تاكالبي

تاكالبي

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الكورية

مكونات
فيليه دجاج (لدي صدر)	400-500 جم
نبيذ أبيض	2 ملعقة كبيرة. ل.
شراب الزنجبيل	2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	قرصة
جزرة	حاسب شخصي 1.
ملفوف أبيض	100 جرام
البطاطا الحلوة (لدي بطاطا)	حاسب شخصي 1.
بصلة	حاسب شخصي 1.
الكراث (لدي أخضر)	50 غ
نقيع
ماء	200 مل
معجون الفلفل الأحمر (gochujang)	1-3 ش. ل. (لدي 0.5)
دبس (لدي عسل)	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	4 ملاعق كبيرة. ل.
نبيذ أبيض	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	3-4 فصوص
كاري	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أحمر مطحون ناعماً	2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	قرصة
في الطبق النهائي
زيت السمسم	1-2 ملعقة صغيرة
بذور السمسم	1-2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• طبق دجاج كوري شهير آخر. يتم تحضيره من فيليه متبل بالبهارات ثم يتم قليه بالخضروات. إذا اتبعت الوصفة بالضبط ، فإن الطعم حار جدًا. لقد خفضت كمية معجون الفلفل.

• نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة

• انقع في التوابل واتركه لمدة 30 دقيقة.

• يقطع الثوم ويخلط جميع مكونات التتبيلة. لدي عصير الزنجبيل من آخر مرة

• اغسل الخضار وقشرها وقطّعها إلى شرائح رفيعة

• نضع الدجاج المنقوع في البهارات في التتبيلة المعدة ونتركه لمدة ساعة

• بعد ساعة نسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ونضيف قطع الدجاج المخلل. يقلى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر

• عندما ينضج نصف الدجاج ، أخرجي الخضار المقطعة

• يقلب ويقلى حتى تنضج الخضار على نار متوسطة

• بعد أن تصبح الخضار جاهزة ، أضيفي زيت السمسم

• أضف أيضًا 1-2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم ، وحركها وأخرج المقلاة من الموقد

• رتبي قطع دجاج معطرة في أطباق وادع عائلتك إلى المائدة

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

طبق دجاج سهل التحضير. قدميها مع الأرز وبالطبع لا تنس الكيمتشي!

الكتان ، كلاسنو! وكل شيء متاح (ماعدا شعب كوتشوزان. ولكن هل يمكن استبداله بالفلفل المطحون؟). هل عصرت عصير الزنجبيل من الجذور؟ أم هي للبيع؟

[جسر]

جسر, ناتاشا، شكرا على اهتمامك! يمكن استبدال المعجون
لقد صنعت عصير الزنجبيل بنفسي من الجذور. وصفت هنا

Chchimtak (ايلينا كامش)

هيلين ، حتى لو لم أجربها أبدًا ، لكن صورك وأوصافك وعرضك التقديمي بعيدًا تمامًا! أحسنت! فئة رئيسية ممتازة! شكر! كل التوفيق لك!

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامشلينشيك !! سأحاول
شكرا على الوصفة)))

بضع ملاعق من كريمة جوز الهند هناك ، أليس كذلك ؟؟

[تومانشيك]

تومانشيك, إيريشكالقد أحرجتني حقًا شكرا لك عزيزتي!

تمت الإضافة الأحد 23 Oct 2016 10:40 AM

زانبتيكا، جانول ، أنا أنتظر! رأيك مثير جدا للاهتمام

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، Lenusya ، شكرا على الوصفة! أخيرًا ، قرأته ، واتضح أنه على الرغم من قائمة المكونات الطويلة ، فإن الطبق ميسور التكلفة جدًا! لذلك سأحلم بالتكرار!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أولغا ، كم أنا سعيد برؤيتك!
في الواقع ، لا شيء يصعب وصفه لفترة أطول. من السهل العثور على المكونات هذه الأيام. إذا كنت تحب التوابل ، فتأكد من الطهي
ثم قل لي