كعكة عيد الفصح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
حليب، دافئ)	250 جرام
السكر	65 جرام
خميرة فورية	6 جرام
عجينة:
أوبارا
زبدة + مارجرين	100+125
السكر	200 جرام
البيض (صفار فقط)	4 أشياء.
الكريمة الحامضة	150 جرام
فانيلين حسب الرغبة
ملح	1 ملعقة صغيرة
الكركم	0.5 ملعقة صغيرة
طحين	900 جرام
زبيب

طريقة طهو

منذ حوالي 20 عامًا ، أعطوني هذه الوصفة! وذكرني كعكات عيد الفصح منذ الطفولة !!!
وهكذا: نبدأ عجينة ، نحتاجها لترتفع ونجلس! العجين: كل العجين ، ثم نضيف كل شيء آخر .. يعجن بالعجن .. نترك العجينة تنضج مرة واحدة ، ثم نضيف الزبيب المنقوع ، ونضعها في القوالب .. المسافة .. ونخبز. لقد خبزت في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 40-50 دقيقة ، عليك أن تنظر إلى فرنك.
بدأ العجين
انشرها
وضع في الفرن
خبز
جاهز
القاطع

ملحوظة

لم أخبز كعكات عيد الفصح لفترة طويلة ، لقد توقفوا عن الأكل .. سأشتري واحدة من المتجر وأتناولها لمدة أسبوع ، لأن المذاق ليس هو نفسه .. ولكن مع C / P ، ألن تبدأ في الخبز ... اتصلت بي إحدى فتياتنا ، تسأل: ما نوع الكعكة أنت هل ستخبز ؟، .. أوه ، لا أعرف ... في مكان ما لدي وصفة جيدة ، أخذت كتابًا لم أحصل عليه منذ فترة طويلة ... (كل شيء على X / P) .. قرأت الوصفة ... لكن لا يوجد كمية أفكر في الدقيق والوصفة مكتوبة ... كم دقيق!؟ لم أرغب في خبزها ، قرأتها على C / P .. لا ، أعتقد أنني بحاجة إلى صنع الطحين الخاص بي ... والآن قمت بتعديل الدقيق ... على الرغم من أن هذه وصفة ، إلا أنني نصف (الوصفة نصف القاعدة التي كتبتها) ، إذا كانت القاعدة بأكملها للقيام بذلك ، سيكون هناك الكثير ... هذه قصة ...

ناتاليا ك.

لينا كوليش أصبحت رائعة للتو. وكيف طعمها؟

francevna

ايليناما أجمل الكعك.
... تبدو طويلة جدا وجيدة التهوية.
احفظ الوصفة.
شكرا على الوصفة! أسبوع عيد فصح سعيد!

هيلين

ناتاليا ك., francevnaشكرا لزيارتكم! كعكة عيد الفصح طرية وجيدة التهوية ولذيذة !!!!!!!!!!!!

ألبينا

اقتباس: Helen3097

منذ حوالي 20 عامًا ، أعطوني هذه الوصفة! وذكرني كعكات عيد الفصح منذ الطفولة !!!

ايليناوسيم الحمقى 🔗 كم من الوقت استغرقت العملية برمتها؟

هيلين

اقتباس: ألبينا

كم من الوقت استغرقت العملية برمتها؟

شكر! لم ألاحظ .. حسنًا ، الدفعة ليست طويلة ، الانتشار الأول هو 1-1.5 ساعة ، في الشكل أيضًا 1-1.5

مارلانكا

هيلين 3097,
تحولت لينا إلى كعكة جميلة ...
قل لي ، هل أضفت الدقيق إلى العجين أصلاً؟

هيلين

اقتباس: marlanca

هيلين 3097,
تحولت لينا إلى كعكة جميلة ...
قل لي ، هل أضفت الدقيق إلى العجين أصلاً؟

جاليا شكرا لك على عدم المرور ... لا لا دقيق !!!

مارلانكا

هيلين 3097,
فهمت .... شكرا Lenus ...

ماسينين

لنكاي !!!!! لعنة ، هذا فقط عجن الكعكة بآخر ((((

حسنا فعلا (
شكرا على الوصفة على أي حال!

ناتاليا ك.

اقتباس: ماسينين

فقط أعجن كعكة أخرى

ماش ، وسأبدأ في عجن هذا الآن

ماسينين

أنا بالفعل وضعت واحدة أخرى.

رجاء

وسيم ، الفتات مستقيمة ناعمة وصفراء مم

بوريسيونوك

هيلين 3097هيلين!
رجال وسيمون! : فتاة الإغماء: يجب أن تحاول بالتأكيد! لم أخبز قط الكثير من كعكات عيد الفصح !!!
وهذا العام سار بشكل مستقيم!
أخذت الوصفة إلى "الصناديق"!

هيلين

اقتباس: ماسينين

أنا بالفعل وضعت واحدة أخرى.

هناك الكثير من كعكات عيد الفصح !!!

أضيف في الجمعة 29 أبريل 2016 10:12 ص

اقتباس: بوريسيونوك

هيلين 3097هيلين!
رجال وسيمون! : فتاة الإغماء: يجب أن تحاول بالتأكيد! لم أخبز قط الكثير من كعكات عيد الفصح !!!
وهذا العام سار بشكل مستقيم!
أخذت الوصفة إلى "الصناديق"!

لديك شخص لتأكله

بوريسيونوك

هيلين 3097هيلين!
سؤال عن صفار البيض .. صفار من 4 بيضات .. هل هذا مبطن؟ لقد قمت للتو بخبز الكعك بالأمس حيث تمت الإشارة إلى صفار البيض بالقطع والجرام ... ومن الواضح أن صفار "بلدي" لم يصل إلى "الوصفة" ، كان علي إضافة واحدًا تلو الآخر إلى "الجرامات" ... ربما يمكنني هنا أخذ من 5؟

أضع العجين ... وأعجن لحصة كاملة! لكني أردت النصف! من أين تحصل على النماذج الآن؟ انا لا اعرف ...

هيلين

بوريسيونوك، لا أعرف بالجرام في صفار البيض ... لم أكن أزن

تاريخ النشر الجمعة 29 أبريل 2016 الساعة 11:14 صباحًا

أنا في انتظار النتيجة!

أدريسات

وكم عدد الكعك المصنوع حسب هذه الوصفة؟

هيلين

أدريساتانظروا الى الصورة !!!

تومانشيك

اقتباس: Helen3097

اتصلت بي إحدى فتياتنا ، وسألت: ما نوع الكعكة التي ستخبزها؟ ... أوه ، لا أعرف ...في مكان ما لدي وصفة جيدة ، أخذت كتابًا لم أحصل عليه منذ فترة طويلة ... (كل شيء على C / P) .. قرأت الوصفة ... لكن لا توجد كمية من الدقيق

لطيف جدا!
وصفة رائعة! حتى تشرفت بإخمادها البارحة فلن تكسر الفتاة رأسها إلا عند الواحدة صباحا ولا تبدأ في العجين !!!!
والآن أضعه في طابور! وخذها إلى الإشارات المرجعية

لوكسا

هيلين 3097شكرا على الوصفة! على القشدة الحامضة ، هناك دائمًا كعكات لذيذة جدًا ، خبزتها من قبل ، ولكن أين هذه الوصفة؟ وما البيض الذي لديك: مجنون: أي فئة؟ ثم يمكنك حساب وزن الصفار؟

جين 44

لينا ، هل عليك أن تضع المارجرين؟ لا تستطيع الزبدة فقط؟ لم أستخدم المارجرين منذ فترة طويلة!

بوريسيونوك

هيلين 3097لينول! دعني أعذبك أكثر ... وكم العجين الذي يجب أن أضعه في القالب؟ 1/3 أو 1/2 جزء؟ وبعد - دافعت بالشكل إلى أي مستوى؟ هل تريد ترك مكان للارتفاع في الفرن؟

هيلين

لوكسا، المحدد!

أضيف في الجمعة 29 أبريل 2016 1:24 مساءً

جين 44لقد كتبت في الوصفة لكني فعلت ذلك بالزبدة فقط!

أضيف في الجمعة 29 أبريل 2016 1:26 مساءً

بوريسيونوك، أضع 1/3 ، ذاب تقريبًا إلى الأعلى ، يمكنك أن ترى من الصورة عندما أضعه في الفرن ... وعندما تم خبزه أعلى من الفولاذ ...

بوريسيونوك

هيلين 3097

هيلين

اقتباس: Tumanchik

لطيف جدا!
وصفة رائعة! حتى تشرفت بإخمادها البارحة فلن تكسر الفتاة رأسها إلا عند الواحدة صباحا ولا تبدأ في العجين !!!!

نعم نعم!! هذه الفتاة

بوريسيونوك

هيلين 3097، Lenus ، يتم خبزهم ... لكن يبدو أن لدي مشكلة مع الخميرة ، فهي ترتفع بشكل سيء في الإثبات الأخير. الشوكولاته بالفعل "فاسدة"! الآن أنا في انتظار "المدلل" الخاص بك!

ناتاليا ك.

هذا هو التقرير الذي قمت به. لا شق ، لكن رائحته لذيذة.

هيلين

اقتباس: ناتاليا ك.

هذا هو التقرير الذي قمت به. لا شق ، لكن رائحته لذيذة.

الجمال!!! المذاق ، أعتقد أنك ستحبه أيضًا ... غدًا ستقول!

ناتاليا ك.

اقتباس: Helen3097

قل غدا!

سأقول بالتأكيد

ناتاليا ك.

اقتباس: Helen3097

المذاق ، أعتقد أنني سأحبه أيضًا ...

هيلين 3097
ايلينا، لدي شكراً آخر. نقطع الكعكة. الطعم مذهل ، رطب ، كثير العصير.
Kulich الآن هو المفضل لدي. هذه صورة مقتطعة.

نعم بالتأكيد. لقد نسيت أن أكتب. تلقيت أمرًا من أقارب زوجي. اخبز المزيد من هذه الكعك والمزيد.

هيلين

ناتاليا ك., ناتالياشكرا على التقرير !!! أنا سعيد جدًا لأن الجميع أحبها !!! لذا ، لم يكن عبثًا أنني قررت مشاركتها ...

بوني

هيلين 3097، عذرا على التأخير،
كعكات مخبوزة حسب وصفتك ، أحبها الجميع.

هيلين

اقتباس: بوني

هيلين 3097، عذرا على التأخير،
كعكات مخبوزة حسب وصفتك ، أحبها الجميع.

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة ، أطبخها !!!

هيلين

الفتيات ، حان الوقت للاستعداد لعيد الفصح ، اختر كعكة تسعدك في مثل هذه العطلة ...

كسوها

هيلينطهي نصف الوصفة. لذيذ جدا ، لكن هناك سؤال. يجب أن تكون العجينة ما ، كان علي أن أضيف الدقيق. وهو ينهار كثيرًا ما فعلته بشكل خاطئ

هيلين

اقتباس: ksuha

هيلينطهي نصف الوصفة. لذيذ جدا ، لكن هناك سؤال. يجب أن تكون العجينة ما ، كان علي أن أضيف الدقيق. وهو ينهار كثيرًا ما فعلته بشكل خاطئ

أوه ، أوكسانا ، لا أعرف لماذا ينهار ... لم ينهار ... وفعلته ناتاشا أكثر من مرة ، بدا كل شيء على ما يرام ... ولكن على حساب الدقيق ، ربما يكون الدقيق مختلفًا ...

كسوها

هيلين، سأبحث عن السبب ، سأحاول تغيير الدقيق أولاً.

ناتاليا ك.

اقتباس: هيلين

وهنا فعلت ناتاشا أكثر من مرة

ايلينا، إذا كتبت لي ، فقد فعلت ذلك مرة واحدة
لم أتمكن من خبز الكيك مرتين لأنك وضعت الوصفة على HP فقط في ذلك العام

هيلين

اقتباس: ناتاليا ك.

لم أستطع خبز الكيك مرتين

يبدو أنك تقول أنك ما زلت مخبوزًا للأقارب ... أو خلطت شيئًا ...

ناتاليا ك.

اقتباس: هيلين

يبدو أنك تقول أنك ما زلت مخبوزًا للأقارب ...

لم أقل ذلك. بالنسبة للأقارب ، لم أخبز شيئًا.

اقتباس: هيلين

أو قمت بخلط شيء ما ...

يمكن.

francevna

هيلينيا ايلينا وكم تحتاجين من الزبيب حسب الوصفة؟

يوجيشكا

هيلينلينا ، مساء الخير! أشعر حقًا أنني سأحب كعكة ابنتي الحبيبة ، التي لا أستطيع إرضاءها ، كل ما لا تريده ، تريد رطبة ، ومثيرة ، وليست خالية من الوزن. فيما يتعلق بمحتوى الخبز ، يبدو أنه يجب أن ينجح ، لكن السكر لن يكون كافيًا ، هل تعتقد أنه إذا أضفت ما لا يقل عن 350 على الأقل ، فسوف ينجح الأمر؟

هيلين

اقتباس: evgeshka

إنها لا تريد شيئًا رطبًا ومثيرًا للعصير ولكن ليس متجدد الهواء وعديم الوزن.

هذا هو ما تحتاجه ...

اقتباس: evgeshka

إذا أضفت ما لا يقل عن 350 ، هل ستنجح؟

لا استطيع ان اقول...

اقتباس: francevna

وكم عدد الزبيب الذي تحتاجه حسب الوصفة

بالعين ... كيف تحب ... لا أحب كثيرا ... قرر بنفسك ...

بوبا

وصفة رائعة! يعجن العجين باليد ، يكون الطحين ناعمًا ، سمينًا ، جميلًا! صحيح ل 40 جرام. أضع المزيد من السكر ، الحلو - فقط كيف أحب ذلك! شكر! أوصي الجميع بتجربة هذه الكعكة!

ونعم ، من سأل عن الزبيب - حوالي 5 أجزاء ضع 50 جرامًا. والفواكه المسكرة محلية الصنع zhmenka ، فقط باعتدال!

هيلين

اقتباس: بوبا