Gefuellte Eier in Baden (بيض محشي على طراز بادن)

[يبدو ، ما الجديد في البيض المحشو؟ لقد تم تجهيز كل شيء لنا منذ زمن بعيد. لكن بعد ذلك وجدت فجأة نسخة من البيض المحشي المقلي. يمكن العثور على هذا الطبق في مطاعم بادن والعديد من المدن الألمانية الأخرى. الوصفة بسيطة للغاية ولكنها غير قابلة للكسر.]

Gefuellte Eier in Baden (بيض محشي على طراز بادن)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: ألمانية

مكونات
البيض المسلوق	2 قطعة
البيض الخام	حاسب شخصي 1. صغير
ملح ، فلفل مطحون ، خردل	المذاق
دقيق للبقسماط	كم سيستغرق
زيت القلي	كم سيستغرق
البصل والطماطم للزينة	اختياري

طريقة طهو

• يبدو ، ما الجديد في البيض المحشو؟ لقد تم تجهيز كل شيء لنا منذ زمن بعيد. لكن بعد ذلك وجدت فجأة نسخة من البيض المحشي المقلي. يمكن العثور على هذا الطبق في مطاعم بادن والعديد من المدن الألمانية الأخرى. الوصفة بسيطة للغاية ولكنها غير قابلة للكسر.... وبالتالي:
• 1. يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى نصفين ويفصل البياض عن الصفار.
• 
• 
• 2. طحن الصفار مع ملعقة صغيرة من الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
• 
• 3. املأ نصفي البروتينات بكتلة صفار الخردل وألصقها في أزواج ، مع تثبيتها بعود أسنان.
• 
• 4. جهز وعاءين - أحدهما بيضة نيئة مخفوقة بالملح والفلفل ، والآخر دقيق للبقسماط. اغمس البيضة المقطعة في البيضة ثم دهنها بالدقيق. نكرر هذا الإجراء 3 مرات.
• 
• 
• 5. تقلى حتى تصبح مقرمشة.
• 

الطبق مصمم ل

2 قطعة

وقت الطبخ:

0.5 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

اتضح أنه لذيذ. على الرغم من استخدام الخردل فقط في الوصفة الأصلية ، أعتقد أنه يمكنك استخدام أي حشوة تحبها في البيض المحشو - عيش الغراب ، باتيه ، بصل ، إلخ.

لين ، مندهش حقًا!
أخذته إلى الإشارات المرجعية.

شكر. تان ، مجرد شكل غير عادي من العرض. حسنًا ، يمتزج الطعم بشكل مثير للاهتمام مع قشرة مقرمشة وبيضة طرية. وافق كلا من رجالي. كان علي عمل جزء ثاني. في المرة القادمة سأفعل ذلك بحشوة الفطر ، رغم أن زوجي أحب لهجة الخردل.

لذلك أنا أتحدث عن نفس الشيء - مثل الوصفة مألوفة ، لكن الطعم مختلف. ممتاز ، على ما أعتقد ، وجبة خفيفة من البيرة.

لقد غسلتها بمفرقعات محلية الصنع من هذا المحصول. انها مجرد مخمرة. يبدو أن هذه الوصفة لها تأثير على المطبخ الألماني - الفرنسي.

بالمناسبة ، ليس عليك فعل ذلك في المقلاة الهوائية! لقد جربته - لم ينجح. يبدأ الطلاء في التشقق والسقوط ويتحول إلى اللون البني. القلي الكلاسيكي أفضل لهذا الطبق!

وليس لدي! وأنا لن أشتري.
شيء البيرة في الثلاجة التي لا معنى لها

لا ينبغي أن تكون البيرة قديمة !!!! هذا ليس ترتيب! لماذا لا تشربه تحت الخصية؟
في الواقع ، المقلاة الهوائية عبارة عن فوضى! اللحوم والبطاطس لذيذة جدًا وليست عالية السعرات الحرارية مثل المقلاة العميقة العادية. لكن مثل أي جهاز ، فهو ليس عالميًا.

[لينا!]

لينا! رائع وممتع للغاية! نعم ، إنه سهل جدًا أيضًا.
دخلت الخدمة. شكرا لك!

صحة جيدة!

[لينوشكا]

بارد ، بيض مقلي بالبيض! بسيطة ومدهشة! لينوشكا، شكر!!!

[لينوك!]

لينوك!عظيم.

كم هو ممتع! غير عادي! الحالمون!

بصراحة ، لم أقم بذلك بنفسي! لقد تجسست على أحد المواقع حول المطبخ الألماني.

شكرا لتقديم هذه الوصفة غير العادية!

[ايلينا]

ايليناهل هي للمنافسة؟ حظا سعيدا!

وللمنافسة أيضًا. بشكل عام ، من المثير للاهتمام دراسة مطبخ شخص آخر. أصبحت المنافسة للتو تلك "المعلقة السحرية" (آسف على لغتي الفرنسية) التي جعلتني أبدأ في تقديم الوصفات. وبعد ذلك أنا دائمًا خجول. يجب أن أشتري كاميرا أخيرًا ، وإلا فإن الصورة على هاتفي ليست خيارًا.

لا تثبط ، الصور العادية ، والأهم من ذلك - خطوة بخطوة. ذكي وممتع.

شكرا لك على كلماتك الرقيقة!