الخريف إيفان الشاي

الخريف إيفان الشاي

الفئة: مشروبات

مطبخ: الروسية

مكونات
أوراق شاي إيفان

طريقة طهو

• نجمع الأوراق الحمراء من شاي إيفان (تنمو على المروج)
• 
• والأصفر والأخضر (على حافة الغابة)
• .
• وهؤلاء وغيرهم ، من الأفضل أن يجفوا قليلاً - سيكون من الأسهل الدخول في مفرمة اللحم.
• نلفها في مفرمة اللحم. ثم نضع التخمير - الأحمر حتى الساعة 3 - لقد تم تخميرها بشكل طبيعي بالفعل ؛ الأصفر والأخضر - لفترة أطول ، وقفت لمدة 4 ساعات في صانع الزبادي وأثناء الليل تمامًا هكذا.
• ثم تقلى قليلاً على ورقة تفلون في صانع البيتزا - لمدة تصل إلى 3-4 دقائق.
• 
• تجفف في مجفف كهربائي.
• إنه أحمر بعد التجفيف
• 
• يتحول إلى الأصفر والأخضر بعد التجفيف.
• 
• لون المشروب المخمر غني ، والرائحة - كلا الشاي لاذع ، مع تلميحات من البرقوق.

ملحوظة

الفكرة وراء هذا الشاي من أليكسي... شكرا جزيلا لك!

لم أكن أبدًا من المعجبين بأي شاي عشبي أو غيره من أنواع الشاي الغريبة ... لكن !!! هذا الشاي يبدو جميلًا جدًا لدرجة أنني أردت تجربته ... أو ربما أحبه؟
أولغا شكرا !!!

[جاليا]

جالياعزيزي شكرا! هذا الشاي مشابه جدًا للطعم للشاي الأسود ، لا أتذكر الاسم ، فبعضه يتوهم!

[ماري في]

ماري فيشكرا لك! كما يقول المثل: "لا توجد حوادث" - هناك قضية - صديق مخترع (أ. إس. بوشكين)

أليكسي ، شكرا لك على الفكرة!

[اوراق اشجار]

هل لي أن أختلف قليلاً .. فكرة صنع الشاي من شاي إيفان على هذا الموقع تنتمي إلى ليودميلا! https://Mcooker-arn.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=389191.0

لم أكن أبدًا محبًا لأي شاي عشبي أو غيره من أنواع الشاي الغريبة ...

جالينا ، إذا فكرت في الأمر ، فإن الشاي العادي في فهمنا لأوراق الشاي هو أيضًا من اوراق اشجار النباتات! ما هو الفرق - العشب أو الشجيرة). الشاي المخمر ليس فقط مصنوعًا من الأعشاب المجففة ، ولكن يتم اتباع نفس التقنية بدقة عند صنع الشاي العادي من أوراق الشاي! اقرأ جميع موضوعات الشاي من ليودميلا ، فلن تندم على ذلك ، وبينما لا تزال هناك أوراق مختلفة ، حاول القيام بذلك.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع."غالينا" كانت كذلك حول فكرة صنع الشاي من أوراق الخريف والحمراء والصفراء.

[ماري في]

ماري فيأولغا ، نعم ، فهمت ، لكننا فعلنا ذلك العام الماضي حتى في أواخر الخريف وكتبت لودا عنها. وفي Derevensky تم استخدامه في خلطات مختلفة. تعطي الأوراق المتأخرة قابلية أقوى للشاي.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع.، نعم ، حصلت عليه أيضًا. لم أتمكن من إعادة قراءة الموضوع بأكمله حول الشاي من البداية ، لكن في اليوم الآخر رأيت اقتراح أليكسي.

[ماري في]

ماري في، أولغا ، نعم ، لا مانع من شكر أليكسي).

[أولغا]

أولغا، اعتقدت أن موسم حصاد الشاي قد انتهى واتضح أنه يمكنك جمع الشاي

[ألبينا]

ألبينا، أنا نفسي لم أكن أعرف ، قرأته مؤخرًا.

[ماري في]

ماري في، أولغا ، شكرًا لك على التفاصيل ،

مثل لودا))

أظهر للجميع!
دعونا نحترم عمل هولغوين.

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع., !

مساء الخير يا بنات! كما تجادل بشدة ، من المحتمل أن يكون الشاي الخاص بك ساخنًا أيضًا. لقد دخلت في ماكينة الخبز مؤخرًا ولم أقرأ جميع موضوعات الشاي حتى الآن ، لذلك طرحت أسئلة حول ماذا وأين وكيف. وعن الأوراق الحمراء سأل فانكا أيضًا - من يطبخ أم لا؟ حاولت بنفسي صنع واحدة بنفسي العام الماضي فقط - وشربتها كلها ، حتى أنني لم أترك العينة ؛ ولكن فقط في هذه الحالة ، تركت القليل في الفريزر وظهرت العلبة للتو ، لأن الصيف لم يكن هذا (شهران من المطر) وكانت جميع الأسطح فاسدة وكان علينا تجديد مخزون الشاي بأوراق الفاكهة والخضروات. الآن يوجد شيء ما في الثلاجة وفي أكتوبر سأطبخ كل ما أستطيع (سأذهب في إجازة) ، وسأنشر شيئًا مع الصور

بالمناسبة ، تمكنت "Fuzzy" أيضًا من صنع القليل ، ولكن مرة أخرى كان ذلك في سبتمبر ومن أوراق Vanka الصفراء وحفنة من الصناديق ، لذلك ابتعدت أيضًا عن الوصفة "الصحيحة". طبخ ، حاول ، ابتهج وساعد بعضكما البعض ، لديك صحة جيدة هنا - أحب ذلك! حتى أنني شاركت رابطًا لموقعك (الموضوع) على VK الخاص بي وعلى موقع المدينة "Nytvagrad" - ستتم إضافة معجبيك وسيكتبون أيضًا الكلمات شكرًا!

[ليوشكا]

ليوشكانعم الشاي لذيذ! زوجي مغرم جدًا بالشاي اللاذع!

مرحبا كبير لزوجي! أنا نفسي لا أمانع من شرب الخمر أو المرارة (الشاي هو المقصود) ، لكن بينما أنا هنا أشارك في قضايا الفاكهة في الخزانة والشاي الصيني والهندي يستريح

آها ، سأفعل!

[ليوشكا]

ليوشكاأليكسي ، نحن ، كمحبين لكل شيء طبيعي ، بما في ذلك الشاي ، نعلق بالفعل ميدالية على صدرك ، يا رجلنا! (آسف ، لكنني معك). جربها ، أعد الإبلاغ ، فنحن مهتمون بكل شيء وأي تجربة. حظا سعيدا.

[ليوشكا]

ليوشكاأليكسي ، نحن ، كمحبين لكل شيء طبيعي ، بما في ذلك الشاي ، نعلق بالفعل ميدالية على صدرك ، يا رجلنا! (آسف ، لكنني معك). جربها ، أعد الإبلاغ ، فنحن مهتمون بكل شيء وأي تجربة. حظا سعيدا.

نعم!

[جالينا الرابع.]

جالينا الرابع., ماري في، شكرًا لك ، أنا أيضًا أحاول مخاطبة الأشخاص فيك ، وفي روسيا أطلقوا عليك الأعداء ، وهنا على طول الطريق أصدقاء-أصدقاء

وقد سررت جدًا بالمشاركة في موضوع الخريف الجديد حول الشاي - تقريبًا هدية لـ DR في 23 سبتمبر

كم هو رائع ماذا يمكنك ان تجمع
أليكسي شكرا! وحقيقة أنه يتركنا بسرعة كبيرة ...

الناس وليودميلا حيث يود أن يقرأ عنه ، مثل المعلم إيفان للشاي

[كوكوشكا]

كوكوشكاليلى هنا... وأكثر من ذلك - انتقل إلى موضوع "Home Cellar" ، وهناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول الشاي.

[ليوشكا]

ليوشكا، نعم؟ كان عيد ميلادك يوم 23 سبتمبر؟ ثم عيد ميلاد سعيد! الرفاهية في كل شيء!

[ماري في]

ماري في, أولغاشكرا لك على الأحمر ، على الخريف وعلى الشاي! :) ولحفنة من الإقحوانات على وجه الخصوص

[ماري في]

ماري فييا أولينكا ، لقد رأيت وصفتك للتو! أقل من عام ... أنا آسف ، لكن الظروف كانت هكذا - كنت جالسًا بلا إنترنت!
شكرا جزيلا على صنع هذه الوصفة لك! نحن نعلم الآن أنه يمكن صنع الشاي من Ivanushka طوال الموسم - من الربيع إلى أواخر الخريف. بارد جدا! وشكرًا لأليكسي لإلهامك لصنع هذا الشاي! انت عظيم جدا!
Olenka ، ركضت لإنشاء رابط إلى الشاي الخاص بك في شرفة المراقبة في الصفحة الأولى في المنشور الأول.

[lappl1]

lappl1, لودا، ولم يحدث شيء رهيب. الآن ، بعد كل شيء ، لن يصنع أحد مثل هذا الشاي ، أقرب إلى الخريف.

أنا شخصياً لن أصنع مثل هذا الشاي ، وكذلك من الأوراق القديمة الذابلة.

نعم ، طعم غني وغني ، لاذع ، شاي أسود.

لكن الشاي الأخضر بدون تحميص أكثر متعة! لم أجمع الحشيش الناري بعد ، سأنتظر حتى يبدأ في التفتح.

الخريف إيفان الشاي

ولا يمكننا تناول شاي الخريف من حيث المبدأ. في العام الماضي ، في 15 سبتمبر 2016 ، سافرت إلى جميع "مؤامراتي" من شاي إيفان. أتذكر التاريخ بالضبط لأنه كانت هناك انتخابات. كنا بحاجة إلى جذور شاي إيفان. لذا ، لم أجد شجيرة واحدة.

[أندريه أ]

أندريه أ، أندريه ، في رأيي وخبرتي المتواضعة ، الشاي من الأوراق القديمة غير مطلوب - من أي. لم يكن أسلافنا حمقى عندما اشتروا المواد الخام الصغيرة للمشروبات. تم حفر الجذور فقط في الخريف أو أوائل الربيع.

"الأعشاب قبل الموت يا عزيزتي تمتلئ بالسم".

"الأعشاب قبل الموت يا عزيزتي تمتلئ بالسم".

من أين يأتي هذا البيان؟

من أين يأتي هذا البيان؟

غوغل ... من المسرحية الموسيقية "تابور يذهب إلى الجنة". نعم ، تقريبا موسوعة أعشاب!

[ايريشا]

غوغل ... من المسرحية الموسيقية "تابور يذهب إلى الجنة". نعم ، تقريبا موسوعة أعشاب!

ايريشاوذهبت إلى محركات البحث.

- لماذا أنت هنا؟
- أتوقع الصقيع الأول.
سألتقط الأعشاب
وبعد ذلك سأذهب هناك.
الأعشاب قبل الموت
عزيزي ، إنها مليئة بالسم.

- لماذا أنت هنا؟
- أتوقع الصقيع الأول.
سألتقط الأعشاب
وبعد ذلك سأذهب هناك.
الأعشاب قبل الموت
عزيزي ، إنها مليئة بالسم.

وجدت. تحدثت الساحرة الغجرية العجوز. الآن يبقى التخمين: الإيمان - عدم الإيمان.

الآن يبقى التخمين: الإيمان - عدم الإيمان.

لا أعرف شيئًا عن السم (ما زلت بحاجة إلى البحث) ، لكن الصينيين استخدموا أوراق الخريف "لصنع الشاي من الدرجة الأدنى للفقراء(مقتبس من كتاب وو وي شين "The Encyclopedia of Healing Tea").

أضيف الأربعاء 01 فبراير 2017 18:10

لسوء الحظ ، لن أتحقق الآن بنفسي من شاي إيفان. والشاي المصنوع من أوراق الخريف حديقة أنا حقا أحب الرائحة.

العذراء والذوق واللون - فيما يلي. أنا أحب بعض الأوراق القديمة - لا أرى أي عقبات. لا احب.

غوغل ... من المسرحية الموسيقية "تابور يذهب إلى الجنة". نعم ، تقريبا موسوعة أعشاب!

نعم ، نعم ، الموسيقى بطبيعة الحال ؛ لم يفعل أليكسي بيشكوف (غوركي) شيئًا سوى كتابة النص المكتوب للمسرحيات الموسيقية. هنا "مكار شودرا" من نفس المكان نعم .....

مثير للإعجاب! الشاي القابض هو مشروب "ذكر" ، عليك أن تجربه!

[يوري ك]

يوري ك، جربه ، أنا أحب الشاي الخام الشباب أكثر!

يوري ك ، جربه ، أنا أحب الشاي الصغير أكثر!

بالضرورة! علاوة على ذلك ، سيذهب لي طرد لتذوقه من Elena-Borisenok

الشاي الأخضر والأصفر بدون تحميص هو أيضًا لذيذ جدًا ولاذع ، خاصة عندما يحل الشتاء.