الكعك الفرنسي على الإفطار

الكعك الفرنسي على الإفطار

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
فطيرة الخميرة الجاهزة (كان لدي خميرة خالية من النجوم)	1 حزمة
طحين	1.5 ملاعق كبيرة
حليب	0.5 لتر
بيضة	2 قطعة
سكر حبيبات	150 جرام (100 + 50)
زبيب	250 جرام
كونياك أو رم (اختياري)	50 غ
صفار البيض	1

طريقة طهو

• كعك لذيذ!
• انقع الزبيب في الكونياك.
• يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج. يخفق البيض مع السكر المحبب حتى يصبح رغويًا ويضاف الدقيق. صب ثلث الحليب الساخن في وعاء الخفق في مجرى رقيق جدًا ، دون إيقاف الخلاط ، بحذر شديد حتى لا يتم تخمير البيض. ثم صب الخليط الناتج في الحليب المتبقي في قدر. اطهي الكريمة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح سميكة.
• بينما يبرد الكريم ، افرد كل طبقة من عجين الفطير.
• دهن العجينة بالقشدة ورشيها بكثرة بالزبيب ولفها في لفافة وقطعت بسكين حاد جدا إلى حلقات بسمك 2 سم.إذا كانت العجين خميرة ، فأنت بحاجة إلى إبعادها لحوالي 20 دقيقة.كان لدي خميرة خالية ، لذلك تخطيت هذه المرحلة.
• ضعي الكريم على حصيرة الخبز أو ورق الخبز. اضغط قليلاً بيدك ، بالفرشاة بالصفار.
• تخبز في 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
• أثناء الخبز ، اغلي شراب السكر - 50 جرامًا من الماء ، 50 جرامًا من السكر. ادهني الكعك الساخن بشراب السكر للتألق!
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

34 قطعة خبز

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من الإنترنت.

[أمل]

أمل، وصفة ممتعة ل Pizzepechi على الإفطار. قل من الكريمة أن عجين الفطير لا ينقع بالداخل. تُظهر الصورة كعك مقرمش فاتح للشهية ، لكن كيف تبدو في الداخل؟

[ديجتيفا]

ديجتيفا، هي حقًا مقرمشة جدًا ورائعة جدًا من الداخل. الوصفة ليست معقدة ، تركيبتها ليست باهظة الثمن ، وهناك الكثير من المتعة ، مثل هذه الكعك كانت في السابق في محلات السوبر ماركت حيث تباع المعجنات الفرنسية ، فقط كانت باهظة الثمن ...
الشيء الوحيد أنني حصلت على الكثير من الكريمة ، تكفي الطبقة الثالثة من العجين.!

[ناديوشا]

طرح كل طبقة من عجين الفطير.

ناديوشا، وإلى أي سمك تقريبًا نتدحرج؟

شكرا لك على الوصفة ، المخبوزات الشيقة جدا دون أي متاعب !!!

[أمل]

أملمغريا جدا! سوف أطبخ.

[ناديوشا]

ناديوشا، وإلى أي سمك تقريبًا نتدحرج؟

شكرا لك على الوصفة ، معجنات شيقة للغاية دون أي متاعب إضافية !!!

إينا ، تأرجحت ودحرجتها تقريبًا إلى عرض حصيرة الخبز ، تقريبًا 40 سم ، حسنًا ، نعم ، اتضح من طبقة من 17 حلقة من 2 سم.

[أمل]

أمل، وصفة شيقة جدا. شكرا جزيلا لك ، بالتأكيد سأحاول هذه الكعك.
أوه ، وسؤال آخر؟
كم غرام من العجين في علبة؟
نبيع عبوات سعة 250،500 جرام و 1000 جرام.

[يورفل ناديوشا]

يورفل ناديوشاشكرا ، يجب أن تكون لذيذة! أود أن أقول إنني منجذبة إلى الكعكة!
كريمك لم يتسرب عندما قطعت اللفة إلى كعك؟ أم يجب غليه أكثر؟

[يورفل ناديوشا]

يورفل ناديوشاشكرا ، يجب أن تكون لذيذة! أود أن أقول إنني منجذبة إلى الكعكة!
كريمك لم يتسرب عندما قطعت اللفة إلى كعك؟ أم يجب غليه أكثر؟

تبين أن كريمي سميك للغاية ، وكانت الملعقة واقفة. بالطبع ، عندما تقطع بسكين ، خرج الزبيب قليلاً وقفز للخارج ، جمعت كل هذا ووضعته على حلقات مجعدة في الأعلى.
كتلة نجمنا نفخة -500 جرام

أوه ، Nadyushechka ، أتمنى أن أتمكن من العودة إلى المنزل بشكل أسرع ، أريد حقًا تناول كعكك للعشاء (دون انتظار الإفطار)!

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، تانيا ، لقد تناولت العشاء معهم أيضًا بالأمس ، لدرجة أنني لا أريد تناول الإفطار اليوم ، لكنني قد انهارت بالفعل الكعكة.

[أمل]

أمل، تحولت الكعك جيدة جدا. الهامستر والهامستر طوال اليوم ، يقلق زوجي (ملكي) بشأن الشكل ، كما يقول ، اتركه لتقرير مصور. هذه صورة ، يمكنك الاستمرار في الهامستر

[جورفل]

جورفل، كعك مخبوز حسب وصفتك اليوم. مخبوزة في فرن بيتزا. لم يكن هناك زبيب ، أضفت الأناناس المجفف. وصفة شيقة جدا. أحببت الكعك. سأفعل المزيد. شكرا لك ناديجدا على الوصفة.

[ناتاليا]

ناتالياناتاشا! شكرا جزيلا على اهتمامك بالوصفة! و الصور رائعة! ومع الأناناس المجفف ، يجب أن يكون ألذ!
إعادة تعيين، أمل! شكرا لتقرير الصورة!

[أمل]

أملما الأشياء الجيدة
O-ochchen أنا أحب هذه "القواقع" ، سأحاول أن أفعل ذلك بنفسي ، وداعًا للنظام الغذائي)))

أشعر وكأنني Freken Bok ، خبز مرة أخرى ، لذيذ!

[أمل]

أمل، كعك صحي جدًا)) هل خالٍ من الخميرة مرة أخرى؟

[زانبتيكا]

زانبتيكا، نعم ، خالٍ من الخميرة مرة أخرى.
زانا شكرا! حسنًا ، لذيذ جدًا ، بينما ذهب Karslons ، سأنزل

استمتع بها !!!!