مربى الورد الصنوبرية

مربى الورد الصنوبرية

الفئة: الفراغات

مكونات
براعم صنوبرية شابة	3-3.5mstk
ثمر الورد الجاف	1.5 mstk
السكر	0.5 كجم
ليمون	1-2 قطعة
ماء (ماء مغلي)	1-1.5 لتر
جلفيكس 2: 1	حاسب شخصي 1. (40 جرام)

طريقة طهو

• أنا أصنع مربى الورد الصنوبري كل عام. لذيذ جدا وصحي. يتم تخميره في شهر مايو ، عندما يمكنك التقاط الكثير من البراعم الصغيرة الرقيقة (في الصورة تكون خفيفة) الصنوبريات (لدي صنوبر ، ولكن يمكنك الحصول على أرز أو شجرة التنوب) ، والأقماع الصغيرة الرقيقة مناسبة أيضًا. نحن نجمع ونغسل. اطحن الورود الجافة في الخلاط ، وأضف البراعم هناك وطحنها أيضًا. يُسكب المزيج الناتج مع 1-1.5 لترًا من الماء المغلي ، ويُلف ويُترك طوال الليل أو لمدة 10 ساعات. في الصباح ، يُضاف "Zhelfix 2: 1" و 0.5 كجم من السكر إلى التسريب ، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ويُضاف نكهة وعصير ليمونة واحدة ، تغلي لمدة 3-5 دقائق أخرى. صفيها في وعاء آخر واسكبيها في برطمانات صغيرة. كلاهما لذيذ وصحي!

ملحوظة

مربى الصنوبر فعال للغاية ضد العديد من البكتيريا في الجهاز التنفسي العلوي. خذها للوقاية لمدة ساعة. ل. في اليوم للأغراض الطبية - 1 ملعقة صغيرة. 3-4 مرات في اليوم.
في البداية كتبت في موضوع "مربى الصنوبر المخروطي" ، ولكن مع الأخذ في الاعتبار التكوين والطلبات المختلفة للعمال ، قمت بإعداد وصفة منفصلة.

أوه ... يجب أن نطبخ! في العام الماضي فاتني الكتل ، لكن هذه المرة بالتأكيد أحتاج إلى صنع مثل هذا المربى.

حسنًا ، أعتقد أن التقدم الذي تم إحرازه. (ج) إنه لأمر مؤسف أن تقطع أشجار الصنوبر ، إذا كنت تقوم فقط بزيارة الغابة.)

[تاشا 87]

تاشا 87، الآن! إنه لذيذ أيضًا!

أيها الصبي الصغير ، لا يمكنك أن تنفصل كثيرًا بمقدار 0.5 كجم. وبالمناسبة ، يمكنك أيضًا زيارة الغابة

أنا فقط أقطف أشجار الصنوبر في الريف كل ربيع ، وأقوم بتشكيلها. أنا لست آسف ، البقية سيذهبون للمربى. لقد كنت على وشك صنع المربى لفترة طويلة ولدي وصفة ، لكن ما زلت لم يتم تكريمي ، لكن يجب أن يكون كذلك.

[جالينا]

جالينا، من حيث المبدأ ، يمكن أيضًا استخدام الإبر القديمة (إذا قمت بقصها على أي حال) ، يمكنك ببساطة طحنها مع ثمر الورد ، ثم إضافة براعم وصدمات طرية. ثم يمكنك على الفور جمع 1.5-2 كجم من الإبر.

مثير جدا للاهتمام. أقوم بعمل مغلي لنفسي وهو يساعد كثيرًا حقًا ، كقاعدة عامة ، مايو هو تفاقم الربو ، أجلس على أجهزة الاستنشاق وعندما تكون هناك فرصة ، أقوم بتقطير براعم الصنوبر ، لكنني لم أتناول المربى.

[تانيوليا]

تانيوليايا تانيوش ، إنه ليس حلوًا جدًا بسبب ثمر الورد والليمون ، طعمه جيد ورائحته ساحرة !!! إذا كان الربو مصحوبًا بحمى القش ، فأنت بحاجة إلى التأكد من عدم وجود حساسية من الصنوبريات. بشكل عام ، تعتبر الإبر (خاصة ، غير المهضومة) مبيد للجراثيم بشكل كبير ضد المكورات العنقودية والمكورات العقدية والكلبسيلا والمتفطرة السلية والعديد من الفيتامينات الأخرى من الليمون والوركين. لذلك ، فإن هذا المربى سيعطي 100 نقطة قبل التوت. إذا كان الربو مصحوبًا بالتهاب الشعب الهوائية المتكرر ، فإن هذا المربى سيساعد حقًا (في هذه الحالة ، يمكنك إضافة اليانسون إليه).

وأقوم بتشكيل أشجار الصنوبر الخاصة بي. هذا العام لم أقطع كل شيء بعد! لم أكن أعتقد حتى أنه يمكن استخدام هذه "التفاصيل".
حسنا شكرا لك! الآن سوف أستمتع أيضًا بمربى الصنوبر!

[مارينا]

ماريناطبعا هذا هو إكسير الفم والحلق والشعب الهوائية. بالمناسبة ، إنه مفيد جدًا لأمراض الكلى. لذلك لا تتخلص من الدواء! علاوة على ذلك ، إنه لذيذ جدًا!

[تانيوليا]

تانيوليايا تانيوش ، إنها ليست حلوة جدًا بسبب ثمر الورد والليمون ، طعمها جيد ورائحتها ساحرة فقط !!! إذا كان الربو مصحوبًا بحمى القش ، فأنت بحاجة إلى التأكد من عدم وجود حساسية من الصنوبريات.بشكل عام ، تعتبر الإبر (خاصة ، غير المهضومة) مبيد للجراثيم بشكل كبير ضد المكورات العنقودية والمكورات العقدية والكلبسيلا والمتفطرة السلية والعديد من الفيتامينات الأخرى من الليمون والوركين. لذلك ، فإن هذا المربى سيعطي 100 نقطة قبل التوت. إذا كان الربو مصحوبًا بالتهاب الشعب الهوائية المتكرر ، فإن هذا المربى سيساعد حقًا (في هذه الحالة ، يمكنك إضافة اليانسون إليه).

أعاني من الربو من نزلة برد ، مع التهاب الشعب الهوائية الحاد ، هذا هو الخريف الربيع ، منتصف الصيف ، الأمر يستحق chuuuuyutku أن تصاب بنزلة برد ومقتطعة (غير مسببة للحساسية). لقد نصحت ببساطة بشرب مقتطفات من إبر الصنوبر ، فهي تساعد حقًا ، يمكنك محاولة طهي القليل من المربى.

لقد نصحت ببساطة بشرب مقتطفات من إبر الصنوبر ، فهي تساعد حقًا ، يمكنك محاولة طهي القليل من المربى.

منذ 100-200 عام ، تم استخدام مغلي الصنوبر لعلاج مرض السل والتهاب الشعب الهوائية. في حالتك ، سيكون من الجيد إضافة الزعتر (الزعتر) في نهاية الطهي (لن يعاني الطعم من هذا ، بل سيتحسن فقط) - إنه مفيد جدًا لالتهاب الشعب الهوائية.

سيكون من الجيد إضافة الزعتر (الزعتر) في نهاية الطهي (الطعم لن يعاني من هذا ، ولكن سيتحسن فقط)

وأخيراً بونبا بالزعتر! الفكرة رائعة! نحن بحاجة إلى القيام بذلك بشكل عاجل ، فأنا لم أقطف كل أشجار الصنوبر بعد

أعطي جرعات محددة للوصفة الموضوعة: الزعتر 3 ملاعق كبيرة. ل. بالشريحة واليانسون 3 ملاعق كبيرة. ل. يضاف مع الليمون.

ممتاز! لذلك دعونا نكتب

حمى القش ... الإبر مبيد للجراثيم ضد المكورات العنقودية ، العقديات ، كليبسيلا ، المتفطرات ...

ماذا قلت؟ لقد فهمت للتو الإبر!
حسنا كعاك هل حفظت كل هذا؟ هل المطبات والأنفاق تساعد؟
سأذهب أيضًا ، ثم سأثمل! وبعد ذلك لدي ذاكرة ... لكن أخيرًا لا توجد ذاكرة!

الكتان ، لديك المزيد ... جفت إلى هذه الوصفة ... حسنًا ، حسنًا ، سأطرحك بشكل شخصي ، حتى لا يتم تحميل المنتدى.

لكم هذه الوصفة أيضا ... مجففة ...

... مجففة ...؟ لا! لدي بالفعل! أحضرهم مانكا.
هل تتذكر عندما كنا ندخن معها ، كان هناك دخان في جميع أنحاء الحي وكان الناس من نصف المنتدى يكذبون بشأن الشم؟ هل تعتقد من روائح الدخان؟ لا! كان هذا بالضبط نفس الشيء ... جافة ...

أحب المربى المصنوعة من هذه المكونات غير العادية (هناك مجموعة مختارة من الهندباء المذاق والبنفسج والورود والبراعم الصنوبرية والجوز الأخضر والكستناء ووردة الورد الطازجة والفواكه المسكرة "الملكية"). أما بالنسبة لورد الورد ، فإن أحد الأذواق المفضلة لدي ، وإن كان شيئًا كئيبًا لتقشير صناديق البذور قبل الغليان في شراب.

لم أحاول هذا المزيج حتى الآن.

لكن كل هذه المربيات تحتوي فقط على شراب.
ما هو الجيلاتين؟ مما تتكون؟

[ايلينا]

ما هو الجيلاتين؟ مما تتكون؟

ايلينا، Zhelfix - البكتين الجاف ، المنتج تحت الاسم التجاري "Dr. Oetker" ، وهناك أيضًا نظائرنا. ويشمل أيضًا أحماض الستريك والسوربيك. يقلل من وقت الطهي إلى 5 دقائق ، لأنه عامل تبلور طبيعي. هذه الوصفة ضرورية ، لأنه لا يوجد أي تبلور في المنتجات الأصلية (وبالتالي ، فهو مجرد مغلي وليس مربى) ، ويقلل من وقت الطهي (للحفاظ على المواد النشطة بيولوجيًا) ، ويمنع التخمير أثناء التخزين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البكتين نفسه مفيد للغاية لأنه يساعد على إزالة السموم من الأمعاء.

وهل تطحن الوردة الوردية بالكامل؟ لا تقم بإزالة البذور الأشعث؟
شكرا لتقاسم الوصفة. بالنسبة لنا ، مثل هذا المربى مهم للغاية ، عندما يأتي الخريف - يبدأ السعال المخاطي. ليس لدينا zhelfix ، لكن شيئًا مشابهًا كان مثل.

[ناتاليا]

وهل تطحن الورد بالكامل؟ لا تقم بإزالة البذور الأشعث؟

ناتاليا، طحن كل شيء. ثم قم بترشيحه على أي حال ، وإلا فإن أحدًا متفتتًا على أسنانك سوف يصرخ.

لذلك أعتقد أن أشتري ثمر الورد في صيدلية. بطريقة ما لا أفهم ذلك ، لكن الصيدلية ربما تبيع الصيدلية الصحيحة. لا يزال لدينا مثل هذه الجولة ، سوداء تقريبًا ، على شجيرات منخفضة ، تتجمع الجدات ، لكنني سمعت أن هذا ليس هو نفسه.
وسنخرج من المدينة لقطف الأشجار. (أنا أنيق)

[ناتاليا]

ناتاليا، آخذه في الصيدلية. بالمناسبة ، يمكن استبدال jellix بأجار أجار. فقط يجب نقعه لمدة ساعتين في نفس التسريب المبرد ، ثم إضافته قبل التسخين.لقد فعلت ذلك أيضًا ، لقد نجحت بشكل جيد. تحتاج 3 ملاعق صغيرة منه.

شكرا لك ، بالطبع ، على النصيحة. فقط أجار أجار بالنسبة لنا هو ..... حسنًا ، إليك كيفية شراء بدلة فضاء لك - من حيث المبدأ ، ربما يمكنك ذلك ، ولكن كيف ؟؟ (لدينا توابل أكثر للرجال ظهرت مؤخرًا) لكن لا شيء ، نحن لسنا محبطين!

[ناتاليا]

ناتاليا، ثم يمكنك القيام بذلك: قم بطهي مربى التفاح ، ثم أضف المزيد من المربى الساخن إلى ثمر الورد الصنوبري الجاهز واخلطهم. هنا سوف تحصل على Zhelfix النهائي ، لأنه يتم الحصول على البكتين من التفاح. يمكنك دائمًا العثور على مخرج!

[لينادوك]

لينادوك,
شكر! لقد وجدت ماركة نرويجية مماثلة Freia (Kraft Foods). وكتب أيضًا أن مدة الطهي من 5 إلى 7 دقائق.

[لينادوك]

لينادوكشكرا جزيلا على الوصفة المعجزة. انطلقت للقيام بذلك. صحيح ، لا يوجد يرقان ، لكن أجار أجار ومربى تفاح كثيف مثل ملمع الأحذية. صحيح ، لقد صنعت مربى البرتقال مع أجار. إما أن أفرط في تناولها ، أو أن الأجار كان قوياً ، لكن تبين أن مربى البرتقال لم تكن لذيذة. لكن مع مربى التفاح يجب أن يكون جيدًا. كم يجب أن تضع المربى؟ 40 ز أيضا؟ وبعد ذلك ، على الأرجح ، تقليل السكر في الوصفة؟ أود عمل هذا المربى. أخبرني الله بنفسه - الغابة تبعد 100 متر عن المنزل. سأحاول كل من الأجار والمربى - سأقارن النتائج لاحقًا. فقط بينما لا يوجد ليمون ، سنذهب إلى المدينة يوم الأحد فقط. هل ستنتهي البراعم قبل يوم الأحد؟

أعاني من الربو من نزلة برد ، مع التهاب الشعب الهوائية الحاد ، هذا هو الخريف الربيع ، منتصف الصيف ، الأمر يستحق chuuuuyutku أن تصاب بنزلة برد ومقتطعة (غير مسببة للحساسية). لقد نصحت ببساطة بشرب مقتطفات من إبر الصنوبر ، فهي تساعد حقًا ، يمكنك محاولة طهي القليل من المربى.

تاتيانا، وهل يمكنك أن تكتب لي وصفة لضخ الإبر بشكل شخصي ، وكم أشرب ، وكم مدة الدورة؟ وهل من الممكن تجفيف نفس هذه البراعم؟ أم أن التأثير لن يكون هو نفسه؟ شكرا لكم مقدما.

أعاني من الربو من نزلة برد ، مع التهاب الشعب الهوائية الحاد ، هذا هو الخريف الربيع ، منتصف الصيف ، الأمر يستحق chuuuuyutku أن تصاب بنزلة برد ومقتطعة (غير مسببة للحساسية). لقد نصحت ببساطة بشرب مقتطفات من إبر الصنوبر ، فهي تساعد حقًا ، يمكنك محاولة طهي القليل من المربى.

أنا وتانيا بحاجة إلى معرفة سر عمل ضخ من إبر الصنوبر وكيفية شربه. شكرا جزيلا لك!

[لينادوك]

لينادوك، أنا ممتن جدًا لك على الوصفة

[لودميلا]

كم يجب وضع المربى؟

لودميلا، يجب أن يكون المربى 0.5 لتر على الأقل ، يُسخن ويخلط كل شيء ، يمكنك الطهي معًا لبضع دقائق. من المثير مقارنة النتائج لاحقًا! اتركي السكر كما في الوصفة ، فقط إذا لم يكن هناك ليمون ، على الأقل أضيفي حامض الستريك. على الرغم من أن مذاقه أفضل بكثير مع الحماس. البراعم ستكون مناسبة لمدة 2-3 أسابيع أخرى ، سيكون لديك الوقت.
irysikf, ايرا، يسعدني المشاركة! أنا متأكد من أنه سيكون مفيدًا لصحتك ومتعتك!

[لينادوك]

لينادوكشكرا جزيلا لك - أجبت بسرعة! وقد أقنعت زوجي بالفعل بالذهاب غدًا إلى المدينة من أجل الليمون. لذلك سوف أطبخها بشكل صحيح. ولن نشتري الهلام على وجه التحديد ، لأن لدي مربى كثيف وسميك جدًا من أنتونوفكا. إنه مثل مربى البرتقال ، لذا يجب أن يكون جيدًا. سأأتي بالتأكيد بتقرير. وللبراعم ، ركضت إلى الغابة ووضعت تسريب السعال في ترمس (شاركت تانيوليا الوصفة).
شكرا لك، لينادوك و تانيوليا ، لاستجابتك. اتمنى لك الافضل !!!!!

[لودميلا]

لودميلا، بالطبع ، تحتاج إلى استخدام الأسهم الخاصة بك. ومربى التفاح بكتين نقي! إذا كان لديك أي مشاكل صحية ، تحقق مما إذا كان يمكنك إضافة شيء آخر لـ "الباقة الكاملة".

رائع !!! شفاء الشفاء! احفظها بالتأكيد!
لينا ، شكرا على الوصفة!

[ايرينا]

ايرينا، لصحتك وعافية!

ولم يبق من كيس اليرقان؟
أود أن أتذكر تسهيل البحث في المتجر

إيرينا ، بالطبع ، باقية! لدي الكثير منهم. هذه صورة:

ممتاز! شكرا لك!

[لينا]

لينالقد قرأت بالفعل عن الزعتر. سأضيف بالتأكيد. بالمناسبة ، أخطط اليوم للقيام بذلك .. شكرًا لك على نصيحتك!

[لينادوك]

لينادوكربما أركض أمام القاطرة ، لكنني سكبت الماء المغلي على خليط من الوركين والبراعم.غدا سأعرض هذا الأمر على أهبة الاستعداد. لم أقرر بعد ماذا أستخدم - أجار أجار أو مربى التفاح. ولدي بالفعل بعض الأسئلة.
بشكل عام ، عندما صببت الماء المغلي فوق الخليط ، حتى أنني قمت بدك هذا الخليط في الماء المغلي. لماذا تنخرني الشكوك - وكم من هذا التسريب سيتحول؟ يبدو لي أنه لن يكون هناك الكثير ليتم تصفيته هناك. أم أن البراعم تعيد عصيرها حتى الصباح ويضاف السائل؟
وسؤال آخر - وما هو ناتج هذا الجزء؟
بشكل عام ، إذا لم يكن لدي الوقت للحصول على إجابة (لست متصلاً بالإنترنت في الوقت الحالي) ، فسأعمل وفقًا للموقف.
السنة التحضيرية. سي. الرائحة رائعة بالفعل - يمكنك تناولها بالملعقة!

يبدو لي أنه لن يكون هناك الكثير ليتم تصفيته هناك.

وكان لدي نفس السؤال. صنع 1/2 حصص.

الفتيات ، انظر إلى الاتساق ، يمكنك إضافة 0.5 لتر آخر من الماء المغلي. لا يمكنني فعل ذلك مرارًا وتكرارًا ، ثم يجب إضافة الماء ، فلا بأس بذلك. على ما يبدو ، يعتمد الأمر على ما إذا كنت تجمعها جافة أو رطبة (على التوالي ، الوزن واحد ، لكن الكمية مختلفة). ربما يكون من الضروري الإشارة إلى الحجم وليس الوزن. إنهم لا يعطون العصير ، ثم تقوم بتصريف نفس الكمية التي تصبها ، حتى أقل. وتجدر الإشارة في الوصفة.
لقد لاحظت كل شيء وغيرته إلى الحجم.

[لينادوك]

الفتيات ، انظر إلى الاتساق ، يمكنك إضافة 0.5 لتر آخر من الماء المغلي.

شكر، لينادوك، للإجابة. كل شيء واضح ، إذا كان هناك شيء ، سأضيف الماء. ومع "mstk" لم أفهم تماما. هل هو زجاج متعدد؟ ومع ذلك - "3-4mstk" هل هذه البراعم مطحونة بالفعل؟

شكرا لك ، سأغلي مع أجار وقليل من الماء.

"3-4mstk" هل هذه البراعم أرض بالفعل؟

هذه أكواب متعددة في شكل مجمع ، وليس بعد الأرض.

شكرا لك ، سأغلي مع أجار وقليل من الماء.

أيها الولد الصغير ، حسنًا ، لست بحاجة إلى شرح أي شيء - أنت متخصص متمرس ، لقد اكتشفت كل شيء على الفور

[لينادوك]

هذه أكواب متعددة في شكل مجمع ، وليس بعد الأرض.

لينادوكشكرا الآن كل شيء في مكانه! انتظر غدا مع النتيجة!

[لودميلا]

لودميلا، أنا أنتظر باهتمام كيف سيذهب المربى. كل شيء يعمل بشكل رائع مع أجار أجار ، لكنني لم أجربه مع المربى.

لقد صنعت اليوم المربى حسب وصفتك وواجهت أيضًا عددًا من المشكلات. أخذت جزءًا ثلاثيًا من البراعم ذات الأقماع ، لذلك اضطررت إلى مضاعفة كمية الماء تقريبًا ، لأنها لا تغطي الخليط المسحوق ، وكان حجم براعم الأرض كبيرًا لدرجة أنني اضطررت إلى استخدام وعاءين)) واشتريت البكتين بمعدل 3 لترات من الماء ، لذلك تركت لدي مثل هذا الشراب اللذيذ ، وليس المربى. بعد قراءة التعليقات ، أضفت الزعتر في نهاية الطهي ، وقمت بتصفيته قبل إضافة البكتين ، لأنني لا أستطيع أن أتخيل كيف يمكنك تصفية المزيج السميك من خلال غربال بشبكة رفيعة من أجل تصريف الوركين الرقيق بشكل صحيح. أضفت 2 كجم من السكر (بدلاً من 1.5 كما هو مخطط لـ 3 حصص) ، وحصلت على 4 لترات من الشراب البني الداكن. الآن أنا في انتظار أن تبرد حتى أعالج ابني.