كعكة سوفليه الشوكولاتة (خالية من الدهون ، نباتية)

[كعكة الشوكولاتة:]

كعكة سوفليه الشوكولاتة (خالية من الدهون ، نباتية)

الفئة: الحلويات

مكونات
كعكة الشوكولاتة:
دقيق القمح / الصف	130 جرام
كاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي ب / ثانية	50 غ
السكر	75 جرام
ماء	130
ملح	قرصة
فانيلا	المذاق
مسحوق الخبز	1 ساعة ل.
سوفليه:
عصير فواكه (لدي كرز)	500 جرام
السكر	80 جرام
أجار أجار (جيلاتين)	6 (12) جرام
سميد	40 جرام
الفاكهة (لدي توت العليق)	150-200 جرام
الشكل D20

طريقة طهو

• كعكة الشوكولاتة:
• تخلط جميع المكونات الجافة (السكر مبلل) وتنخل.
• اخلطي الماء مع الزبدة وأضيفي السكر والملح.
• أضف المكونات الجافة. مزج.
• اتضح هذه العجين.
• غطي قاع الطبق بورق الخبز.
• تُسكب العجينة وتُسطح وتُرسل إلى الفرن.
• نخبز على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
• نتحقق من ذلك بعصا خشبية. إذا خرجت من المنتصف جافة ، تكون الكعكة جاهزة.
• نخرجه ونتركه يقف في النموذج لبضع دقائق. نحرر من النموذج والورقة.
• ضعها على الرف السلكي واتركها تبرد.
• سوفليه:
• لقد استخدمت أجار أجار. المصدر هو الجيلاتين.
• املأ الاجار بـ 100 جرام من العصير واتركه لمدة 30 دقيقة.
• نطبخ العصيدة مع باقي العصير ونصف السكر. يُطهى بعد الغليان لمدة 5-7 دقائق.
• اتركه لمدة 10 دقائق.
• نضع في وعاء من الماء البارد ويخفق.
• هذا ما يحدث في النهاية.
• يزداد حجم الكتلة ويضيء.
• نخرج الأطباق من الماء البارد ونترك (يجب أن تظل الكتلة دافئة)
• أضف السكر المتبقي للأجار.
• نضرم النار ونغلي مع التحريك المستمر.
• يغلي لمدة 1-1.5 دقيقة.
• صب الأجار في كتلة الجلد في مجرى رقيق مع الجلد المستمر.
• من المهم جدًا أن تكون الكتلة أعلى من 40 درجة ، لأن الأجار يبدأ في التكاثف عند 40.
• اتضح مثل هذا سوفليه.
• المجسم:
• ضعي الكعكة في الخاتم.
• يمكن وضع الجوانب بشريط عجين أو ملف.
• اسكب جزءًا من السوفليه على الكعكة.
• ننشر الثمرة ، وننسحب من الحافة بحوالي سنتيمتر. واسكب الكتلة المتبقية. رج القالب حتى يتم توزيع السوفليه بالتساوي.
• نحن نعمل بسرعة لأن الكتلة تتكاثف بسرعة.
• نغطي الثلاجة ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، إذا كنت تستخدم الجيلاتين ، فيجب مضاعفة الوقت على الأقل.
• نخرج ونزيل الحلقة والفيلم.
• نحن تزيين حسب تقديرنا.
• يقطع ويقدم.
• 
• 
• نحن نصوم بلذة ، ولا نفقد القلب ، والأهم من ذلك ، لا نأكل بعضنا البعض!

الطبق مصمم ل

العائلة أو الشركة

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

الوصفة يتم التجسس عليها على الموقع طعام لذيذ ، نعم ، نعم. المؤلف لديه الجيلاتين ، أضع أجار ، لأن أجار هو عامل تبلور نباتي. إذا كنت تستخدم الجيلاتين ، فيجب أن ينقع الجيلاتين لمدة 30 دقيقة ويذوب في حمام مائي. ضع كل السكر في العصيدة عند الطهي. يُسكب الجيلاتين نفسه في الكتلة بعد خفق السوفليه ويخلط.
كعكة لذيذة. خفيف الوزن وجيد التهوية. صيف جدا. مع حد أدنى من السعرات الحرارية. موصى بة بشدة.
لدي وصفة مماثلة. أيضا لذيذ جدا.

فطيرة الشوكولاتة مع موس الكرز (قليل الدهن) (آنج كاي)

وصفات مماثلة

سوفليه على السميد من كعكة حليب الطيور (بروس - 2)

سميد حلاوة بالكراميل (دوبلتا)

حلوى "Gguеne Gruеtze" (العصيدة الخضراء) (رادا- dms)

عزيزتى أنجيلا! يا لها من معجزة! تخرجت ابنتي ، وتريد كعكة وهذه الكعكة خفيفة الوزن ورائعة. لقد تجسست مباشرة على رغبتي ، سأحضر التوت وأفعل ذلك. شكر!

[نيكا]

نيكا، سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة. ليس عليك تناول التوت. يمكنك وضع الكرز والفراولة والكرز. حتى الفاكهة المجمدة ستفعل.

[نيكا]

نيكا، سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة. ليس عليك تناول التوت.يمكنك وضع الكرز والفراولة والكرز. حتى الفاكهة المجمدة ستفعل.

شكرا للنصيحة: ثم ماذا سيحدث في المستقبل القريب

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، قرأت الوصفة وتذكرت كيف صنعوا كعكة حليب الطيور بالسميد (ظهرت الكعكة للتو للبيع ، حسنًا ، اكتشف الحرفيون كيفية استبدال أوغار أوغار) ثم لم يكن هناك مكان لشراء أوغار أوغار ولسبب ما فعلوه بدون الجيلاتين ، قاموا بجلد الزبدة مع عصيدة السميد ، كانت لذيذة. حسنًا ، لديك كعكة غذائية للغاية ، وسوف تحتاج إلى صنع واحدة لنفسك. يرفض الابن أكل كل شيء حلو وغني ، والآن الجو حار. تم وضع إشارة مرجعية على الوصفة.

أنجيلا ، يا له من جمال وخير اتضح أنه حتى في المنشورات !!! انا مندهش!!! شكرا لتقاسم الوصفات الرائعة وأقلامك الماهرة معنا!
الآن نحن بحاجة ماسة للبحث عن أجار

أنجيلا ، الكعكة رائعة. يتوفر التوت الطازج والتوت المجمد أيضًا. سأفعل ذلك بالجيلاتين. لكن الأشكال كلها واسعة.
ما هو ارتفاع الكعكة؟

[علاء]

بنات شكرا. الكعكة خفيفة ، الصيف. جربه في المناسبات. لذيذ ، حتى أنه لذيذ بشكل غير متوقع.

ما هو ارتفاع الكعكة؟

علاء، حجم الكعكة حوالي 1.5 سم ، والسوفليه حوالي 4.

سنحاول بالتأكيد ، خاصة مع أجار المفضل لدي)))

جمعت وعاء من التوت الأصفر ، حسنا؟ أم الفراولة أفضل؟

[جين]

جين، حاول بالتأكيد. أي توت. يمكنك كل من التوت والفراولة)

[أنجيلا]

أنجيلا، لن يصدأ خلفنا

شكرا على الوصفة ، لقد صنعتها وأنا أجلس في الصباح مع الهامستر. لذيذ جدا. والفكرة مع الملفات رائعة.

[نيكا]

نيكا، شكرًا على ثقتك في الوصفة. هذه حلوى خفيفة حقًا ، لكنها لذيذة.

[أنجيلا]

أنجيلا، أريد حقًا أن أخبز هذه الكعكة لـ NG. إذا قمت بعمله قبل ذلك بقليل وقمت بتجميده - كيف سيتم نقل الفريزر؟ هل جربته؟

[إيزومكا]

إيزومكا، لم أجربها ، لكنني لا أعتقد أن كل شيء سيكون على ما يرام. يمكن خبزها في غضون يومين فقط.

[أنجيلا]

أنجيلا، ثم سأفعل ذلك يوم الجمعة. شكرا لك يا عزيزي!

[إيزومكا]

إيزومكا، لا على الاطلاق. تهانى العيد

يا له من سوفليه مثيرة للاهتمام. تحتاج إلى محاولة!

[لاريسا]

لاريسا، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك.

أخبرني من فضلك إذا كان من الممكن صنع سوفليه القهوة بدلاً من الفاكهة. احصل عليه إذا أضفت القهوة بدلاً من العصير. هل ستحافظ على شكلها؟

[تاتيانا]

تاتيانالم أحاول. لا استطيع ان اقول. يبدو لي أنه لا يوجد فرق. عليك أن تفعل القليل وترى.

يبدو فاتح للشهية للغاية ، أخبرني ، من فضلك ، ما هو قطر القالب الذي استخدمته ، ألا تتذكر؟

[ايلينا]

ايلينا، شكر. القطر مكتوب في المكونات. 20 سم.

شكرا لك ، لم أكن منتبهة. سأستعد لـ St. نيكولاس.

[ايلينا]

ايلينا، آمل أن ينجح كل شيء ويعجبني)