كاكاو "نسكويك"

كاكاو "نسكويك"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
مسحوق الكاكاو (ويفضل أن يكون طبيعيًا ، غير قلوي)	1.5 ملعقة صغيرة مع شريحة
السكر	1-1.5 ملعقة صغيرة مع شريحة
الحليب بارد	200 مل
الزبدة (أو زبدة الكاكاو ، من لديه)	2-3 جرام (قطعة صغيرة بحجم حبة البندق المقشرة)
ماء مغلي	20-30 مل
ملح	بعض الشيء

طريقة طهو

حتى في طفولتي ، جربت Nesquik ، كم هو لذيذ ... لكنني لم أحب أبدًا الكاكاو المحضر بالطريقة المعتادة ، لا أحب الحليب الدافئ ، وطعم الكاكاو العادي و Nesquik مختلف تمامًا!

صب الكاكاو والسكر والزبدة في كوب.

يُسكب الماء المغلي ويُحرّك حتى يذوب السكر.

أضف الحليب البارد إلى حافة الكوب. منجز!

لا يوجد شيء جديد في التكوين ، لكن طريقة الطهي سريعة ومماثلة قدر الإمكان لنسكويك.

من الجيد أن يشرب الأطفال الكاكاو في الصباح.

الطبق مصمم ل

1 حصة

وقت الطبخ:

3 دقيقة

ملحوظة

ألقي نظرة على وصفات محلية الصنع لمتجر الحلويات ، لذلك قررت المساهمة)))

[ناتاليار]

ناتاليار، أنا أيضًا أفعل الكاكاو مثل هذا ، فقط بدون زبدة ، شكرًا على الوصفة ، لم نشرب الكاكاو لفترة طويلة

[ناتاليار]

ناتاليار، خيار مثير للاهتمام! يجب أن أحاول ، لدي فقط علبة من العلامة الذهبية

[تينا]

تينا، فقط الكاكاو يذوب في الزبدة بشكل أفضل ، حاول
جوليا، آمل أن تستمتع به!

تينا ، فقط الكاكاو في الزبدة يذوب بشكل أفضل ، جربه

سأحاول بالتأكيد! الحق الليلة)

شكرا جزيلا لك ناتاشا على الوصفة. أوصي بإضافة زبدة الكاكاو بنفس المقدار بدلاً من الزبدة. واثنين من بلورات الملح الخشن. سيصبح الطعم أكثر إشراقًا وخشونة

[ناتاليار]

ناتاليار، رائع! أخبر إبريق الشاي كيف يختلف هذا الكاكاو القلوي عن غير القلوي

[تينا]

تينا، للتجربة قمت بإعداد كوبين في وقت واحد: الأول بالزبدة ، والثاني بدون ... الأول يحتوي على المزيد من الشوكولاتة

ايريشاشكرا على النصيحة ، لقد نسيت تماما زبدة الكاكاو ، أيا كان من يملكها - من الأفضل أن تطبخ بها ، لكن كل شخص لديه ملح ، لقد أجريت تعديلاتك على الوصفة ، شكرا !!!

تانيشكا، هذا لمن لديهم ميزة "المنتجات الطبيعية" (مثلي) .... لا تتم معالجة المواد غير القلوية بالكيمياء

ينتج المصنعون اليوم نوعين من مسحوق الكاكاو: قلوي وغير قلوي ، ولا يعتبرون دائمًا أنه من الضروري إبلاغ المشتري بطرق معالجة المنتج.

مسحوق الكاكاو غير القلوي هو مسحوق لم يتم معالجته بالقلويات (اشتريت في مشتريات لطهاة المعجنات)

يتم الحصول على الكاكاو القلوي من سائل الكاكاو أو حبيبات الكاكاو التي سبق أن خضعت لعلاج قلوي خاص. المواد الناتجة عن هذا العلاج تزيد من ثبات الملاط عن طريق إبطاء ترسب جزيئات الكاكاو. من المحتمل أن يكون هذا هو المكان الذي جاء منه الاسم - الكاكاو الفوري. يمكن بالفعل "إذابة" مسحوق هذا الكاكاو حتى في الماء البارد أو الحليب. ومع ذلك ، في الإنصاف ، يجب أن يقال أنه ليس كل الأطباء يعتبرون العلاج القلوي آمنًا لصحة الإنسان ، خاصة للأطفال الصغار.

اليوم ، تعلم المصنعون عديمي الضمير أن يخلطوا في الكاكاو: السكر والدقيق - القمح والجاودار والبقوليات وأنواع مختلفة من النشا وقشور الكاكاو - مضيعة في تحضير أفضل أنواع الكاكاو والشوكولاتة.

لإخفاء الشوائب ، يمكن تلوينها باللون القرمزي ، مغرة الحديد ، مسحوق الطوب.

نظرًا لحقيقة أن الكاكاو العادي لا يذوب في الماء ، ولكنه يشكل تعليقًا - تعليقًا لجزيئات صغيرة في الماء أو الحليب - من الصعب جدًا التمييز بين المزيف. لذلك يجب الانتباه جيدًا إلى لون المسحوق ورائحته. يكاد يكون من المستحيل تزييف الأخير.

[ناتاليار]

واحد مع الزبدة ، والثاني بدون ... والثاني هو أكثر الشوكولاته

ناتاليارأي والثاني الذي بدون زيت؟

لاف لي)))) أفسدت كل شيء)))) على العكس من ذلك ، سأصلحه

[ناتاليار]

ناتاليارأي والثاني الذي بدون زيت؟

تينا مع زبدة الكاكاو ستكون أكثر شوكولاتة. تباع في متاجر Kommunarka

عير ، كم لديك زبدة الكاكاو اليوم؟ لدينا 1 طن / كجم

عير ، كم لديك زبدة الكاكاو اليوم؟ لدينا 1 طن / كجم

ناتاشا الآن لن أقول - الأسهم القديمة. يتم استهلاكه ببطء من قبلي. نظرًا لوجود متاجر Kommunarkovskie ذات العلامات التجارية في مينسك ، حيث يتم إجراء العروض الترويجية باستمرار ، فمن الممكن الشراء بسعر رخيص. لكن خارج مينسك ... قد لا يكون على الإطلاق. لكنني سألقي نظرة ثم ألغي اشتراكك

حسنًا ، بالنسبة لي ، لمراقبة الأسعار)))) أصبح الأمر مثيرًا للاهتمام ...

يتم استهلاكه ببطء من قبلي

آسف لدي شوكولاتة سريعة كل يوم ...

آسف لدي شوكولاتة سريعة كل يوم ...

واو ، يا لك من رفيق جيد. لكن هذا هو ميزتك - أنا متأكد. دعونا نتخلى عن الزبدة؟

لا يمكننا تناول الشوكولاتة بعد

دعنا نلوح

[ناتالوتشكا]

ناتالوتشكا، شكراً جزيلاً لكم - أنار الظلام الآن سأكون ذكيًا أيضًا

الآن سأكون ذكيا أيضا

بيننا أديداس

لاف لي)))) أفسدت كل شيء))))

فهمت

تينا مع زبدة الكاكاو ستكون أكثر شوكولاتة. تباع في متاجر Kommunarka

إيرا ، حيث يتم بيعها - أعرف مكان لصق هذا الزيت بالذات - لم أكن أعرف ، شكرًا

أين تلتصق بهذا الزيت بالذات -

تينوشكا - في الكاكاو ، وجميع أنواع الكريمات ، حتى في العصيدة والحليب والشاي مع الحليب - فقط لا تفرط في ذلك. سوف تلتقط "جرعتك" بمرور الوقت

[ايرا]

ايرا، شكرًا لك ، المستنير .. ونظرت إليه في المتجر .. أعتقد - حسنًا ، كيف سأبدأ في إنتاج الشوكولاتة ، ثم سأشتريها ، لكن الآن سأشتريها على أي حال ، سأجربها بالتأكيد ، ربما سأحبها

[ايرا]

ايرا، شكرًا لك ، المستنير .. ونظرت إليه في المتجر .. أعتقد - حسنًا ، كيف سأبدأ في إنتاج الشوكولاتة ، ثم سأشتريها ، لكن الآن سأشتريها على أي حال ، سأجربها بالتأكيد ، ربما سأحبها

شراء الحالي أصغر حزمة. يستغرق وقتا طويلا جدا. على الرغم من ... إذا كنت تصنع الكعك كثيرًا ...

على الرغم من ... إذا كنت تصنع الكعك كثيرًا ...

عير ، لدينا قطع ، بالوزن ، بقدر ما هو ضروري - سوف يتناثرون كثيرًا وسأحاول بالتأكيد شرائه ، لم أفكر في الأمر بطريقة ما .. حسنًا ، إنه يكذب على نفسه ويكذب في المتجر

لدينا قطع ، بالوزن ، بقدر ما هو ضروري - سوف يتم التخلص منها بنفس القدر

رائع. وأنا لم أر هذا. فقط التماثيل

أوه ، لكني لم أر الأرقام .. أحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على ما لديهم هناك بشكل عام

أوه ، لكني لم أر الأرقام .. أحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على ما لديهم هناك بشكل عام

بالوزن في محلات kommunarkovsky؟ ثم من الأفضل بالوزن بالطبع

بالوزن في محلات kommunarkovsky؟

لقد كنت أفكر .. ربما رأيته في سبارتاكوس .. أحتاج إلى النظر في الذهاب هناك وهناك

لكن خارج مينسك ... قد لا يكون على الإطلاق

بالضبط ، بالضبط ، أنا على بعد 30 كيلومترًا من مينسك ولا يتعين عليك حتى محاولة البحث عن زبدة الكاكاو هذه. لطالما أردت شرائه ، والآن سأعرف أين أنظر. شكرا يا بنات على الوصفة وعلى التعليم

بالضبط ، بالضبط ، أنا على بعد 30 كيلومترًا من مينسك ولا يتعين عليك حتى محاولة البحث عن زبدة الكاكاو هذه. لطالما أردت شرائه ، والآن سأعرف أين أنظر. شكرا يا بنات على الوصفة وعلى التعليم

وصفة رائعة!

في كثير من الأحيان في الصباح ، لا تنفر من شرب كوب من الكاكاو ، ولكن هذا الوقت ينفد ، ثم الكثير من الضغط))
وهنا مثل هذه اللذة هي النار السريعة)

سريع ، بسيط ، لذيذ!
أنا آخذ بعيدا إلى الأبد مع الامتنان!
شكرا لك !!

وصفة رائعة. افعل هذا بسرعه. بقي 0.5 لتر من الحليب في المنزل ، ولكن كان لابد من تحضير الكاكاو لثلاثة أشخاص ، فلا فائدة من الطهي ، فالأمر يستغرق وقتًا أطول. هذه الوصفة ساعدت كثيرا