ألواح محشوة (لحم خنزير ، جبن ، طماطم مجففة)

ألواح محشوة (لحم خنزير ، جبن ، طماطم مجففة)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
ماء	200 مل
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
خليط الدقيق للخبز	200 مل
دقيق القمح	300 مل
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
لحم خنزير (مكعبات)	300 غرام
جبنه	200-300 غرام
طماطم مجففة بالزيت	80 جرام
البيض (للتزييت)	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• 1. تسخين الماء
• 2. أضف الملح والخميرة إليه
• 3. صب في "خليط الدقيق للكعك" (آسف ، لا أعرف كيف هو باللغة الروسية ، باللغة الفنلندية "syampyläjauho" - google "sämpyläjauho" وشاهد الصور التي تم العثور عليها)
• 4. يعجن بإضافة دقيق القمح. عندما يجف العجين نضيف زيت الزيتون.
• 5. تخلط جيدا.
• 6. يترك لمدة 30 دقيقة.
• تحضير الحشوة عن طريق خلط لحم الخنزير والجبن المبشور والطماطم المجففة (لقد استخدمت الطماطم المقطعة بالفعل في زيت الريحان - google "aurinkokuivattu tomaatti basilikaöljyssä").
• 7. نقسم العجينة إلى جزئين.
• 8. قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة (قمت بذلك بشكل جيد ورقيق ، بحجم حوالي 30 × 40 سم)
• 9. وزعي الحشوة على كل ورقة من العجين ولفي العجين على شكل "لفافة". قرصة النهايات.
• 10. اتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى ، وخلال هذا الوقت ، سخني الفرن.
• 
• 11. انشر بيضة فوق كل لوح وقم (اختياريًا) بعمل بضع قطع في الأعلى باستخدام السكين.
• 12. اخبزيها على حرارة 225 درجة لمدة 20 دقيقة.

الطبق مصمم ل

بالنسبة للعشاء لثلاثة بالغين ، يكفي ، سيبقى القليل.

وقت الطبخ:

1.5 ساعة

ملحوظة

وفقًا للوصفة مباشرة ، اتضح أن تناول porzayka يستحق "(حوالي) وليمة" على "ثلاثة بالغين + القليل من اليسار.
أوصي بتركها تبرد قليلاً ، لكن لا تزال تأكلها دافئة ، مغسولة بالحليب - سوف تلعق أصابعك!
القضبان مالحة جدًا بسبب الجبن والطماطم بالزبدة. إذا لم تكن مغرمًا جدًا بالملح - فحاول تغيير الجبن واستخدام الطماطم المجففة غير المعلبة.
سوف تنقع القضبان في الجبن المذاب وتصبح مقرمشة بالزبد (مثل القاعدة الرقيقة للبيتزا الجيدة ، إذا كنت تعرف ما أعنيه)

الطبخ مريح للغاية ، ويقضي معظم الوقت في الانتظار حتى يرتفع ويخبز.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

قضبان بروفنسال (فيرنيساج)

ألواح قمح الجاودار "المفضلة" (فرن) (إلتواء)

قضبان الجزر (لولا)

تبدو القضبان فاتحة للشهية ، وذلك بفضل الإشارات المرجعية (انتهى الجبن) ، لكن الأقلام تتسبب في الحكة بالفعل ، وسيلان اللعاب

من المثير للاهتمام تجربة مثل هذا الشريط! القشرة مقرمشة ، الحشو كثير العصير - ماذا نحتاج أيضًا؟

ممممم ، ما هي اللذة والجمال!
سأحاول بالتأكيد ، شكرا!

أعتقد أنه لذيذ جدا!