ميتيتي

ميتيتي

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: مولدوفا

مكونات
لحم مفروم مشكل (لحم بقري + لحم خنزير)	0.5 كجم
بيضة	1-2 قطعة
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
للتزيين:
البازلاء الخضراء المعلبة
بصل ونصف حلقات
6٪ خل (عصير تفاح أو سادة)
أي سلطة خضروات ممكنة أيضًا

طريقة طهو

• كان لدي 0.5 كيلوغرام من اللحم المفروم المخلوط ، نحن نحب هذا الطبق كثيرًا ، لكنني كنت أصنع النقانق يدويًا ، ولم يتم إنتاجها حتى .. رغم أنها لم تؤثر على الطعم ... ذلك ، في ثقوب دائرية ثلاثية ...
• وهذا ما حدث .. أعجبني! وقليها في شتيبي ، حتى اتضح أنها قشرة لطيفة ...
• يملح اللحم المفروم بالفلفل ويضاف إليه البيض والصودا ... يعجن ... وضعته في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، وفعلته في المساء ، وفي الصباح أقليها ... تحولت إلى 8 قطع .... قطعت البصل على مبشرة TNS3000. يُقدم في طبق ويُسكب الخل على البصل والميتتي بكثرة ...
• 
• 
• هنا يمكنك رؤية الخل في الأطباق ...
• 

أوه ، يا له من لحم لطيف يعامل! شرحات مسطحة مثل النقانق! أشكركم على حد وصفه. أريد أيضًا مطبعة رئيسية.

أوه ، يا له من جمال ، لقد طهوتهم جدتي لذيذًا جدًا ، ذكروني بطفولتي ، شكرًا ...

لذيذ جدا وجميل !!! شكرا على الوصفة!
والصودا كمنعم هنا؟

[ايلينا]

ايلينايا لينا كيف سلسة. وأنا لست جيدًا في ذلك. في الوصفة ، كان عليك إضافة الكثير من السائل والعجن لفترة طويلة جدًا. سأجرب مرة اخرى.

[كافمينز]

كافمينزنعم والروعة تعطي ...

[لودميلا]

لودميلا، لا أضيف سائلًا أبدًا ... لكن أعجن ... أو ، كما في السابق ، أضرب اللحم المفروم على المائدة ، هذا ضروري ...

حسنًا ، نعم ، لقد تغلبت على اللحم المفروم ، وللشرحات أيضًا. على الرغم من ذلك ، لا يمكنني صنع شرحات مثل أمي. ربما ضرب قليلا

الفتيات ، ربما لا يعرف أحد - من السهل ضرب اللحم المفروم على الطاولة ، ووضعه في أكياس بمقابض ، بحيث يكون هناك مساحة كبيرة له بالداخل ..

لين ، مثير جدا للاهتمام! وهذه وصفة أخرى لماستر برس)

لين ، مثير جدا للاهتمام! وهذه وصفة أخرى لماستر برس)

ولهذا السبب أردت هذا المعلم ، أولاً وقبل كل شيء ، Mititei ... ثم Nagets ... حسنًا ، كل شيء آخر ... كنت أفعل ذلك أحيانًا في مفرمة لحم بملحق نقانق ... لكن هذا الخيار أسهل ...

الفتيات ، ربما لا يعرف أحد - من السهل ضرب اللحم المفروم على الطاولة ، ووضعه في أكياس بمقابض ، بحيث يكون هناك مساحة كبيرة له بالداخل ..

نصيحة جيدة ولكن الآن عندي كيشا يعجن ... ولا داعي للتغلب عليه ...

تكس ، وصفة أخرى لماستر بريس ، شكراً!

[هيلين 3097]

هيلين 3097هيلين ، تقول أن اللحم المفروم كثيف جدًا ، يتم تمريره من خلال المكبس بشكل طبيعي ، كما أفكر ، ولكن من المحتمل أن يتم ضغط اللحم المفروم من أجل ليولياكباب؟ كثيفة بما فيه الكفاية ..

[هيلين 3097]

هيلين 3097هيلين ، تقول أن اللحم المفروم كثيف جدًا ، يتم تمريره من خلال المكبس بشكل طبيعي ، كما أفكر ، ولكن من المحتمل أن يتم ضغط اللحم المفروم من أجل ليولياكباب؟ كثيفة بما فيه الكفاية ..

كل شيء يسير على ما يرام ، فهو ليس كثيفًا جدًا ، ولكنه ليس سائلًا أيضًا .. lyulyakibab هو نفسه تقريبًا مثل metitei ...

شكرا يا بوم الطبخ ، أحب أولادي ذلك!

الوصفة اعجبتني صورة لذيذة جدا

[ايلينا]

ايلينا، تحولت mitteyki بارد.

لكني ما زلت لا أريد هذه المطبعة الرئيسية.

[ايلينا]

ايلينا، تحولت mitteyki بارد.

لكني ما زلت لا أريد هذه المطبعة الرئيسية.

أوه أوه أوه ... ولا نقنع ... كل شخص له خاصته ، وليس لكل شخص خاصته ...

[هيلين 3097]

هيلين 3097، جذاب !!! تحتاج إلى محاولة!
هل قمت بعجن اللحم المفروم على شكل حرف K؟

[هيلين 3097]

هيلين 3097، جذاب !!! تحتاج إلى محاولة!
هل قمت بعجن اللحم المفروم على شكل حرف K؟

نعم ، أنيا!

أوه ، أوه ، أوه ... لكننا حتى لا نقنع ...

صحيح 🔗

صحيح

🔗

من الضروري الدراسة 🔗

لقد فعلت ميتيتي في شواية القبة ... اتضح أنها رائعة!