جالينا
مساء الخير. لقد صنعت عجينة حسب وصفة من كتاب من آلة خبز. في الوضع 15. فقط بدلاً من الماء أضفت الحليب وأضفت بيضة.
تبين أن العجينة سائلة ولزجة للغاية. هل واجه أحد هذا؟ لدي شعور أن هناك القليل من الدقيق في الوصفة ...
عندما فعلت ذلك حسب الوصفة من الكتاب (بدون بيض وماء بدلا من الحليب) كان الوضع شبه متماثل .. فقط العجين يتضح بعد الطبخ يكون قاسيا كثيفا جدا .. يفتقر إلى النعومة والحنان.

شكرا مقدما.
مشرف

ليس من الواضح تمامًا لماذا صنعت العجين؟ للخبز ، للفطائر ...

انطلاقًا من مشاركاتك السابقة ، لن تحصل على الخبز.
إذا كان هناك خبز ، فلنذهب هنا:
رجل خبز الزنجبيل دقيق القمح (درجة الماجستير)
فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا

للمساعدة محتويات قسم "أساسيات التعرك والخبز"
fffuntic
جالينا ، وما الذي أتى بك إلى هنا؟
مساعدة باناسونيك هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
ادرس نظرية kolobok وانتقل إلى موضوع HP الخاص بك

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز