خبز توكنو - خثارة مع رقائق

[أن تحلم]

خبز توكنو - خثارة مع رقائق

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق 1 درجة	400 جرام
الجبن الطري	250 جرام
السمسم المطحون	50 غ
سيلان (عشب)	لتذوق (لدي 1 ملعقة صغيرة مع شريحة)
مصل	150 جرام
ملح	0.5 ساعة
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل
خميرة مضغوطة	8 جرام

طريقة طهو

• الخبز ناعم مع قشرة الطحينة اللذيذة! والخبز المحمص منه هو قشرة سحرية ولذيذة!
• 
• 
• 
• جبن القريش الخاص بي رطب وناعم للغاية ، من اللبن بعد صنع الزبدة:
• 
• طحن بذور السمسم في مطحنة القهوة. ليس سراً أن السمسم هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى الكالسيوم ، فقط لا يمتصه الجسم ، بل يطحنه - الوضع يتغير!
• 
• يمكن استخدام السلايم طازجًا دون نقعه. لدي سوائل جافة ، شربناها لمدة 20 دقيقة ، استخدمت 100 جرام من الماء المغلي ، على الرغم من أنه كان من الممكن غلي مصل اللبن وتخميره ... فكرت في الأمر بعد فوات الأوان
• 
• قم بإذابة الخميرة في 50 مل من مصل اللبن ، وأضف العسل والجبن ومرق الشاي والأوراق الصغيرة. ينخل الدقيق ويعجن العجين. لقد عجن لمدة 10 دقائق في HP ، وأضف الملح بعد 5 دقائق. أوقفت صانع الخبز ، وتركت العجين فيه لمدة 60 دقيقة:
• 
• 
• يُعجن العجين ويُطوى ويُثبت لمدة 60 دقيقة.
• شكل الخبز ، مسافة 45 دقيقة:
• 
• كانت تخبز لمدة 10 دقائق بالبخار عند 240 جرام ، و 20 دقيقة عند 180 جرام ، و 10 دقائق عند 180 جرام بدون قالب.

الطبق مصمم ل

820 غرام

وقت الطبخ:

4 ح

برنامج الطبخ:

صانع الخبز والفرن

ملحوظة

مخصص لسفيتلانا جنو وتاتيانا تي.

أن تحلم تم استخدامه كنبات طبي منذ العصور القديمة. في البداية ، تم استخدامه بنشاط في الطهي ، ولكن بمرور الوقت ، أصبحت هذه العشبة مكونًا ثابتًا في العديد من وصفات الطب التقليدي. إنه يساعد تمامًا في النقرس والروماتيزم وأمراض المفاصل المختلفة. وهذا ما يفسر اسمها اللاتيني Aegopodium podagraria ، والذي يُترجم على أنه "ألم في الساقين".

تحتوي هذه العشبة الطبية على كمية كبيرة من العناصر المفيدة. يحتوي على مركبات الفلافونويد والمضادات الحيوية الطبيعية والأحماض العضوية وأملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والأحماض الأمينية وحمض الأسكوربيك وفيتامين أ وكمية صغيرة من الزيوت الأساسية. يساعد وجود فيتامين سي في الأحلام على تقوية جهاز المناعة ، ويمنح الجسم الحيوية والطاقة. ومن الجدير بالذكر أيضًا المبيدات الحشرية الطبيعية التي تشكل جزءًا من النبات ، والتي لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للفطريات.

يساعد وجود الكومارين في هذه العشبة الطبية على تقوية الشعيرات الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول والحفاظ على الجهاز العصبي للإنسان.

ناتاشا ، وفرة خبزك مستمرة! خبز جميل! والفتات الرائعة تبدو متواضعة جدًا! شكله لذيذ! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ في الحياة الحقيقية!

نعم ، الكثير من الوصفات ، مثل الخبز الجميل! متى فقط لفهم كل هذا؟ : girl_in_dreams: أنا لا أقول: "كيف تكررها كلها والأهم - متى؟" ناتاشا ، تحفة أخرى!

[ناتاليار]

ناتاليارخبز فاخر
أنا لا أعرف إلا الطحينة الحلاوة الطحينية ولا أحبها إطلاقاً. قرأت الوصفة مرة أخرى ولكن لم أجد شيئاً من الطحينة؟

[البينوتشكا]

ووجدوا شيئا طخينني؟

البينوتشكا معجون الطحينة مصنوع من بذور السمسم المطحون. أجرؤ على الإشارة إلى أن قشرة الخبز هي ألمع تعبير عن الذوق.
ناتاشا إذا كنت مخطئا ، صححها.

قشرة الخبز هي ألمع تعبير عن الذوق

انا أعتقد ذلك

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا! إنه لذيذ جدًا لأولئك الذين يحبون الطحينة - مجرد قصة خرافية! أجد الوصفات بنفسي ، لأنه لا يوجد وقت للبحث ، وأعتقد "بالعين" حتى يفشل

ماريش، شكر

"كيف نكررها كلها ، والأهم - متى؟"

آمل أن يكون هناك وقت

ألبينا،: قبلة: أجاب تاتا بشكل صحيح، مطحون سمسم (سمسم) - طحينة طحين (سمسم). ومع ذلك ، على الرغم من كرهك ، أود أن أنصحك بالطهي! ما لا يقل عن نصف جزء ، إذا لم يكن هناك شكل صغير ، فقم بعمل شريط طويل بحيث يكون هناك المزيد من القشرة ، إن لم يكن لك ، فسيحبها شخص من المنزل!

تاتا، حسنًا ، شكرًا للمساعدة ، نعم ، القشرة هي أهم شيء! قلت عنها في وصف الوصفة

[ناتاليار]

ناتاليارناتاشا شكرا لك! وللخبز الفاخر ، ولابتكار وصفات أصلية جديدة ، وللمساعدة في تنظيم تغذية جيدة للأطفال! خبز لطيف جدا!

[ناتاشا]

أنا أحب خبز الجبن وبذور السمسم أيضًا. شكر، ناتاشا، بالتأكيد سأخبز

شكرا لك ناتاشا! حتى انها تعلق حلم! يبدو خبزًا جميلًا جدًا ، يشبه الكعكة.

[ناتاليار]

ناتاليارلا ، ما زلت لا أستطيع إلا أن أسأل - لماذا يوجد حلم هنا ، وحتى بمثل هذا المقدار المجهري؟ كمكمل فيتامين؟ أم أنها تنعكس بطريقة ما في الذوق ، بمجرد إضافتها حسب الذوق؟

[An4utka]

An4utka، للأغراض الطبية ، إنه رعب مفيد ، وأيضًا ، كما آمل ، لأغراض الدعاية ، سوف يسارع الجميع لجمعها ، وفجأة سيأتون إلي ، وسوف يسكبون لي جميع الأسرة

[ت.]

ت.، حظا سعيدا ، تاتيانا!

لينا، شكرا لزيارتكم ، جربه ، عزيزي!

An4utkaشكرا على السؤال! كل شخص يقرر عدد مرات النوم لنفسه ، هذا مفيد ، سأضيف ملاحظة ، يمكنك وضع 50 جرامًا طازجًا أو أكثر ، ولدي ساعة واحدة جافة ، سيكون هذا شيئًا من هذا القبيل في حالة طازجة ...

أوكساناشكرا على الإطراء ، الخبز يملي العنوان ... ... أين سنتخلص ...

[لوكسا]

لوكسا,

ناتاليار، يا مسكينة كئيبة ، لم يكن لديها وقت لتفقس ، وكان مصيرها بالفعل نتيجة مفروغ منها ...