صلصة كاري البرقوق

صلصة كاري البرقوق

الفئة: الفراغات

مكونات
الهنغارية البرقوق	2 كجم
فلفل حار	2-3 قطع
فلفل حلو	2 قطعة
ثوم	50 غ
السكر	200 جرام
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
كاري	15 جرام
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• أريد أن أقدم لكم وصفة صلصة حارة للحوم. الصلصة لذيذة. يمكن أن يؤكل مثل المربى ، لكنه يلسع كثيرًا.
• لذا قشر البرقوق ولفه في مفرمة اللحم أو اخلطه بالخلاط. يغلي لمدة 20 دقيقة. كن حذرا. "براعم" البرقوق بقوة شديدة.
• في هذا الوقت نلفّ الفلفل: البلغاري والثوم الحار. يضاف الملح والسكر ومعجون الطماطم والكاري. أضف هذا الخليط إلى البرقوق. طهي لمدة 25 دقيقة. رتب في برطمانات معقمة. لفه حتى يبرد.

الطبق مصمم ل

1.5 لتر

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

أعرف ما هو الطعم واللون جميع العلامات من البلاستيك لا رفاق. ولكن قد تعجبك هذه الصلصة أيضًا.
أتمنى لك وجبة شهية

وصفات مماثلة

صلصة شوربة (mca)

صوص لا "نابولي" (خلاط شوربة تريستار) (لينادوك)

صوص البندق مع كريمة جوز الهند (مشرف)

[زر]

زروماذا يؤكل؟ والطعم حامض وحار ، أليس كذلك؟

قزحية. كا!
الطعم حار نوعا ما. لا يوجد حمض عمليًا هنا (ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ليست كثيرة). وهذه الصلصة جيدة للحوم. على الأقل بلدي محترم جدا مع اللحوم. ويقومون فقط بتشويه الخبز وكسره.

Kpopa ، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، لقد استخدمت بالفعل البرقوق الخاص بي للمربى ، وأنا أعتبرها إشارة مرجعية للمستقبل.

جابي! شكرا للاهتمام. الصلصة ممتعة حقًا. هذا العام فقط لم يكن لدي برقوق ، لكن الحصاد "البري" كان برقوق الكرز. لذلك جازفت باستخدام الكرز البرقوق. كل شيء آخر بدقة حسب الوصفة. الصلصة ، في رأيي ، لم تتضرر ، لكنها أصبحت أكثر إثارة للاهتمام - حار - حلو - حامض. وفتت رجالي الكرفس في الصلصة وأكدوا لي أنها "قنبلة". وقد استنفدت استعداداتي الشتوية تقريبًا.
ص
بينما كنت أكتب إجابتك ، تذكرت برقوق الكرز المجمد. سأحاول صنع خزف آخر.

[مقبض الباب]

مقبض الباب، لدينا هذا العام الكثير من الخوخ ، وخاصة الأصفر منها. هل يمكن أن تصنع منه صلصة أم لا تستحق المحاولة؟ وبشكل عام ، إلى أين ندعها تذهب؟

فاليوشا ، أعتقد أن صلصة البرقوق الصفراء ليست عائقًا. اضبط درجة الحلاوة والحموضة حسب رغبتك. التحذير الوحيد هو أن لون الصلصة سيتغير. لكن المعدة ، على ما أعتقد ، لن تتأذى.
ومن البرقوق ، اصنع المزيد من المارشميلو ، المارينز. الخوخ وجميع أنواع الأشياء اللذيذة ، مثل مربى الشوكولاتة والتوابل وما إلى ذلك.

[مقبض الباب]

مقبض الباب، لقد صنعت المارشميلو ... اللون أفظع.
هذا نموذج أولي ... ثم أضفت هريس البرقوق الأزرق. أصبح أكثر إرضاء للعين ...
أخشى المخلل ، فهي طرية جدًا. إذا كان فقط لاختيار غير ناضجة بشكل خاص؟

Valyushka ، إصلاح معه ، مع اللون! الشيء الرئيسي هو لذيذ! ودع البرقوق الناضج في الصلصة. لا ينبغي أن تضيع الخير. الشتاء سوف يأكل كل شيء! إذا لم يكن هناك تحيز في الكاري ، يجب أن تكون الصلصة محببة.

[مقبض الباب]

مقبض الباب، شكرا جزيلا لنصيحتك لك .
سأحاول صنع الصلصة

[مقبض الباب]

وقمت بعمل ربع العينة للمحاولة. أضفت القليل من السكر ، لأن البرقوق غير ناضج وحامض. الباقي وصفة طبية ، باستثناء العملية. لا يعجبني عندما تنطلق كتلة الأرض وتحترق ، لذلك فجرتها في اللحظة الأخيرة ، وليس في البداية. الصلصة سميكة وجميلة. بالنسبة لذوقي ، الحدة ليست كافية ، لكنها تعتمد على الفلفل. حسنًا ، إذا لم يكن هناك ما يكفي ، فبعد فتح الجرة ، سأقوم بإسقاط قطرة تاباسكو. لقد جربناها مع دجاج Chuchelkina في البصل. صف دراسي! الصلصة تشبه البرقوق الصيني ، إذا جربها أحد.مقبض البابشكرا ، غدا سوف أطبخ حصة كاملة.

ناتاشا ، لصحتك! الصلصة ممتعة للغاية. إنه لأمر مؤسف أنه لم يطالب بها أحد في HP لدينا.اضبط لاذعة الفلفل. (أحيانًا يكون من الصعب جدًا فهم الفلفل ما يمكن توقعه منه. يبدو أنك ستتنفس مثل تنين ، لكن في النهاية -. وأحيانًا ضحك قليلًا ، لكن هذا لاذع لاذع)
بالمناسبة ، بدأت في طهي صلصة البرقوق الكرز. يتأثر اللون فقط ، لكن الطعم أصبح أكثر إثارة للاهتمام.

مرة أخرى ، حصلت على حبة برقوق ، لذلك ، دون تردد ، قمت بطهي جزء من الصلصة. ذهب أحد الفلفل مع البذور في المقلاة ، واتضح أنه حار ، وأزال البذور من الثانية. هذه المرة يختلف الطعم قليلاً ، حيث اتخذ الكاري شركة تصنيع مختلفة. قمت بغلي البرقوق مرة أخرى إلى نصفين. لذلك أنا أحبه بشكل أفضل ، لا شيء يبصق. في النهاية ، مزجت كل شيء ، وغليتها وصبتها في الجرار. لم أغلق أحدها ، لذا يمكننا المحاولة. لذيذ ، بعد تبريده يثخن جيدا. شكر

وصلت رسالة غريبة حول حركة وصفة مع صلصة الكريمة الحامضة Temko من قبل مستخدم Seminadi. هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن مثل هذا المستخدم. وأود أن أعرف ما الذي استرشد به مستخدم المنتدى هذا؟ لا يوجد كريمة أو كريمة حامضة في الصلصة ، يوجد خوخ - وهذا بعيد كل البعد عن منتج ألبان.
بالمناسبة ، سيكون من الرائع أن يكون لديك زر "اعثر على مستخدم" في المنتدى ، لقد بحثت خلال البحث ولم أنجح.

[مقبض الباب]

وصل حرف نقل وصفة غريبة

هذا أمر طبيعي ، فهذا يعني أنه تم تمكين وظيفة الإخطارات حول أي إجراءات للمشرف مع وصفاتك.

حول نقل وصفة من Temko إلى الصلصات الكريمية الحامضة من قبل مستخدم Seminadiy. هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن مثل هذا المستخدم.

لكن هذا غريب: كلا من المستخدم والانتقال إلى القسم الخطأ
مقبض الباب، اكتب إلى Chief.

بدأ البرقوق في النضج ، حان الوقت لطهي الصلصة. الفتيات اللواتي لم يجربن ذلك - طبخه ، إنه لذيذ!

لقد بدأ موسم الخوخ ، وبدأت في طهي الصلصة.

لقد بدأ موسم الخوخ ، وبدأت في طهي الصلصة.

ولقد انتهينا منذ فترة طويلة. أوه ، آسف ، لم أر وصفة هذه الصلصة ...

ناتاشا ، هل هناك أي مجمدة؟ لقد صنعت أيضًا من المجمدة ، ولم أر أي فرق. فقط من البرقوق مختلف الألوان. اسمع ، حاول صنع التفاح. أظن أنه سيكون لذيذًا. لكن اللون سيكون قريبًا من الخردل. لا تأخذ سوى التفاح الحامض.

لقد بدأ موسم الخوخ ، وبدأت في طهي الصلصة.

تاسيا توسيا ، شكرا لمشاركتك.طبخت قبل أسبوعين ونسيت الإبلاغ.
اولا برقوق مطهي بالسكر + فلفل حار. يسمح ليبرد ، يغير في الخلاط + كل شيء حسب الوصفة ماعدا الملح. أضع ملعقة كبيرة من الملعقة ، وسلقها ، وتذوقتها وشعرت بطعم مالح ، في رأيي ، يجب أن يكون الطعم متوازنًا ، حلوًا وحامضًا مالحًا. لم أضع المزيد من الملح. ربما ملح مالح أو أي شيء آخر. وهكذا يكون كل شيء حسب الوصفة.
شكرا لك يا Oksanochka على الوصفة. لقد صنعته وأعجبني الطعم.

لا ، أنا لا أثلج البرقوق. يصبح حامضا جدا. والفريزر ليس مطاط. أنا جففه.
لكن للتفاح - شكرا. ليس لديهم ما يخصهم ، لكن الجيران لديهم. صحيح ، ليس بالقدر الذي كان عليه العام الماضي. في اليوم التالي. عطلة نهاية الأسبوع سنذهب إلى القرية ، يجب أن نتذكر الاتصال الهاتفي.
ولون؟ الشيء الرئيسي هو طعم!

الفتيات ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته. أنا أحبه كثيرا جدا

تذوق - نعم ، لكن البرقوق الأزرق له لون خمري جميل! ومن لون البرقوق المحمر مع صبغة بنية. لكن في حالة عدم وجود البرقوق ، يمكن التضحية بالألوان ، وفي نفس الوقت يمكن اختراع وصفة جديدة

[مقبض الباب]

مقبض الباب، Oksanochka ، شكرًا على الوصفة ، لقد أعددتها اليوم مع بعض التغييرات ، وسأكتب لنفسي ، وأضفت بضع فلفل حلو ، وقليل من السكر ، و 150 جرامًا من خل التفاح ، لم يكن لدي ما يكفي من الحموضة. أصبح الفلفل المر في هذه العملية ضعيفًا جدًا ، وتحتاج إلى إضافة المزيد ، وألقيت أيضًا بضع فصوص.
الباقي حسب الوصفة. شكرا جزيلا على الوصفة لك!

ناتالي ، أنا سعيد لأنك صنعت هذه الصلصة. والتغييرات مرحب بها فقط! كما أنني غيرت الوصفة الأولية قليلاً باستخدام برقوق الكرز. أحببت الذوق أكثر!

أنا أعمل في السنة الثانية. العام الماضي كان مع الكرز البرقوق ، وهذا العام مع البرقوق.أحببت كلا الخيارين. ظننت أنني شكرت العام الماضي ، اتضح أنني نسيت. مصحح.

عليا! أتمنى لك وجبة شهية!

[أوكسانا]

أوكسانا، شكر.

قنبلة الصلصة !!! مثل هذا الطعم ، لا يمكنك أن تقول على الفور أنه من البرقوق. لم تتجذر معي تكيمالي بطريقة ما ، رغم أنها عاشت في جورجيا. وهنا الطعم رائع جدا. فعل كل شيء حسب الوصفة.