ليتشو مع الخيار

ليتشو مع الخيار

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	3 كجم
خيار (الوزن الصافي بدون قشر)	2 كجم
السكر	1 ش.
ملح	2 ش. ل.
الفلفل الأسود	8-10 قطع.
ثوم	6-7 أسنان

طريقة طهو

• مرر الطماطم عبر مفرمة اللحم. يضاف الملح والسكر والفلفل. يُغلى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة بعد الغليان مع إغلاق الغطاء.
• أضف الخيار المفروم. يغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة مع فتح الغطاء.
• أضف الثوم قبل 5 دقائق من نهاية الطهي. مررت بالضغط ، للعشاق يمكنك فرمها جيدًا.
• تصب في برطمانات جاهزة ، نشمر ، اقلب ، لف ، بارد.
• الخيار المتضخم هو لغز آخر من أسرار الطبيعة.))) من أين أتوا ؟؟ وماذا تفعل بهم ؟؟؟ أنا أصنع الليشو الذي يستخدم بسرور في الشتاء. يمكن أيضًا استخدام الفلفل أو الكوسة بدلاً من الخيار.

الطبق مصمم ل

حوالي 4.1 لتر.

ليتش بدون فلفل؟

Mistletochka ، فقط ما أحتاجه - مجموعة من الخيار والطماطم ، لقد نضجت الآن بينما كنت مريضًا ، والفلفل - فقط للسلطات اليومية. شكرا جزيلا لك ، سهل جدا!

Lecho - في المطبخ المجري - هو نفسه راتاتوي.
وراتاتوي - (الأب. راتاتوي ؛ من "راتا" - طعام بلغة شائعة و "Touiller" - للتحريك والتحريك) هو طبق نباتي تقليدي من المطبخ البروفنسالي مصنوع من الفلفل والباذنجان والكوسا ، من نواح كثيرة مماثلة لليشو المجري.
الخيارات ممكنة ، بما في ذلك الخيار.
لقد صنعت اليوم ليتشو كلاسيكيًا في طباخ بطيء - الفلفل والطماطم والبصل.

[مامشكين]

ليتش بدون فلفل؟

مامشكين، هنا سوء فهم.

فيرا، سأكون ممتنا. إذا كان مفيدًا.

أولغا,

آها!

لقد ألهمتني وصفتك - لقد استحضرت 4 عبوات سعة نصف لتر. كان هناك العديد من الخيار الناضج ، أضفت عصير الطماطم وبعض البصل والجزر وفلفل بلغاري. في الشتاء سنحاول.

[شجرة بافا]

شجرة بافا، عظيم! أخبرنا عن تجربتك لاحقًا.

سأذهب إلى الحديقة ، أنا متأكد من وجود خيار متبقي))) خيار السيج كان مملحًا ، 7 علب سعة 3 لتر
سأقوم بعمل عينة من 4L

جوليا ، حظ سعيد! : روز: لدي خيار هذا العام فقط "للأكل".

ولدينا الكثير! كما قاموا بتركيب دفيئة هذا العام!
أوكسان ، فعلت كل شيء بالأمس حسب الوصفة.
أقرب إلى الشتاء سأكتب)))

الدفيئة حلم !!

شكرا جزيلا لك! أخيرًا ، سأكون هناك مساعدتي لأمي (أشعر بالأسف الشديد لها ، لأن الخيار غصين وغصين ، يبدو أنهم يحبونها كثيرًا) ، لأنهم أقسموا هذا العام على خيار الملح.

[جالينا]

جاليناسأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة!

تحضير لذيذ ، تم اختباره العام الماضي. الآن رأيت ، تذكرت ما كنت أفعله. فركت الخيار دفعة واحدة. هذه بالتأكيد ليست ليتشو ، لكنها صلصة لذيذة جدًا. شكرا لك انا احب ذلك بدون تعقيم
سأضيف: احتفظت بها في درجة حرارة الغرفة ، لأنها كانت واحدة من آخر ما تم طهيه ولم يكن هناك سبب معين لسحبه إلى القبو

[كاسانكو]

كاسانكو، سعيد لأنك أحببته!

[Ksyu]

أضف الخيار المفروم.

Ksyu، من الأفضل تقطيع الخيار أكثر أم لا كيف؟

السكر 1.
ملح 2 ملعقة كبيرة. ل.

ملاعق القياس؟

كتابة "تحت السكين"؟

هل انت بحاجة لتقشير الخيار؟

ملاحظة. تم تنظيفها بالفعل ...

[أوميلا]

أوميلايا لها من وصفة رائعة !!! من اخترع هذا - ليتشو مع الخيار؟ انها مجرد نوع من المعجزة!
لم أقم فقط بإلقاء كل خياري الضخم هناك - لم يفوت أي واحد هذه المرة! أنا أيضًا أحب lecho كثيرًا ، لكنني لم أستطع تناول الفلفل لفترة طويلة. وهذا ليتشو لذيذ جدا! بشكل عام يا كسيوشا أنت موهبة! مجرد وصفة رائعة! وكم هو سهل! طماطم مقابل 55 روبل. اشتريتها بالكيلوغرام ، وخلطتها ، مع قطاعة خضروات ، خياري الضخم بدون جلد - وبعد الغلي في الجرار دون تعقيم! شكرا لك كثيرا ، مرات عديدة! تشرفت!

لقد صنعت 7 عبوات سعة 0.7 لتر ، هناك وحمات في الحظيرة. تيرلا بيرنر ، سريع وسهل.
لذا فإن السؤال هو: متى سيكون من الممكن المحاولة؟ أو ربما ما زلت بحاجة ؟؟؟ (فعلت قبل أسبوع)

[أولغا]

ملاعق القياس؟

كتابة "تحت السكين"؟

قشر الخيار

الفتات ، الملاعق العادية ، تحت السكين ، لا تقشر الخيار ، تقطع حسب الضرورة.

ألقى كل خياري الضخم هناك - لم يفوت أي واحد هذه المرة!

أولغا، لهذا أحببت هذه الوصفة. سعيد لأنك أحببته!!

أو ربما ما زلت بحاجة ؟؟؟

علاء، إذا كان لديك ما تفعله ، فافعله بالطبع. لا أعرف متى أحاول ، أعتقد أنك إذا فتحته الآن ، فلن تسمم.

بنات ، هل تحتاجين الخل؟

[كرول]

كرول، في الوصفة لا ، لم أضعها. إنها لذيذة حتى بدون خل!

لا خل.

أشكركم على ردكم السريع ، أنا أطبخ الآن.

[كرول]

كرول، حظا سعيدا!)

لقد صنعت الخيار وفقًا لوصفتك ، وسنقدم تقريرًا في الشتاء. لم يترك حتى للمحاكمة.

[أولغا]

أولغا، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك! عيد مولد سعيد!

شكرا لتهنئتك!

شكرا على الوصفة. صنع علب 4 لتر. لا أعرف ما الذي سيحدث ، لكنني طويت الأمر. لأول مرة صادفت ليتشو المصنوع من الخيار. في الشتاء سنرى. لقد جربته للتو (قبل الدرفلة) ، والخيار صعب ومقرمش. هل هذا ما ينبغي أن يكون؟
وحصلت أيضًا على علب سعة 5 لترات وعلب من 1-400 جرام. والوصفة تقول (الإخراج 4.1 لتر) أقل. والتكوين مائي. هل هذه الطماطم شديدة العصير ، أم أنني لم أغليها ، أو فعلت شيئًا خاطئًا؟ سيكون من المثير للاهتمام الوقوف ، لأنه سائل؟

[جوزيل]

جوزيلوالتكوين ولدي سائل. ولا أتذوق الخيار أبدًا قبل الغزل. هم أيضا بحاجة إلى الشراب والملح.

شكر! لنجربها في الشتاء.

حسنًا الهدال - يسعدني حبيبي) شكرًا لك!
في الصيف ، شمرت جرة للاختبار ، وفي اليوم الآخر فتحتها - أثرثر! بالنسبة إلى ذوقي ، فإن أقصى ما هو عليه - السكر / الملح في تركيبة جيدة ، والخيار طري وأخيراً لا يشبه الخيار. شكرا لك!
تحدث "ألغاز الطبيعة" لدى والدة أنتي بانتظام في الصيف. دائما في حيرة ماذا تفعل معهم. سيكون الرأس الآن في مكانه - كعلاقة للقبعة

[ايرينا]

ايريناأكل من أجل صحة جيدة. : روز: سعيد. ما احببنا!

أوميلا ، يرجى تحديد 1 ملعقة كبيرة سكر. هل هي ملعقة كبيرة أم كوب؟

هل يمكنني الدخول؟ Ksyusha ، ألا تغضب؟ فعلت العام الماضي - sugar 1 GLASS! Lecho هو ببساطة رائع ، طار بعيدًا عني بسرعة كبيرة! وهذا العام هناك توتر كبير مع الخيار !!! لذلك دعونا لا نجرب الطعام الشهي!

أولغا ، شكرا جزيلا لك! ذهبت للقيام بذلك ، على الرغم من عدم وجود خيار كافٍ ، إلا أنني أريد حقًا المحاولة!

[لاتينا]

لاتينايا جوليا ، لن تندمي ولو مرة واحدة! حظا سعيدا!

الفتيات ، كل شيء صحيح - 1 كوب. أنا أيضًا هذا العام وبدون خيار أيضًا. (