مطبخ نفخة (Blaetterteigkuchen)

مطبخ نفخة (Blaetterteigkuchen)

الفئة: الحلويات

مطبخ: ألمانية

مكونات
للاختبار
بيض	4 أشياء
الكريمة الحامضة	1 كوب
زبدة	200 جرام
السكر	2 أكواب
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
قليل من الملح
طحين	3 أكواب
للقشدة
السكر	1 كوب
طحين	2 ملعقة طعام
صفار	4 أشياء
الفانيليا السكر	1 كيس
نفط	200 جرام
حليب	500 مل

طريقة طهو

• على الإنترنت ، وجدت العديد من الخيارات لصنع كعكة Blaetterteigkuchen ، لكنني أحببت هذه الوصفة على وجه التحديد من خلال طريقة التحضير.

• نخلط جميع مكونات الكريمة ونشعل النار

• يجب أن يثخن الكريم جيدًا ، ويبرد. نعجن العجين. أضع الصودا في القشدة الحامضة. تقسم العجينة إلى 4 قطع. أضف 1 ملعقة صغيرة كاكاو إلى جزأين واخلط ، واترك جزأين أبيض.

  	ننشر العجين في طبقات ، عجين ، كريمة ، عجينة كريمة.
  	يجب أن يكون الكريم باردًا لتوزيع العجين عليه. لقد اعتدت على ذلك ، في البداية وضعت جزءًا من العجين على شكل قطع فوق الكريمة
  	ثم مدت العجينة ببطء ، وغطت كل الكريمة.

  	لدينا 4 طبقات عجين و 4 طبقات قشطة. ضعيها في الفرن لمدة ساعة
  	ارتفع Kuchen بشكل جيد للغاية. لم أجرؤ على قطعه ساخنة. انتظروا حتى يبرد.
  	اتضح أنه لذيذ جدًا ، على الرغم من كمية السكر والزبدة الكبيرة ، إلا أن المطبخ حلو بشكل ممتع وليس دهنيًا على الإطلاق. كان من الممكن صنع المزيد من الكريمة. بالكاد تمكنت من سحب قطعة لالتقاط صورة.

• بشهية طيبة للجميع.

واو ، كم هو لذيذ!
وماذا يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن؟
وسؤال آخر. لتسخين الزيت وتبريده ، أم خففت بدرجة كافية؟

إيرين ، قمت بتسخين الفرن جيدًا ، ثم خفضته إلى 170 درجة. لقد أوقدت ​​الزيت ، لأنني نسيت أن أخرجه من الثلاجة مسبقًا. والوصفة نفسها لا تشير إلى الزيت الذي يجب استخدامه.

شكرا لك سأفعل.

[olgea]

olgea، هل يمكنك خبزها في طباخ متعدد؟ ليس لدي فرن جيد جدا ... لكني أريد مثل هذا لذيذ!

يبدو لي بالطبع يمكنك ذلك. في البداية كنت أرغب في خبزها بنفسي في شتيبة ، لكني أخذت الشتيبة مع طبق آخر. بالمناسبة ، فرني ليس جيدًا أيضًا. على سبيل المثال ، فطيرة باللحم لا تُخبز في أدنى درجة حرارة ، لكن هذه الكعكة تُخبز.

كم هو لذيذ: nyam: Bookmarked

شكرا لك Ir.

كعكة مثيرة للاهتمام! يجب أن يتم ذلك!

شكرا لك يا أولغا. أحببت كل شيء كثيرا.

إذا قمت بذلك ، فسوف يعجبني أيضًا!
سأخبز في طباخ بطيء.

خيار مثير للاهتمام! والرابط غبي. المصادر - هل هناك؟

[نينا]

نينا، الآن سأبحث حيث وجدتها.

وجدت هذه الوصفة في منتدى "Volga Germans".
🔗

رسالة "ناديجدا بينكيفيتش" 29 سبتمبر 2012 ، 02:06 ".