بيجلز "كريمة حامضة"

بيجلز "كريمة حامضة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
القشدة الحامضة 15٪	250 جرام
زبدة مذوبة	100 جرام
دقيق القمح	400 جرام
السكر	100 جرام
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
أوراق مربى البرتقال

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق مع الزبدة والسكر حتى يتفتت.
• أضف الكريمة الحامضة الممزوجة بصودا الخبز.
• اعجن بسرعة حتى تحصل على عجينة ناعمة. اجمعها في كرة وضعها في كيس وضعها في الثلاجة (على أبرد رف) لمدة 30 دقيقة.
• ثم خذ نصف جزء من العجين (اترك الباقي في الثلاجة) ، ولفه على طاولة مملوءة بالدقيق في شكل دائرة. تقسم إلى 16 قطعة.
• نقطع مربى البرتقال إلى قطع صغيرة.
• ضع قطعة من مربى البرتقال على الجزء العريض من القطعة ولفها لأعلى.
• ضع ورقة خبز مبطنة بالورق على مسافة من بعضها البعض.
• مع العجينة المتبقية ، كرر نفس إجراءات الدرفلة والقطع واللف.
• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. لدي 20 دقيقة.
• نرش اللفائف النهائية بالسكر البودرة.
• 
• 
• خيار آخر للبيجل ، متفتت وناعم. كحشوة - مربى البرقوق.

الطبق مصمم ل

32 قطعة

وأنا ، وأنا الأول ، ولدي حقًا ذلك Sho في المقدمة!
Ksyushik ، كم هي جميلة الكعك ، اختتم FSE!

[أوميلا]

خيار آخر للبيجل ، متفتت وناعم. كحشوة - مربى البرقوق.

أنا فقط أحب الخبز.
أوميلاشكرا على الوصفة 🔗

سوف تفكر! نعم ، لذلك يمكن للجميع.

سألت في موضوع مربى البرتقال ولكن هناك صمت والموتى مع الضفائر يقفون، لا أحد ينظر فيه. هل يمكنني استخدام مربى أجار محلي الصنع في المخبوزات؟

أوكسانا بيجلز جميلة جدا ولذيذة. وصفة المرجعية.
شكرا لهذه الوصفة غير المأكولات البحرية.

[تريشكا]

تريشكا, ألبينا, natalisha_31شكرا لك الفتيات! إنهم يطبخون بسرعة كبيرة ، لكنهم يؤكلون بنفس السرعة.

هل يمكنني استخدام مربى أجار محلي الصنع في المخبوزات؟

ايرينا، حسب أي واحد. إذا كان في الخبز. سوف تتدفق. لكن في الكعك ، على سبيل المثال ، يمكنك ذلك.

نعم ، لذلك يمكن للجميع.

نحلة !!! انا كل واحد.

كسيون ، لكن الحليب المكثف ، غير المطبوخ جيدًا ، سينفد أيضًا!

[كسيوشا]

كسيوشاسوف تتدفق بالطبع.

مربى البرتقال الخاص بي مثل هذا:



لقد تم شرائه في Auchan لفترة طويلة ، وأنا أحب ذلك. أنا أيضا آخذ التفاح والمشمش. مخزنة بشكل جيد ومناسبة للسير على الطريق.

انا كل واحد

لا ، أنت لست الجميع! انت الاول والوحيد! اللعنة والشر ...
Choyt لدي نوع من المزاج الغنائي اليوم ...

، مريح على الطريق يا أخي.

ني ، ليس أخ ، إنه أخت.

إنه ليس أخ هو أخت.

انت الاول والوحيد!

شرير ..

الضرائب لم افهم ... احضنك او ابي !!

هنا حليب مكثف غير مطبوخ جيدًا

لا أعرف من أين أسأل. Ksyusha ، إن لم يكن حول الموضوع - سأزيله. اشترى زوجي بعض الحليب المكثف المغلي أمس. فتحته ، وله نوع من لون الشوكولاتة الأخضر (على طول العلبة الخضراء الفاتحة). ما هذا الحليب المكثف؟ وهل يمكنك أكله. بالأمس خبزت لفافة بسكويت وأردت تفويتها ...

الضرائب لم افهم ... احضنك او ابي !!

نعم غرو ، مزاجي لا يزال غنائيًا. لذلك لم أقرر بعد ...
مباشرة نفس الشعور المزدوج يمزق: podrazza فقط ، فقط للذهاب إلى النوم ...

[ألبينا]

ألبينا، ربما تتأكسد من العلبة ... سأقوم بتنظيف هذه الطبقة الخضراء ، ورميها بعيدًا إذا كانت في الأعلى فقط ، واستخدام الباقي.) ربما تنصح الفتيات بشيء آخر.

بودرازا فقط ، اذهب للنوم فقط ...

اذهب للنوم ، ليس لدي وقت للوطي ، أطبخ العشاء.

اعتقدت أيضًا أن الحليب المكثف قد لامس العلبة وحدث تفاعل كيميائي. أنا فقط أتساءل عما إذا كان يمكن أكله. واشترى زوجي علبتين بناء على طلبي

من الضروري أن نسأل الكيميائيين عن نوع التفاعل الذي حدث هناك. أعتقد أن هذا جيد.)

كسيوشا ، لهذا أحب وصفاتك - بسيطة وسريعة والنتيجة صحية! أخبزها ، لكن لا يوجد مربى البرتقال ، يوجد في المتجر نيزيا ، لكن هناك كعكة تفاح ، أغلقتها في الصيف ، واتضح أنها مثل حشوة محبة للحرارة ، لذا سأضعها. بعد قلع الأسنان ، أريد حقًا أن آكل ، وخاصة الحلويات!

[فيرونيكا]

فيرونيكافقط إذا كانت الكعكة غير حلوة ، فربما يوجد المزيد من السكر في العجين ، أليس كذلك؟

shl. كن صامتًا بشأن أسنانك ، لا يمكنني إجبار نفسي على الذهاب.

هذه هي كعكات القشدة الحامضة المفضلة لدي من الثمانينيات البعيدة. وصفة طويلة منسية ومفقودة. ووجدت مرة أخرى من الهدال. شكر.

[فلوريشكا]

فلوريشكا، إيرينا ، شكرا لك! هناك العديد من الوصفات ، بما في ذلك وصفاتنا ، لكنني أحب هذه النسبة بالضبط من القشدة الحامضة والزبدة.)

[أوميلا]

أوميلا، كالعادة فريدة ودافئة ولذيذة)
شكر)
والمربى بالنسبة لي هو البرقوق جدا nra

[كاتكو]

كاتكوكاترينا شكرا على الكلمات الرقيقة!)

[أوميلا]

أوميلا، واو ، يا له من جمال! من المحتمل أن يتم ذلك على الجبن القريش. اعتدت أن أفعل ذلك فقط على عجينة الخميرة ، وصنعت مربى البرتقال هذا الصيف ، وما زلت لا أستطيع خبزه.
هذه الوصفة ستكون بمثابة ركلة

Ksyusha بارد كعك (ذ) فاتح للشهية وليس بغيض إشارة مرجعية لا لبس فيها. شكرا على الوصفة!

أوكسانا ، لا ، إنه حلو ، لقد صنعته مثل المربى. وهناك المزيد من السكر في العجين - لن يفعل الزوج ، وبعد ذلك سوف أنفجر ... بعد كل شيء ، لا ينبغي أن يضيع الخير! يوم الجمعة ، سيجري الضيوف ، لذا سأعالجهم!

[أوميلا]

أوميلا، ذهبت لأخبز كعكك ، وخططت لي على القشدة الحامضة ، لكنني سأخبز لك! آها!

قلت أنا وروسكا ، قدمنا ​​سنًا ، خبز!

والتهمت!

لذيذة ، مخبوزة في الأميرة دافئة قليلاً. نصف الجرعة ، علامة تبويب واحدة فقط - مريحة للغاية. قمت بتسطيح الكعك قليلاً حتى لا أحرق الجزء العلوي من مربى المشمش وأضفت قليلًا من الملح. طبقات وخصبة ، أنا فقط لم أعجن العجين ، لكنني جمعته ببساطة في كتلة وقمت بتبريده. كانت تتدحرج ونحت وفتلة على أي حال ، في أقرب وقت ممكن ، لذلك ، معذرةً ، إنها ليلة بعد كل شيء!
وصفة منزلية جيدة جدا ، كتبتها في كتاب! شكراً ملكيك! تعال لمزيد من الوصفات!

[رادا- dms]

رادا- dms، بارد الكعك ، وردية مثل

[كاتكو]

كاتكوكاتيا ، شكراً لك ، كان يجب أن ترى كيف جرحتهم في راحة يدي! آها! جميع الطاولات معبأة ، لذا بدلاً من تنظيف الكعك ، صنعت لفافة! لكن الخصبة! انا انصح!

[رادا- dms]

فبدلاً من تنظيف الكعك ، صنعته!

كيف الحق!
رادا- dmsيا عليا ، هل قدر زوجك جهودك الشبيهة بالخبز؟ جميل وفاتح للشهية الذي خرج

رمي في الإشارات المرجعية ... إذن Schaub لا تبحث لفترة طويلة ...

كسيوشا شكرا على الوصفة الرائعة لم تستطع المقاومة و مخبوزة لذيذة جدا! خذ التقرير!

[تاتيانا]

بنات شكرا! أخبز من أجل صحة جيدة ، فهي لذيذة حقًا!

ويمكن صنعه على الجبن.

تاتيانا، لقد خبزت بالجبن القريش ، وتبين أنها أكثر قرمشة وطرية مع القشدة الحامضة.

الخبز الرائب (أوميلا)



أوليا ، سفيتا ، يا له من جمال! سعيد أحببت الطعم!

ما هي الكعك الصغيرة والرائعة ... هكذا تحصل عليها على نحو سلس للغاية ، ما القطر الذي تطرحه

خاتشونيموجو

ضعيها في الثلاجة (على أبرد رف) لمدة 30 دقيقة.

كسيوشا ماذا لو بقي العجين أطول في الثلاجة؟

كنت أرغب في المغادرة ليلاً ...

[أوميلا]

أوميلابماذا صنعت العجين؟ باليد أو في TM؟

ماذا لو بقيت العجينة في الثلاجة لفترة أطول؟

كان العجين يستريح في الثلاجة طوال الليل

مساء الخير! حسنًا ، كما عرفوا ، لقد تناولت القشدة الحامضة لبضعة أيام كشرط. ثم هناك مثل هذا الخبز) ... توك ما ليس لدي مثل هذا مربى البرتقال ، ولم يكن هناك مسحوق ... لكن ... الحليب المكثف وبقايا مربى التفاح (خرج كثيفًا جدًا في ذلك العام ، مربى جدًا). أثناء تحضير العشاء ، لتسريع العملية ، توضع العجينة على شكل سوبر بان كيك لمدة 10 دقائق في الفريزر. الدفعة الأولى ، ليست بكامل قوتها ، انتظرت الثانية) ... أطفال
لم يتدفق الحليب المكثف ، المربى خفيف. الرائحة لا تزال رائعة! احفظها! شكرا جزيلا!

السنة التحضيرية. سي. لا لا .... لا تحترق ، نحن نحب المقرمش

جميع الطاولات معبأة ، لذا بدلاً من تنظيف الكعك ، صنعت لفافة!

كازيايكا !!!
وكما أكل الجميع ، غادروا - ليس هناك من ينظر إلى الطاولات

كان العجين يستريح في الثلاجة طوال الليل

الليل قادم ... ايضا لماذا تشحن الثلاجة بالعجين؟
فريك الطبقات ، لذيذ؟

: girl_red: بنات. هل يمكنك وضع أعشاب من الفصيلة الخبازية في الحشوة؟

[Ksyu]

Ksyu، تولي المنصب !!
لذيذ جدا! مصنوع من حشوة الجبن القريش.
هذا هو الذي اشتريته بسعر رخيص في الرف الدائري. لم تقطر كما وضعتها وبقيت)

يا بنات كم جمالك بحرة وأنا بدون انترنت !!! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة.

هذه هي الطريقة التي تحصل عليها بها حتى ، ما القطر الذي تطرحه

لكن من قاس له .. الدائرة. ذهبت كمتخصص .. حوالي 33 سم.

كان العجين يستريح في الثلاجة طوال الليل

سفيتا ، من الجيد أن أوضحت ذلك. لا يزال ، هناك صودا ، شككت في أنها يمكن أن تكذب لفترة طويلة. ولكن بما أنك نجحت ، فسوف نكتبها.

هل يمكنك وضع أعشاب من الفصيلة الخبازية في الحشوة؟

ناتاشا ، الفتيات اللواتي لديهن حليب مكثف وجبن قريش لم يتبعن ذلك ، أعتقد أن الخطمي ممكن.

[أوميلا]

أوميلاالعجين معك في الثلاجة جيد. غالبًا ما أغادر عندما أصنع كعكات الجبن ، أو على مصل اللبن ، إذا كان هناك عجين أكثر من ورقة الخبز ، فأنا أخبز المزيد في اليوم التالي حتى تكون طازجة. في البداية كنت قلقًا أيضًا بشأن الصودا. بلا فائدة :)
إيه ، نحتاج أيضًا إلى إنهاء الخبز اليوم ، لكن حتى أنا كنت كسولًا تمامًا

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا على التوضيح. لقد عجن أيضًا ، فقط لم يكن هناك قشدة حامضة كاملة ، أضفت الجبن والحليب.

[أوميلا]

أوميلا, أوكسانا، الخبز otpad ، ليس تمامًا وفقًا لوصفي ، القشدة الحامضة 10 ٪ ، نادرًا ما أصنع أخرى ، وكان هناك القليل منها ، قللت قليلاً من عدد المكونات ، ولم أحسب النسب. العجينة طرية لكني لويتهم ... وتقريبا كل شيء التهم. مصنوع من مربى البرقوق محلي الصنع.

تانيا ، سعيد لأنك أحببته! الآن سأقوم بتحريف المنجم أيضًا!