خبز القمح والجاودار

خبز القمح والجاودار

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	480 جرام
دقيق الجاودار	120 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
مصل الحليب	280 مل
خميرة مضغوطة	10 جرام
الشعير الجاودار	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نوع مختلف من وصفة "خبز الجاودار" لآلة الخبز باناسونيك SD-ZB2512. تُذوّب الخميرة في ماء دافئ (40 مل) ، يُضاف السكر وتترك لمدة 10-15 دقيقة. قم بتبخير الشعير بالماء المغلي (40 مل) ، اتركه يبرد. ثم أضف كل شيء وفقًا للتعليمات - المكونات الجافة أولاً ، ثم السائل.
• إليكم صورة قطع رغيف. لا يبدو أني أشير إلى أن هناك حاجة إلى 80-90 مل من الماء من أجل الخميرة والشعير.

الطبق مصمم ل

900 جرام

وقت الطبخ:

4 ساعات و 5 دقائق

برنامج الطبخ:

1 ، رئيسي

[بول]

بولهل أنت متأكد من أن 280 سائل يكفي ل 600 جرام من الدقيق (بما في ذلك الجاودار) + الشعير الجاف؟

وأود أن أرى صورة للخبز ، بما في ذلك فتات الخبز