شوربة دجاج فيليه الشمندر السميك مع العدس والفطر

شوربة دجاج فيليه الشمندر السميك مع العدس والفطر

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
صدر دجاج (فيليه)	200 غرام
عدس	5 ملاعق كبيرة. ل.
ملفوف أبيض	150 غرام
جزرة	100 جرام
طماطم	1/2 قطعة
فلفل حلو	1/2 قطعة
الفطر الطازج	2 قطعة
الشمندر	150 غرام
بطاطا	100 جرام
أعشاب طازجة (بقدونس ، شبت)	20 + 20 غرام
زيت عباد الشمس غير مكرر	1 ملعقة كبيرة. ل.
مزيج عشب	1 ملعقة صغيرة
ملح البحر	1 ملعقة صغيرة
مزيج الفلفل	1/4 ملعقة صغيرة
بصلة	حاسب شخصي 1.
ثوم	5 أسنان

طريقة طهو

• في قدر 2.5 لتر. ضعي فيليه صدر الدجاج واسكبي أكثر من 2 لتر. ماء بارد مفلتر. بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة ، وصفي الماء ، وأضف الماء المصفى واتركه يغلي مرة أخرى. ثم يضاف البصل المفروم والثوم.
• 
• خففي الحرارة وغطي القدر.
• يفرز العدس ويصب الماء عدة مرات ويشطف جيداً ويضاف إلى المقلاة.
• 
• يقطع الملفوف ، يقشر الجزر ، يغسل ، يبشر على مبشرة خشنة. ثم يضاف الملفوف والجزر إلى القدر.
• 
• الفلفل والطماطم ، يغسل ويقطع إلى مكعبات متوسطة ، تقطع الفطر بالطول إلى 4 أجزاء ، ثم شرائح. أضف إلى المقلاة.
• 
• هذه هي الطريقة التي يتحول بها الحساء (كخيار ، إذا لم تقم بإضافة البنجر).
• 
• قشر البنجر واغسله وابشره جيدًا وأضفه إلى المقلاة.
• 
• 
• قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى القدر.
• 
• 5 دقائق قبل أن يصبح الحساء جاهزًا ، أضف الأعشاب المفرومة جيدًا وزيت عباد الشمس غير المكرر ومزيج الأعشاب والملح ومزيج الفلفل.
• 
• 
• تقدم مع الكريمة الحامضة.
• أتمنى لك وجبة شهية!!

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة (بعد الغليان)

شكرا على الوصفة ، المرجعية! الابنة الوسطى تأكل بورشت أحمر. وقد سئمت منه في الإصدار المعتاد. هنا سأضيف مجموعة متنوعة!

[shlyk_81]

shlyk_81شكرا لاهتمامك بالوصفة! لدي نفس الموقف ، فقط مع ابنتي الصغرى! لقد أحببت هذا البرشيك حقًا ، على الرغم من أنها لن تجرب العدس بشكل منفصل ، تمامًا مثل الفطر))) وكل شيء يسير معًا ، وهو سميك في الاتساق ، وهو أيضًا جيد جدًا