بيض مخفوق مع كوسة

بيض مخفوق مع كوسة

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
كوسة (صغيرة)	3 قطع
بيضة	3 قطع
ملح (خشن)	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي	1-2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• لقلي الكوسة يجب تحضيرها مسبقًا. لا تنزع الجلد عن الشباب. قطع كل منها بالطول إلى 4 شرائح ، ثم بالعرض إلى شرائح رفيعة نوعًا ما - مكعبات. يُطوى في وعاء ، ويُمزج الكوسا بالملح ، ويُضغط لأسفل بلوح مسطح ويترك لمدة 30-40 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتصفية العصير الناتج ، واضغط على الكوسة جيدًا باستخدام طبق أو يديك. سخني مقلاة بالزبدة وأضيفي الشرائح المعصورة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع التقليب بملعقة. اخفقي البيض واستمري في القلي حتى ينضج البيض.

برنامج الطبخ:

القلي

ملحوظة

طبق بسيط جدًا ولذيذ ، أوصي بتجربته! يتم الحصول على الكوسة بهذه الطريقة بدقة وليس مطهي.

وصفات مماثلة

فطيرة جبن مع كوسة مرق (الرائدة)

اسكواش مقلي ولفائف بيض (بودموسفيتشكا)

بيض مقلي بالكوسا مع الخضار (زرافة)

أنا أحب الكوسة مع بيضة ، فقط لم يتم عصرها. شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد.

[أولغا]

أولغا، سأكون سعيدًا إذا أعجبتك النتيجة!

أنا أحب وغالبًا ما أطبخ البيض المخفوق مع الكوسة. فقط أضيف الثوم والكثير من الأعشاب.

[عالم]

عالم، مسألة ذوق! إنه لذيذ جدًا بالنسبة لي حتى بدون بهارات! الكوسة المقلية طعمها ورائحتها رائعة من تلقاء نفسها!

طبق ممتاز! بسيطة ولذيذة جدا. شكرا جزيلا على الوصفة لك.

[نيكا]

بسيطة ولذيذة جدا

نيكا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!

أحب وغالبًا ما أطهو البيض المخفوق مع الكوسة. فقط أضيف الثوم والكثير من الأعشاب.

وأضيف أيضًا الجزر ، وأنا أيضًا لا أعصره أبدًا. أنا فقط أقلي الجزر ، ثم أضيفي الكوسة ، وأقلي كل شيء قليلًا واملأه بالبيض والحليب. وبالطبع ريحان! لا يوجد مكان في عائلتنا بدونه
ها نحن مختلفون))) لمن الثوم ، من هو الريحان ، ومن له طعم نقي