فطيرة التفاح بالعسل (Steba DD2)

فطيرة التفاح بالعسل (Steba DD2)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عسل	150 غرام
زبدة	100 جرام
بيض	2 قطعة
السكر	0.25 ملعقة كبيرة
طحين	1.5 ملعقة كبيرة.
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
تفاح	500 غرام

طريقة طهو

• نذوب الزبدة والعسل / إذا لزم الأمر / نمزج ويضاف البيض والسكر يخفق جيدا ، إضافة القليل من الدقيق والصودا ، مخلوط ليم. عصير مستمر في الخفق. العجين سميك ولزج. يُضاف التفاح المقطّع إلى شرائح مع القشر. يقلب ، ينقل إلى وعاء غير لاصق ، مصفاة مدهونة. نفط. نختار وضع الغليان + 120 درجة مئوية ، 45 دقيقة ، قمت أولاً بتعيين 35 دقيقة ، لكن بعد ذلك أضفنا 10 دقائق ، ربما. كان الجزء العلوي رطبًا. ثم تم تحمير الجزء العلوي في الفرن ، واتضح أن الكعكة كانت رقيقة ولم تسقط ، وهو ما حدث مرارًا وتكرارًا في الفرن.
• 
• فطيرة عند مخرج شتيبة بدون تحمير.
• 
• فطيرة بعد الفرن.
• 
• 

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

لغة +

ملحوظة

شكراً جزيلاً لماريا لمساعدتها في اختيار الوقت ودرجة الحرارة لهذا الوضع.

شكرا على الوصفة! الكعكة جميلة جدا !!

شكرًا جزيلاً على النصائح التي سنستمر في إتقانها Shtebochka))) أنا سعيد جدًا لأننا حصلنا عليها ، حتى زوجي بدأ في تناول العصيدة في الصباح ، لم يحدث هذا من قبل

شكرا على الوصفة! سأقوم فقط بخبز فطيرة في DD2 ، والآن أصبح كل شيء واضحًا مع الأوضاع.

[نينوليك]

نينوليكبهجة عيني! وأعتقد ماذا أفعل بالعسل!؟ 150 غرام. كم هو في الملاعق؟ (لن أحصل على جميع المقاييس).
هل تشعر بطعم العسل عند الانتهاء؟

[نينا]

نينايا لها من فطيرة ذهبية! تذوق مثل كعكة العسل؟ أود أن أرى كيف كان السطح قبل الفرن.

اتضح أنه ممتع للغاية - بوم أن تعرف! يمكنك أيضًا إضافة الكثير من العسل.
لا تحتاج إلى شواء فطائر العسل - يتحول على الفور إلى قوام كريمي ، لكنني سألقي نظرة أيضًا على الصورة.
بمن سيلتحق المقر الأول؟ أريدنيماغو الثاني ، حسنًا ، سأنتظر الثالث!

[نينوليك]

نينوليكبهجة عيني! وأعتقد ماذا أفعل بالعسل!؟ 150 غرام. كم هو في الملاعق؟ (لن أحصل على جميع المقاييس).
هل تشعر بطعم العسل عند الانتهاء؟

النكا 212، في ملعقة اتضح أن 28 جرامًا ، تم الحصول على حوالي 5-6 ملاعق ، لكن طعم العسل محسوس ، لكن ليس تدخليًا ، باعتدال)))

لا يوجد موظفون ، لكني أريد مثل هذه الفطيرة ... أتساءل عما إذا كانت ستظهر في باناسيك من أجل "الخبز"؟

[فاسيليكا ،]

نينا ، يا لها من فطيرة ذهبية! تذوق مثل كعكة العسل؟ أود أن أرى كيف كان السطح قبل الفرن.

فاسيليكا ، الطعم مختلف قليلاً ، ربما لا يزال التفاح يؤثر ، لكن مثل هذه الفطيرة الطرية الطرية تظهر. اكتشفت هذه الوصفة بالصدفة في دفتر ملاحظاتي القديم هذا الصيف فقط ، وقمت بخبزها 6 مرات في الفرن ، لذا وصلت إلى شتيبة ، والآن سأضيف صورة.

أوه ، أنا أحب هذه الفطائر! وحتى يكون هناك الكثير من التفاح. يجب أن نحاول صنعه بالعسل. شكرا على الوصفة !!!

[أوكسانا]

اتضح أنه ممتع للغاية - بوم أن تعرف! يمكنك أيضًا إضافة الكثير من العسل.
لا تحتاج إلى شواء فطائر العسل - يتضح أنها كريمة على الفور ، لكنني سألقي نظرة أيضًا على الصورة.
من سيحصل على أول مقر؟ أريدنيماغو الثاني ، حسنًا ، سأنتظر الثالث!

أوكسانا، لم أرغب أيضًا في التعامل مع الفرن بالأمس ، لكنني ما زلت أضعه لمدة 5 دقائق.
نعم ، اللغط + شيء رائع ، خاصة مع المخبوزات ، يساعد تجربته في أطباق أخرى)))

[ناتاليا ،]

أوه ، أنا أحب هذه الفطائر! وحتى يكون هناك الكثير من التفاح. يجب أن نحاول صنعه بالعسل. شكرا على الوصفة !!!

ناتاليا ، لقد صنعت تفاحًا أصغر لأول مرة - 400 غرام ، اعتقدت أن 500 سيكون كثيرًا ، لأنتبدو العجينة صغيرة ، بالكاد تغلفها ، لكن التفاح كان غير مرئي تقريبًا ، لكن 500 غرام. مجرد حق)))

[نينوليك]

نينوليك,
نينا ، إنها كعكة رائعة ، شكرًا على الوصفة.
تاشينكا,
ناتاشا ، ستعمل باناس بالتأكيد ، لا تتردد. على الخبز لمدة 50-60 دقيقة وكل شيء على ما يرام

من الممتع جدًا تجربة العسل. ومن ثم لا يزال أنتونوفكا يمتلك ملكًا خاصًا به ، وقد سئم شارلوت بالفعل. الشتيبة الثانية ليست ولا يمكن أن تكون كذلك ، فالأولى سعيدة جدا يا حبيبي. حسنًا ، يمكنك فعل ذلك في الفرن. لا ، لا تخطئ ، أنا بالتأكيد لن أرفض الثانية ، لكن أين المال يا زين؟ ولا توجد مساحة كافية.

[ناتاليا ،]

لا يوجد موظفون ، لكني أريد مثل هذه الفطيرة ... أتساءل عما إذا كانت ستظهر في باناسيك من أجل "الخبز"؟

ناتاليا ، جربها ، هذا هو أول قدر ضغط متعدد الطهي. كما أفهمها ، فإن الوضع + الضعيف جعل طباخًا حقيقيًا من شتيبة ، وأصبح الخبز الكامل ممكنًا.

[الكسندرا ،]

نينوليك ،
نينا ، إنها كعكة رائعة ، شكرًا على الوصفة.

الكسندرا ، للصحة)))

[ايرينا]

من الممتع جدًا تجربة العسل. ومن ثم لا يزال أنتونوفكا يمتلك ملكًا خاصًا به ، وقد سئم شارلوت بالفعل. الشتيبة الثانية ليست ولا يمكن أن تكون كذلك ، فالأولى سعيدة جدا يا حبيبي. حسنًا ، يمكنك فعل ذلك في الفرن. لا ، لا تخطئ ، أنا بالتأكيد لن أرفض الثانية ، لكن أين المال يا زين؟ ولا توجد مساحة كافية.

ايرينا، في الفرن كانت المناجم تكفيه. 30))) في البداية ، حلمت أيضًا بـ dd1 لفترة طويلة (كنت أرغب في الشراء هذا الصيف) ، لكن بينما كنت أحلم ، ظهرت سعادتي dd2 ، لذلك اشتريتها ، وهي سعيدة للغاية

[غالينا ،]

شكرا على الوصفة! سأقوم فقط بخبز فطيرة في DD2 ، والآن أصبح كل شيء واضحًا مع الأوضاع.

غالينا ، لا على الإطلاق ، سعيد لأنهم مروا.

[نينوليك]

نينوليك، ولدي ابنة وليس لديها أي شتيبة ، وأمي أيضًا لديها netttt: سر: أشعر بشكل مباشر أن أمي أمر حيوي لشطيبة 1 - في حالة جيدة .. باهفاستالاس ، أنتظر التيار الثالث!

[لوكسا ،]

Ninulik ، ولدي ابنة وليس لديها أي Shteba ، ووالدتي أيضًا لديها nettt ، أشعر مباشرة أن أمي أمر حيوي لشتيبة 1 - في حالة جيدة .. PahvAstALAS ، أنا في انتظار التيار الثالث!

لوكسا ، ستكون إما الأم أو الابنة في متناول اليد لأي سبب من الأسباب ، ولم أنتظر الثالثة ، ولا يزال لدينا الثانية)))

[أوكسانا]

أوكسانا,

pAhvAstAlS ، أنا في انتظار التيار الثالث!

لكن ربما لن يكون الثالث لفترة طويلة))

[ماسينين]

ماسينينماريا لم أكتب بدقة ، أنتظر الرسوم المتحركة XL. أنا أعتذر! هذا يجب أن يظهر قريبا ؟! آسف

[لوكسا]

لوكسايبدو أنه من المفترض أن يظهر في نهاية شهر أكتوبر. لكن لا توجد أوعية لمكافحة السيجار بعد.

شكرا لك ، سأقيس بالملاعق!

شكرا على الوصفة ، تبين أن الفطيرة كانت لذيذة جدا. الألوان التي لم يتبين أنها عسلية ، لكنها ليست مهمة على الإطلاق ، مخبوزة في DD1

شكرا على الوصفة ، تبين أن الفطيرة كانت لذيذة جدا. الألوان التي لم يتبين أنها عسلية ، لكنها ليست مهمة على الإطلاق ، مخبوزة في DD1

من الرائع أنك أحببته. أنا سعيد جدًا))) اللون مختلف ، ربما كان العسل أفتح من عسلي ، ولون غامق جدًا ...

الرجاء التوضيح:
- ما النظارات التي يقيسونها؟ أو 250 مل؟
كلهم مختلفون عن الجميع. في بعض الوصفات ، اتضح أن الفن. من المؤلف - 350 مل.
إذا قمت بخلطها بشكل خاطئ ، فلن تعمل!

- دقيق- كم يبلغ بالجرام؟
تختلف كثافة الدقيق - مكسو / فوق العبوة / منخول ...
يوجد جدول إعادة الحساب ، ولكن بالوزن - بشكل أكثر دقة.

شكر.

[نينا]

العزيز نينا، والصمام يجب أن يفتح أو يغلق عند الخبز هذا لذيذ ؟؟؟ تقدم كبير لإجابتك !!! :-)

[نينا]

العزيز نيناشكراً جزيلاً على هذه الوصفة المتوازنة للكيك !!!

[أومكا 19]

أومكا 19فماذا عن الصمام؟ يجب أن تكون مفتوحة؟

تركت الصمام مفتوحا! وصفة جيدة جدًا ، عندما وضعت الكثير ، لم أتوقع حتى ما سيحدث. كان العجين غريبًا جدًا وقليلًا إلى حد ما ، لكن الكواكب والنجوم أصبحت برالني. لقد خبزت لثلاث بيضات ، أي 1.5 حصة + - أضع القليل من العسل ، معوضًا بالسكر. شكرا لك ، لذيذ جدا!

[لوكسا]

لوكسا، بما أنني لم أتلق إجابة من نينا ، فقد خبزت بصمام مفتوح. بشكل عام ، شتيبا لدي أول وعاء للإتقان. نقدر OTs فطيرة راضية !!!
ملاحظة.لقد صنعت المعجنات في Shtebochka لأول مرة !!!

[لوكسا]

لوكسا, أوكسانابينما كنت أكتب لك الجواب عرضت هذا الجمال !!!

لقد قمت أيضًا بخبز 3 بيضات واتضح أن البيض يشبه بيضك تقريبًا. تناولت 250 غرامًا من العسل و 0.5 ملعقة كبيرة من السكر. تفاح كان لي 750 جرام حامض جدا + أضفت القرفة ... اتضح أنها فطيرة متوازنة ولذيذة !!!

صورتك جميلة فقط !!! فاتح للشهية إلى المخيف !!! سأزرع القوة وسأزرع في نفسي حتى صباح الغد !!! شكر !!!

[لوكسا]

لوكسا، وجدت !!!
ومن المثير للاهتمام ، هل ستنجح في باناسونيك؟

[أومكا 19]

أومكا 19, لودميلا، ولدي تفاح بوزن 1 كجم و 250 جرامًا ، وفرت القليل من العسل - 200 ، والسكر يزيد قليلاً عن نصف كوب ، وحاولت تعويض العسل بالسكر. الزيت في الميكرو يغلي بالفعل ، عدوى ، جلدته بالعسل. لقد تحولت إلى رغوة ، ثم كان كل شيء حسب الوصفة. زنبق، أعتقد أنه سينجح ، الخبز على درجة حرارة أعلى قليلاً. عادةً ما أخبز عند 110 درجة ، لكن هنا 120.

[لوكسا ، أوكسانا ،]

لوكسا ، أوكسانا ، وأضفت أكثر من 30 دقيقة ، جربتها باستخدام سيخ ، وكانت رطبة. لم تضف الوقت ؟؟؟

نعم ، لقد أضفت وقتًا ، ساعة و 10 دقائق ، ثم احتفظت بالجزء العلوي لمدة 10 دقائق أخرى تحت الشواية (عادةً ما أقوم بتشغيل الشواية في نهاية الخبز ، ثم أضعتها ، على الأرجح برالا). بدون شواية ، أنت بحاجة إلى 10 دقائق أخرى ، أو ربما 20 دقيقة ، أشك بالفعل في هذه الأوضاع. في المرة الأولى التي أخبز فيها ، عندما كنت أخبز 10 فطائر ، سأقول بدقة أكبر أن درجة الحرارة 120 بالضبط.

أخبرني ، في DD1 ، أي وضع مناسب لهذه الفطيرة؟

[مارسيلو]

مارسيلو، في الخبز DD1 في وضع العصيدة ، الضغط 0.3.

DD1 ، وضع العصيدة ، 0.3 ب ، 45 دقيقة. عند الانتهاء ، تظهر درجة حرارة 116. الكعكة رطبة بالكامل. حدث خطأ ... تمت إضافة 15 دقيقة أخرى.

محدث. 15 دقيقة ليست كافية. ثابت لمدة 45 دقيقة. فعل هذه كعكة، هناك الوضع هو نفسه ، ولكن الوقت 1.5 ساعة. أتذكر أنه اتضح أنه رائع.

الكعكة رائعة. إجمالي وقت الطهي 1.5 ساعة في وضع العصيدة ، 0.3 ب ، والصمام مفتوح. يرش فوقها السكر البودرة.

[مارسيلو]

مارسيلووسيم فطيرة!

لدي DD2. كوب أصلي لن يعمل؟ فضية لامعة .. هل تحتاجها غير لاصقة؟



لخبز الكعك ...

شكرا على الوصفة! طاهر وسريع ولذيذ! تُخبز في وضع الخبز متعدد الطهي Gemlux ، 50 دقيقة ، 10 دقائق أخرى مقابل 150 غرام. تحت غطاء الشواية