سلطة "قوس قزح"

[المصدر: 🔗]

سلطة "قوس قزح"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فلفل اصفر	2 قطعة
فلفل أخضر	2 قطعة
فلفل أحمر	2 قطعة
جزر متوسط ​​الحجم	2 قطعة
بصل أخضر
عصير ليمون (خل)	1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل (سكر)	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	1-2 فصوص

طريقة طهو

• المصدر: 🔗
  
• 
  
• اغسل الجزر واسلقه حتى ينضج نصفه.
  
• اغسل الفلفل ، اقطعه إلى نصفين ، أزل البذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة طويلة. ضع في وعاء.
  
• صب ملعقة من الخل أو ملعقة من عصير الليمون فوق الفلفل ، وحركها واتركها لمدة 15 دقيقة.
  
• يُقشر الجزر المسلوق ويُشطف بالماء البارد.
  
• قطعها إلى مكعبات (يفضل مثل الجزر الكوري). يضاف الفلفل المخلل.
  
• 
  
• اطبخ بشكل منفصل نقيع.
  
• تذوب ملعقة صغيرة من العسل.
  
• أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي والملح إلى العسل حسب الرغبة.
  
• تخلط جيدا ، تصب في وعاء من الفلفل.
  
• 
  
• إذا تم تقديمه على الفور ، اقطع البصل الأخضر وحركه.
  
• أيضًا ، حسب الرغبة ، يمكنك إضافة فص أو فصين من الثوم مقطعين فقط إلى فصوص. إذا قمت بسحقه ، فسوف يقتل طعم الفلفل.
  
• يُنصح بتقطيع البصل الأخضر في يوم التقديم.
  
• إنه أفضل وأكثر فائدة بهذه الطريقة.
  
• الشرط المطلوب: نسبة الخل إلى الزيت النباتي 1 إلى 2 .
  
• لا تفرط في الخل. يعطي الليمون طعمًا غير عادي ويحل محل الخل.
  
• يستعد بسرعة كبيرة. يعتمد مذاق السلطة على التقطيع - يمكنك تقطيعها أصغر ولكن ليس أكبر.
  
• 
  
• سر هذه السلطة :
  
• لها نكهتان مختلفتان تمامًا.
  
• إذا أكلته على الفور ، يمكنك أن تشعر بطعم الفلفل الطازج في ماء مالح.
  
• لذيذ جدا. ولكن إذا تركته طوال الليل على الأقل ، يتغير المذاق تمامًا - يتم تخليل الخضار وتكتسب طعم الفلفل المخلل.
  
• يمكن تحضير السلطة للاستخدام المستقبلي وتخزينها في الثلاجة. يخزن حتى 4-5 أيام. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه كلما طالت مدة تخزينه ، كان طعمه ألذ.
  
• 
  
• يمكنك أيضًا استبدال الجزر بمخلل الملفوف أو الملفوف الطازج ، لكن تقطيعه بنفس طريقة تقطيع الفلفل. أو نضيف الملفوف إلى السلطة. ولكن يجب أن يكون هناك فلفل أكثر مرتين.
  
• 
  
• يستبدل أي مخلل على طاولة الأعياد. لذيذ مع أطباق اللحومالتي يتم طهيها على الشواية وكذلك مع أطباق الفول.
  
• 
  
• لقد قدمت هذه السلطة مع كباب... مزيج جيد جدا.
  

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!

تخيل كم هو لذيذ لمن يحبون الفلفل (أنا واحد منهم)! سأفعل ذلك بالتأكيد قريبا!

بلى! هذا لمحبي الفلفل
لقد صنعت هذه السلطة في يوليو ، كان الفلفل غالي الثمن في ذلك الوقت ، ولكن الآن هو وقت الفلفل ، أحتاج إلى طهي أحد هذه الأيام

شكرا على الوصفة!

شكرا لك على الاهتمام
لقد أحببت السلطة أكثر لمدة 2-3 أيام ، لكن هذه بالفعل مسألة ذوق

كما وعدت ، لقد صنعت هذه السلطة! مصنوع من الملفوف ، والجزر لم يكن في المنزل ، ولكنه مطلوب حقًا. لذيذ جدا!!!

جميل جدا!
سعيد لأنك أحببته!
لم أجربها مع الملفوف ، والآن سأفعل ذلك بالتأكيد.