حساء الشعير اللؤلؤي بالصوري

حساء الشعير اللؤلؤي بالصوري

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لؤلؤة الشعير	100 جرام
بطاطس (وسط)	5 قطع.
بصل (وسط)	3 قطع.
جزر (كبير)	حاسب شخصي 1.
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل
(لدي صلصة كراسنودار)
سمك الصوري الطبيعي	1 علبة (250 غرام)
ملح ، فلفل ، ورق الغار	المذاق

طريقة طهو

• نقع الشعير في الماء البارد طوال الليل. صفي الماء في الصباح ، اشطفي الحبوب. يُسكب 2 لتر من الماء في قدر ، والملح ، ويُغلى المزيج ويُضاف الشعير. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الشعير تقريبًا (لقد جهزته خلال 20 دقيقة). أضف البطاطس المقطعة. في هذه الأثناء ، اقلي البصل والجزر. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي القلي ومعجون الطماطم والسوري من العلبة إلى الحساء (أضفت مع السائل). يُغلى الحساء في الغليان ويُضاف الفلفل وأوراق الغار. أطفئ النار ، أغلق المقلاة بغطاء ، اترك الحساء يشرب لمدة 15-20 دقيقة.
• 
• 
• 

ملحوظة

وصفة من منتدى الطبخ في المنزل، بقلم جنا

[الجان]

أنا أحب سمك الصوري كثيرًا ، لكنني لم أطبخ معه الحساء أبدًا. سأضطر بالتأكيد إلى المحاولة
الجان, ليناشكرا على الوصفة

[أولغا]

أولغا، على الصحة

أنا أحب سمك الصوري كثيرًا ، لكنني لم أطبخ معه الحساء أبدًا.

ثم أنصحك بتجربتها ، فهي لذيذة جدًا (وأنا لست من محبي الأسماك على الإطلاق)

وصفة جميلة ، سمك الصوري في المنزل ، سوف أنقع الشعير اللؤلؤي الآن ، سأطبخه في المساء! شكرا على الوصفة

[جالينا]

جالينا، على الصحة سأنتظر الانطباعات

في الآونة الأخيرة ، وقعت في حب الشعير (علمني الناس الطيبون كيفية الطهي) ، سأبيع الكثير من الأسماك المعلبة الجيدة ، لكنني لم أجرب الحساء في هذا المزيج. شكرا على الوصفة ، سأجربها في أول فرصة!

وقعت مؤخرًا في حب الشعير (علمني الناس الطيبون كيفية الطهي)

الشعير اللؤلؤي هو لؤلؤة بين الحبوب ("لؤلؤة" = "لؤلؤة") لذيذة وصحية للغاية. نعم ، إذا قمت بطهيها بشكل صحيح.
ويسمى أيضا فريك "أنثى". يحتوي على بعض المواد (لا أستطيع تذكرها بسرعة الآن ، ولكن يمكنك البحث عنها في جوجل) ، مما يمنح البشرة مرونة ونعومة.

[نيكوسيا]

في الآونة الأخيرة ، وقعت في حب الشعير (علمني الطيبون كيف أطبخ) ،

نيكوسياوعلمني من فضلك

[* كوليما *]

* كوليما *,

كتبت تانيا العملية برمتها ، لمجرد أنني كنت صغيرًا وبدافع الجهل ، حاولت طهيها دون نقع. اتضح أنه رمادي-رمادي اللون ، ولم يكن هناك إنترنت في ذلك الوقت ومحاطًا بشيء مثل لؤلؤة الشعير لم يفضله. بالنسبة للعصيدة فقط ، أتناول الماء من واحد إلى اثنين (مقياس واحد من الحبوب - مقياسان من الماء). أنا أحب الزبدة والسكر.

لين ، آسف على الفول.

[الجان]

الجان, لينانعم ، اغفر لي أيضًا. وسأطهو الحساء (بمجرد أن أتقن الشعير).

Lenochka ، شكرا على الحساء الرائع. سأشتري فقط وطهي طبق سمك سوري جيد.

[الجان]

تقرير شوربة مطبوخة! vkusnoooooooooo !!!! تم نقع الشعير اللؤلؤي لمدة 5 ساعات ، وتم طهيه لمدة 30-40 دقيقة ، وبكل صراحة لم أقم بذلك ، حسنًا ، ثم كان كل شيء وفقًا للوصفة سريعًا ولذيذًا! كنت أطبخ حساءًا مشابهًا ، لكن مع الأرز وبدون معجون الطماطم. هذه الوصفة ستكتب في قائمتنا بشكل لا لبس فيه!
الجانيا لينا شكر كبير من عائلتنا! البنات ، أطبخ هذا الحساء ، إنه رائع وصحي!

[إيلونا]

إيلونا، أنا أيضًا أحب الشعير حقًا

لين ، آسف على كامل

هذا ليس فيضان ، ولكن المعلومات الضرورية
وأنا أطبخ الشعير 1 إلى 4. ربما يأتي شخص ما في متناول يدي

عصيدة الشعير اللؤلؤي مع الذرة (الجان)


نينا، لصحتك! سأنتظر الانطباعات
جالينا، شكرا جزيلا! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الحساء.

ينقع الشعير لمدة 5 ساعات ، ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة

يعتمد على الشركة المصنعة. صادفت نوعًا من الحبوب الذكية ، يتم طهيها في 25-30 دقيقة.اعتدت شرائه بالوزن ، لقد تم طهيه لفترة طويلة حتى في قدر الضغط

[لينوشكا]

نقع الشعير في الماء البارد طوال الليل.

لينوشكاهل يمكن تسريع العملية بسكب الماء المغلي على الشعير؟

[اينوس]

اينوس، أعتذر عن تأخري في الإجابة ، فأنا أحيانًا أسكب الماء الساخن عندما ينفد الوقت

كما أنني أطبخ الحساء مع سمك الصوري ، ولكن نادرًا ما أطبخ في السنوات الأخيرة ، لأن سمك الصوري أصبح ، وطبقتي الحساسة المطبوخة على الفور لا تريد أن تأكل. وبالتالي فإن الحساء يستحق مجموعة متنوعة من القائمة 🔗

[ألبينا]

كما أنني أطبخ الحساء مع الصوري ، ولكن في السنوات الأخيرة ، نادرًا جدًا ، لأن سمك الصوري قد أصبح ، وطبقتي الحساسة المطبوخة على الفور لا تريد أن تأكل

ألبينا، ما هو الخطأ معها؟

[لينوسيك]

أعتذر عن تأخري في الإجابة

ماذا تخترع شيئا لينوسيك ?!

أنا أيضًا) ، لقد وجدت شيئًا أعتذر عنه !!!

بالأمس قمت بطهي الحساء ، قيمته الأسرة بـ 10 نقاط من أصل 5 !!!



شكرا جزيلا لك عزيزي من كل ما عندي من أكلة !!!

منفصل ، شكرًا جزيلًا مني !!!

وصفة الإقامة الدائمة لا لبس فيها !!!

لقد أعددت الكثير من أنواع الحساء المختلفة بالطعام المعلب ، لكنني لم أطبخ هذا الشوربة بالشعير والطماطم ...

بالأمس قمت بطهي الحساء ، قيمته الأسرة بـ 10 نقاط من أصل 5

أنا سعيد مثل الفيل! شكرا جزيلا!!! سكب الشعير بالماء المغلي؟

سكب الشعير بالماء المغلي؟

نعم ، تم طهيه بسرعة كبيرة ، كان جاهزًا في 15 دقيقة ...

رائع! في اليوم التالي. فقط حاول صب الماء المغلي

[كروشيه]

كروشيهيا إينا ، وغارقة في الماء المغلي ، كم من الوقت وقفت؟ لقد وقعت في حب هذا الإصدار من الحساء ، أريد فقط طهي الشعير بشكل أسرع

[ألبينا]

ألبينا، ما هو الخطأ معها؟

لسبب ما ، لم يصبح سمك الصوري لذيذًا.

ومليئة بالماء المغلي ، ما هي المدة التي بقيت فيها؟

نعم ، نعم ، أنا مهتم أيضًا

لسبب ما ، لم يصبح سمك الصوري لذيذًا

مثل الذي سبح في هذا الحساء لذيذ جدا. على الرغم من أنني لست من محبي الأسماك ولا أعرف الكثير عنها حقًا. أنا آخذ فقط تلك الأطعمة المعلبة المصنوعة في أماكن الصيد

أمي والقط أكلت سمك الصوري أمس !!! وقد نقع بالفعل الحبوب.

[علامة الاختيار]

اينا ومليئة بالماء المغلي ما هي المدة التي بقيت فيها؟

علامة الاختيار، هذه المرة بما يكفي ، عدة ساعات ، كنت مشغولاً بأشياء أخرى ...

بالنسبة للعصيدة ، اسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، اشطفها واطبخها ، لكن (!) ، هذا عبارة عن شعير مقلي في مقلاة جافة ، وأقوم بطهي العصيدة من هذا ...

في المرة القادمة عندما أطبخ الحساء من أجل لينوشكين وصفة ، سأحاول إضافة الشعير المقلي في مقلاة جافة ، يبدو لي أن الحساء سيستفيد فقط من هذا ...

سأجرب الشعير المقلي في مقلاة جافة ، أضف

سأحاول هذا أيضًا الآن ، وفي نفس الوقت عصيدة في طباخ بطيء)))

أطبخ العصيدة على شكل دسم) ، في الحليب المخبوز أو الكريمة السائلة ، مع البصل المقلي ...

حسنًا ، لقد كنت مفتونًا ، غدًا سأحصل على حساء الشعير اللؤلؤي مع الصوري والعصيدة

[إيلونا]

إيلونا، أوه ، بيدا بيادا ، استياء! حسنًا ، أتمنى أن أجد مكان تطبيق الحبوب؟

هذا عن الشعير المقلي في مقلاة جافة ، وأنا أطبخ العصيدة من هذا ...

لذا ، يجب أن نتذكر
حاولت طهي عصيدة حليب الشعير عدة مرات ، لكنها كانت من خشب البلوط ، ولم يأت منها شيء. شكرا لك يا عزيزي على تذكيري. يجب أن يصنع شعير اللؤلؤ هذا عصيدة ممتازة
اينوسوكم تقلى؟

[لينوشكا]

لينوشكاأقوم بقلي الشعير حتى لون بيج غامق ، على نار متوسطة مع التحريك المستمر ...

نعم ، فهمت! سأحاول في يوم من هذه الأيام

حسنًا ، ها أنا ذا ، مضى أقل من نصف عام !! قدم تقريرا وشكرا جزيلا !!!! الشوربة لذيذة حقا وسأكرر 00٪!

وقد قمت مؤخرًا بالطهي ، لكن باستخدام فريك القمح. لي مثل ذلك.

[إيلونا]

إيلونا، شكرا جزيلا! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الحساء
ألبينا، مع فريك القمح خيارًا رائعًا

حاولت طهي عصيدة حليب الشعير عدة مرات ، لكنها كانت من خشب البلوط ، ولم يأت منها شيء.

وقمت بطهي عصيدة الشعير بالحليب في طنجرة ضغط عدة مرات ، لكنني ما زلت أغرق الشعير في الماء البارد لمدة 10-12 ساعة. كان الشعير يغلي حتى يصبح قشدة. 🔗otvit_perlovku (يكتبون هنا أنه يغلي في الحمام لمدة 15-20 دقيقة ، لقد طهيت لفترة أطول لأنني قرأت الوصفة التي تبدو في مكان آخر وكتبوا أن بيتر العظيم طبخ هذه العصيدة في حمام بخار ، أو بالأحرى عذبها لمدة 4-5 ساعات.)
كوب من الحبوب لـ 1.5-2 لتر من الحليب. طهيت في قدر ضغط لمدة ساعة ، وذاب الحليب ، وشعر أحمر.