مربى البرقوق

[إليك ما يحدث:]

مربى البرقوق

الفئة: الفراغات

مكونات
الخوخ الخفيف القوي	1000 جرام
السكر	800 جرام
عصير ليمون	4 ملاعق كبيرة. ملاعق
نبيذ حلو (أبيض ، وردي ، شيري)	350 مل
السمن	30 جرام
يانسون نجمي (اختياري)	2 نجوم
الزعفران (لدي قطيفة)	5 بتلات (1 زهرة)

طريقة طهو

• أزل البذور من البرقوق. مقطعة (لدي برقوق كبير ، مقطّع إلى 4 أجزاء)
• سخني عصير الليمون.
• نسكب الزعفران ونتركه يشرب.
• في وعاء بقاع سميك وواسع ، اخلطي السكر. النبيذ وعصير الليمون.
• يُغلى المزيج تقريبًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• نضع البرقوق ونقلب ونترك لمدة يوم.
• اشعل النار واتركها حتى الغليان.
• يُطهى على نار خفيفة لمدة 45-60 دقيقة.
• أضف نجوم البادنة والسمن 5 دقائق قبل الطهي.
• يقلب ، اتركه يغلي جيدًا.
• تصب في برطمانات معقمة. نشمر.
• اقلب العلب ولفها واتركها تبرد.

• إليك ما يحدث:

• 

الطبق مصمم ل

2 عبوة سعة 0.5 لتر وجربها

وقت الطبخ:

1.5-2 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

الوصفة تم تجسسها على منتدى كارينا. أنا تكيفت قليلا مع نفسي.
اتضح أنه مربى عطري لذيذ جدًا مع الكثير من الشراب. أعتقد. أنه يمكن تقليل كمية النبيذ إذا أراد المرء نسخة أكثر سمكًا. الوصفة تستخدم الزعفران. لقد استبدلت به القطيفة (قواطع سوداء) ، والتي تسمى الزعفران المحلي وتعمل كبديل لها. لا اعرف. الذي يعطي الزيت في الوصفة ، لكن الطعم كان أكثر ليونة بالنسبة لي (جربته قبل أن أضع الزيت). سوف أكرر. نوصي.

وصفات مماثلة

مربى البرقوق (وصفة أوراق التقويم القديمة) (نيلا)

مربى البرقوق بالطماطم (مشرف)

مربى البرقوق "Lenivka" (تريشكا)

[Angelchik!]

أوه ، هذا مثير للاهتمام Angelchik! زبدة في مربى! ولكن بما أنك تقول إنه لذيذ ، فهذا يعني أنه كذلك. الصور رائعة! على حد سواء! أنا لا أعرف حتى أيهما أجمل.
ولديك مثل هذا البرقوق ... حلم ، كلمة واحدة!

نعم ، لقد أغرتني بذلك ... جميلة جدًا ... لا أعرف حتى ما أريد أكثر - كريم من أعلى أو من أسفل؟
سوف أشعل النار على حد سواء ، حتى لا أندم في وقت لاحق ...
شكرا على الوصفة الشيقة والوصف التفصيلي!

[الفتيات،]

الفتيات،لطيف جدا! : girl_red: الكثير من الكلمات الطيبة! كل شيء من أجلكم يا أعزائي كل شيء من أجلكم! ولا تتردد - اسحب ما تريد!

من لديه يد طويلة "ممزقة" هنا؟
أنا أيضا أحب مربى البرقوق
ذات مرة كانت تطبخ كثيرًا ، كثيرًا (عندما كانت هناك فواكه عطرة لدرجة أن النحل كان يطير في السوق)

شكراً ، أنجيلا ، على وصفة ممتعة بالزيت والنبيذ لم ألتقِ بها بعد.

[ايرا ،]

ايرا ،بالصحة. لذلك كنت مفتونًا بالوصفة ، لأنني أيضًا لم أدرك أنه كان هناك زيت (النبيذ بطريقة ما لا يزال مفهومًا). لكني كنت راضية.

من لديه أيدي طويلة "ممزقة" هنا؟

وأسنان خشنة
لا ليس انا

حسنًا ، حسنًا ... مقتنع ... مضغه
دعنا نحصل على المزيد ... هذا يكفي للجميع

يكفي الجميع

: الأصدقاء: هذا مؤكد!

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ما الخوخ شفاف ولكنه جميل. كيف يوجد مثل هذا الجمال؟ طيب المذاق؟

... سوف أكرر. نوصي.

يعني لذيذ! من أين يمكنني الحصول على البرقوق الآن ، على ما أعتقد.

[تونيا ،]

تونيا ،الخوخ اللذيذ. هذا المربى غريب وعطري.

من أين يمكنني الحصول على البرقوق الآن ، على ما أعتقد.

تونيا وأنا سأفعل (FuluGanka)

لذلك طهي التفاح. يمكنك المحاولة

لذلك طهي التفاح. يمكنك المحاولة

اعتقد انك تستطيع

اعتقد انك تستطيع

تلك التي يتم غليها.

معهم ومياه أقل .. ألن تسيء؟

أنجيلا! كيف وصلت الوصفة الخاصة بك في الوقت المناسب - أمس أحضر قريبك الحبيب دلو من الخوخ! شكرا جزيلا! وصفة أصلية جدا!

[رادا- dms]

رادا- dms، أتمنى لو أستطيع

أحضر أحد الأقارب المحبوب دلو من الخوخ

لا يوجد استنزاف حالي ، هناك أقارب.

[رادا- dms]

رادا- dmsأتمنى لو لم يكن لدي استنزاف حالي ، لدي أقارب.

سأخبرك أكثر ، أحضرت 3 دزينة من البيض والبطاطا والبصل محلي الصنع. شعرت بالحزن لأنني لم ألمح له أنه ليس لدينا خيار ، فهم يجمعون الأكياس!
هذا هو المكان الذي كنت فيه محظوظًا في حياتي ، مع أقاربي!
تعال ، تون ، سوف أشارك المنتج النهائي معك!

بمجرد وصول الوصفة الخاصة بك - بالأمس أحضر قريبك الحبيب دلو من البرقوق!

والوصفة والقريب في موعدها! رائع جدا! شكرا على المديح. المربى يستحق صنعه

، هناك أقارب.

ابحث عن الأقارب مع البرقوق! أو دع الأقارب يبحثون عن البرقوق!

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا في وقت لاحق ستكون برقوق (التيار ليس أصفر) ، الأحمر المعتاد لا يمكن أن يكون أحمر (كيف نقول ذلك بشكل صحيح).

يمكنك أيضًا سلق البرقوق الأزرق. النبيذ فقط ، على الأرجح ، إضافة حمراء حلوة ، بحيث يكون اللون. وهناك حاجة إلى الخوخ الكثيف. أنا لم أختار الناضجة بعد.

أنجيلا! وطهيت حسب هذه الوصفة الرائعة! وسأطبخ بالتأكيد المزيد بمجرد أن أشتري برقوقًا أقوى!
تفرق قشدي الأصفر الضعيف في الدقائق الأولى ، وخلطته دون ندم. كان النبيذ أحمر ، عطريًا ، حلوًا - ريفوسكا. رميت الزيت ، ثم جمعت الرغوة.
مربى لذيذ ، مناسب لكل شيء. الآن أحلم أن يأتي البرقوق المناسب ، وأنا أيضًا سبحت بهدوء في شراب عطري !!
شكرا جزيلا على وصفة أخرى لذيذة !!

[أولينكا ،]

أولينكا ،لصحتك! أتمنى في الشتاء عندما تفتح الجرة أن تتذكرني بكلمة طيبة.

وطهيت حسب هذه الوصفة الرائعة!

أولغا ، لا تنسَ تحديد هذه الجرار بطريقة أو بأخرى ، وإلا فإنها تشبه الطماطم إلى حد كبير. افتح بشكل عشوائي بدلاً من الكاتشب

[آنج كاي]

آنج كاي,
كيف يمكن أن فاتني مثل هذا المربى المثير للاهتمام؟ ملاك ، سأحاول الطبخ !!!

[لينا]

لينا، إستعد. لن تندم. نجمة اليانسون مع البرقوق معجزة. الشيء الوحيد هو أنني لم أعد أضع الزبدة)

الشيء الوحيد هو أنني لم أعد أضع الزبدة)

الملاك لكن مبدئيا لماذا أضيف الزيت ما رأيك؟

[أنجيلا]

أنجيلا، وصفة شيقة. سأطبخه بالتأكيد! واليانسون النجمي مع البرقوق لذيذ جدا

[لينا]

ما رأيك في إضافة الزيت؟

لينالا أستطيع أن أتخيل. ربما من أجل القشدة. لكنني جعلته يطفو في الأعلى. في المرة الأولى فعلت ذلك مع وصفة. ثم لم تضعه.

سأطبخه بالتأكيد! واليانسون النجمي مع البرقوق لذيذ جدا

فيتا، طيب المذاق . يوافق على. أتمنى أن يعجبك أنت أيضا)

[آنج كاي]

آنج كاي,
فأنا بلا زيت إن أمكن)))

[لينا]

لينا، لماذا لا تعمل؟ كل شيء سوف يعمل)

[آنج كاي]

آنج كاي، فجأة لن يكون هناك استنزاف ضروري)

أنت تعني ذلك .. أنا فقط أنمو.

[آنج كاي]

آنج كاي,
أمي تمتلكه في دارشا ، لكنه صغير ودائمًا ما ينضج عند وصولي. لكن لذيذ جدًا - عسل مستقيم ، من قرية والدتي في منطقة ليبيتسك ، تم إحضاره منذ سنوات عديدة