الماكريل في الفراغ

الماكريل في الفراغ

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك الأسقمري البحري	3 قطع
ملح	1 ملعقة صغيرة (1.5 ملعقة صغيرة)
السكر	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• أمسك الماكريل وقطع الرأس. اشطفها تحت الماء الجاري وجففها بمنديل.
• اخلطي السكر والملح في وعاء وابشري السمك.
• ضع في كيس للإخلاء وقم بتعبئته باستخدام جهاز تفريغ الهواء (لدي ELLRONA VA 22)
• ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
• في نهاية هذا الوقت ، تكون الأسماك جاهزة للاستهلاك.
• أضفت 1.5 ملعقة صغيرة. ملح لمن يحبون السمك المملح.
• في عائلتنا ، لا يأكل الجميع ما يكفي.
• بالنسبة لنا ، هذه نسب مثالية.

الطبق مصمم ل

3 قطع

وقت الطبخ:

15-20 دقيقة

برنامج الطبخ:

إخلاء

ملحوظة

أنصحك بالطهي. انها بسيطة جدا ولذيذة.

ناتوس مع الوصفة الأولى لك!
لقد أحببت حقًا طريقة الطهي. بسيطة ، لذيذة ، رائعة. شكرا على الوصفة!

[جالينا]

جالينا، شكرا جزيلا.
أنا حقا أحب هذه السمكة. كل شيء لذيذ وبسيط. لقد كنت أستخدم هذه الوصفة لفترة طويلة. فقط قبل أن أملحه بدون فراغ واستغرق الأمر وقتًا أطول.

[ناتاليا]

ناتاليا، وصفة مثيرة للاهتمام وداعا للإشارات المرجعية.

[ناتاليا]

ناتاليا، هذه مسألة أخرى))

شكرا لك الفتيات. جرب هذا لذيذ.

يا لها من وصفة جميلة وبسيطة. شكر. سأفعل بالتأكيد

[لودميلا]

لودميلا، على الصحة. جربها بسرعة ولذيذة.

[ناتاليا]

ناتاليا، سهل وسريع! شكرا ، سأحاول غدا!

[ناتاليا]

ناتاليابالطبع جربه. سأنتظر التقرير. هل تحب هذه السمكة بشكل مثير للاهتمام؟

[ناتاليا]

ناتالياناتاشا ، ربما يمكنك صنع سمك رنجة من هذا القبيل ، ما رأيك؟

[لودميلا]

لودميلا، Lyudochka ، لا أعرف حتى ماذا أقول؟ علمتني أمي أن أفعل هذا. لكنها لم تفعل الرنجة مثل هذا من قبل. لكن أعتقد أنه يمكنك المحاولة. أعتقد أنه سيكون لذيذًا ، وسيتحول إلى رنجة متدلية.

[natalisha_31]

natalisha_31ناتوليك! يا له من رفيق رائع! شكرا على الوصفة! احفظها بالتأكيد!

[ميرابل]

ميرابلشكرا لك يا Vikusechka. أتمنى أن تستمتع بالماكريل.

[natalisha_31]

natalisha_31,
ناتوس ، تضايق مع أسماكها)) الآن لا يمكنني شراء الماكريل

تضايق مع أسماكها)) الآن لا يمكنني شراء الماكريل

هيلين سمكة لذيذة. هل ستشتريه غدا؟

[natalisha_31]

natalisha_31، ح 1. ل.ملح يكفي لثلاث سمكات؟ هل السمك مملح؟

[natalisha_31]

natalisha_31ناتاشا ، هل تملح الأسماك في غضون ساعتين؟ بملعقته الصغيرة من الملح ... لا أستطيع تلطيخ ثلاث أسماك تاكاو))))
سمكتان في الثلاجة ، أريد أن أجربهما ، لأنه سهل جدًا)))

[الينكا]

الينكا، أنا مملح. فركت الماكريل على القمة والداخل. لقد اكتفيت.

[ناتاليا]

ناتالياسأحاول كيف سأعود للمدينة .. سأذوب التجميد وأخلل .. هل عبثاً أن يكمن في الفريزر؟. الانتظار في الأجنحة)))

[الينكا]

الينكا، آها جربها. ثم قل لي.

[ناتاليا]

ناتاليا، من الأفضل لي عليك ...
سأحاول ، سأجلس .. أخشى أن ملعقة الشاي لن تكون كافية ... لكن في الحقيقة ، في الفراغ ... بشكل عام ، هناك شكوك ... لحلها ، عليك أن تجرب)))

[الينكا]

الينكا، غدًا سأفتح الكيس بالسمك وأظهر الجرح ، حتى تبدد الشكوك بالتأكيد. أفرك السمك بدون تعصب.
هذه صورة للأسماك كما وعدت. آسف على الصورة. المصور مني لا يزال هو نفسه ، والصورة من الهاتف.

فعلت ولم تحب
على ما يبدو لا يكفي الملح

فعل ولم يعجبه
على ما يبدو لا يكفي الملح

شكرا لملاحظاتك. لكل فرد أذواق مختلفة للملح. أنا شخصياً أحب السمك غير المملح.
وكثير من الملح ضار بالصحة. برأيي المتواضع.

ناتاشا ، مرحبًا ، كما رأيت اسمك على اليمين في شريط الوصفات ، طرت ، لكن اتضح أن هذه هي وصفتك. لذا ، أخبرني ، كيف يمكنك التعامل بدون باكر؟ صحيح ، هناك أطباق تفريغ ، بعد إعلانك ، ما زلت أشتريها ، لكنني لا أستخدمها مطلقًا ، كل ذلك بدافع العادة ... بالطريقة القديمة. الماكريل معنا ، ... ، ربما سأجرب بعض الأسماك الأخرى. قل لي كيف بدون باكر ، إلى متى ، حسناً ، كل الفروق الدقيقة ، حقن.

[غابي]

غابيمرحباً Vikusechka ، عزيزي Vikus ، سوف يتحول إلى لذيذ حتى بدون باكر.بعد كل شيء ، اعتدنا الاستغناء عنها. Vikus هو نفسه ، فقط ضعه في كيس وضعه في الثلاجة. فقط اضبط الملح حسب ذوقك. هل لديك أطباق هيلتون؟ أنا أيضا فعلت بهم ، كل شيء على ما يرام. نعم ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً إذا كنت تستخدم أطباق هيلتون. كل شيء هو نفسه كما في باكر. ساعتان تكفيها. إذا احتفظت به لفترة أطول ، فهو بالفعل مالح جدًا بالنسبة لي. جرب الرنجة الطازجة للقيام بذلك.

ناتاشا ، شكرا لك ، الأطباق ليست من هيلتون ، إنها مختلفة. في العام الماضي ، عندما كنت على وشك الشراء ، رأيت أنهم كانوا هيلتون مقابل 500 هريفنيا ، ويبدو أنهم معروضون ​​للبيع ، لذلك اشتريت مجموعة بكمية أقل وبتكلفة أقل. لقد توصلت إلى ابنة عم من باداروكس في عيد ميلادها ، حسنًا ، قررت أن أقدم لنفسي هدية في عيد ميلادها ، لقد كان من المربح طلب مجموعتين في متجر على الإنترنت في كييف.
Natus ، كما سأفعل ، سأقوم بإلغاء الاشتراك ، كما تريد السمكة ، لدي رغبة بشكل دوري. شكرا لتقاسم الوصفة.

كما سأفعل ، لذا سأقوم بإلغاء الاشتراك

سينتظر فيكوس

[natalisha_31]

natalisha_31شكرا لوصفة الماكريل المملحة. اليوم اشتريتها للتو ، سأخللها قليلاً. كم من الوقت يمكن تخزينه في فراغ؟ لا يمكنني تناول الطعام على الفور ، ولم أتناول السمك المملح أبدًا ، وأخشى أنه نيئ. ومع ذلك ، بدون المواد الحافظة ، لن يكون التسمم الغذائي؟

[ناتاليا]

ناتاليا، إذا لم تفتح كيس المكنسة الكهربائية لمدة أسبوع. فتحت الكيس ثم نظفته بالمكنسة الكهربائية مرة أخرى ، فأصبح السمك شديد النعومة وملحًا جدًا حسب ذوقي. ناتاشا ، نحن نأكل الماكريل المملح لفترة طويلة. نحن لا نعاني من التسمم الغذائي

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرا ، ذهب للقيام به.

لقد صنعت أيضًا سمكة حسب وصفتك ، فقط في اليوم الأول دلكتها بالملح والسكر ، وأضيفت الفلفل والقرنفل ووضعتها في ماء مالح ، وفي اليوم التالي ملأتها ، وتركتها ليوم آخر. فتحت سمكة اليوم لذيذة لكن مملحة قليلاً. في المرة القادمة سأضيف المزيد من الملح. شكرا على الوصفة!

[أولغا]

شكرا على الوصفة!

أولغاشكرا لاهتمامكم بالوصفة. أنا سعيد جدًا لأنني أحب سمك الماكريل.

وبالمناسبة ، فهي ليست ناعمة وطبيعية. بل يعتمد على السمكة نفسها ، بطريقة ما اشتريتها أيضًا ، وإذابتها ، وابتعدت عنها جميع الأضلاع.

[أولغا]

وبالمناسبة ، فهي ليست ناعمة وطبيعية.

أولغاربما لم تفهمني ، لقد قمت أولاً بتنظيفه بالمكنسة الكهربائية ، ثم فتحت العبوة وأخرجت سمكة (كان الأمر صعبًا). ثم أعدت شفط بقية الأسماك بالمكنسة الكهربائية. لذلك الذي تم تفريغه للمرة الثانية أصبح طريًا ومالحًا بالنسبة لي (أنا آكل غير مملح).

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرًا مرة أخرى على الوصفة ، لقد قمت بتنظيف ثلاث أسماك ، تناولت ملعقتين صغيرتين من الملح ، واتضح أنها لذيذة ومملحة قليلاً (بالنسبة لنا)

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت السمك.

فتحت اليوم كيسًا من الماكريل (كان مثل التنظيف بالمكنسة الكهربائية لمدة أسبوع) ، كنت خائفًا ، واعتقدت أنه سيكون مالحًا جدًا ، لأن القاعدة الكاملة للملح والسكر قد تضخمت في قطعة واحدة. اتضح أنه ليس مالحًا ، ولكنه لذيذ ، شكرًا على الوصفة. لقد فعلت ذلك لأول مرة ، والآن سأفعل ذلك ولن أخاف أن يتحول إلى خام.

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا سعيد جدًا لأنه ظهر بشكل لذيذ وأحببت سمك الماكريل.

وكنت في السوق اليوم ونسيت شراء الماكريل: التصلب الجداري
يجب أن تنتظر مسار عطلة نهاية الأسبوع

[فيكا]

فيكاعندما أذهب للتسوق أكتب لنفسي قائمة. وإلا فلن أشتري أهم شيء.

أنا أعتبره في الخدمة!
لم أجرب هذا

[ألبينا]

ألبينا، في السوبر ، أكتب أيضًا ، لا يبدو أنني أنسى أي شيء عن البازار. حسنًا ، اقتربت عطلة نهاية الأسبوع القادمة.

[فيكا]

فيكا, زنبق، آمل أن تعجبك الماكريل.

ناتاشا ، لقد صنعت ملح الماكريل أخذ 1.5 ملعقة صغيرة. لقد فعلت ذلك بالأمس في الليل ، لكنني حاولت ذلك للتو.
الفتيات ، ما أريد أن أقوله - لقد أكلت قطعة واحدة بهذه الطريقة دون أي شيء ، كان الملح كافياً بالنسبة لي ، لكن في المرة التالية أكلت مع البطاطس غير المملحة (حسنًا ، أحبها بهذه الطريقة) ، بدا لطيفًا إلى حد ما. في المرة القادمة سأضع 2 ملعقة صغيرة. ملح. بالتأكيد - سأُملح الماكريل أكثر وأكثر.
ناتاكا ، شكرا لك ولأمك!

Zhenya جيد جدًا أنك ستضيف الملح وأنك أحببت الماكريل.
نحن بخير في الملح (نأكل كل ما هو غير مملح). بالطبع في اليوم التالي. فقط ضع المزيد من الملح ، إذا كنت تحب الملح.

ناتاشا ، سأضيف بالتأكيد كمية أقل من الماكريل حتى أتمكن من تناوله بدون أي شيء ، والباقي تحت البطاطس أكبر.
منفضة الغبار. هل رأيت الرابط على سكايب؟

لقد صنعت الماكريل في ماء مالح ، لكن في محلول ملحي فقط ، سأجرب بهذه الطريقة. شكرا لك ناتاشا