ليتشو لأولئك الذين ليس لديهم وقت

ليتشو لأولئك الذين ليس لديهم وقت

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
فلفل حلو	2 قطعة
طماطم	3 قطع
جزرة	حاسب شخصي 1
مصباح	حاسب شخصي 1
عصير الطماطم	750 مل
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة
عصير الليمون (أو حامض الستريك على طرف السكين)	2 ملعقة كبيرة
سكر حبيبات	2 ح ل
ملح ، فلفل أسود	المذاق

طريقة طهو

• نقطع الفلفل إلى أي شرائح بحيث يكون من الملائم التقاطه بالملعقة.
  
• الجزر - في قطع صغيرة ، حوالي 1.5 سم.
  
• يقطع البصل نصف حلقات.
  
• انزع قشر الطماطم عن طريق تقطيعه بالعرض ووضعه في الماء المغلي لبضع دقائق. مقطعة إلى شرائح ، مثل السلطة.
  
• نضع كل الخضروات في قدر ونملأها بعصير الطماطم ونضيف الزيت النباتي والملح (نراقبها بعناية حتى لا نفرط في الملح ، لأن عصير الطماطم قد يكون بالفعل مع الملح ، لذلك نحاول!) ، الفلفل الأسود ، عصير الليمون. يُغلى المزيج ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، ويُطهى مع فتح الغطاء لمدة ساعة تقريبًا (أو حتى يصبح الجزر جاهزًا) مع التحريك من حين لآخر.
  
• يمكنك تناول الطعام بمجرد أن يبرد ، لكن من الأفضل تركه يتشرب في مكان بارد لفترة ، على سبيل المثال ، بين عشية وضحاها.
  
• مقبلات لذيذة جدًا لأي أطباق ساخنة ، ومفيدة حتى للمائدة الخالية من الدهون: مع البطاطس المسلوقة والأرز.
  

الوجبة الخفيفة المفضلة لزوجي!

[إيكرا]

وما هو عظيم! في أي وقت من السنة ، يمكنك طهي وليس أكل ليتشو المشتراة ، ولكنك. إيكراإيرينا شكرا على الوصفة! سأستخدمه بالتأكيد.

[لاغري]

لاغري، جرب هذا يذكرني بـ lecho الذي أكلته عندما كنت طفلاً ، في البنوك المجرية لشركة Globus.

[ايرينا]

ايرينا، أيضًا في الإشارات المرجعية - لنجربها مرة أخرى! لعدة سنوات متتالية لم أصنع أي سلطة ، بطريقة ما توقفوا عن تناولها ، هل سئموا منها؟ _{أو ثمل} ، وقررت هذا العام القيام ببعض أعمال الترميم مرة أخرى ، لذا انتظر التقرير!

[العمة بيسيا]

العمة بيسياحسنًا .. ليس لدي أي فكرة عن كيفية تحويل هذا إلى البنوك. هذا هو "أكل" لدينا. بما أن زوجي يحتاج دائمًا إلى طبق جانبي ، فقد أضع رأسي بالفعل ، واتضح أنه يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا في كل من ليتشو والمتبوها - أي خضروات مطبوخة أو مخبوزة ، إذا تم طهيها فقط. إليك سلطة من نفس النوع - ليس طبقًا جانبيًا ، لكن هذا الطبق مناسب تمامًا))) جربه ، أعتقد أن كل شيء سينجح. أنا مهتم بنفسي الآن.

[لاغري]

لاغري، جرب هذا يذكرني بـ lecho الذي أكلته عندما كنت طفلاً ، في البنوك المجرية لشركة Globus.

سأحاول بالتأكيد وأعتقد أنني سأفعل هذا دائمًا ، خاصةً إذا كان يشبه الليشو المجري.

إيرلندي ، شكرا على الوصفة! من الجيد أنه نشأ!

سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي! هذه وجبات سريعة بالطبع ، إذا كان لديك حديقتك الخاصة ، يمكنك صنع عصير خاص بك ، ووضع شيء آخر ، لرفع الروح هناك ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في المدينة ، هذا خيار جيد ، على ما أعتقد.

يبدو أن كلاً من الليشو والمتبوها - أي خضار مطبوخ أو مخبوز ، طالما تم طهيه - يمكن أن يقدمه كطبق جانبي. هذه سلطة من نفس النوع - ليس طبق جانبي ، لكن هذا واحد فقط صحيح))

لدي مثله. سلطة من نفس الخضار هي وجبة خفيفة ، والمطبوخة طعام وطبق جانبي أو طبق مستقل.

من الجيد أنه نشأ!

في الواقع ، لدينا في "خزانة الملابس" الكثير من الأشياء المفيدة والمثيرة للاهتمام التي لم نصل إليها بعد!

[إيكرا]

إيكرا,
عير ، هل حاولت طهيه في طباخ متعدد ، فقط على الموقد؟

[أنتونوفكا]

وأريد أن أطبخ.أنتونوفكا، لينا ، سأطبخ في قدر بطيء وغطاء مفتوح.

[أوميلا]

أوميلا,
لذا سأفعلها يا كسيوشا - لقد فقدت عادة استخدام الموقد))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، الكارتون جيد ، وغطاءه مفتوح. في باناسيكا أصنع المخبوزات. يحرك من وقت لآخر. أولاً ، يمكنك إغلاق الغطاء ليغلي بشكل أكثر نشاطًا ، ثم اتركه يغرغر حتى تعجبك النتيجة.

[إيكرا]

إيكرا,
شكرا لك يا صديق ))

[ايرينا]

ايريناشكرا جزيلا على الوصفة لك. أنا سعيد لأنني نظرت في هذا الموضوع. بسيط جدا ولذيذ. أنا أكتب إلى مفضلاتي. لقد صنعت حصة ثلاثية مرة واحدة في باناسونيك على المخبوزات.

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا، انا سعيد جدا! لصحتك!

[إيكرا]

إيكرا، شكر. كل عبقري بسيط.

[دونا روزا]

دونا روزا، فعل؟

[إيكرا]

بشكل عام ، كنت أرغب في lecho مرة أخرى ، لكن لم يكن لدي وقت وكسل))
أخذت الطماطم في جرة في عصيرها الخاص ، مقطعة إلى قطع ، بدلاً من عصير الطماطم ، فهي متشابهة ، لكنها متجانسة)) لقد قمت بطهي ليتشو لي متعدد الأجسام باستخدام محرض)) وضع الحساء / العصيدة 10 دقائق من المستوى 4 و 30 دقيقة المستوى 1 (أكتب هذا لنفسي للمستقبل) ... اتضح أنها لذيذة ، لكنها حامضة قليلاً - يبدو أنه كان من الضروري تناول العصير بعد كل شيء ، وتبخرت القاعدة وبقي الحمض)) وكان علي أن آخذ المزيد - تعلمت الكثير))


والنتيجة






إيكرا, ايرشكاشكرا جزيلا على الوصفة مرة أخرى! مفيد جدا))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكالين ، أنا سعيد! شكرا لك على القيام. إذا كان حامضًا ، فسيتم طرح السكر ، ويجب أن يكون الطعم متوازنًا.

[إيكرا]

إيكرا,
رميته ، بدا طبيعياً) ثم ظهرت الحموضة. جربته الآن لتناول طعام الغداء - لم يعد هناك مثل هذه الحموضة))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، مما يعني أنه تمت تسويته. ممتاز!

[إيكرا]

إيكرا، هذا لي! أنا أحب ليتشو وحتى أشتري الجاهزة (العم فانيا) هناك طعم يتناسب مع ذوقي. الآن ، بعد الاطلاع على وصفتك ، أضاءتها ، فقط سأضع الكثير من السكر.

[فيلي]

فيليبالطبع ، احزم كل شيء حسب ذوقك! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

طيب المذاق!

[جوالا]

جوالاغالينا ، يا هلا! انا سعيد جدا.

اشتريت عصير الطماطم أمس. الآن أنا أطبخ ، أو بالأحرى ، إنه جاهز بالفعل بنسبة 95٪. كاليكو مختلف تمامًا)) لكن مرة أخرى لا أفهم ما هو الحموضة ، ربما سأنتظر غداء الغد))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكاحسنًا - يجب أن يستقر! ومع ذلك ، في اليوم التالي ، يأتي المذاق إلى مذاق أكثر تناسقًا لأطباق الخضار - حتى الاستعدادات ، وحتى الحساء.

لقد قمت مؤخرًا بتجربة lecho ، لقد أحببنا ذلك حقًا. ايرينا شكرا لك!

[ياريك]

ياريك، لصحتك!

[إيكرا]

إيكرا, ايرينايا له من ليتشو لذيذ ، لا توجد كلمات! لقد قمت بالفعل بطهيها مرتين ، وسوف أطبخها مرة أخرى غدًا. تمت إضافة Lecho إلى نظامنا الغذائي. ومع أي لحم ، ومع نقانق ، ومثل ذلك لتناول وجبة خفيفة. من المريح جدًا طهي كمية صغيرة من 1-2 برطمان. أطبخ في m / v في وضع الحساء. هناك يغلي أولاً ثم يطهى ببطء مع غلق الغطاء. أحرك كل 20 دقيقة. لا شيء يحترق.

[فيلي]

فيلي، من الرائع أنه تم وصفه))) أنا سعيد لأن الوصفة كانت ناجحة! تناول الطعام لصحتك!

[إيكرا]

إيكرا، إيرينا ، وأنا ممتنة جدًا للوصفة. منذ متى أخطط ، ومقدار الجهد في الطهي ضئيل! سهل جدا ولا تقلق.

الشيء الوحيد هو أنني قمت بشرائها من الطماطم المعلبة في العصير الخاص بي وقدمت التوابل والتوابل في نهاية الطهي. قطعتها ، سكبتها ، أحضرتها حتى الغليان ، وضعتها على حرارة منخفضة وذهبت في نزهة مع الطفل الصغير. أتيت وأحضرت الروائح بالبهارات ، ومن سمح لي بترك هذا لوحدي حتى الغد؟ لقد أكلت بالفعل - لذيذ. أتخيل كم سيكون لذيذًا غدًا

[سفيتينكي]

سفيتينكي، الصيحة! أرى أن الجميع فاتهم الخضار وبدأوا في فعل ذلك. هل يجب أن أذهب وأطبخ بنفسي أم ماذا؟

تمت إضافة صورة. لفترة طويلة أقنعت نفسي أنه ليس من الضروري المحاولة بعد! وبعد ذلك ، كما تحاول ، نصف حوض ولا

[سفيتينكي]

سفيتينكيأوه ، عظمى! صورة الائتمان ، لا يطاق أن ننظر إلى العمل)))))

[ايرينا]

ايريناوصفة رائعة. خاصة للطبق الجانبي السريع. أنا أقوم بتخزين شيء مثل هذا لفصل الشتاء. ويمكن تسريع العملية إذا قمت بغلي الجزر أولاً بقليل من الماء ، ورش القليل منه. ثم كل شيء آخر. وسيصبح الفلفل مرنًا جدًا.

[تاتيانا]

تاتيانا، ظللت أفكر في كيفية تسريع عملية الطهي ، لأنه بسبب الجزر عليك طهيه لفترة طويلة ، ولا أحب حقًا هضم الفلفل ، لكنه لا يزال لذيذًا. في المرة الأخيرة التي توصلت فيها إلى هذا: لقد قمت بسلق الجزر المفروم المطهي في عصير الطماطم مع السكر والملح في طنجرة ضغط وأضفته إلى بقية الخضار. تُطهى حتى تنضج الفلفل بالنتيجة وتنخفض عملية الطهي إلى النصف.

[عيد الحب]

عيد الحب، في الماء العادي ، يتم طهي الجزر بشكل أسرع. وتؤدي البيئة الحمضية إلى إبطاء عملية الطهي. أقوم بطهي كيلو من الجزر على الفور لتناول وجبة خفيفة من أجل التماسك ، وهذه التقنية تسرع العملية في بعض الأحيان + يمكن التحكم في الفلفل أو ليونة.

[ايرينا]

لقد نسيت تمامًا أن هناك وصفة رائعة للتشوه السريع. أنا أتحسن ، أطبخ حتى يذهب الفلفل)))

ايرينامرة أخرى رحمة كبيرة!

Ir ، أنا مع lecho الخاص بك مرة أخرى) لقد أعددت العنصر في MV. من الجيد أنني لم أنهي كل عصير الطماطم بالأمس

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، حول! من الجيد أنك ذكرتني. لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة ، لكن ينبغي أن يكون كذلك. لا أعرف ماذا أفكر بعد الآن)))

لا أعرف ماذا أفكر بعد الآن)))

أنا أيضا ((