خبز القمح الجاودار موسكوفسكي

[الوزن الصافي 500 غرام]

خبز القمح الجاودار موسكوفسكي

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خليط الخبز	500 جرام
ماء	300 مل
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة الخباز الجافة	6 جرام

طريقة طهو

• يُسكب في خليط الخبز (الوزن الصافي 500 غرام.) و 6 جم من خميرة الخبز الجافة في صانع الخبز ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي و 290 ± 10 مل من الماء في درجة حرارة الغرفة.
• يرجى الانتباه إلى تعليمات الشركة المصنعة لصانع الخبز الخاص بك بترتيب وضع المنتجات في القالب.
• استعمال برنامج للخبز خبز الجاودار أو البرنامج الرئيسي.
• اخبز الخبز عن طريق الاختيار وزن الرغيف 750 جم.
• انقل الخبز الجاهز إلى رف سلكي ، وقم بتغطيته بمنشفة واتركه يبرد.
• تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ، ومخبوزًا بشكل مثالي ، وفتات صغيرة غير لزجة ، وهو ما لم أتمكن من صنعه للخبز الأسود.
• طلب كبير للمشاركين في المنتدى لمحاولة استعادة وزن / حجم المكونات الموجودة في الخليط.

الطبق مصمم ل

700 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

مطبوخ على الرئيسي

ملحوظة

تكوين خليط الخبز:
مخبز دقيق قمح من الدرجة الاولى
دقيق الجاودار مقشر
سكر محبب
الشعير المخمر
ملح البحر الصالح للأكل
الغلوتين من القمح
بذور الكمون
كزبرة مطحونة
المضافات الغذائية: صبغة Е150 سم (لون السكر)

شكراً جزيلاً لمنسق المشرف للمساعدة في تصميم القالب

اخبز الخبز اللذيذ!

قسم المساعدة محتويات قسم "أساسيات التعرك والخبز"