الدراجات البخارية مع الجبن وفقًا لـ GOST - ذكرى لذيذة من الطفولة

الدراجات البخارية مع الجبن وفقًا لـ GOST - ذكرى لذيذة من الطفولة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
طحين	210 غرام
السكر (السكر البودرة المثالي)	50 غرام
زبدة	100 جرام
مسحوق الخبز	1/4 ح ل
ملح	قرصة
بيضة	حاسب شخصي 1
حشوة الجبن
جبن	200 غرام
صفار البيض - (نصف الصفار يذهب إلى الحشوة ، نخفف النصف الثاني من الصفار في 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ - هذا لتليين الجزء العلوي من العصائر)	حاسب شخصي 1
السكر	40 غرام
طحين	30 غرام
الكريمة الحامضة	20 غرام

طريقة طهو

• تبين أن العجين مع الجبن القريش لا يضاهى ببساطة - العجين طري ومتفتت ويبقى طريًا في اليوم الثاني. وفقًا لهذا GOST ، قمت بخبز الخرشوف بالجبن المنزلي لأول مرة ، لكنني سعيد جدًا بالنتيجة. من قاعدة المنتجات المرفقة ، يتم الحصول على 6 عصائر كبيرة. لكن منذ أن كنت أخبز لعائلة كبيرة ، أخذت منتجات لـ 2.5 معيار (حصلت على 21)
• أولا نصنع الحشوة:
• يُعجن الجبن ويُضاف السكر ونصف صفار البيض والقشدة الحامضة ويُمزج. ثم ندخل الدقيق في كتلة الخثارة ونحرك الكتلة بالكامل جيدًا. نتركها لبعض الوقت نصنع العجينة.
• 
• لتحضير العجينة:
• تذوب الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية وليس سائلة. أضيفي السكر والملح والبيض إلى الزبدة واخلطيهم بالخلاط. يُمزج الدقيق جيدًا مع مسحوق الخبز ويُضاف أجزاء إلى الكتلة السائلة ، ويُعجن العجين بسرعة. اتضح أنها ناعمة.
• رشي الدقيق على طاولة التقطيع. على ذلك ، من كتلة العجين الناتجة ، نطرح نقانقًا نقسمها إلى 6 أجزاء متساوية (ولكن بما أن لدي قاعدة كبيرة ، خرجت 21 كتلة). نلف كل جزء في دائرة ونضغط عليه في دوائر ، نضع نصفها حشوة اللبن الرائب ، ونغطي النصف الآخر ، وهكذا نفعل مع كل الكتل. نحن لا نضغط على حواف العصارة.
• 
• قم بتغطية طبق الخبز بورقة ، ضع العصائر على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، دهن الطبقة العليا والجزء البارز من الخثارة بالصفار المتبقي لهذا الغرض.
• نضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة للخبز. درجة حرارة الخبز 200 درجة مئوية.
• 
• نحن نساعد أنفسنا ، تبين أن العصائر لذيذة للغاية.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

1 ساعة

[لودميلا]

لودميلاكم هو بسيط! سأحاول بالتأكيد ، ولكن الآن - إشارة مرجعية!
شكرا على الوصفة!

كم هو بسيط! سأحاول بالتأكيد ، ولكن الآن - إشارة مرجعية!
شكرا على الوصفة!

حسنًا ، كل عبقري بسيط ...... جربه وسوف يعجبك !!

[ليزا 11441]

ليزا 11441يا ليوديملا ، شكرًا على الوصفة منذ الطفولة ، سأحاول بالتأكيد!

[لودميلا]

حبي منذ الطفولة
لودميلا،: قبلة: ما مدى ذكائك في مشاركة الوصفة
: -Xya الخاص بك فندان من شرائح الرمل ، أنا أستغلها بقوة وأعتقد أنها خبيثة شكرا لها وعلى "بريلي" - العصائر!

[ليودميلا ،]

ليودميلا ، شكرًا على الوصفة ، نحن أيضًا نحب الخبز بالجبن القريش !!!

[لودميلا]

لودميلاشكرا على الوصفة الشيقة. أنا آخذها إلى الإشارات المرجعية.

[تشوتشوندروس]

تشوتشوندروس,كيزيا, أغنية*شكرا جزيلا لك الفتيات على اهتمامك بالوصفة وكلها مزاج جيد ومعجنات لذيذة !!!

أنا أستخدم أقراص سكرية من الرمل مع القوة والرئيسية

Exploit ، أنا فقط لـ ..... الشيء الرئيسي هو أن الوصفة تعجبك ، وتستخدمها

لودا ، شكراً جزيلاً على الوصفة المخبوزة بالأمس ولذيذة جداً.

خبز بالأمس ، لذيذ جدا.

وشكرًا لك على الخبز ... وأين التقرير المصور ، أريد حقًا رؤيته

لقد التقطت صورة ، لكني لا أعرف كيف ألتقط الصور

لقد صورت

حسنًا ، ليس هذا الرهيب ، شهية طيبة !!!

لودا ، لذيذ جدا ومقرمش ، ولكن في الداخل لاوووو. حسنًا ، ليس كما هو الحال في مقاصف المدرسة قبل 13 كوبيل: Nowink: شكرًا على

تحولت soooo لذيذ ومقرمش ، ولكن داخل noooooooo. حسنًا ، ليس كما هو الحال في كافيتريات المدرسة قبل 13 كوبيل. شكرا لك

أوه ، كم هو لطيف لمثل هذا الاستعراض ، شكرًا جزيلاً على تقديرك لهم ، لكن لا توجد صورة؟

[بالضبط نفس الوصفة]

لعدة سنوات كنت أقوم بإعداد العصائر بالضبط نفس الوصفة ...

[ليزا 11441]

ليزا 11441شكراً جزيلاً على الوصفة اللذيذة. تحولت المعجنات الرائعة. كل شيء على ما يرام ، لكنني سأضيف القليل من الملح إلى الحشوة (في المرة القادمة سأفعل). لقد تم بالفعل وضع الوصفة الثانية الخاصة بك على "الناقل" الخاص بي (الأولى عبارة عن كعكة شريط رملي).

شكرا جزيلا على وصفة العصير لك. تحولت المعجنات الرائعة. كل شيء على ما يرام ، لكنني سأضيف القليل من الملح إلى الحشوة (في المرة القادمة سأفعل ذلك). لقد تم بالفعل وضع الوصفة الثانية الخاصة بك على "الناقل" الخاص بي (الأولى عبارة عن كعكة شريط رملي).

ناتاليا شكرا جزيلا لك على ثقتك وحقيقة أنك تحب وصفاتي !!!

ها هي عصائر الجبن المنزلية


صنع لـ 1.5 حصص ، خرج 11 قطعة بحجم راحة اليد.
في الصورة ، الأول لم يعد ، لقد فهمته
لم يخرج الحشو (ما الذي كنت قلقًا بشأنه؟!)
كل شيء اتضح أنه لذيذ للغاية ، بفضل المؤلف على الوصفة!

كل شيء كان لذيذًا جدًا ، بفضل المؤلف على الوصفة!

شكرًا لك ، يوليا ، على ثقتك وتقرير الصور ، من الجيد جدًا أنك أحببت المؤلفين

[ليودوتشكا]

لقد مر وقت طويل منذ أن قمت بخبز خيوط العنكبوت ، لذلك قررت أن أغير الأيام الخوالي ...



ليودوتشكاشكرا لتذكيري بمثل هذه الوصفة الرائعة ...

أنا دائمًا أخبز بدقة وفقًا لوصفة إيرينا - شاديكي، حتى أنني أقيس العجين والحشو على المقاييس ...

هذه واحدة من اثنتين من وصفات العصير المفضلة لديّ.

[كروشيه]

كروشيهوما هو الثاني؟

Innochka ذاهب لخبز الكعك برقائق مخمرة ، قضيت نصفه على الخبز ، رائع !!!

لقد مر وقت طويل منذ أن خبزت هذه المواقد

الوصفات المنسية دائما جيدة

هذا ما فعلته:

في المرة الأولى التي صنعت فيها العصائر - ضبفتها لفترة طويلة ، اعتقدت أنها لن تنجح ، لكن تبين أنها "تم شراؤها" بالضبط ، فقط حلوة بدرجة معتدلة (بالنسبة لي بشكل عام)
بالتأكيد سأفعل المزيد!

في المرة الأولى التي صنعت فيها العصائر - ضبفتها لفترة طويلة ، اعتقدت أنها لن تنجح ، لكن تبين أنها "تم شراؤها" بالضبط ، فقط حلوة بدرجة معتدلة (بالنسبة لي بشكل عام)

لديك عصائر جميلة جدا !!!