لاتيك الكوسة مع الجبن (العلامة التجارية 352 صانع كريب)

لاتيك الكوسة مع الجبن (العلامة التجارية 352 صانع كريب)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: يهودي

مكونات
الكوسة صغيرة جدًا	حاسب شخصي 1.
بصلة صغيرة	حاسب شخصي 1.
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1.
دقيق الجاودار	4 ملاعق كبيرة. ل.
جبنه	50 غ

طريقة طهو

• قشر الكوسا والبصل ، ثلاثة على مبشرة خشنة ، أضيفي الملح ، واتركيه لبعض الوقت ،
• 
• ثم ينقل إلى مصفاة أو غربال لزجاج السائل.
• 
• ثم أضف البيض والجاودار أو دقيق الحبوب الكاملة ، وإذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام القمح العادي والجبن المبشور.
• يقلب جيدا ، اتضح كتلة سميكة إلى حد ما.
• دهن صانع الفطائر بالزيتون أو الزيت النباتي العادي ، وزعي شرائح البان كيك بملعقة ،
• 
• تقلى من وقت لآخر.
• 
• إذا نضجت في مقلاة ، اقليها على نار متوسطة.

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

يصنع الملايين من سكان الصيف هذا الطبق مثل فطائر الكوسة.
لكن اتضح أن هذا طبق من المطبخ اليهودي - لاتكس!

وصفات مماثلة

Schiacciatina di zucchini (دوبلتا)

لفائف الكوسة مع جوليان (ماريز)

لازانيا الكوسة مع العدس والطرخون (غلا)

[أولغا]

لكن اتضح أن هذا طبق من المطبخ اليهودي - لاتكس!

كيف Otono! ... وعلى ما يبدو الفطائر الاسكواش العادية.

نحن بحاجة لجعل هذا لاتكس. أنا أحب وأحترم طحين الجاودار كثيرا
أولغا,

لم اعرف نفسي! جاءت القائمة البريدية من Gastronome .... صحيح ، كان هناك جبن الماعز. حسنًا ، اظهر كل هذا ، جبن الماعز. مرة أخرى العقوبات ....

سأذهب إلى مانكا وأخبره أنها لا تعرف شيئًا عن Latkes! بالنسبة لي أيضًا ، تُدعى أم يهودية!
يا إلهي ، هذه "شرحات" لطيفة ، جميلة!

وإذا قمت أيضًا بإعادة ترتيب الحرف K ...
حسنًا ، اتضح أنهم جميلون جدًا! طوال الوقت أفعل ذلك بالعين ، وهنا الوصفة الدقيقة!
شكرا لعدم تعب الجميع بوصفات رائعة وصحية !!!!!!!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمها انت متأخر لينوك! يعرف Manyashkin عن Latkes!

لاتكس للحانوكا (شوماخر)


جرو ، هذه الفطائر أو الفطائر العادية ، إذا كانت مصنوعة من البطاطس!

[رادا- dms]

رادا- dms، أفعل كل شيء أيضًا عن طريق البصر ، ثم أتذكر ، أتمنى أن يكون في ملعقة غرام!

يعرف Manyashkin عن Latkes!

عليك اللعنة! حسنًا ، إنه يعرف كل شيء!
سأذهب إليها هناك ، سأكتب أشياء سيئة لذلك!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، آها ، إرضاء لها!

لكن اتضح أن هذا طبق من المطبخ اليهودي - لاتكس!

Olenka ، لكني أتساءل لماذا سميتهم بذلك؟ أو من سمى؟ بعد كل شيء ، لاتكي في الترجمة هو بالضبط فطيرة البطاطس. لا توجد بطاطس في ملكك.

لم اعرف نفسي! جاءت القائمة البريدية من Gastronome .... صحيح ، كان هناك جبن الماعز. حسنًا ، اظهر كل هذا ، جبن الماعز. مرة أخرى العقوبات ...

من هنا يأتي!
وهذه وصفة أخرى في المنتدى:


لاتكس الكوسة مع جبن الماعز (SanechkaA)

حسنًا ، شكرًا. وهذا يعني أن هذه لا تزال اختلافات حول موضوع لاتكس.

بيلاروسيا - درانيكو
إسرائيل والشتات اليهودي - لاتكس ؛
في مناطق مختلفة من روسيا - kakorki ، teruns ، teruns ، terunks ، deeriks ؛
أوكرانيا - الرسوم الكاريكاتورية ، فطائر البطاطس ، كريمزليك (يهود الأشكناز في أودمورتيا وتتارستان لديهم نوع مختلف من نطق "كريزليكي" ، إلى جانب "كرمزليكي" (انظر ألتينتسيف ، الشعور بالحب في فهم اليهود الأشكناز في أودمورتيا وتاتارستان) 2013. رقم 4. - P. 130) ، terchiniki ؛
السويد - raggmunk (الراهب الخشن).
ليتوانيا - بولفيني بلياني (فطائر البطاطس).

هذه هي كل أطباق البطاطس الخاصة بهم. لكن اتضح أنها مصنوعة من الكوسة والكوسا.

في العبرية "levivot" ، وفي "latkes" اليديشية - أنا لست خبيرًا في اللغة العبرية أو اليديشية ؛ لقد لفتت انتباهي في وصفة النشرة الإخبارية - لا تزال الكوسة تنمو ، لقد فعلت ذلك ، لقد أحببتها.

حسنًا ، سنتي الخمسة.

لاتيك البطاطس (على أساس وصفة Karaidel) (mur_myau)



ومن المثير للاهتمام ، هل ستذهب الكوسا العادية أو الخيار المتضخم بدلاً من الكوسة؟ وماذا عن اليقطين؟

فعلت أول من أمس. اعتقدت أنها كانت فطائر روسية بسيطة ، لكن اتضح - لاتكي يهودية
أعجبتني الفكرة مع دقيق الجاودار (أضفت دقيق القمح العادي). يجب أن نكررها معها.
ولست متأكدًا مما أحبه بشكل أفضل - بحيث تهيمن العجين ، أو أن الخضار هو الأساسي

[mur_myau]

mur_myauبالأمس فقط تناولت البطاطس والكوسا واليقطين معًا ، أعشاب ، ملح ، القليل من جوزة الطيب أو فص ثوم. وبدون طحين وبيض مثل ريشتي.

عندما طلبت Boener الخاص بي ، فكرت: لماذا أحتاج إلى Resty هذا؟ والآن: على التين هل الجشع؟ قطع صغيرة على مبشرة عادية. سأحاول غدًا (اليوم) على آلة التقطيع.
القرف! ذهبوا إلى الفراش ، كما يقولون ، في وقت مبكر! تصبحون على خير جميعًا (من في نصف الكرة الأرضية).

الكوسا واليقطين والجزر والبنجر العادية - كل شيء سيعمل. ما الفرق الذي يصنعه ما تسميه الخضار المقطعة على مبشرة خشنة وخلطها من أجل اللزوجة مع الدقيق والبيض والجبن والمقلية في الزيت؟

بعد كل شيء ، الفطائر ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، هي كعك مصنوعة من الخليط - دقيق + ماء أو حليب.

حول الخيار المتضخم - إنها مسألة ذوق! أعتقد أنه سيفعل.

[أولغا]

أولغا، لقد صنعت هذه الغربان مثل Latkes. لن يتم التقاط الصورة على الفور.
أشياء عظيمة! أعتقد ، لماذا لم أعرف كيف أصنعها بدقيق الجاودار من قبل؟ لقد أحببنا ذلك كثيرًا ، أكثر من دقيق القمح
شكر

[جاليا]

للصحة ، جاليا! أنا أيضا أحب دقيق الجاودار أكثر!

في البداية لم أفهم ما هو "لاتكس" .. أنظر - الفطائر)

أفضل - فطائر الكوسة أو الفطائر.