رغيف العجين المخمر والمكسرات والحبوب على عجينة البطاطس بالبذور

رغيف العجين المخمر والمكسرات والحبوب على عجينة البطاطس بالبذور

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
العجين المخمر المنعش رطوبة 100٪ (لدي قمح ، منتعش بدقيق الجاودار الكامل)	240 جرام
دقيق القمح	330 جرام
دقيق القمح الكامل أو دقيق الحنطة	50 غ
خليط من الرقائق والبذور (لدي الحنطة السوداء ودقيق الشوفان ورقائق الجاودار والكتان)	40 جرام
زيت نباتي (لدي جوز)	20 جرام
عسل الحنطة السوداء	15 جرام
ملح	8 جرام
بطاطا مسلوقة	100 جرام
مرق البطاطس	160-170 جرام
البذور والمكسرات (لدي جوز ولوز وبذور اليقطين وبذور السمسم)	60 جرام
الخميرة جافة للسرعة	1.5 جرام

طريقة طهو

• 
• - كلس المكسرات والبذور في مقلاة أو في الفرن ، فقط في هذه الحالة سيتحول الخبز إلى رائحة غير معتادة.
• - لنطبخ البطاطس المقشرة. تبرد المرق واصنع العجين عليها. امسح البطاطس (لدي واحدة جيدة الآن ، وقمت بعصرها بشوكة).
• - نخلط جميع المكونات ماعدا الملح والعسل والزبدة ونتركها لمدة 15 دقيقة. إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، أضف 1.5 جرام من الخميرة الجافة.
• - نعجن العجينة لمدة 8-10 دقائق ، قبل النهاية نضيف الملح أولا ، ثم العسل والزبدة قطرة قطرة. يقلب ويترك ليخرج في وعاء بالزيت ومغطى بالبلاستيك. أصبحت دافئًا في غضون ساعة. نطوى العجينة مرة واحدة ونقسمها إلى قسمين ونخلط ونتركها تقف لمدة 15 دقيقة. ثم نشكل رغيفين. نتركهم ليصعدوا على البساط.
• - نخبز على حرارة 230 درجة مئوية مع البخار على الموقد لمدة 10 دقائق ، ثم على 180 درجة مئوية بدون بخار حتى تنضج. يمكن إجراء التخفيضات. العجين مرن ولن يستقر.
• قبل نهاية الخبز ، دهن الرغيف بالبروتين وألصق المكسرات.
• خبز رمادي لذيذ برائحة رائعة من المكسرات والبذور ، صحي وغير مجهد.
• لقد قمت بتحديث مقبلات القمح بدقيق القمح الكامل مرة واحدة. ثم أضفته إلى العجينة.
• لقد خلطت كل شيء في كينوود.
• 
• الخبز خفيف ورقيق وغير مطاطي.
• 

الطبق مصمم ل

لاثنين من رغيفين

زي ، هذا لنا! القصبات الهوائية / التهاب البلعوم لا يوقف السيد!.
عليا ، الفتات رائع ... أعشق هذا وعلمت ذلك بنفسي!

AAAAAAAAAAAAA ، كنت سأبدأ بالفعل تشغيل الفئران ، والآن أريد رغيفًا !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

أولجا ، أسقط رغيف ميت

اوليوشكا !!! وأنا مع تقرير. أنا خبزت إبداعك! لذيذ جدا ورائحة! سهل التحضير ولذيذ! في هذين اليومين قبل عيد الفصح ، كنت أتناولها مع القهوة حصريًا. شكرا لك يا عزيزي.

[ألبينا]

ألبيناأوه ، عزيزي ، رأيت للتو !!! شكرا جزيلا لك!

اوليوشكا !!! وأنا مع تقرير. أنا خبزت إبداعك! لذيذ جدا ورائحة! سهل التحضير ولذيذ! في هذين اليومين قبل عيد الفصح ، كنت أتناولها مع القهوة حصريًا. شكرا لك يا عزيزي.

ايرا! هذا جعلني سعيدا ، سعيدا جدا! هدية عيد الفصح منك لي - يا له من تقرير رائع !!! شكرا جزيلا!! لكن أريد أن أشير إلى أنه يمكنك فعل كل شيء في أقلامك - يمكنك سحب أي وصفة !!

أولجا ، بار رائع !!! والفتات ... مم مم لا كلام اعجاب !!! عيد فصح سعيد!!!! أتمنى لك كل خير!!!!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، شكر! المسيح قام حقا قام!!

حقا قام !!!
تهانينا على قيامة المسيح!
لا مكان للحزن في روحك.
اعلم أن الرب لن يسمح بأي شيء سيء
إذا كنت تثق به دائمًا.
يبقيك على طريق الحياة
وسط العواصف الذهنية والعطش الشديد ،
بعد كل شيء ، جاء إلى الأرض مرة واحدة ،
لمساعدتك على تخطي الصعوبات.
أتمنى لك العديد من الأيام المشرقة
إنجازات ونجاحات مجيدة ،
يجب أن يكون هناك المزيد من الضحك في الحياة
أعمال الخير والأفكار الرائعة!