الريكوتا في المنزل

الريكوتا في المنزل

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: الايطالية

مكونات
مصل	6-7 لتر
خل	100 جرام

طريقة طهو

• صب مصل اللبن (بعد طهي البيبسين جبن فيتا) في قدر واشعل النار. من المهم ألا يكون المصل شفافًا بل أبيض. لن تجمع أي شيء من مصل شفاف.

• نحن نسخن بسرعة 95 درجة دول.

• أطفئي واسكبي الخل (يمكنك استخدام عصير الليمون)
• تخلط بلطف.

• نرى كيف تتشكل الرقائق على السطح. هذا هو الريكوتا.

• دعها تبرد.
• نجمعها بملعقة مشقوقة من السطح.

• نضعها في سلة خاصة أو ، مثل سلتي ، على قماش قطني.

• دع السائل يستنزف.
• كل شىء. الريكوتا جاهز.
• الآن يمكننا صنع الكثير من الحلويات والأطباق الأخرى منه.
• 
• هذه هي الطريقة التي وفرنا بها الكثير من المال. ولم يسكبوا المنتج الثمين.

الطبق مصمم ل

320 جرام

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

الريكوتا منتج ألبان إيطالي. غالبًا ما يطلق عليه الجبن ، لكن هذا ليس صحيحًا. يصنع الجبن من الحليب ، وجبن الريكوتا مصنوع من مصل اللبن ، والذي يبقى بعد إنتاج الجبن مثل جبنة الموزاريلا ، جبنة الفيتا ، جبنة الفيتا. في تحضير هذه الجبن ، يتم استخدام المنفحة.
المنتج طري وحلو المذاق ودهني. نوصي.

[أنجيلا]

أنجيلا، صف دراسي !!!! بالنسبة إلى الحموات ، هذا المصل يشبه ملمع الأحذية - يحتاج بشكل عاجل إلى الخصخصة. وبعد ذلك سأظهر أن لدي حتى الريكوتا - وهذا المنزل!

مصل اللبن البارد مع محصول الريكوتا هذا !!!
لا تنزعج ، لكن الريكوتة مختلفة قليلاً !!! ويمر الكثير من خلال الشاش ، فمن الأفضل صبها من خلال نسج أكثر كثافة
ربما لديك مشكلة مع المنفحة ، أو لم تنتظر كتلة الجبن حتى تتخمر ، فما الناتج ؟! أو الحليب صغير جدًا بالنسبة للجبن (عجول بقرة مؤخرًا) !!!

[ملاك!]

يا لها من ريكوتا رائعة ، ملاك!
اريد هذا! ولكن من أين تحصل على الكثير من المصل؟

نجاح باهر ريكوتا !! سيكون ذلك طعم لمحاولة!
كم أحبها بالمشمش المسلوق أو بالكراميل !!

أنجيلا ، كيف هي وصفتك في الوقت المحدد ، الدرج السفلي من الفريزر مليء بالكامل بالمصل ، سأحاول بالتأكيد.
شكرا جزيلا على الوصفة لك

هل نسيت أن تسأل أي خل؟

[تانيوشا]

الفتيات ، أشكركم جميعًا على اهتمامكم بالوصفة.

بالنسبة إلى الحموات ، هذا المصل يشبه ملمع الأحذية - يحتاج بشكل عاجل إلى الخصخصة.

تانيوشا، يبدو أن ناتج مصل اللبن الرائب صغير جدًا. من الضروري تناول مصل اللبن بعد الجبن المصنوع من الحليب.كاتريكس، أنا لا أدعي أنني أصيل.

ولكن من أين تحصل على الكثير من المصل؟

ماريش ،لقد صنعت جبنة الفيتا من 10 لترات من الحليب محلي الصنع ، غير مخفف. هنا سبعة لترات من المصل واتضح!

كيف في الوقت المناسب هو وصفتك

شكر

هل نسيت أن تسأل أي خل؟

لدي 9٪

سيكون ذلك طعم لمحاولة!

رقيق جدا وحلوة ودسمة.

لا تنزعج ، لكن الريكوتة أقل تناسقًا !!! ويمر الكثير من خلال الشاش ، فمن الأفضل صبها من خلال نسج أكثر كثافة

Mdyaya ، ولكن لدي نفس الناتج تقريبا ويبدو مشابها ... مشكلة
صحيح ، أضفت القليل من الحليب عند 50 درجة لقوة الريكوتا ...

Mdyaya ، ولكن لدي نفس الناتج تقريبا ويبدو مشابها ... مشكلة
صحيح ، أضفت القليل من الحليب عند 50 درجة لقوة الريكوتا ...

ثم هذا هو بالفعل الجبن الصغير الذي يخرج ، الجبن الحلو الذي يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام !!!

يختلف تكوين الريكوتا بشكل أساسي ويتم تحضيره من مصل اللبن المنفحة ...
لكن لدينا الكثير من الحيلة ، فهم يعرفون كيف يبتكرون الكثير من الأشياء ، فقط الاختراعات تحتاج إلى براءة اختراع في الوقت المناسب ، وإلا فهناك عدد كافٍ من الحرفيين لاستخدام أعمال الآخرين
أنت بحاجة إلى إنتاج منتجك الخاص ، وليس في الخارج

[كاتريكس]

كاتريكس، لذلك نحن نستخدم أعمال الآخرين ... لقد تجسست على مقطع فيديو حيث يصنع الناس كاسيوتا. ثم صنعوا الريكوتا من مصل اللبن مع إضافة بعض الحليب ... الرجال مثل من جبال الأورال كانوا ... كاتيا ، أيا كان ما تسميه ، لكن لذيذ! لا أشعر بسعادة غامرة! مثل هذا الشيء الحساس اتضح

الجبن الحلو الذي يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام !!!

مخزنة لفترة طويلة. يكلفني أسبوع. لا حموضة ولا رائحة غريبة.

لذلك تحتاج إلى إطلاقه وتسميته بطريقة جديدة تحت علامتك التجارية ، وإلا فإننا نعمل مع شخص ما ...
ومن مطبخ الألبان السلافي الأصلي ، يتم نسيان العديد من الوصفات وفقدانها ، ومن المؤسف أن تبكي !!! لكن الأوروبيين تعلموا الكثير من مطبخنا
إذا رأيت كيف يصنعون في أوروبا أجبانًا مصنوعة يدويًا ، وحتى في مثل هذه الظروف غير الصحية ، إذا كان مستهلكنا يعرف كل شيء ولم يراقب هذا الاتجاه ...
لذلك ، أنا مع حقيقة أنه إذا كانت النتيجة النهائية لا تتوافق مع الواقع ، فقم بتسميتها بشكل جديد ولذيذ ، لأنه يوجد الآن الكثير من الأشخاص على دراية بكل شيء قد يكون هناك أكثر من اللازم!
المسؤول- أثارت تانيا موضوعًا مشابهًا لفترة طويلة ووصفته في بعض الأقسام حول مطبخ الألبان الأصلي لدينا ، لكنني فقدت هذا Temka !!!
عندما كنت في المنزل ، حاولت العثور على الأساليب الشعبية القديمة للتخزين والتحضير ، لكنني لم أحصل على أي شيء في منطقتي ... يصعب علي البحث عن شيء ما في الحال ، لا يوجد لترات كافية موضوعة ... نعم ، وهنا يتم نقل الكثير من الأشياء إلى تقنيات جديدة ، وأنا أنا لست أصدقاء معهم ، أرى أن ذلك ليس في صالحهم !!! من قبل ، كان الناس قليلين ، لكنهم يأكلون بشكل لذيذ ويعيشون حياة طويلة وصحية ، وهذا ما يثير اهتمامي !!!
الوصفة ممتازة لا شيء ضد التمنيات فقط !!!
لا تتعرض الفتيات للإهانة ، فربما أنا لست في روح الدعابة اليوم أو أن القمر ينظر إلي بطريقة خاطئة ، ولكن هذا ما حدث ، لكن بشكل عام أحبك جميعًا و

مخزنة لفترة طويلة. يكلفني أسبوع. لا حموضة ولا رائحة غريبة.

أنجيلا ، نعم! لكن ناتاليا ليس لديها حليب مع الإضافة! قد تتطور البكتيريا غير المواتية الأخرى هناك

أنا لا أضيف الحليب. وجبنة الفيتا الخاصة بي ليست مع المنفحة ، ولكن بالبيبسين ، كبديل. ربما لهذا السبب يوجد اختلاف في استلام المنتج. الريكوتا أم لا؟ يطلق عليه بهذه الطريقة في مصادر الإنترنت. لكن من المؤكد أنها لذيذة وبسيطة. لقد صنعت جبنة الفيتا من الخميرة والتخمير المشتراة. بعد هذا الجبن ، حيث كان يجب تقطيع الخثارة ، كان مصل اللبن شفافًا ولم يخرج الريكوتا. كان هنا 30 جرامًا من شيء صغير تسرب حقًا من خلال الشاش. ولا يوجد مثل هذا الجلطة مع البيبسين. إنه فقط أن الحليب يتجعد في رقائق وخيوط ، كما هو الحال بعد كسر الخثارة والتسخين الثاني. ويبقى المصل غنيًا جدًا. ربما تكون هذه النتيجة.

من قبل ، كان الناس قليلين ، لكنهم يأكلون بشكل لذيذ ويعيشون حياة طويلة وصحية ، وهذا ما يثير اهتمامي !!!

من الصعب الاختلاف ، لكن الناس في بيئتي غير مهتمين بهذا ... يبدو أنهم يريدون تناول منتجات جيدة ، لكنهم يحاولون العثور عليها للبيع ، لكنهم هم أنفسهم لا يريدون فعل أي شيء ...
لذا الفتيات ، لا يهتمن بما يطلق عليه ، لكنه لذيذ وصحي. ويمكن أن يكون الاسم مختلفًا عن اللبن الرائب الحلو الريكوتا والأناري
بالمناسبة ، يقف الريكوتا لمدة أسبوع بحرية ، وأنا أتحكم فيه ، لكنني لم أجربه بعد الآن - إنه بطريقة ما ينتهي بسرعة.

أنا لا أضيف الحليب. وجبنة الفيتا الخاصة بي ليست مع المنفحة ، ولكن بالبيبسين ، كبديل. ربما لهذا السبب يوجد اختلاف في استلام المنتج. الريكوتا أم لا؟ يطلق عليه بهذه الطريقة في مصادر الإنترنت. لكن من المؤكد أنها لذيذة وبسيطة. لقد صنعت جبنة الفيتا من الخميرة التي اشتريتها. بعد هذا الجبن ، حيث كان يجب تقطيع الخثارة ، كان مصل اللبن شفافًا ولم يخرج الريكوتا. كان هنا 30 جرامًا من شيء صغير تسرب حقًا عبر الشاش.ولا يوجد مثل هذا الجلطة مع البيبسين. إنه فقط أن الحليب يتجعد في رقائق وخيوط ، كما هو الحال بعد كسر الخثارة والتسخين الثاني. ويبقى المصل غنيًا جدًا. ربما تكون هذه النتيجة.

البيبسين هو نفس الإنزيم ، فقط من أصل نباتي!
إذا لم يكن هناك جلطة مناسبة ، فهي إما عاصفة أو رطوبة زائدة أو أن تاريخ انتهاء الصلاحية قد انتهى!
منذ أن كنت تصنع الجبن ، ورأيت منشوراتك في أقسام الجبن ، نصيحتي هي التحول إلى إنزيم حيواني طبيعي ، وهو أفضل سائل !!! اشعر بالفرق وهلم جرا! (ما لم تكن بالطبع نباتي)
ويحدث أيضًا أن الحليب يظهر أنه رديء الجودة (مضاد حيوي ، التهاب للحيوان ، حقن طارد للديدان ، إلخ) عند إضافة الإنزيم !!! لماذا أؤيد الجبن على الطريقة القديمة بدون تعقيم الحليب ؟!
SYCHUG - مؤشر جودة الحليب !!! هذه هي صيغتي الشخصية! التحليلات باهظة الثمن بالنسبة لي هنا ، وبواسطة الجلطة وما إلى ذلك ، أعرف على الفور ماذا وكيف !! كتبت في مواضيع عن هذا ، لكن قلة قليلة من الناس فهمت !!!
لقد أصبح عدد قليل جدًا من الحيوانات السليمة ، والغالبية تسعى وراء الروبل الطويل! لذلك ، فإن ظهور الخميرة ، وما إلى ذلك ، غير ضروري ، بحيث يمكن بيع كل شيء في أفضل حالاته !!! ولكن تم ذلك من أجل احتياجات الإنتاج ، وانتقلت إلى الحياة المنزلية ...
هنا مقولة ممتازة تدور في رأسي على الفور: - من G - اصنع الحلوى! برأيي المتواضع
سامحني على هذه المقارنة ، وربما حتى القسوة ، فأنا فقط لدي الحقيقة الخاصة بي ، والتي لا يحبني الكثيرون ، ولكن هناك أشخاص على الأقل يستمعون إلى شيء ما ...
مرة أخرى ، عندما رأيت هنا كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن مائة عام بكل أسنانهم وذاكرة واضحة وكلام ممتاز ، أدركت أن الجيل الجديد من نواح كثيرة لا يعيش بشكل صحيح ويأكل وما إلى ذلك !!! ومنذ ذلك الوقت بدأت حياتي تتغير بشكل جذري ، أو بالأحرى من أجل جيل المستقبل ، بدأت في دراسة كل هذا !!! وبمعرفتي يسعدني أن أشاركها
شكرا لتفهمك

لقد أصبح عدد قليل جدًا من الحيوانات السليمة ، والغالبية تسعى وراء الروبل الطويل! لذلك فإن ظهور الخميرة وغيرها من الأشياء غير الضرورية ، بحيث يمكن بيع كل شيء في أفضل حالاته !!!

لسوء الحظ ، ليس لدى الجميع فرصة الحصول على بقرة أو ماعز خاص بهم ... لكنهم يريدون الجبن. ما في المتجر لم يعد جبنًا. لذلك ، عليك أن تبستر وتصنع الجبن المخمر. لذلك نصنع الحلوى من ... ما يمكننا شراؤه.

ناتالي ، لم أحث الجميع بأي حال من الأحوال على امتلاك حيوانات !!!
من الأسهل العثور على مزارعين مسؤولين لديهم مزارع صغيرة !!! صدقني ، هناك الكثير منهم ، ما عليك سوى الاتصال بأصدقائك وسوف يجلب لك الكلام الشفهي المزيد من المتعة والفائدة !!! أعرف في المنتديات الكثير من "المجانين الحضريين" الذين ذهبوا لرفع المساحات المفتوحة والمزارع المهجورة ... الآن هو القرن - عندما يرفع المثقفون الاقتصاد الوطني ، لأن "الكباش قد خرجت إلى الناس ، والماعز ... الخنازير .." كما تعلمون بشكل عام
والمضاد الحيوي لا يمكن تدميره في الحليب واعلى درجة حرارة ...
بما أننا نحب منتجات الألبان ، فيجب أن يكون المنتج مستحقًا !!! ومع ذلك ، ظل شعبنا محترمًا في أغلب الأحيان على ما أعتقد وأعرف ذلك !!
لماذا نحت نفسك عند النحت الإنتاج ، الجوهر قيد الاستخدام !! الأمر متروك لك لتقرر ما تفعله
عفوا ناتاشا ، ربما شعرت بالتوتر مع بقري في الأيام الأخيرة ، لذلك انجرفت بعيدًا ... وقبل دقيقتين فقط تلقيت أخبارًا رائعة تفيد بأن كل شيء على ما يرام ودعني أذهب قليلاً ... مكسورة ، لكنها ستكون جيدة لشخص ما
ANGELA ، أنت ذكي ، المضي قدمًا ، ابحث عن وصفاتك في مساحة الألبان هذه ، لا يزال هناك الكثير الذي يمكنك اختراعه ، لا تخف من أنهم لن يفهموا وصفتك !!!
حروب الجبن مستمرة منذ 15 عاما على الأقل وخاصة في أوروبا !! لم أكن أعرف هذا بعد ولا أستطيع أن أتخيل !!! إنتاج الجبن ضد أصحاب المتاجر الصغيرة مع وصفاتهم القديمة ، وهناك العديد من أفلام قفص الاتهام .. والكامبر وغيرها من الجبن البارزة لم يسلموا !!!
لذا ابحث عن الأفلام (في موضوعات الجبن المعروضة) ما يقوله صانعو الجبن مع القطيع ، وبأي ثمن يدفعونه مقابل الجبن من الحليب الخام الكامل ، وما هي الدفعات التي يسمح بها الاتحاد الأوروبي لإنتاج مثل هذه الجبن وحظر التصدير إلى دول أخرى !!! بصراحة ، من هذه المعلومات وقف الشعر على نهايته !!! هنا يدور حديث حول نفس المنفحة ، وصناع الجبن يدافعون عن موقفهم لصالح الأصل الحيواني الحقيقي للمخثرة .. أعطيت أمثلة وهكذا ... وفي النهاية ، التقاضي بشأن استخدام أسماء العلامات التجارية المسجلة !!!
في هذا أقول لكم وداعا ، لقد قدمت مساهمتي

البيبسين هو نفس الإنزيم ، فقط من أصل نباتي!

لقد فاجأتني كثيرا! بقدر ما أعلم ، وكثيرون هنا في المنتدى ، أن البيبسين هو جوهر ، بروتين كروي ، إنزيم محلل للبروتين ينتمي إلى فئة hydrolases. ولا ينتج عن طريق النباتات ، ولكن من الخلايا الرئيسية (الخلايا الغدية) في الغشاء المخاطي المعدي للحيوانات والطيور.

في عاصفة رفعت في كوب من الماء! ربما لا يكون البيبسين عالي الجودة ، ولكن الجبن والريكوتا لذيذة جدًا ، ولا يمكن مقارنتها مع تلك الموجودة في المتاجر. ولا شك لدي في اللبن. آخذه من الدير. شكرا على العلم.

[Angelchik!]

نعم ، ليس في كوب ، Angelchik! إذا قام شخص ما ، ببياناته ، حرفيًا ، بقلب الإنزيم بأكمله رأسًا على عقب (علم دراسة التركيب ، آلية العمل وتصنيف الإنزيمات - الإنزيمات ، التي ينتمي إليها البيبسين) ، إذن أعتقد أنه يجب تقديم التعريف الصحيح هنا. لكي لا يقود القراء الآخرين إلى غابة زائفة.

Mikhaska ، إذا أخذت أول سطرين من ويكيبيديا ، فمن حقك أن تلوم أي شخص!
والبيبسين الذي تبيعه وتستخدمه كثيرًا هو في الأساس من أصل ياباني ويسمى بشكل صحيح mucorpepsin ، ولكن يطلق عليه شعبياً Pepsin !!! بما أنك منزعج جدًا من شخصيتي ، فلا تقرأ !!! واقرأ ما هو مكتوب على عبوة البيبسين أولا ثم علق !!!
وهنا مقتطف من ويكيبيديا الخاصة بك وفي نفس القسم!
Mucorpepsin (mucorpepsin الإنجليزي) هو إنزيم محلل للبروتين من فئة hydrolase. كود CF 3.4.23.23. يتم الحصول على Mucorpepsin من فطر Mucor pusilus و Mucor miehei. يتم استخدامه في الصناعات الغذائية كبديل عن المنفحة الحيوانية.

يوجد في السوق الروسي باسم "بيبسين ، الرينين الميكروبي ، إنزيم لتحضير الأجبان الطرية والمخللة" من "أصل نباتي" ، إنتاج ياباني ، حيث يستخدم موكوربيبسين كإنزيم تخثر الحليب

فماذا أخطأ ميكاسكا ؟!

أنا لست منزعجًا على الإطلاق. لقد كتبت عن البيبسين. وليس عن mucorpepsin في بداية رسالتي ، الاقتباس الذي أخذت منه. إذا أخذت اقتباسًا من فيكي ، فسأشير إليه. لكن لحسن الحظ ، درست الإنزيمات في وقت واحد. لهذا السبب أشرت إلى التناقض بين المعلومات التي قدمتها والعلم الرسمي للإنزيمات.

بما أنك منزعج جدًا من شخصيتي ، فلا تقرأ !!!

أعتقد أنني حر في قراءة جميع المشاركات التي أجدها ضرورية والتعليق عليها. بقدر ما تفعل. وفي المرة القادمة أنصحك بتقديم معلومات أكثر دقة ، حتى لا تثير هذا النوع من النقاش.

لديك ذاكرة ممتازة تذكرتها بالضبط الفواصل ، من أجل الخير أنا أحسد
وأنا ، بعبارات بسيطة ، في تواصلنا الوطني مع الناس ، أتواصل والجميع يعرف بالضبط البيبسين الياباني المسمى ميتو والجميع يفهم بعضهم البعض ، ولم يزعج أحد من قبل اسم mucorpepsin !!!

لقد فاجأتني كثيرا! بقدر ما أعلم ، وكثيرون هنا في المنتدى ، أن البيبسين هو جوهر ، بروتين كروي ، إنزيم محلل للبروتين ينتمي إلى فئة hydrolases. ولا ينتج عن طريق النباتات ، بل من الخلايا الرئيسية (الخلايا الغدية) للغشاء المخاطي المعدي للحيوانات والطيور.

Figaseeeeeee ، ما هي الكلمات الذكية التي تعرفها ، Irinka ، يبدو أنك تبدو بريئًا جدًا في عجلتك الصغيرة ، لكنها هي نفسها ، oooooo!
لا تتشاجروا الفتيات

بنات ماذا تفعلين؟ لنعيش بسلام! إذا كنت أعلم أن مثل هذه المشاعر ستذهب ، فلن أنشر أي شيء على الإطلاق.

Angel، what a lovely ricotta، sorry I don't have Whey. يا لها من ريكوتا جميلة آسف ليس لدي مصل اللبن

[اوليسيا]

اوليسيا، شكر. لكن بالفعل سؤال. ماذا تسميها

وسميها ... حسنًا ، على سبيل المثال ، جبن لوهانسك الطري محلي الصنع. أو في لوهانسك. ماذا؟ يبدو عظيما! ويتضح على الفور للجميع من هو المؤلف.

Angel ، أعتقد ذلك ، إذا كان من مصل اللبن مع الخل - الريكوتا ، فترة. إنه أوضح بهذه الطريقة. ومن ثم ما تبين أنه بالتأكيد ليس الجبن أو الجبن.

بلى. اخترع Starobelskiy الخبز ، النقانق على طراز Lugansk أيضًا. تعال الآن مع اسم الجبن؟ يجب ألا يكون هناك جبن طري Angelkin! او جبنة "ايدار" (لدينا مثل هذا النهر في المدينة)

ومن ثم ما تبين أنه بالتأكيد ليس الجبن أو الجبن.

يوافق على.

أوه ، أيدار يسمع الآن ...

: girl_haha: كل شيء بخير.

آه ، سيكون لطيفًا جدًا! لا يزال جبنك. فاجأ! قريبًا ، بالإضافة إلى كتاب الخبز الخاص بك ، سنبدأ في طلب كتاب عن وصفات الطهي الشخصية الخاصة بك!

حسنًا ، هذا لا يزال بعيدًا. هنا ، ستجد Rada مستثمرين ، ثم سأنتشر بكامل قوتها!

بالمناسبة ، كانت هناك مناقشات حول موضوعات الجبن ، والأنزيمات الأفضل للاستخدام ، ووصف كل تجربة من تجاربه وأخبرها بما واجهه وما واجهه ، إنه لأمر مؤسف أن كل شيء مبعثر حول الموضوعات ...

لكن لا شيء من مثل هذا الصدام ، يبدأ الآخرون في فهم المزيد في كل الأشياء الصغيرة ، والدراسة بدقة أكبر ، وما إلى ذلك.
يمكن للجميع ارتكاب الأخطاء ، بمن فيهم أنا ، لذلك من ضلل ، آسف

لا شيء خطأ. ولدت الحقيقة في الجدل والخبرة الشخصية. وأنا لم أقرأ موضوع الجبن في المنتدى.

حسنًا ، هذا لا يزال بعيدًا. هنا ، ستجد Rada مستثمرين ، ثم سأنتشر بكامل قوتها!

لذلك ، كلما احتجت إلى ابتكار أسماء خاصة بك ، هناك أفكار رائعة تم طرحها!

أنجيلا ، استخدم مصل اللبن الغني في الآيس كريم ، ضع الحليب ، وتملي طعمًا جديدًا !!!
ولكن هذا عندما يزعجك Aydar !؛)

لذا ، مرحبًا بكم في شركتنا ، وانضم إلينا ، وعلم وتعلم وافعل أفضل منا !!! وظننت أنك معنا ، لقد خلطت المودت بشخص ما ، القمامة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13764.1280

شكر. ما زلت أحاول بمفردي. لا يوجد وقت لكل شيء. اشتريت مزارع البادئ الجاهزة مع الإنزيمات. فعلت فيتا والروسية والجودة. الآن أنا مدمن على جبن الفيتا بحيث يكون أسرع. لكن هناك إنزيمات. لا أعرف كم هم "على قيد الحياة" ، لكنني احتفظ بشيء في الثلاجة ، وشيء في الثلاجة فقط.

ميخاسكا ، لديك روسولا ضخمة ضخمة في سيبيريا (سوري لا أعرف أسمائها العلمية) ، إنزيم ممتاز وطعم الجبن عليها ... أغشية مستخدمة !!!
بما أنك تعرف الكثير ، انضم إلى مناقشة مواضيع الجبن !! Augla saglya: الأصدقاء

شكر. ما زلت أحاول بمفردي. لا يوجد وقت لكل شيء. اشتريت مزارع البادئ الجاهزة مع الإنزيمات. فعلت فيتا والروسية والجودة. الآن أنا مدمن على جبن الفيتا ، لذا فهو أسرع. لكن هناك إنزيمات. لا أعرف كم هم "على قيد الحياة" ، لكني احتفظ بشيء في الفريزر وشيء في الثلاجة فقط.

يمينك

[أنجيلا]

أنجيلا، خرج ريكوتا الرائع!
أعتقد أن هذا هو ريكوتا ، لا أحد يشك ، لأن هذه هي طريقة صنعه - من مصل اللبن مع عصير الليمون أو الخل!
في الواقع ، مناقشة من فراغ

[إيرينا]

إيرينا، شكر! هذا معترف به من قبل غالبية الأصوات على أنه ريكوتا! الصيحة!

[أنجيلا]

أنجيلا,

أنجيلا ، شكرًا! لقد فعلت الريكوت أيضا. لأقول إنني سعيد ، وأقول لا شيء !!! الشيء الرئيسي هنا هو أن المواد الخام صحيحة ، وكل شيء سينجح !!!