صلصة السباغيتي الكريمية

[لنحاول]

صلصة السباغيتي الكريمية

الفئة: الصلصات

مكونات
فطر طازج ، فطر محار	1 كوب
بصلة	1 رأس
ثوم	1-2 أسنان
نقانق الصيد	حاسب شخصي 1. مدخن
الطماطم الصغيرة ، مثل الكرز	8-10 قطع.
الخضر - البقدونس المفروم	1 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل المر يستخدم مخلل فيليه الفلفل الحار	4-5 حلقات 1 ملعقة صغيرة
نبيذ أبيض جاف	100 مل
كريم 10٪	200 مل
ملح ، فلفل (بهارات) ، سكر	المذاق
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• - يقطع البصل والفطر والنقانق (ناعما) والطماطم إلى جزأين ويسحق الثوم.
• - سخني الزيت في مقلاة ، ضعي الثوم (ثم يمكنك التخلص منه) البصل والفطر والنقانق - اتركيه على نار متوسطة حتى يتبخر السائل.
• - يضاف الطماطم والملح والتوابل والفلفل المر - ينضج لبضع دقائق 1-2
• - اخلطي النبيذ والقشدة واخلطيها واسكبيها في المقلاة واتركيها على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتبخر الكريمة وتكثف الكتلة.
• - نتذوق ، إذا كان الطعم حامضًا قليلاً ، أضف ملعقة صغيرة من السكر.
• يتم تحضير الصلصة بسرعة كبيرة - بينما تم غلي الإسباجيتي ، كانت الصلصة جاهزة!

ملحوظة

لا أحب تقديم المعكرونة "الجافة" وهكذا بدون مرق.
والمرق الذي تريده خفيف ولذيذ.
تعتبر الكريمة والنبيذ الجاف مثاليين لصلصة السباغيتي.
لنحاول…
والنتيجة هي صلصة المرق اللذيذة والخفيفة التي تتماشى مع السباغيتي!
هذه الصلصة مثالية مع البطاطس المسلوقة.
بشهية طيبة للجميع!

وصفات مماثلة

النرشراب (صلصة الرمان) (آنج كاي)

صلصة البطاطس للأسماك (غشا)

صلصة لينجونبيري لأرنب رأس السنة (مشرف)

أنا أحب الصلصة اللذيذة أيضًا! شكرا على الوصفة.

[كاتيوشا]

كاتيوشا، لصحتك!