كارب بالخضار

[أتمنى لك وجبة شهية!]

كارب بالخضار

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: اوكراني

مكونات
فيليه من الكارب	2 قطعة
بصل صغير اللفت	1 قطعة
جزرة	0.5 قطعة
فلفل حلو	0.5 قطعة
طماطم صغيرة	1 قطعة
زيت نباتي	للقلي
ملح	المذاق
توابل للأسماك	المذاق
أي الجبن	40-50 جرام
الخضر	اختيار
طحين	للأسماك
ثوم	1 فص

طريقة طهو

• كان لدي مبروك مرآة كبيرة.
• لقد قطعته إلى أجزاء ، وأزلت العمود الفقري والعظام الجانبية الكبيرة.
• جفف الفيليه ولفه في الدقيق واقليه قليلاً على الجانبين (دقيقتان فقط)
• نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
• قطعت الجزر بواسطة "مدبرة منزل" ثم إلى شرائح رفيعة جدًا.
• كما قطعت الفلفل على طول "مدبرة المنزل"
• يتم طهي جميع الخضار قليلاً في مقلاة.
• ادهن طبق الخبز.
• نضع السمك والملح ونرش التوابل والخضروات في الأعلى. ملح الخضار قليلًا أيضًا.
• غطيها بحلقات الطماطم.
• نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
• نفرك الجبن ونخلط مع فص من الثوم الذي نمر به من خلال مكبس.
• نخرج السمك ونرشه بالجبن ونرسله إلى الفرن لمدة 7-10 دقائق أخرى.
• نخرج ونرش الأعشاب.
• يُقدم كطبق مستقل مع الخضار أو مع طبق جانبي.
• 
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كما أنني قمت بتقشير بصلة صغيرة وطهيها بالسمك. يمكن أيضًا سكب السمك بالكريمة الحامضة أو المايونيز في الأعلى. الممزوج بالجبن. لذيذ جدا. نوصي.

[أنجيلا]

أوه ، كم هو جميل! ولذيذ! لقد صنعت السمك على وسادة خضروات ، لكن لم يكن عليّ أن أضع تحت الخضار.
أنجيلاشكرا على الوصفة!

أنجيلا ، ما أشهى. سيبدأون في بيع الكارب قريبًا ، سأفعل ذلك بالتأكيد. نحن نحب هذه السمكة كثيرا.

[علامة اختيار ، Lyudochka ،]

علامة اختيار ، Lyudochka ،شكرا لك وحظا سعيدا!

أنجيلا جميلة جدا! أي نوع من الكارب النهري أو مبروك الأحواض؟ تبيع أوناس الكارب الحي على مدار السنة (في الأحواض الخاصة تتغذى مثل الخنازير الصغيرة) ، لكنها دهنية جدًا! وفي القرية اصطادوا سمكة مختلفة تمامًا في النهر ، والتي نشأت في ظروف طبيعية.
شكرًا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد طهي أي مبروك عادي أحصل عليه.
أنا دائما معجب بوصفاتك ، إنها جميلة ، لذيذة ، شكرا لك على مشاركة تجربتك!

[ايرينا]

ايريناشكرا لك على هذه الكلمات الرقيقة. لدي سمك الشبوط ينمو في ظروف طبيعية بالمعدل. يجب أن تكون بركة. لكننا لا نطعمهم عن قصد. ربما في مكان ما يعملون في الإنتاج الصناعي ، ولكن هنا من أجل المتعة. يمسكون بها ، يبيعونها ، لكنها ليست كبيرة.
شكرا مرة أخرى ونتمنى لك التوفيق!

ربما في مكان ما يعملون في الإنتاج الصناعي ، ولكن هنا من أجل المتعة. يمسكون بها ، يبيعونها ، لكنها ليست كبيرة.

أنجيلا ، إذا أتيت إلينا ، أعدني مثل هذا الكارب. مع كل حبهم للعائلة ، هذا الطبق بعيد المنال بالنسبة لهم - لا يمكنني تحمل رائحته. كما أنها تربى على علف مختلط. الخنازير المستقيمة دهنية. وكذلك بسعر الاسماك المستوردة. على سبيل المثال ، أصبح سمك الكارب الموجود تحت المنزل أكثر تكلفة من سمك الماكريل.

في وقت ما بعد الحرب والاستقرار ، من المحتمل أن آتي. ها هي الحقيقة. المرة الثانية التي أسمع فيها أسماك الكارب تربى مثل الخنازير! نحن جيدون. ربما يوجد شيء من هذا القبيل في المدن الكبرى ، لكننا لا نفعل ذلك. اشترى زوجي سمكة كارب 3.5 كجم ، إذا تمت ترجمتها إلى روبل ، لجعلها أكثر وضوحًا .300 روبل ، وإذا كان بالدولار ، فإن 4.5 هو كل المتعة. لا أعرف كيف أترجم إلى أرانبك.

[Angelchik!]

إيه ، Angelchik! لقد كسرت قلبي مع رسغك! قبل 3 سنوات كنت أعيش في منطقة حيث كان هؤلاء الكاربونكي يساومون بسعر منافس ، لأنهم نماوا في القنوات حيث تخلصت محطة توليد الكهرباء المحلية التابعة للولاية المحلية من الماء الساخن ...
وفي إيركوتسك ، يتم بيع أسماك الكارب ذات الأسعار البشعة والخوف الوحشي ... إذا أردت ، فستخشى الشراء ...
مثل ، بعض أسماك كارب بايكال تهدد بمنحها رافعة بحلول نوفمبر ... حسنًا ، لا أعرف ... لكني أنتظر.

دع الطيبين يأتون! سوف أستحضر لك!

سوف أستحضر لك!

نعم ، على الأقل يا عزيزي!