خبز أبيض في قدر الضغط متعدد الطهي Redmond RMC-M4504

خبز أبيض في قدر الضغط متعدد الطهي Redmond RMC-M4504

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ	250 مل
خميرة طازجة	20 جرام
بيض	حاسب شخصي 1
السكر	1 ش. ل.
ملح	1 ساعة ل. غير مكتمل
زيت نباتي عديم الرائحة	50 مل + 2-3 ملاعق كبيرة. ل في العجين النهائي
طحين	حوالي 4 أكواب

طريقة طهو

• 1. صب الماء الدافئ في وعاء ، اكسر بيضة ، أضف الخميرة ، السكر ، الملح ، اخلط كل شيء جيدًا.
• 2. صب الزيت مع التحريك.
• 3. يضاف الدقيق المنخل تدريجياً. يعجن العجين. في النهاية ، عندما تُعجن العجينة ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة واستمر في الخلط.
• 4. غطي العجينة بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لترتفع. استغرق الأمر 40 دقيقة حتى استيقظ.
• 5. اعجن العجينة واتركيها ترتفع مرة أخرى.
• 6. رج العجينة المتطابقة جيدًا ، وشكل كرة ، وضعها في وعاء متعدد الطهي.
• 7. غلف قاع الوعاء بورق الخبز ؛ لا داعي لدهن الجوانب.
• 8. قم بتشغيل التدفئة ، وانتظر 5 دقائق ، ثم أطفئها واتركها لمدة 20-30 دقيقة.
• 9. اخبز في وضع "الحساء" لمدة ساعة ، ثم اقلب الخبز واخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.
• هذا كل شئ))

الطبق مصمم ل

800 جرام

وقت الطبخ:

ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

حساء

ملحوظة

إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة ، فأنت بحاجة إلى وضعها لمدة 1.5 ساعة. ل. ليس لدي آلة خبز ، لذلك أعجنها بيدي. ويمكنك أيضًا استخدام صانع الخبز). من الأفضل تناوله عندما يبرد. ولا يزال بإمكانك أن تكون دافئًا ، مثلي. الخبز لذيذ جدا. جربها!



Bon Appetit الجميع)

عليا ، يا له من رجل خبز وسيم جميل

شكرًا لك على وصفة MCV الخاصة بي لم أخبز أي شيء فيها حتى الآن ، لكن مثل هذا الرجل الوسيم يلهمني لتحقيق المآثر! أوليا مخبوزة بدون ضغط؟

عليا ، يا له من رجل خبز وسيم جميل

شكر)

أضيف الإثنين 04 أبريل 2016 10:10 ص

شكرًا لك على وصفة MCV الخاصة بي لم أخبز أي شيء فيها حتى الآن ، لكن مثل هذا الرجل الوسيم يلهمني لتحقيق المآثر! أوليا مخبوزة بدون ضغط؟

شكرا) بيكلا بدون ضغط. إذا كان لديك المزيد من الأسئلة ، اسأل

إذا كان لديك المزيد من الأسئلة ، اسأل

أولغا ، ما سبب هذه الكمية من الخميرة؟ أنا لا أسأل عن باقي المكونات ، إنها مسألة ذوق.
حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك.

أولغا ، ما سبب هذه الكمية من الخميرة؟ أنا لا أسأل عن باقي المكونات ، إنها مسألة ذوق.
حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك.

شكرا) حول الخميرة. نظرت إلى النسب وكُتب هناك أن 25 جرامًا من الخميرة تؤخذ مقابل 500 جرام من الدقيق. لم أقم بذلك بنفسي)

حول الخميرة. نظرت إلى النسب وكُتب هناك أن 25 جرامًا من الخميرة تؤخذ مقابل 500 جرام من الدقيق

أولغا ، لا أعلم أين تقرأ هذا. نسخة كلاسيكية من خبز القمح 500 جرام. تعذبها 10 غرام لكل منهما. الخميرة والملح و 330-350 جرام. ماء. يضاف زيت الزيتون إلى أنواع معينة من الخبز ، مثل الفوكاتشيا ، سياباتا ، لكن العجين مختلف تمامًا هناك. أولغا ، لا أجد عيبًا ، لكني لا أفهم هذه الوصفة ، تسقيف لباد خبز ، تسقيف لباد خبز.
حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك.

[كلابسيرتان]

كلابسيرتانسيرجي ، أنا نفسي لا أعتقد أن هذه نسخة كلاسيكية. لقد وجدت مثل هذه النسبة على الإنترنت ، لذلك قررت أن أخبزها. أحببت الطعم. وقمت بحساب عدد المكونات التي تناسب ذوقي.