كعك الثوم للبورشت وليس فقط

كعك الثوم للبورشت وليس فقط

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اوكراني

مكونات
طحين	400 جرام
حليب	260 مل
السكر	20 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
خميرة طازجة	8 جرام
زبدة	30 جرام
حشوة:
ثوم	5-6 أسنان
الشبت	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	20-30 جم
بيضة لدهن سطح الكعك

طريقة طهو

• يمكن عجن هذه العجينة بيديك ، فهي تعجن بسرعة كبيرة ولا تلتصق بيديك. لذلك ، لا فائدة من تلطيخ السيارة (إذا كانت كسولة تمامًا فقط).
• تُذوّب الخميرة والملح والسكر في الحليب الدافئ ، ويُضاف إلى الدقيق المنخل ويُعجن العجينة ، ويُضاف الزبدة الطرية في نهاية العجن. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي وتُغطى بورق الألمنيوم وتترك في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة. أضعه في الفرن مع الضوء. يجب أن تكون العجينة أطول مرتين.
• اقسم العجين المتطابق إلى 12 قطعة متطابقة ، حصلت على 55 جرامًا بالضبط لكل منها. اترك الفراغات من الكعك المستقبلي على الطاولة أسفل الرقاقة لمدة 10 دقائق.
• ثم قم بتسطيح كل قطعة من العجين في كعكة ، ولف حواف الكعكة إلى المنتصف ، واجمعها في نقطة واحدة (مثل الكيس) ، ثم ضع هذا المكان على الطاولة ولفه على شكل كرة. ضعي الكعك على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة (لدي حصيرة من التفلون) ، غطيها بورق الألمنيوم واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة.
• تُمزج الزبدة الطرية مع الثوم المفروم ناعماً والشبت.
• دهن الكعك ببيضة سائبة ، ثم اصنع قطعًا بسكين حاد. ضعي القليل من خليط الزيت العطري في كل قطعة بملعقة صغيرة.
• اخبزيها لمدة 20 دقيقة في 200 غرام. أو حتى الاستعداد. تبرد على رف السلك.
• وهنا مثل هذا الجمال
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الكعك عطرية ولذيذة بشكل لا يصدق. أخبزهم كثيرًا ولفترة طويلة ، حيث لا يلزم الكثير من الوقت.
الوصفة مأخوذة من هنا: 🔗 مع الإضافات والتغييرات الخاصة بي.

ما هي الكعك الرائعة

كيف يا جميل! أنا أحب هذه الكعك من أجل بورشت!

لكن يبدو أن البداية لها مثل هذه الوصفة ...


كعك بالثوم في Princess Pizza Maker (فينوكوروفا)

ما الصغار لذيذ

[هيلين 3097]

لكن يبدو أن البداية لها مثل هذه الوصفة ...

هيلين 3097، ليست مثل هذه الوصفة (مكونات الاختبار مختلفة). وفي Princesk ، فهي مختلفة تمامًا عن تلك الموجودة في الفرن! ليس لدي أي شيء ضد الأميرة ، لكن الخبز منها لا يناسبني (فقط لا ترمي نعالك!) أنا أحب من الفرن (رقيق ، أكثر عطرية ، أجمل).
لذلك أنا أحب هذه الوصفة (لأنها فرن واحد!).
شكر،ك @ wka، أحفظها. بالتأكيد سأخبز وألغي الاشتراك! لقد أحببته حقًا (خاصة في الصورة)!
هل يمكنني فعل ذلك بحشوات أخرى؟ ضع في الداخل أو في الشق أيضًا؟

[جوزيل]

جوزيلطبعا مش واحد لواحد .. ولكن تقريبا نفس الشئ .. وحقيقة ان خبزها بالفرن ... وانا احب الاميرة ... وخصوصا هذه الكعك ...

[هيلين 3097]

هيلين 3097لينا! سوف نخبز هؤلاء والآخرين! يمكننا أن نفعل ذلك في الصباح ، لذلك سنقوم بتجميع كلا الخيارين! انا كلى لها! أنا أحب أي حلويات (ملفات تعريف الارتباط)!

[هيلين 3097]

هيلين 3097لينا! سوف نخبز هؤلاء والآخرين! يمكننا أن نفعل ذلك في الصباح ، لذلك سنقوم بتجميع كلا الخيارين! انا كلى لها! أنا أحب أي حلويات (ملفات تعريف الارتباط)!

نعم في الصباح !!!!

[ك @ wka]

ك @ wka، علامة الاختيار. شكرا جزيلا لك على الكعك الرائع. سأضع علامة مرجعية عليه وسأخبزه بالتأكيد. ولدي أيضًا وصفة رائعة لكعك الثوم ، لكنها مختلفة. سأخبز واحدا تلو الآخر

يا له من جمال! لا تزال عطرة ولذيذة. شكرا على الوصفة. التصوير رائع!

شكرًا لك يا بيبل ، لقد كنت أبحث عن مثل هذه الكعك لفترة طويلة!

اخبزي أيتها الفتيات من أجل صحتك.
وشكرا لكم على اهتمامكم وكلماتكم الرقيقة

هل يمكنني فعل ذلك بحشوات أخرى؟ ضع في الداخل أو في الشق أيضًا؟

لقد خبزت فقط حتى الآن ، لكن الفكرة ، بالطبع ، فكرة جيدة.
والآن أردت أيضًا تغييرها بطريقة ما. العجين جيد جدا وأنا أحب ذلك حقا. أيضا لأنه يختلط بسرعة كبيرة ولا يلتصق. لكن يمكنك محاولة تغيير الحشوة. جبن مبشور بالثوم على سبيل المثال. لكن بعد ذلك لا يوجد زيت. ويمكنك إضافة القليل من المساحات الخضراء.
سأخبز وأبلغ في عطلة نهاية الأسبوع.
ما هو خيارك؟
ومع ذلك ، إذا وضعته في الداخل ، فستكون هذه فطائر بالفعل ، وسيضيع تأثير الحشو المفتوح ، على ما أعتقد

إذا كانت المكسرات مطحونة ومخلوطة بالسكر والزبدة ... يجب أن تصبح لذيذة أيضًا. خيار حلو للشاي. أو الجوز والثوم والفلفل والأعشاب والزيت. يبدو لي أيضا منيام

[جالينا]

جاليناها هي النتائج

ناعمة ، عطرة ، صغيرة

PA-SI-BA!

[ك @ wka]

ك @ wka، الكعك ، من المستحيل أن تغمض عينيك ، آخذها إلى الإشارات المرجعية. على الرغم من أن زوجي لديه موقف سلبي مؤخرًا تجاه الثوم في الأطباق ، إلا أنه بالكاد يستطيع مقاومة مثل هذه الكعك.

[جالينا]

جاليناها هي النتائج

ناعمة ، عطرة ، صغيرة

PA-SI-BA!

يبدو رائعًا ومذاقه رائعًا ، أنا متأكد من أنه يعجبك.
اقطعها بشكل مختلف قليلاً ، باستخدام صليب. سكين أم مقص؟
سأحاول هذا أيضًا (من أجل التغيير)

ك @ wka، الكعك ، من المستحيل أن تغمض عينيك ، آخذها إلى الإشارات المرجعية. على الرغم من أن زوجي لديه موقف سلبي مؤخرًا تجاه الثوم في الأطباق ، إلا أنه بالكاد يستطيع مقاومة مثل هذه الكعك.

آها! الرائحة منها قاتلة ببساطة

لم تصنع كعكة بالثوم أبدًا.

أجل ، غال ، دجاج بالمقص
هيكل الكعك الجاهز أعجبني كثيرًا الزبدة مقرمشة في الأماكن المصنوعة ، الفتات ناعمة تمامًا ، اللون ذهبي مشمس والرائحة مممممممم
الآن سأعدهم على طاولة الأعياد.

لصحتك. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته. أنا أيضًا أخبزهم كثيرًا.

[ك @ wka]

ك @ wka، جاليا ، شكرا على الكعك الرائع !!!

لقد أحببته كثيرًا ، بالتأكيد سأخبز مرة أخرى !!!

يا له من جميل ، رودي!
اخبز من أجل الصحة

[جالينا]

جالينا، وشكرا مني على الكعك الرائع! جعلني العجين متوتراً - بطريقة ما لم يرتفع بنشاط كبير ، ولكن نتيجة لذلك نجح كل شيء. الكعك طري جدًا من الداخل ومقرمش ولذيذ!

يا له من جمال! هم فقط مثل الزهور

اتضح أنه رائع !!!! في المرة الأولى ، تحولت مثل هذه الحرارة وكل شيء إلى مثل المؤلف. شكرا جزيلا. وشكرا من زوجي ايضا تبين أن صنع مثل هذه القوائم أصبح أسهل من أي وقت مضى)))

[كلر 3112]

كلر 3112، اخبز على صحتك. أنا سعيد لأنني أحببتهم ، كما أحب الرجال (الزوج والابن) هذه الكعك كثيرًا

[جالينا]

جالينا، كعكات رائعة ، سأطبخ بالتأكيد)))
وإذا تناولت خميرة جافة ، فما المقدار؟

[تانا 33]

تانا 33أعتقد أن 3 جرامات كافية

[ك @ wka]

ك @ wka، شكر )))

[جالينا]

جاليناشكرا لوصفة كعكة الثوم! تبدو جذابة للغاية!

[يفجينيا]

يفجينيا، يبدون بخير ، جربهم! يمكنك أن تأكل عقلك !!!

جربهم! يمكنك أن تأكل عقلك

شكرا لك تبدو مجاملة

ما الكعك اللذيذ تبين! فقط رائع جدا! القشرة مقرمشة ، عطرة ، الفتات مرنة ، بيضاء ، الحشوة باردة. أنا أعشق الثوم بشكل عام
شكرا جزيلا على الوصفة!

أضفت بضعة جرامات من الغلوتين إلى الدقيق ، لأن الطحين الخاص بي سيء - Ryazanochka (اشترى زوجي ما وجده ، على الرغم من أنه توسل إلى عدم تناول هذا الطحين!).
بدافع اليأس ، وضعت العجين ، وخرجت مثل هذه الكعك الرائع وبكل بساطة.
لم أعجن على الإطلاق: في البداية قمت بخلط كل شيء ، ثم مرتين بعد 30 دقيقة ، صعدت 4 مرات ، وقمت بطي العجين ومرتين بعد ساعة. في ما بين ذلك ، قمت بتفتيت العجين قليلاً لإطلاق الهواء - لقد صر بالفعل.

تم تناول كل شيء في المساء وبقيت 2 كعك في الصباح.
طلب زوجي دفعة أخرى في المساء - العجين بدأ بالفعل في الصرير.

لقد قمت بتدوين المكونات في دفتر ملاحظات على الثلاجة - ستكون دائمًا في متناول اليد ، لأنني سأخبز أكثر من مرة!

كعكات ممتازة ، ليست معقدة على الإطلاق. الشيء الوحيد هو إضافة القليل من الملح إلى الثوم ، فقد اتضح أنه خفيف قليلاً. لكن هناك شيء واحد مؤكد - سأخبز المزيد. شكرا على الوصفة

أنا أخبز هذه الكعك كثيرًا ، وأنا أحبها كثيرًا أيضًا
بطريقة ما جربت وجمدت نصفهم. لقد أحببته حقًا عندما لا يكون هناك وقت - لبضع ثوانٍ في الميكروويف أو فقط أخرجه من الفريزر مسبقًا.
لقد طهيت البرش ، والكعك تنتظر بالفعل في الثلاجة
وكذلك لتناول وجبة خفيفة من المرق أو الشاي أو القهوة ، عندما لا يكون هناك وقت للطهي

جال ، هل جمدته بدون ملء؟ أو صحيح مع الثوم؟

طهيت كل شيء حسب الوصفة دون تغيير أي شيء. مع الثوم والشبت والزيت. بعد ذلك ، عندما كانت الكعكات باردة تمامًا ، أضعها في أكياس وأضعها في الفريزر.
أقوم أيضًا بتجميد كعك كونتسيفو ، وأحيانًا الخبز

Gal ، ATP) أعرف المعجنات. كانت لحظة الثوم ممتعة بالنسبة لي. الآن هي واضحة)

[ك @ wka]

ك @ wka، جاليا ، كعك لذيذ جدا ولطيف!

مرة أخرى كنت مقتنعا أنها جيدة للبورشت وليس فقط ...

ما أجمل البنات!
أحتاج أيضًا إلى الخبز ، فأنا لم أطبخها منذ فترة طويلة. أنا فقط ذاهب