حبار محشي على طريقة كامتشاتكا

حبار محشي على طريقة كامتشاتكا

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه الحبار (مثلثات)
الفطر
بصلة
أرز
خيار مخلل (برميل)
فلفل حلو	اختيار
الشبت	اختيار
مايونيز
خردل
جبنه

طريقة طهو

• كنت محظوظًا واشتريت ملفات محلية (رفيعة) ، ولكن في أغلب الأحيان توجد مثلثات بيضاء مستوردة (ممتلئة الجسم). يعتمد المبلغ بشكل مباشر على عدد الأشخاص الذين يتناولون الطعام ، لذا فإن المقدار الذي تحتاجه ، أو مقدار ما يحمله طبق الخبز الخاص بك ، قم بتعديل نفسك.
• 
• نضع الأرز في الطباخ البطيء (لدي الياسمين) بما في ذلك برنامج الأرز ونعمل اللحم المفروم.
• يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويضاف الفطر المفروم في مكعب كبير (من الناحية المثالية ، أبيض ، لكنه يعمل أيضًا مع الفطر).
• 
• ثلاث قطع من الخيار 4-5 برميل ، تقطع الشبت والخرز الصغير إلى نصف الفلفل الحلو. أضف بعض الملح إلى الأرز والفطر ، حيث سيضيف الخيار وعصيرهما الملح الرئيسي.
• 
• نخلط جميع المكونات ونملأ مثلثاتنا باللحم المفروم.
• نضع قالبًا ، دهنه بالمايونيز / الخردل وفوقه ، بدون تعصب ، القليل من الجبن المبشور.
• 
• 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ووجبة غداء لذيذة على الطاولة.
• 

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لا تفرط في وضعها في الفرن حتى تظل شرائح الفيليه طرية)) 12-15 دقيقة كافية تمامًا ، نظرًا لأن اللحم المفروم جاهز

زانا ، هذا لذيذ! اعتدنا تقديم الحبار المحشو في مطعم صغير ، لقد كان طبقًا لذيذًا جدًا)))) والآن اختفى لسبب ما (((يجب أن تحاول صنعه وفقًا لوصفتك))) لن ترسلني إلى المنزل)))

أنا أحب الحبار ، فهو يبدو فاتح للشهية جدا !! شكرًا لك Zhannochka على الوصفة ، سأنتقل إلى إشاراتك المرجعية)

[تاتيانا]

تاتيانا, ناتاليايا فتيات ، ساعدن أنفسهن !! هذا طبق فوري. لقد كتبت لفترة طويلة جدًا ، لكن لا يوجد شيء أفعله هناك)))

[جين]

جين، مثير للإعجاب للغاية ، على الرغم من أنني غير مبال بالحبار. شكر)

[أنجيلا]

أنجيلا، لصحتك !! حتى أكثر الآذان اللامبالية فرقعة
الحبار هنا في حفنة عطرة وحارة للغاية ومعا حتى لا شيء

لا شك.

لذيذ !!! أنا أحب kaShmariks لدينا ، وهي قبيحة للغاية وتحتاج إلى التنظيف ، fuuuuuu ... byaka.

[تاتيانا]

تاتيانا، حتى لا شيء تضيفه ، مطاط ..

[جين]

سووووو أين كنت أركض حتى فاتني مثل هذه الحبار ؟!
جين! : روز: شكرا على الوصفة الشيقة! لذلك أنا لم أطبخ الحبار بعد)))).
آخذه إلى الإشارات المرجعية ، حيث أجد الحبار المناسب - سأفعل ذلك! لدينا منها رخيصة الثمن في كيتين ، صحيح.

البنات ، حول اختيار الحبار. أنصحك (كشخص ولد على بحر أوخوتسك وعاش معه طوال العشرين عامًا الأولى من حياته) أن تأخذ حبارنا ، ومع الكيتين! مستقيم قبيح ، بورجوندي وردي وهناك ألذ ، لأن الرائحة الكاملة في الكيتين. مثل الجمبري. بدون قشرة ، لا آخذها على الإطلاق - ليس هناك رائحة أو طعم. إذا كان من المحرج أن يتم تنظيف الحبار في حديقة باركو ، فهناك طريقة ممتازة ، وربما معروفة ، وهي: غسل الجثث ، وإزالة الدواخل (إن وجدت أو البقاء عن غير قصد) ، وصب الماء المغلي فوقها. وتنظف الكيتين المتعرج بيديك - هذا كل شيء ، الحبار نظيف.

[جين]

جين، لا أعرف متى ، لكنني بالتأكيد سأطبخها بفضل الوصفة

[اناستازيا]

اناستازيا، شكرًا على النصائح ، دعنا نجرب
تينا، لذلك هذا خاص بك ، مع الفطر ، كما تريد))) أتمنى أن تطبخ

[زانبتيكا]

زانبتيكا, زانولكايا لها من وصفة جميلة! حسنا ، كالعادة
لم أحاول قط مثل هذا الحشو ، فكرة مثيرة للاهتمام!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 14 يونيو 2016 01:12

ولكن لا يوجد شيء يمكن القيام به هناك)))

هل كانت تمزح؟ بالنسبة لي ، تنظيف الحبار هو مجرد أشمر!
أتذكر في المدرسة أنه كان لدينا قانون الإجراءات الجنائية ، لذلك قمت بالممارسة في المقصف. ومن الذي أرسل لتنظيف الحبار ؟؟؟ بالطبع ، نحن أطفال المدارس ، وهناك ، هؤلاء ، هؤلاء الحبار ، حمام كامل! كرهت هذه الممارسة ، لكن ...

أضيف بتاريخ الثلاثاء 14 يونيو 2016 01:14

لا تفرط في وضعها في الفرن لتحافظ على طراوة الفيليه)

نعم! مهم جدا! إنهم يحتاجون إلى حد أدنى من المعالجة الحرارية ثم يذوبون ...

[زانبتيكا]

زانبتيكا، Zhannochka ، يا لها من نسخة مثيرة للاهتمام من الحشوة ، وقد حشوتهم فقط بالبطاطا المهروسة والبصل ، سأفعل ذلك بالتأكيد! وكم هي رائعة عرضت كل شيء ، هذه المقارنة بالنسبة لي - "لقد قطعنا حبات صغيرة نصف الفلفل الحلو "مدمن مخدرات للتو ، والصور خطوة بخطوة لذيذة للغاية - فقط MALADEZZTSTS!

[ايلينا]

ايليناشكرا لك امراة لطيفة !!!!!! لكنني لم أنظف أي شيء ، فقد تم بيعها لفترة طويلة بنفس الشكل كما في الصورة الأولى. فقط شريط صلب شفاف في كل منهما ، ولا شيء آخر ، لذلك لا يوجد شيء يمكن القيام به هنا)) لا تضيع))
يفغينيا، أنا سعيد لأنني حصلت عليها مع الحشوة. بالمناسبة ، لا أعرف الآخر ، أصدقائنا من كامتشاتكا قاموا بطريقة ما بطهي هذه الحبار لنا ، لذلك غالبًا ما أقوم بتشكيلها)
ساعد نفسك !!!

لقد تم بيعها لفترة طويلة بنفس الشكل كما في الصورة الأولى

وهؤلاء هم الروس؟
لدينا ، هنا ، كل شيء مليء أيضًا بهذه ... الأطفال الصغار القذرون الأكثر طبيعية

[ايلينا]

ايلينااه هاه !! هم ، أعزائي ، والفرق مع روبل أرجواني هو 70 ، لذلك هناك أيضًا دواخل وأفلام. لذا فالخيار واضح

[Zhannochka]

لذلك هذا خاص بك ، مع الفطر ، كما تريد))) أتمنى أن تطبخ

Zhannochka، شكرًا لك عزيزي ، بمجرد أن أصطدم بالحبار الأرجواني الجميل (أنا فقط أحبهم) ، سأطبخهم على الفور

[جين]

لذلك هناك أيضًا دواخل وأفلام

حسنًا ، نعم ، بعد هذه الأحشاء ، لن ترغب في أي حبار ، إنه أمر جيد عندما يكون هناك خيار! أخذت نظيفة ويمكنك طهيها على الفور!

جين. ، كيف حالك مع إدراج الروابط؟ فهمت؟

والفرق مع روبل أرجواني هو 70 ، لذلك هناك أيضًا دواخل وأفلام.

ربما لا يعجبني ذلك ، لكني أحب شراء الحبار في جلد أرجواني ثم العبث معهم بنفسي

[V- تينا]

ثم العبث معهم بنفسي

V- تينا, تيناحسنًا ، نحن جميعًا مختلفون ، كما ترى ، لدي ندبة "حبّار" على نفسي منذ سن المدرسة

انظر ، من سن المدرسة ندبة "الحبار" على النفس

ولم أر تلك الحبار في طفولتي

[تينا]

تينا، أنت فقط نفس الشيء ، لذلك يرمي بي عندما تحتاج السمكة إلى التنظيف أو الحبار ، لكنني دائمًا أقوم بإعداد نفسي ، والتقاطها والذهاب. أنا أيضًا أشتري الأسماك فقط في الذبائح ، ولا تتدحرج الشرائح ، بل تضع الكثير من الثلج هناك. أنا ذاهب لتنظيف الماكريل. مرة أخرى اليوم هو يوم الأسماك ، لقد اشتريت لنفسي مقلاة شواء مستطيلة ، وأحتاج بشكل عاجل إلى تجربتها)) وما يمكن أن يكون ألذ من الماكريل بالثوم ...

[Zhannochka]

مرة أخرى اليوم هو يوم الأسماك ، لقد اشتريت لنفسي مقلاة شواء مستطيلة ، وأحتاج بشكل عاجل إلى تجربتها)) وما يمكن أن يكون ألذ من الماكريل بالثوم ...

Zhannochkaالثوم لذيذ جدا وهل جربت الوصفة من رامزي؟ لقد استمتعنا حقًا

[ايلينا]

ايليناكما تعتقد ، أمس ولأول مرة منذ أسبوع كنت في المنزل بعد الغداء ، لذلك لم يكن هناك وقت للروابط. يبدو اليوم أنه يوم حر ، أحلم بالوصول إلى الفرن ، والبحث عن ملفات تعريف الارتباط أو اللفائف ... وعندها فقط سأجلس وأكتشف ذلك

[زانبتيكا]

وماذا يكون ألذ من الماكريل بالثوم ..

زانبتيكا، سمك الهلبوت الأزرق والأخضر لذيذ الذي لا يزال!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 14 يونيو 2016 07:37

ثم أجلس وأكتشف ذلك

حسنًا ، إذا كان هناك أي شيء ... getcha ، فلنواصل الصور.

[تينا]

تينا، لا أعرف ما هي الوصفة ، لكن خلاصة القول هي أن تقوم بعصر 10 قطع من الثوم والليمون في زيت الزيتون ، وتغلف الشرائح بهذا المعجون ، وتضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم على الشواية ، ثم ..... ، بشكل عام ، ذهبت إلى جزار الماكريل ، وإلا فسوف أختنق بالأفكار

أضيف بتاريخ الثلاثاء 14 يونيو 2016 07:39

ايلينا، أريد حقًا أن أطرق العرض وسأستفيد بالتأكيد من الدعوة

[جين]

جين، إنه مشابه جدًا إلا أنه يضيف الفلفل الحلو هناك (وأضيف إضافة الجدي) ، لدي في الوصفات

[V- تينا]

V- تينا،: فتاة ، نعم: سأرى))) أنا على استعداد لرش حبات الفلفل الأحمر المفضلة لدي. لفات جدا

Zhannochka ، شكرًا على الوصفة ، لقد وعدت بلذيذ جدًا - لقد أحببته حقًا ، الشيء الوحيد ، لقد أفرطت في تناوله قليلاً مع الخيار والخردل يتداخل مع ذوقي ، لكنني في الأساس لا أحب ذلك ، لذا سأطبخه في المرة القادمة مع مراعاة هذه الفروق الدقيقة

لذيذ لذيذ م م

[جين]

جينشكرا على الوصفة! فعلت كل شيء وفقًا للتعليمات ، اتضح أنها طرية ولذيذة.في السابق ، كنت أحشوها بعصي السلطعون والحبار المسلوق أولاً ، ثم قليته في الخليط ، الكثير من الجلبة. وصفتك هي هبة من الله

[أولغا]

أولغا، أنا سعيد
هم أيضا المفضلة لدينا ، لا متاعب والنتيجة ممتازة !!
شكر)))

[جين]

جين,

[جين ،]

جين ،
شكرا جزيلا على الوصفة اللذيذة وغير الفاسدة لك. لدينا حبار صيني أبيض فقط ، لكن اتضح أنه رقيق للغاية. فعلت ذلك بدون الخيار والخردل والجزر المبشور وصلصة الصويا.

شكرًا لك ، من الجميل جدًا أنك أحببته وعمل كل شيء على ما يرام