بالأوراق ، وعندما أضفته إلى أطباق مختلفة ، أعجنه في راحة يدي. أنا فقط لا أستطيع الانتظار حتى الصيف ، كل الأعشاب ستكون أكثر عطرة.
وتجمدت البطاطس قليلاً في القبو ، وكان لدينا مثل هذا الصقيع ، واو ، وهذا على الأرجح سبب القليل من "البلوط".

[اجاتا]

اجاتا، أفركه أيضًا بين راحتي. أقوم بإضافته إلى جميع الأطباق تقريبًا. حتى عندما يكون هناك طازج ، أضعه وجفف. لها رائحة خاصة. في الشتاء ، الخضر غالية الثمن. ابحث في ملفي الشخصي عن وصفة العصا السحرية. 1 ملعقة كبيرة. l يكفي لكل من البرش والشرحات. طبخ في الصيف وستكون مع الأعشاب الطازجة على مدار السنة. لم أفعل ذلك هذا العام وأنا آسف جدًا.

[جايان]

جايانشكرا لك وسأقرأ وصفاتك بكل سرور فهي جيدة جدا معك. في كل الإنترنت ، لا توجد وصفات ، لكن كل شيء خطأ. ومن دواعي سروري أن تقرأها ، ويمكنني بالفعل أن أتخيل ما هي عليه. قرأته على زوجي وهو يمئ برأسه قائلاً: "والآن أعد هذا ، وهذا ، وهذا في الصيف". لذلك ، بعد إذنك ، سوف "آكل" قليلاً في مكانك.

يا له من بورشت لذيذ! وأنا أعلم حتى لماذا سأحبها! أولاً ، الكسل موجود ، وثانيًا ، الفلفل الحلو المخمر عمليا بالملح ، والذي مع ذلك يغير طعمه أثناء التخزين. عظيم!
بمجرد وصول المبشرة الجديدة ، سأقوم على الفور بإعدادها بالضبط وفقًا للوصفة.

[رادا- dms]

رادا- dmsيا عليا ، من الرائع أني أحببته. لنكون صادقين ، نحن فقط نأكل الحساء قليل الدهن



إلينا ، أنا سعيد لأنك أحببت بورشتي.