الكعك على غرار الغابة السوداء

الكعك على غرار الغابة السوداء

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
أي عجين
لملء:	كل شيء بالعين ، يشار إلى الملاعق بالشرائح:
جبن	350 جرام
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة
كاكاو	2 ملعقة كبيرة
السكر والفانيلين	5 ملاعق صغيرة على طرف السكين
نشا الذرة	4 ملاعق صغيرة
بيضة	1 بروتين
نشا البطاطس لتفتت الكرز	2 ملعقة صغيرة
الكرز المجمد	1 كوب
بيض للفرشاة ، سكر للرش	1 صفار ، 2 ملعقة صغيرة
------------
شوكولاتة	1/3 بلاطات
زبدة	20 جرام
كريم ثقيل بارد	30-50 مل

طريقة طهو

• صدمت من فطيرة الغابة السوداء التي يتم تناولها بسرعة البرق ، ومشاهدة قطعة من عجينة الخبز غير المستخدمة (مصل اللبن ، 50٪ طحين 1 ج ، 50٪ حبوب كاملة) ، أردت طعمًا مشابهًا ، لكن ليس عالي السعرات الحرارية!
• 
• امزج كل شيء للحشو. افردي العجينة ، وزعي الحشوة ، وضعي الكرز الممزوج بالنشا ، ولفيها ، وقطعيها إلى كعك ، وضعيها في قالب. دهنها بالصفار ورشها بالسكر. عجينتي كانت باردة ، فوضعتها في فرن بارد وشغلتها لمدة 200 غ ، 35 دقيقة. تذوب الشوكولاتة والزبدة ، تُرفع عن النار وتُضاف الكريمة ، تصبح الكريمة سميكة! دهن كعكنا. انتظر حتى تبرد ، ثم تناولها فقط! تثليج الشوكولاتة أمر لا بد منه لموازنة عجينة الخبز المحشو. حتى لو كانت عجينتك غنية ، فهي لذيذة للغاية مع كريمة التزيين!
• 

وقت الطبخ:

لكل 45 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

[ناتاليار]

ناتاليار، إغراءوتأكل!

شكرا لك ناتاشا ، إنه لذيذ جدا. وما العجين الأفضل لهذه الكعك؟

أنا متأكد من أن رولات Cinammon Rolls من موقعنا ستفي بالغرض

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

لدي الآن هذه العجينة المفضلة لـ Sinabonne ، ولماذا هذه الكعك ليست من نوع Sinabonne وأنا أخبز الفطائر. العجين فرحة !!!!

[لودميلا]

لودميلاأحاول المواكبة
ناتالياشكرا لك ، وأي عجين ستفعل ، بالطبع ، ألذ العجين ، كان الشكل أكثر صحة)))) كان لدي مثل الخبز ، أعجن على نزوة من أجل الكعك. ليوزين، لائق ، وكنت كسولًا جدًا في صنع الزبدة عندما كانت جاهزة بالفعل)))

lyusyen ، ستفعل ، لكنني كنت كسولًا جدًا لصنع الزبدة عندما كانت جاهزة بالفعل)))

وقد أحببت عجينة السينابون كثيرًا ، بشكل عام لا توجد مشاكل مع الفطائر الآن. دائما ناجح. 1.5 ساعة في صانع الخبز وكل الحب))))

سأحاول بالتأكيد نسختك! شكر!!!!

موضوع الغابة السوداء لا مثيل له في هذه المسابقة! كعكة مذهلة! أوه ، ما الكرز!