رغيف ثوم

[مكعب]

رغيف ثوم

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	250 جرام
ماء	130 مل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	20 جرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
ثوم جاف	0.5 ملعقة صغيرة
شبت جاف	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• على رغيف صغير أو رغيف.
  

ملحوظة

حسب الطلب مكعب انتقل إلى موضوع منفصل.

نعم ، أريد أيضًا تجربة خبز الباجيت في HP. شكرا على الوصفة في موضوع منفصل - يمكنك أن تسأل على وجه التحديد.
أريد حقًا استبدال الزبدة بزيت الخردل (اشتريتها مؤخرًا و ... "كنت سأتخلص منها"). ما رأيك 1 ملعقة صغيرة. كافي او اكثر او لا يتغير؟ وشيء آخر: صب الثوم مع الشبت على الفور أو على إشارة دفعة واحدة؟

Mruklik ، إذا كانت هناك رغبة في التجربة - لا تتوقف - فهذا هو المكان الذي يُعقد فيه المنتدى بأكمله. أضف الخردل واكتب كيف تسير الأمور - يجب أن يكون جيدًا.
لقد أضفت الثوم مع الشبت على الفور وعلى إشارة - ولم يكن هناك فرق كبير ، من الناحية النظرية فهو أفضل عند الإشارة - حتى لا يتداخل الثوم مع الخميرة في المرحلة الأولية.

هل يمكنك إعطاء تفاصيل لأولئك الذين ليس لديهم آلة خبز؟ أريد حقًا خبز باغيت بالثوم ...

عجن العجينة بالخلاط (ملحقات العجين) أو باليد. دع العجين يرتفع ، أنزله ، دعه يرتفع مرة أخرى ، شكل الخبز كما هو موضح 🔗... اتركي الباغيت يتضاعف حتى يتضاعف ، وقم بعمل قطع ، ورشها بالماء واخبزها على 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
وما زلت أحاول شراء HP. هذه ليست مجرد وحدة مطبخ - ستبدأ حياتك الجديدة!

اتضح أنها رائعة مع فتات الخبز المقرمشة! جميل وبسيط !!! شكرا جزيلا لك!

من هذا الحجم صنعت 4 باغيت صغير. أحببت ذلك كثيرا جدا. شكرا على الوصفة.

لا يوجد ثوم جاف ، هل يمكنني إضافة ثوم طازج؟ وكيف سيكون مذاقه؟ هل طعمها مر

لقد طبخت هذا الخبز اليوم ، واتضح أنه لذيذ ، وارتفع جيدًا! شكرا على الوصفة

وأنا خبزت. ثلاث كعكات صغيرة. هذه هي المرة الثانية في حياتي التي أخبز فيها الخبز ، وحقيقة أنه لا يزال يسبب لي النشوة. اتضح أنه ليس لدي ثوم جاف ، لكن الحشرات استقرت في الشبت. صببت ملعقة صغيرة من أعشاب الأوريجانو في العجين ، ظننت أنني سأفسدها - لديهم طعم قوي. لا شيء من هذا القبيل ، في الخبز أعطوا طعمًا ناعمًا للغاية وممتعًا. ما زلت أخبز!

أخبرني ، كيف تجعل التخفيضات واضحة جدًا؟ اجتمعوا معًا ، فقط تحولت المشارب

أخبرني ، كيف تجعل التخفيضات واضحة جدًا؟ اجتمعوا معًا ، فقط تحولت المشارب

انتبه إلى كيفية التقاطهم في الصورة. قطع عميق نسبيًا ، حوالي 1 سم بسكين شرائح حاد ، شفرة حلاقة ، إلخ.
تقطع قطعة العجين قبل التدقيق الثاني للعجين قبل وضعها في الفرن.