تراوت بالخضروات

تراوت بالخضروات

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك السلمون المرقط	4 شرائح لحم
بطاطا	2-3 قطع
كرنب بروكسل مجمدة	200 غرام
الفطر	200 غرام
فطر بورسيني جاف	حفنة
خيار مخلل	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
التوابل
زيت نباتي
ملح

طريقة طهو

• انقع فطر البورسيني الجاف لمدة 30 دقيقة ، ثم اغلي. اشطف الفطر واحتفظ بالمرق.
  
• قشر البطاطس مقطعة إلى شرائح دائرية بسمك 1 سم. يتبل بالملح ويرش بالتوابل المفضلة لديك. ضعي على البخار. طهيت في رسم كاريكاتوري لمدة 25 دقيقة
  
• نقطع الكرنب المذاب إلى جزأين ، ويضاف الملح ويقلى في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى ينضج ، لمدة 10-15 دقيقة.
  
• قطع لوكافيتسا ، كما تريد ، تقلى قليلاً في الزيت النباتي ، يضاف الفطر المفروم ، ثم الفطر البورشيني المسلوق والمقطع ، بعد 10-15 دقيقة يضاف الخيار المخلل المفروم. وبعد 3-4 دقائق ، يُسكب في 1/2 كوب من مرق الفطر ، ويُضاف قليلاً ، ويُترك على نار خفيفة في مقلاة لمدة 4 دقائق أخرى.
  
• قشر شرائح اللحم بالملح واقلي بالزيت النباتي.
  
• رتب على أطباق وقدمها.
  
• البنات ماذا اقول؟ انها لذيذة جدا!
  

ملحوظة

في عيد البشارة ، وفقًا للمعتقدات الشائعة ، "حتى لو لم يكن لديك سمكة ، يجب على الأقل اختيار عظم سمكة في أسنانك".

آه ، ما أحبه هو السمك! فقط سمك السلمون المرقط بالنار خلال النهار لن يتم العثور عليه هنا. سأحاول أن أفعل ذلك برأس ثعبان (هذه سمكة). بشكل عام ، لم أجرب مزيج السمك والفطر ، لكنه مثير للاهتمام! سأفعل ذلك بالتأكيد!

سأحاول أن أفعل ذلك برأس ثعبان (هذه سمكة). بشكل عام ، لم أجرب مزيج السمك والفطر ، لكنه مثير للاهتمام! سأفعل ذلك بالتأكيد!

في المرة الأولى التي سمعت فيها عن مثل هذه السمكة
لكن مزيج السمك + الفطر + الخيار المخلل - أكل العقل! حسنًا ، هذا بالطبع لشخص مثل

نسمي هذا نقانق السمك لأن عظامه قليلة ولا توجد رائحة "مريبة". أحب السمك بأي شكل من الأشكال وأجمع وأتذوق وصفات الأسماك اللذيذة. لذا نتطلع إليها قريبًا.