صندوق كنز

صندوق كنز

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك	3.5 كجم
كيك	1 كجم
صفائح ويفر
المصطكي
أسياخ

طريقة طهو

• بناءً على الطلب الشائع ، سأحاول شرح وإظهار كيف أقوم بتجميع الصندوق باستخدام كعك الويفر بدلاً من الدعم الموجود أسفل غطاء الصندوق. إنه مريح للغاية.
• أولا: يمكنك عمل 2 كعكات مختلفة حسب التكوين.
• ثانيًا: اتضح أنه أكثر استقرارًا.
• ثالثًا: لا شيء يبقى غير صالح للأكل.
• (قال أحد زبائني عمومًا إن الأطفال سرقوا المجوهرات. لقد رفعت الغطاء ، وسحبت الأسياخ ، وأغلقت "الصندوق" وقطعته هكذا ، اتضح أن كعكتين في واحدة. قالت إنها غير عادية وجميلة للغاية) (لا أعرف ، لم أجربها بنفسي )
• وبالتالي...
• في الطبقة السفلى لدي تركيبة "فتاة الحليب": كريم + مسكربون ، فراولة.
• في المستوى الثاني - "توفي".
• أستخدم الفطائر مثل هذا:
• 
• إنها كثيفة ، الحجم 15:30 ، تقطع الحجم الذي نحتاجه 15:25
• 
• غطيه بالشوكولاتة المذابة من الجهتين (لا تضعه في الثلاجة. اترك الشوكولاتة تتجمد هكذا حتى لا تسقط من الفطائر)
• 
• نضع غطاءًا من أي شكل على الفطائر
• 
• أغطي الصندوق بقطع ، أرسم النسيج بمكدس
• 
• أقوم بتقليد الألواح مباشرة على الكعكة
• 
• أرسم باستخدام البخاخة
• 
• أفعل نفس الشيء بالنسبة للطبقة الدنيا.
• 
• اتضح أن الطبقة السفلية يبلغ ارتفاعها 11 سم.
• نأخذ 3 أسياخ ، ندخلها من الجدار الخلفي على مسافة حوالي 1 سم ، من الحافة حوالي 2-3 سم ونقطعها إلى ارتفاع حوالي 1 سم ، ونقطع الأسياخ الأقرب إلى الحافة المفتوحة أعلى قليلاً (2 منها كافية) تقريبًا 2-2.5 سم.
• يجب أن تبدو هذه:
• 
• تركيب الغطاء
• 
• نحن نزين ترضيك
• 
• سأخبرك عن القوالب المصنوعة منزليًا للأصداف والديكورات الأخرى في وقت آخر (وعدت أيضًا)

ملحوظة

كما جمعت غطاء حقيبة بها نقود على كعك الويفر.
لقد قمت بلصق ورقتين مع الفطائر والشوكولاتة. اتضح يا متين للغاية ولذيذ!

ناتاشا ، لا أفهم ما بين نقطة دهن الشوكولاتة على كعكة الوافل والحصول على شكل دائري بالفعل. هل وضعت الوافل على شيء وهو طري أم ماذا؟ أم هل فاتني شيء؟

الرقاقة لا تصبح طرية ، على العكس من ذلك ، بعد تغليفها وترسيخها بالشوكولاتة ، تصبح غير قابلة للانحناء. أقوم بجمع الكعكة مباشرة على الفطائر مثل هذا ... الفطائر بمثابة الركيزة.

ناتاشا ، شكرًا جزيلاً لك على عضو الكنيست (أنا واحد من العديد من مقدمي الالتماسات)
كل صندوق أكثر برودة من الآخر ، والكنوز رائعة بشكل عام
من دواعي سروري ، تم تأجيل الطلب إلى الخامس والعشرين ، ولا يزال هناك وقت للاستفسار
1- أي نوع من الشوكولاتة من الأفضل تغطية الفطائر به؟ سطح أملس؟
2. هل وزن الكعك مدرج في المصطكي؟ وكم كان الوزن الإجمالي؟

ناتاشا ، أحسنت!
كعكة لطيفة! و MK رائع لمساعدة صانعي الكيك!

شكرا جزيلا لعضو الكنيست! معلومات مفيدة جدا جدا!

شكرا لك الفتيات على المجاملات. سأكون سعيدا إذا كان شخص ما يستخدم هذا الموضوع.
Innochka ، الوزن الإجمالي مع الزخارف 4700.4500 يزن الكعكة المغطاة بالفعل بالمصطكي ، أقوم بتغطية الفطائر بالشوكولاتة السائبة (الجليد) لم أحاول

لا يزال لدي سؤال
عادة ، عندما أقوم بجمع الكعكة على ركيزة ، "ألصقها" بالكريمة (حتى لا تتلاعب). ماذا عن ورقة الوافل؟ أيضا كريم أو وضع القشرة الأولى على الشوكولاتة التي لم تصلب بعد؟

أنا لا أدهن بسكويتات الوفل بالشوكولاتة ، بل أضع الكعكة على الشوكولاتة المجمدة

ومرة أخرى
ناتاشا ، ما هو الوزن الأقصى للغطاء الذي جربته على الإطلاق؟
العملاء "يمزحون" لي ، وتأجيلها مرة أخرى إلى الغد. .. ذهب في وردية الليل وجمع قطعتين من الكعكة.ظهر الغطاء الخالي من الغاناش والمصطكي (وهو 500 جرام أخرى) في 2500 ، فهل تستطيع الأسياخ الآن تحمل مثل هذا الوزن؟ ربما التمسك المزيد منهم؟

واو ، لقد أنشأت مكانًا مناسبًا لنفسك ، لم يكن لدي أكثر من 2. بالطبع قم بإلصاقها أكثر (على الرغم من أنه في كعكة عادية يمكن أن تتحمل 5 أسياخ مثل هذا الوزن) ولكن فقط في حالة التمسك بها

أعلم أن علي كتابة تقرير. إنه لأمر مخز ، مزعج .... كنت أتوقع أن تصبح هذه الكعكة زخرفة "كعكة فوليو" الخاصة بي ، ولكن للأسف ... ... فشلت في المهمة التي لم يصبح الغطاء ، لكنني ذهبت إلى الفراش
خطئي الأكبر هو أنني سمحت للعميل بالتلاعب بي. الآن يوم الأحد ، ثم يوم الاثنين ، ثم مرة أخرى يوم الأحد ، وبناءً على ذلك ، سارت الأمور على عجل ...
في العمل. ناتاشا ، شكرًا جزيلاً لك على التلميحات في PM وهنا ، بالنسبة لـ MK بدا كل شيء واضحًا ويمكن الوصول إليه نظريًا وعمليًا ، فقد نجح كل شيء ، حتى تثبيت الغطاء (يجب أن أقول في تلك اللحظة أن العميل كان ينتظر بالفعل تحت المنزل) هنا لا يزال لدي لحظة واحدة قبل لا يزال غير واضح: كيف يجب أن تمسك الكعكة بالأسياخ إذا كانت الوافل في الشوكولاتة صلبة ولا يمكنها اختراقها حتى 1 مم؟ كان غطائي يتأرجح حتى لا يصمد لدقيقة ، ناهيك عن النقل
نتيجة لذلك ، قمت بسحب الغطاء للخلف وللأمام عدة مرات حتى أن دعامة الوافل بدأت بالانحناء في مكان "التماس" (حجم الكعكة أكبر من محلول الوافل ، لذلك كان علي عمل طبقة مزدوجة مع صليب). مع الدموع في عيني بالمعنى الحرفي للكلمة ، لكن ضع الغطاء على الصدر (مع تحول).
هذه هي الفطائر التي سئمت منها اليوم ، لقد أطلقت على نفسي كل أنواع الكلمات السيئة .... "لا داعي للذهاب إلى ما لا يكفي العقل من أجله!"
ليس لدي صورة من الكعكة ، ولم يكن لدي وقت ... العملاء الذين وعدوا بإرسالها

وكما هو متوقع فالأرقام: الصدر 4100 (27 * 19 ، ح = 9) بانشو بالكرز
غطاء 3050 كيندر ديليس

لا تنزعج Innochka ، كل شخص لديه هذا ، لقد زأرت بسبب الكعك أكثر من مرة ، وأخذ في الاعتبار كل حماقاتي وفي المرة القادمة التي لا أكررها ، إذا نظرت عن كثب إلى زوج من الأسياخ عالقة بنهايات حادة ، فإنها عالقة في الركيزة ، لكني أعتقد لقد فعلتها على أي حال ، لا أفهم لماذا ذهب غطاءك ، أنا لا أفهم حقًا ، لقد قمت أيضًا بربط الفطائر معًا ، وما زلت كل شيء على ما يرام ، العذر الوحيد هو الوزن ، لم يكن لدي غطاء بهذا الوزن.

لكن أعتقد أنك فعلت ذلك على أي حال

ليس التين ، لم أفعل ذلك بالعكس ، حاولت التمسك بنهايات حادة بالقاع ، الرغوة ، الدعم ...
لقد كنت أفكر في كل شيء منذ يوم بالفعل ، في الليل كان لدي كوابيس ، هذا ما كنت أفكر فيه: الغلاف ، ثقيل جدًا بالنسبة لهذا التصميم ؛ يبدو لي أن الكعكة السفلية يجب أن تكون أكثر كثافة ، وليست مثل "بانشو". هنا ، مثل الخيط ، سأخبز كعكة للمنزل ، وسأجمعها على ركيزة من الرقائق وسأمارس وضعها على أسياخ
ناتاشا ، لم أتعب من شكرك ، بما في ذلك دعمك المعنوي