كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000

الفئة: منتجات المخبز
كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000

مكونات

مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل
بيض 2 قطعة
ماء 150 مل
ملح قرصة
مشروب غازي على طرف السكين
طحين زجاج
سمسم للرش

طريقة طهو

  • كعكة سريعة من لا شيء. امزج كل شيء ، عجينة مثل الفطائر. يختلف الطحين ، كما تختلف الكمية قليلاً. أنا آخذ طحين من الدرجة الثانية.
  • هذه الكمية من العجين لكعكتين.
  • أسكب العجين في قالب سيليكون ، إنه سميك ، أنشره على السطح بالكامل. نرش بذور السمسم.
  • 10 دقائق ، 10-5 دقائق
  • كعكة ممتلئة مثل الفقاعة ، تسقط عندما تبرد ، لكن الفقاعات تبقى. طعم المعجنات choux ليس حلوًا ، مثل لقمة من الشاي والقهوة مع شيء حلو.
  • يخبز جيدًا بنفس القدر على سطح مكشوف وفي قالب وعلى سجادة تفلون.
  • في المرة الأولى ، خبزت وسكب كل العجين دفعة واحدة. تم خبزها لمدة 20 دقيقة ، و 10 دقائق. ارتفعت كثيرا ، لكنها سقطت على الفور بعد التبريد. أحببت النسخة الرقيقة أكثر.

ملحوظة

كعكة لذيذة وغير معقدة. يمكنك أيضًا الخبز في مقلاة مطلية ، تحت الغطاء ، بقلب.

صور torbochka

أفدانيا
حسب الوصف لذيذ. ... لا يزال لدي صورة
إرغاتا
لينا ، لذيذ ، نعم. تورتيلا لزوجي وتورتيلا لنا مع كلب - عد بعد الظهر.

تبدو مثل كعكة مع فقاعات
أفدانيا
الآن سن 21 تقريبًا ، لن أبدأ ، غدًا سأصور
إرغاتا
واو ... بلدنا الأم واسع
ليتوهكا ttt
ايرشافي الواقع ، كعكة سريعة وليست فوضوية ، بناءً على الوصف ، إنه لأمر مؤسف عدم وجود صورة.
شكرا لك إيرينا على الوصفة ، آخذها إلى البنك الخنزير.
نينزا
ايرا ، شكرا! من الضروري خبز الشيء الرئيسي بدون خميرة.
solmazalla
يا لها من كعكة جميلة! في اليوم الآخر فقط كان علي أن أرتجل ، عندما كان في الليل تحت 35 عامًا اتضح أنهم قد أكلوا كل الخبز ، وكان الزوج يريد بورشت
والآن ليست هناك حاجة للاختراع. في الإشارات المرجعية ، سأحاول بالتأكيد!
إرغاتا
ليست إضافة كبيرة ، إذا لم تكن في المطبخ أثناء خبز الكعك - عندما أطفئ وكانت الكعكة جاهزة للانفجار ، أقوم بإدخال سكين رفيع بين القاع والأعلى - ثم ، حتى لو لم يكن هناك وقت لإزالة الكعكة من الأميرة في الوقت المناسب ، فلن تتعرق ، وستظل مقرمشة على طول القاع.

وفي مقلاة عارية ، مدهونة بالزبدة ، يتضح أن قاع الكعكة مقلي.
كسروشكا
على حساب التصوير ، أنا أنضم ، لا يكفي. هل من الممكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أم أنه من الأفضل ألا؟
إرغاتا
سأجربها على القشدة الحامضة غدًا ، سأخبرك

أعتقد أنه ممكن لو لم أضع زوجين بل أضع ثلاث بيضات وأعطي هذا النفخة
كسروشكا
ثم سأنتظر الحكم حتى الغد.
torbochka
ايرشاإيرينا شكرا على الوصفة! مجرد منقذ! الطعم محايد حقًا (ولكن ليس "لا شيء"!) ومع الحساء والنقانق والمربى!
خبزت على موقد غاز ، في مقلاة صغيرة ، على ضوء صغير ، تحت الغطاء ، لمدة 10 دقائق على جانب واحد ، والثاني كان يبحث بالفعل عندما يكون جاهزًا.
ها هو التقرير:

كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000

آسف على الصورة ، لقد صورتها على هاتفي ، والمصور لا يزال كما هو ...
إرغاتا
torbochka, ايرينا، شكرا على الصورة! أنا سعيد لأنك أحببت الكعك أنحف مرتين ، افعل ذلك ، والنار ليست هادئة ، إذا كنت تريد أن تذهب العجين في فقاعات وأمواج ، لديك موجات على سطح الكعك ، والآن تخيل أن الكعكة رقيقة ومموجة للغاية
........................ ........................ ............
نقل لاستبدال المايونيز بالقشدة الحامضة - مع القشدة الحامضة والحلوى والقليل من الدهون ، ومع ذلك ، فإن محتوى الدهون في المايونيز أعلى من ذلك بكثير
........................ ........................ ............

أفرش العجين في مقلاة لا يزيد سمكها عن 0.5 سم ، ثم يتم خبزها بشكل أسرع وتكون الأمواج أعلى

أقوم بتلطيخها بسكين سيليكون ، مع العجينة على بيضتين وعجن
سكين الطهي Regent inox

كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000



ملعقة سيليكون مناسبة أيضًا ، بسكين أكثر سلاسة وأسرع

مثل هذا السكين ليس سيئًا أيضًا

كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000



لقد قمت بالفعل بخبز عجة ممتلئة الجسم في الأميرة الفطائرتكون أكثر نعومة ، لكن إذا أضفت الدقيق ، تحصل على كعكات رقيقة ومموجة
torbochka
ايرشاايرينا شكرا على النصيحة! في المرة القادمة سأخبز في الأميرة ، على الرغم من أن "المقلاة" جيدة أيضًا. أتساءل إذا جربت كعكات صغيرة ، ماذا سيحدث؟ الفطائر أو ...
إرغاتا
اقتباس: torbochka
كعكات صغيرة
محاولة

لكنني أعتقد أن السطح الكبير هو الذي يعطي مثل هذه الموجات ، لكن بالمناسبة - سيقلق على أي حال



تمت الإضافة الأحد 15 Jan 2017 09:49 AM

إليكم الكعك الذي صنعته في الصباح:
زجاجة من صلصة الجبن البابريشي راكدة في الثلاجة ، لم يعجبني ، على ما أعتقد ، لا تضيعوا الخير -
صلصة 200 مل نسبة الدهون فيها ليست عالية 17٪
+ 4 بيضات
+ 2 ملعقة كبيرة. السمسم
+ 150 مل ماء
+ 3 ملاعق كبيرة. ل. بصل مملح
+ طحين أسمك قليلاً * مثل الفطائر * ، الصودا على طرف السكين

على أميرة مكشوفة ، وقود مزيت. زبدة ، 5 كعكات تحولت ، كبيرة ، وبصل كما جاءوا - لذيذ ، هم مالحون ، مع الفلفل والعصير

حسنًا ، إليكم - تكوين العجين رائع ، مضحك ، لذيذ ، وفي اليوم التالي - بقيت كعكة الأمس - آخرها كان ، أنحف ، جفت بين عشية وضحاها - أصبحت مقرمشة ، لذا سيحبها الأطفال على المقابض - أعتقد أنهم سيرغبون في ذلك ، هناك مقرمشة ، أصبح الأمر غير سهل قاسي - لكن مقرمش ، يتكسر ويمضغ جيدًا

كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000

أفدانيا
خبز عدة مرات بالفعل. لذيذ.كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000
كروشيه
اقتباس: Irsha
كعكة لذيذة

وماذا يذكر ايرلندية ?

الفطائر / الفطائر؟ أو لا ؟
إرغاتا
اقتباس: كروش
الفطائر
إذا كانت العجينة أرق وعلى القشدة الحامضة ، وزعها أرق

كعكات الزبدة إذا كانت العجينة أكثر كثافة مع المايونيز والعجين

مغذية ، معدية ، ولذيذة ، أصبحت في قهوة زوجي المفضلة في النهار

أفدانيا لينااه .. ما هو لطيف

لينا ، هل خبزت في صانع بيتزا؟

إنهم ينتفخون بقوة ، أعتقد من حقيقة أن هناك حرارة قوية في الأميرة (إلخ) وتأتي من الأعلى

الفتيات ، تشويه أرق في المقلاة ، إذا كنت تريد المزيد من الانتفاخ ، وتجف وتقرم ، يا زوجي ، على الرغم من أنه يحب أيضًا الأثخن ، لذلك أشوه نفسي 2 برفق ، وهو أكثر سمكًا

حاول تلطيخها بشكل رقيق - سترى الموجات التي ستظهر ، مثل عجة رقيقة - دائمًا ما تنفخها ، فقط في الكعكة تبقى هذه التورمات
كسروشكا
هذا يعني أنه إذا كان على القشدة الحامضة ، فكيف تصنع الفطائر ... الآن أصبح من الواضح أنه من الأفضل عمل المايونيز.
أفدانيا
اقتباس: Irsha
Avdanya-Lena ، آه .. ما هو لطيف

لينا ، هل خبزت في صانع بيتزا؟
نعم في زي الأميرة والسيليكون
إرغاتا
ايلينا، جربه على أميرة عارية ، لأول مرة أخبز أيضًا في السيليكون بدافع العادة ، ولكن بدون أي شيء ، يكون الطعم أكثر إشراقًا وتورمًا
أفدانيا
سأحاول بالتأكيد. وسآخذ دقيق الجاودار
إرغاتا
هنا ظللت أفكر في أنني رأيت نفث بلدي في المنتدى ، أي شيء مشابه

و هنا ، الذي أذهلني في كعكي - أن الأمواج كبيرة ، كما هو الحال في zavarnukh - أرق اللطاخة في المقلاة

العجين ليس كاسترد - لكنه ليس أسوأ من ذلك
إرغاتا
اقتباس: Irsha
يوركشاير بودنغ
الفتيات ، الأميرة تعاك تقلى بطاطا لذيذة في يوركشاير ، وهي مريحة للغاية - ويا لها من "فطيرة" كبيرة اتضح أنها ، وسيم ، كل ذلك في سميكة مدبوغة - النفخات على الغطاء - فقاعات ، القشرة السفلية مقلية.
كمية المكونات غير مستقرة - أنا فقط لا أتناول أكثر من 200-250 مل من الحليب ، حتى تدخل الأميرة ، وهكذا - 2-5 بيضات ، دقيق مثل عجينة الفطيرة ، وليس سائلًا ، بالطبع ، عجينة فطيرة.
لا أقوم بتسخين الأميرة مسبقًا ، لا معنى لذلك ، يتم تسخينها على الفور ، أدهنها بالزبدة وأسكب العجين ، يجب أن تبقى لمدة 20-25 دقيقة ، العجين سائل ، لا يخبز مرة واحدة ، وطعم مقلية أفضل.

الوصفة المعروفة في المنتدى:
بودينج يوركشاير
كعك فطيرة
مخبوزات بيض سوابين (بفيتسوف)
Popovers - إفطار أمريكي رائع
ميرابل
يا له من جمال! لم أر الكثير من الوقت
أسئلة الآن - ماذا عن طعم الفطائر؟ أم هي أقرب إلى الخبز؟
إذا اشتكوا أنهم يريدون الفطائر ، لكن الوقت ينفد ، فهل يذهب؟
ويكي
ايرشا، شكر شخصي من زوجي على الكعك!
تُخبز في مقلاة جافة تحت الغطاء ، جاهزة مدهونة بقليل من الزبدة المذابة.
قرر زوجي أنهم كانوا مع الجبن ، لكنني لم أقنع
قال أنه كان لذيذ جدا
إرغاتا
اقتباس: ميرابل
هل طعمها مثل فطائر البانكيك؟ أم هي أقرب إلى الخبز؟
فيكا ، يعتمد ذلك على كثافة الدُفعة ، فكلما كانت أكثر سمكًا ، كان ذلك أفضل.
اقتباس: ميرابل
إذا اشتكوا أنهم يريدون الفطائر ، لكن الوقت ينفد ، فهل يذهب؟
هذا فقط نعم - بودنغ يوركشاير نفسه - فطيرة كبيرة مع فقاعات ، جميلة ، حمراء ، مثل كعكة مسطحة كبيرة.
ويكيفالثناء من زوجها حتى من شخص آخر هو دائما ممتع
الشيء الرئيسي هو أنه يمكنك إطعام الجياع بسرعة

جرب بودنغ يوركشاير ، وهو حقًا لذيذ ، ولذيذ ، وأسمك بودنغ جيد ، وناعم وورد ، وأرق - مقرمش على الحواف ونكهة البيض.
ويكي
ايرشاشكرا على النصيحة - سأجرب البودينغ أيضًا.
اليوم لدي كعكات مرة أخرى
كعك بيض المايونيز في صانع البيتزا Princess 115000
البابونج
آيرشينكا ، هذا لذيذ جدا. شكرا على الوصفة. إذا قسمت كعكتين لأميرتي ، فسيكون الوقت 5 دقائق + 5 دقائق. إيقاف. وإلا فإنه يحترق. لكنها سريعة ومقرمشة للغاية. شكرا جزيلا. لدي خلاط في مكان ما لا أعرف أين ، لا يوجد عجن بعد الآن. لقد طلبت محركًا وأنتظر وصوله. في غضون ذلك ، أستمتع بكعكة مسطحة وبدون عجن. لذلك وصل الأمر إلى يديك. لكنني سأخبز هذا عندما يتم إحضار أداة التقليب. ذوقي.
ميرابل
لكنني نسيت هذه الوصفة ولم أجربها أبدًا
حسنًا ، ها هي فطيرة ، مثل الفطائر وسأعدها بالتأكيد الأسبوع المقبل ، خاصة وأن لدينا عطلة الأسبوع المقبل

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز