أسماك مملحة قليلاً للأشخاص الكسالى في تعبئة مفرغة الهواء (تخزين طويل الأجل)

أسماك مملحة قليلاً للأشخاص الكسالى في تعبئة مفرغة الهواء (تخزين طويل الأجل)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الرنجة أو الماكريل	700-800 غرام (2 سمكة)
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح البحر الخشن	1 ملعقة كبيرة. ل.
دخان سائل (اختياري)	0.5 ملعقة صغيرة
التوابل	لم يستخدم

طريقة طهو

• وصفة ممتازة لمحبي الأسماك باستخدام جهاز تفريغ الهواء بالطبع.
• بمجرد أن حصلت على مثل هذا الجهاز ، انطلقت الثلاجة على الفور من عدد حزم التخزين.
• دائمًا ما يعيش الخيار المملح قليلًا والأسماك المملحة قليلاً على الرف السفلي. لا أحد ولا الطبق الآخر لذيذ للغاية وكسول في كيس عادي أو علبة - سوف يتركون العصير. في أكياس مفرغة من الهواء يتم تمليحها بدون سائل وبدون كمية كبيرة من الملح. هذا يخلق طعمًا غير عادي لفترة طويلة. لكن ... دعنا نتحدث فقط عن الأسماك!
• فلماذا هو ألذ وأكثر ملاءمة؟
• 1. اشترينا سمكة جميلة ولا نريد تجميدها ، لكن ليس من الواقعي تناولها على الفور. ممتاز - الطبخ. بعد كل شيء ، عندما تفتح العبوة ، سيتم تمليح السمك قليلاً !!!! ليس مالح جدا!
• 2. بسبب قلة الرطوبة والعصيدة المالحة ، يكون هيكل السمكة صلبًا ولامعًا.
• 3. في متناول يدك دائمًا ، إذا كنت بحاجة ماسة للطهي أو تريد شيئًا غير مكتمل!
• 4. لن تأخذ مساحة كبيرة.
• 5. طعم غير عادي للغاية. إنه لا يشبه السمك المملح في الماء أو الملح باستخدام التقنيات المعتادة.
• 6. عظيم لشوي السمك المملح قليلا!
• 7. الخيار هو كسول جدا و \ "نظيف \".
• 8. احصل على كيس واحد مقطوع لهذه السمكة. بعد استخدامه يمكنك غسله ونشره بعصيدة الصودا وتركه لفترة من الوقت وشطفه. ثم يمكن استخدامه مرة أخرى لنفس الوصفة. ويخزن في الوقت الحاضر في الثلاجة على الباب المطوي.
• الطبخ بشكل عام.
• اغسل السمك والأمعاء وقطع رأس وقطع الزعانف حتى لا ينكسر الكيس.
• لتقطيع النصف. احفظ الكافيار الموجود أو الحليب.
• ضع السمكة في كيس مفرغ من الهواء. نرش السمك بالملح والسكر بدون شرائح. صب مع الدخان السائل. الآن نقوم بتشديده بيدنا إلى الأسفل ، ووضع القطع بحيث يكون تخزين الحقيبة أكثر ملاءمة. كما نضيف الكافيار أو الحليب. نخلي. نضعها على الرف السفلي للثلاجة وننسىها لمدة أسبوع على الأقل. الحد الأقصى لمدة شهر. لم أحاول تخزينه بعد الآن.
• نفتح ونأكل إذا لزم الأمر!
• هذا كل شئ!
• كان لدي ما يكفي من الملح. سوف تقوم بتعديل المعدل الخاص بك تدريجيًا. ها هي وجهة نظرها في العبوة بعد الفتح
• 

ملحوظة

مع الحب ، Tumanchik الخاص بك

Aaaa .... Irishka ، أنا أول من يصطاد. أردت فقط سمكة مملحة لذيذة ودسمة. لقد حصلت أيضًا مؤخرًا على باكر - الآن سألعب أيضًا Irishka بفضل الوصفة. فاتح للشهية سمك

إيريشا ، يا لها من سمكة! أنا أطير إليك! مع بطاطا صغيرة! ليس لدي فراغ السداده

ما أنت ذكي يا عزيزي Tumanchik!

Aaaa .... Irishka ، أنا أول من يصطاد. أردت فقط سمكة مملحة لذيذة ودسمة. لقد حصلت أيضًا مؤخرًا على باكر - الآن سألعب أيضًا Irishka بفضل الوصفة. فاتح للشهية سمك

يا أولغا ، يا له من شيء ضروري! كيفية تخزين وطهي ونقل كل شيء بشكل مريح ونظيف ولذيذ!
جربها! لذيذ جدا!

أضيف في الإثنين 20 Jun 2016 05:32 PM

إيريشا ، يا لها من سمكة! أنا أطير إليك! مع بطاطا صغيرة! ليس لدي فراغ السداده

يطير عزيزي! لدي حقيبتان أخريان!

تمت الإضافة الاثنين 20 Jun 2016 5:33 مساءً

ما أنت ذكي يا عزيزي Tumanchik!

نعم لانا ، نحن جميعًا مثل هذا هنا ماريا الاصطناعية

لقد كنت أصنع مثل هذه السمكة لفترة طويلة. اتضح أنه لذيذ جدا.

الماكريل في الفراغ

أنا أصنع مثل هذه السمكة

هذا هو؟
لن أنصح أي شخص بتناول سمكة كبيرة خلال ساعتين

لن أنصح أي شخص أبدًا بتناول السمك خلال ساعتين

و لماذا؟ إنه في فراغ. أنا أفعل ذلك أيضًا - النتيجة رائعة.

و لماذا؟ إنه في فراغ. أنا أفعل ذلك أيضًا - النتيجة رائعة.

جاليا ، من أين أتيت بفكرة أن المذاق الآمن هو نفس الشيء؟ وهذا الفراغ سيقتل الطفيليات في ساعتين؟
لنتاشا وصفة واحدة ، وأنا مختلفة تمامًا باستثناء حقيقة الانغماس في الفراغ.

لن أنصح أي شخص بتناول السمك خلال ساعتين

عائلتي كلها على قيد الحياة وبصحة جيدة طالما أننا نفعل ذلك. صحيح ، قبل أن نفعل ذلك بدون فراغ على الإطلاق.
أنا أعتبر المزيد من المناقشة غير مجدية.

عائلتي كلها على قيد الحياة وبصحة جيدة طالما أننا نفعل ذلك. صحيح ، قبل أن نفعل ذلك بدون فراغ على الإطلاق.
أنا أعتبر المزيد من المناقشة غير مجدية.

حسنا ، عبثا. الإشارة إلى صحة عائلتك مشروطة للغاية وليست حجة. أود أن أسمع حجة أكثر إقناعًا ، تؤكدها المعايير الصحية. ويمكنني أيضًا أن أفخر بفخر. خاصة وأنني لم أكن محشوراً في المقارنة. أضع خيار الطبخ الخاص بي. هذا كل شئ. منذ أن وضعتك في المعارضة - واصل الحوار

[ايرينا]

ايرينا، هل أضفت "دخان"؟ ماذا يعطي؟ طعم أم لون؟ ليس لدي. سأفعل بالتأكيد الأسماك. ها هو "الدخان" للشراء أو الاستغناء عنه؟

[ايرينا]

ايرينا، هل أضفت "دخان"؟ ماذا يعطي؟ طعم أم لون؟ ليس لدي. سأفعل بالتأكيد الأسماك. ها هو "الدخان" للشراء أو الاستغناء عنه؟

هيلين ، سوف أسكبها ، ثم أنسى ... أحب قلي هذه السمكة في مقلاة شواء. نحن لسنا مهددين على المحك ، لكننا نريد ... أنه ليس مهمًا على الإطلاق إذا لم يكن هناك.

بلى. لذلك سنفعل ذلك بدون "دخان". : girl_manikur: سأبلغ عن النتائج في غضون أسبوعين.

بلى. لذلك سنفعل ذلك بدون "دخان". : girl_manikur: سأبلغ عن النتائج في غضون أسبوعين.

لصحتك! سأنتظر رأيك!

السمك لذيذ ، إذا حدد المؤلف الوصفة. أنا أيضا أحب قليلا المملح. لا طعم له مثل الطعم المعتاد لأسماك المتجر. في بيلاروسيا ، مملح ويؤكل على الفور تقريبًا. لا أستطيع ، أحتاج يومين للتمليح. والدخان السائل في كل مكان ليس نظامًا غذائيًا صحيًا. أينما ذهبت للزيارة ، ستجد في كل مكان سمكة بها دخان سائل. وهكذا فإن الوصفة جيدة جدًا.

السمك لذيذ ، إذا حدد المؤلف الوصفة. أنا أيضا أحب قليلا المملح. لا طعم له مثل الطعم المعتاد لأسماك المتجر.

شكر!

في بيلاروسيا ، مملح ويؤكل على الفور تقريبًا.

حسنًا ، من الجرأة جدًا التحدث باسم بيلاروسيا بأكملها ...

لا أستطيع ، أحتاج يومين للتمليح

لكن هذا صحيح. لا يمكنك قتل الطفيليات بسرعة بالملح أو الفراغ ...

والدخان السائل في كل مكان ليس نظامًا غذائيًا صحيًا. أينما ذهبت للزيارة ، ستجد في كل مكان سمكة بها دخان سائل.

بلى. من الأفضل تركه!

[إيريشكا]

قوس منخفض وشكرا جزيلا على الوصفة وعلى عملك ، إيريشكا !!!

من الأفضل تركه!

الابسانغ سوتشنغ ساعدنا ...

ايريشا، وما نوع الأكياس التي تستخدمها؟

أو هل لديك فراغ السداده؟

قوس منخفض وشكرًا جزيلاً على الوصفة وعلى عملك ، إيريشكا !!!

من الأفضل تركه!

Lapsang Souchong لمساعدتنا ...

أوه ، هنا قدم لي آرتش مثل هذا الشيء ... شيء أجنبي! إنها للآيس كريم المدخن. يجب على pshikat على الفور على المنتج. أحادية حتى للأطفال. يضفي نكهة مدخنة.

إيريشا ، أي نوع من أكياس الفراغ التي تستخدمها)؟

أو هل لديك فراغ السداده؟

لدي حزم وحزم ProfiKuk لذلك

[كروشيه]

Irishkin ، هذه الوصفة رائعة وكسولة ، فقط مناسبة لي! شكرا لك يا عزيزي!
كروشيهكيف تستعمل هذا الشاي مع الملح والسكر في كيس ثم تقشر الأوراق؟

Irishkin ، هذه الوصفة رائعة وكسولة ، فقط مناسبة لي! شكرا لك يا عزيزي!

شكرا لك ناتوسيا ، جربها - إنها لذيذة!

إيرلندي ، ماذا عن الخيار؟

إيرلندي ، ماذا عن الخيار؟

هنا الوصفة وتعليقاتي

ذهبت للدراسة ، شكرا!

[ايرلندية]

لدي حزم ProfiCook

لقد فكرت مؤخرًا في شراء عبوة ...

أخشى أنني لا أستطيع إتقان موضوع الحزم ...

ايرلنديةانت تهمس لي هل من الصعب تدبير الأمر؟

وكيف تستعمل هذا الشاي مع الملح والسكر في كيس ثم تقشره فقط؟

أنا هو، Natulechka، أسكبها في كيس الفلتر ، بحيث لا يتم تنظيف المنتج من الأوراق لاحقًا ...

لقد فكرت مؤخرًا في شراء عبوة ...

أخشى أنني لا أستطيع إتقان موضوع الحزم ...

الأيرلندية ، أنت تهمس لي ، هل من الصعب التعامل معها؟

إينا ، لدي خبرة قليلة. اشتريت من Helen-Helen 3097 ProfiCook 1015. وعاء أبسط من الحالي. هناك أربعة أزرار. الحزم مطلوبة باستمرار فقط. لكنني تكيفت مع الغسيل. لكن الشيء ضروري للغاية في المنزل. أضع المنتج في الكيس وفي جهاز التفريغ ، حيث أدخلته في الفم. أغلقت وضغطت على الزر. الجهاز سوف يغلق نفسه.

ولدي Caso10 ، بسيط أيضًا ، وكتبت الفتيات أن Ellrona يشبهني. إينا ، اختر أيًا من هذه حتى لا تبالغ. بالطبع ، تلك التي تحتوي على زر للمنتجات الرطبة أفضل. غوغل.

بالطبع ، أولئك الذين لديهم زر للمنتجات الرطبة أفضل. غوغل.

يوافق على

أذهب تجول في البحث. أعتقد ، لماذا أجعل لذيذًا جدًا باستخدام الماكريل ، ولكن فقط أبسط.
الصيحة! إيرا ، لقد وجدتها! وجدت وصفتك!
أنا أحب هذه السمكة كثيرا!
شكرا لك يا إيرا ، عظيم!

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا جزيلا على السمك اللذيذ. الوصفة بسيطة جدا. والنتيجة رائعة. لذيذ جدا.

[ايرينا]

ايرينافتحت السمكة اليوم. مر أسبوع ونصف. لم أكن أتوقع حتى أن يعجبني كثيرًا! لا توجد حركات جسدية غير ضرورية وما النتيجة! أوه ، بعض علامات التعجب. حسنًا ، حقًا ، لذيذ جدًا. جهاز التجميع الذي أملكه هو الأبسط من بين التلال السبعة (حرارة). لقد أفرطت في التملح قليلاً ولا أتذكر كمية الملح التي أضعها ، لكن بالتأكيد أكثر مما طلبت. الآن سأفعل ذلك بدقة وفقًا للوصفة. شكرا لوصفة جيدة أخرى

[ريتوسليا]

ريتوسليا, ايرينا تاراسوفا, ايليناشكرا لك على اهتمامك بالوصفة! أنا أحب هذه السمكة!

[تومانشيك]

تومانشيك، حاولت إيرينا طهي الماكريل وفقًا لوصفتك ، فقد اتضح أنها لذيذة جدًا ، شكرًا على الوصفة ، الآن سأفعل ذلك باستمرار ، أوصي أيضًا أنه عندما نضع السمك في طبق للتقديم ، نرش القليل من الليمون جيدًا أو نضعه ليلاً بجوار السمك ، تذوق على الفور يفوز

[تومانشيك]

تومانشيك، حاولت إيرينا طهي الماكريل وفقًا لوصفتك ، فقد اتضح أنها لذيذة جدًا ، شكرًا على الوصفة ، الآن سأفعل ذلك باستمرار ، أوصي أيضًا أنه عندما نضع السمك في طبق للتقديم ، نرش القليل من الليمون جيدًا أو نضعه ليلاً بجوار السمك ، تذوق على الفور يفوز

تانيا ، شكرًا جزيلاً لك على ثقتك في الوصفة!
لقد نسيت تماما عنه. والماكريل يشعر بالملل في الفريزر! شكرا جزيلا لك!

[تومانشيك]

تومانشيكلان الوصفة رائعة وليست مزعجة فقد رميت كل شيء في كيس وكل الحقائب

من خلال حقيقة أن الوصفة رائعة وليست مزعجة ، ألقيت بكل شيء في الحقيبة وجميع الحالات

لذلك بالنسبة للكسالى مثلي

مرحبا! جئت عبر وصفتك! ليس لدي أدنى شك في أن كل شيء لذيذ جدًا ، لكن في رأيي أسماك البحر المالحة أكثر من اللازم لمدة أسبوع)) ، نحن من سكان الشمال ، ونعيش على الأسماك ، ونأكل نيئًا تقريبًا)) (تمت معالجة الأسماك المجمدة بالفعل ، إذا جاز التعبير). اغفر لي على سخونة من الجنب)
لقد اشتريت جهاز تفريغ الهواء وأبحث عن معلومات حول العمر الافتراضي للمنتجات النهائية المعبأة. هناك فكرة لتحضير الطعام على الفور طوال أسبوع العمل ، في أجزاء ..تعبت من الطبخ كل يوم وجمع الترمس لرجالي للعمل (

[ستيلا]

ستيلا، مساء الخير! انا سعيد جدا برؤيتك. مرحبا بكم في الموقع! عشنا مرة في Dudinka! أنا أحب إقليم كراسنويارسك. مرحبا القطب الشمالي!
حول الوصفة. تعود فترة التمليح ، أولاً ، إلى حقيقة أننا للأسف محرومون من فرصة تناول الأسماك الطازجة حقًا. لذلك ، من أجل تجنب مخاطر الإصابة ، سأخشى ملح الأسماك لمدة تقل عن ثلاثة أيام. لكن إذا كنت واثقًا من نفسك (وأتذكر كيف ذهب والدي إلى Yenisei في رحلة صيد من أجل بيع الثمار ، وكيف أكلوا الكافيار في علب ...) ، إذن بالطبع اختصر الوقت. من الصعب وصف جميع المواقف ، وصدقوني ، لست ممتنًا. أي وصفة هي رأي المؤلف لكن لا أحد يستطيع أن يفرضها بالقوة)))
ثانيًا ، الملح في فراغ السمك مع الملح الخشن ليس شيئًا ملحًا بطريقة أخرى. جربه وسوف تفهم. تملأ ببطء أكثر. ينضج أكثر. الطعم مختلف جدا عن السفير المعتاد.
ثالثًا ، أنت لم تنتبه. هذه الوصفة مخصصة لتخزين الأسماك المملحة قليلاً. بحيث يكون دائما في متناول اليد. يمكنك حتى خبزها.
يعد شراء عبوة طريقة رائعة لحل مشكلة طعامك. مبروك على شرائك! نرجو أن ترضيك.
إذا كنت بحاجة إلى أفكار ، اطرق

OOOOO ، أنا سعيد جدًا برؤية مواطنتي))))) ، شكرًا جزيلاً لك على التوضيح ، بالطبع ما زلت إبريق شاي مطلقًا ، سأقرأ وأفهم وأستمع إلى المستخدمين ذوي الخبرة

مرحبا ايرا. نعم ، السمك في الفراغ لذيذ جدًا. كنت دائمًا أشتري سمك السلمون بوزن 4-5 كجم ، وأقطعه إلى قطع للتمليح ، وأضعه في الفريزر وأخرج السمك كما أريد ، ثم أزله من الثلج وأملحه. ولكن باستخدام جهاز تفريغ الهواء ، أضف على الفور الملح والتوابل وقليلًا من زيت الزيتون إلى الكيس المقسم وأغلقه في الفريزر. أخرجها كما ينبغي ، تذوب وتبدأ على الفور في الملوحة. انا حقا احببته كثيرا ذات مرة حاولت ملح الماكريل في الفراغ ، لكن لسبب ما أصبح لينًا. على الرغم من عدم وجود هواء في الحقيبة. لذلك أردت سمك الرنجة تحت معطف من الفرو ، سأحاول ملح الرنجة بهذا الشكل. شكرا لك ايرا.

أولغا ، بالطبع جربها! سأنتظر رأيك!