الفطائر المخمرة

[فطائر خميرة خفيفة]

الفطائر المخمرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
أوبارا:
الحليب 0٪	500 مل
الفركتوز	1 ملعقة صغيرة
نخالة مقلية في مقلاة جافة	50 غ
هرقل	50 غ
دقيق كامل	250 جرام
دقيق أبيض	200 جرام
خميرة مضغوطة	10 جرام
عجينة:
الكفير 0٪	500 مل
ماء	0.5 ملعقة كبيرة.
ملح	1 ملعقة صغيرة
الصودا لاطفاء حامض الكفير	1/2 ملعقة صغيرة
البروتينات المخفوقة	3-4 قطع
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• فطائر خميرة خفيفة
• اعجن عجينة سميكة واتركيها دافئة حتى تنفجر وتبدأ في التساقط قليلاً.
• يجب أن تكون العجينة مثل القشدة الحامضة.
• إذا لزم الأمر ، "إصلاح" للماء والدقيق.
• اخبز الفطائر الرقيقة
• بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك تقديم جبن قريش طري 0٪.
• خيار تتبيلة حلوة: 1 برتقالة مهروسة بدون قشر بخلاط. تخلط مع الفواكه المجففة وتترك لمدة نصف ساعة.

وصفات مماثلة

فطائر خميرة القمح والجاودار (مشرف)

فطائر الخميرة مع البطاطس النيئة (لانا)

فطائر الخميرة بالسميد (سيرجي كورنيلوف)

الكسندرا شكرا! يمكن أن يقال الموضوع على الطاولة! شروفيتايد قريبا!