خثارة "الهندباء" (مخلوق "Dzmukhatsy")

خثارة "الهندباء" (مخلوق "Dzmukhatsy")

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: البيلاروسية

مكونات
جبن	400 غرام
بيضة	2 قطعة
طحين	0.5 ملعقة كبيرة.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
خبز ابيض	200 غرام
ملح	قرصة
السكر البودرة أو القشدة الحامضة	المذاق
دهون الطهي (زيت نباتي)	للقلي

طريقة طهو

• أضف البيض والسكر والملح والصودا والدقيق إلى الجبن القريش المبشور (أخذني طحين أكثر من الوصفة ، حيث كانت الكرات تنتشر) ، امزج كل شيء جيدًا. تشكل الكرات من الكتلة الناتجة. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة رقيقة. أستخدم الخبز حسب هذه الوصفة.
  خبز التوست محلي الصنع "كلاود"
  
  
• تُغمس كرات الخثارة في مكعبات الخبز وتُقلى بكمية كبيرة من الدهن (الزبدة) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اجعل الكرات أصغر حجمًا حتى تقلى جيدًا من الداخل.
• عند تقديم "الهندباء" ، رش مسحوق السكر أو القشدة الحامضة.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4-5 حصص

وقت الطبخ:

20-30 دقيقة

ملحوظة

بسيط جدا ولذيذ! وصفة من كتاب T. і Ў. ريتوفيتشي. المطبخ البيلاروسي. باكشتويس - مالح ، 1993

[V- تينا]

V- تينايا تينا ما هو قطر الكرات التي تسترشد بها؟

[سفيتا]

سفيتا، سنتيمترات 4-5 ، يمكنك حتى أقل - مع الجوز ، ثم بالتأكيد سيتم قليها