فطائر "تندر"

فطائر "تندر"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	3.5-4 أكواب
حليب	250 جرام
سمن	250 جرام
الخميرة الجافة	11 غرام (1 حزمة)
السكر	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• امزج الخميرة بالحليب الدافئ. اخلطي الدقيق والملح والسكر بشكل منفصل. تذوب المارجرين. امزج كل شيء واعجن عجينة ناعمة يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• الآن تبدأ المتعة .... قسّم العجين إلى قطع بالجوز. تحتاج إلى طرحه بشكل رقيق جدًا ، كان الجدول مرئيًا بالفعل من خلاله. العجين مرن ، غير لزج ، لذا فهو ليس صعبًا.
• 
• ولفي الحشوة بالعجين.
• 
• 
• يتم الحصول على الفطائر مع "جلد" رقيق وناعم ولذيذ! ساعد نفسك!
• 

الطبق مصمم ل

حوالي 30 قطعة

وقت الطبخ:

الدقائق 40

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أنا لا أكتب أي شيء عن الحشوة ، يمكنك أن تغلف ما تشتهيه نفسك ...
فعلت ذلك مع الملفوف المقلي ، مع التفاح ، ولكن لم يكن هناك ما يكفي من الحشوة لقطعتين من kolobok ورش "الفطائر" مع قصب السكر والجوز المطحون (لذيذ ، ولكن جاف ، لهواة).

عظيم! لذا لا تحتاج إلى إغلاق النهايات؟

لذا لا تحتاج إلى إغلاق النهايات؟

الآن أرى ما هو مطلوب - يتم لف الحشوة أولاً على الجانبين ، ثم بلفافة ، مثيرة جدًا للاهتمام - الآن ذهبت لأضع العجين

[رادا- dms]

رادا- dms, ايرشا,
بالضبط أيتها الفتيات ، ليس عليك التستر على أي شيء! نسج و FSE! ولا ترش الدقيق على المائدة و "الفطائر"! كل شيء يعمل بشكل رائع!

Solomeya ، تهانينا لطفلك الأول في الموقع. وصفة مثيرة للاهتمام ، هناك متشابهة في التكوين ، ولكن ليس في القص. طريقتك في صنع الفطائر هي المفضلة لدي.

[غابي]

غابي، شكر!!! لقد وقعت في حب هذا الموقع!

وصفة مثيرة للاهتمام ، هناك متشابهة في التكوين ، ولكن ليس في القص

لقد مررت بالقسم بأكمله مع الفطائر حتى لا أكرر نفسي. العجين عادي حقا.
يعجبني أن هناك القليل من العجين في الفطيرة ، ولا أحب البحث عن الحشوة.
هذه الفطائر لها عيب واحد - إنها تختفي بسرعة كبيرة!

فطائر لا مثيل لها وكل ما أحبه ، عجينة صغيرة ، حشوة كثيرة

[سانشكا]

سانشكا,

يا لها من فكرة صب مثيرة للاهتمام!
هذه اي عجينة و حشوة ...
يمكنك أيضًا تشحيم الجزء الداخلي بالزيت - ستظهر نفخة.
ولا ينبغي لف الأوراق نفسها وتقطيعها إلى مستطيلات.
شكرا لك!

[أولغا في بي]

أولغا في بي، بالضبط ، فكرت على الفور في تشغيل آلة كاتبة ، ووضع الوصفة في الإشارات المرجعية.

[أولغا في بي]

أولغا في بي، العجين في الفطائر الجاهزة ، من حيث المبدأ ، يتضح أنه غير مستقر إلى حد ما ، إذا قمت بلفه برفق ولف الحشوة في شريط طويل ...

[ليريل]

ليريلنعم ، هذا جيد عندما يكون هناك العديد من المساعدين في المطبخ! ما زلت أفعل كل شيء باستخدام الأقلام ...
مؤخرًا ، تطوع زوجي للمساعدة في استبدال عجينة الخبز. لقد عجن بالفعل رغيفًا واحدًا ، ولثانيًا جمعت المكونات وعهدت إليه.
يا فتيات .... بعد عجن يدوي لمدة 20 دقيقة ، مسح العرق وقال - وكيف لا تزالين تصنعان الجرسين على التوالي ؟؟ يقال إن عضلات ذراعي متوترة ... إنه حقًا موسيقي ، لكنه ليس أبيض اليد ، لقد صنع مؤخرًا رف أحذية بنفسه ، حسنًا ، يمكنه فعل أي شيء آخر.

[اناستازيا]

ما زلت أفعل كل شيء باستخدام الأقلام ...

اناستازياثم تضغط عليه بشكل صحيح.
هنا سوف تتعلم بسرعة جميع أنواع أجراس وصفارات المنزل.

[اناستازيا]

اناستازياثم تضغط عليه بشكل صحيح.
هنا سوف تتعلم بسرعة جميع أنواع أجراس وصفارات المنزل.

+1

فعلتها.
حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، يمكنك أن تدحرج ، لكن ما زلت بحاجة إلى إضافة الدقيق ، لأن عجين الدرفلة طري. وهي مريحة للغاية ، وعندما تتكيف ، بسرعة.
مصنوع بحشو سري ، أي جيلي الفاكهة ، لدي حبة برقوق.
نظرًا لأن الحشو لم يكن صعبًا ، ولكنه رقيق ، فقد مزقت عجينتي الرقيقة من الجانبين.لذا ضع في اعتبارك من الذي سيفعل ما هو مطلوب للحشوات السائلة لتدحرج طبقات أكثر سمكًا.
العجين جيد ، سأكرره ، وأعجبني القولبة.
شكرا للمؤلف !!

عجينتي الرقيقة ممزقة من الجانبين

ولم يكن من الضروري ثني الجوانب على الفور ، بعد المنعطف الأول ، ولكن بعد عدة دورات
وأي نوع من الهلام؟

يا لها من طريقة ممتعة لعمل الفطائر! شكرا لك ، لم أكن لأخمن ذلك بنفسي ...

ولم يكن من الضروري ثني الجوانب على الفور ، بعد المنعطف الأول ، ولكن بعد عدة دورات
وأي نوع من الهلام؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223497.0

عش إلى الأبد ... شكرا للنصيحة.

هنا سوف تتعلم بسرعة جميع أنواع أجراس وصفارات المنزل.

أنا مصاب بالفعل .... التالي في الطابور هو صانع الزبادي ومعالج الطعام ، هنا قرأت عنهم!

كل نفس ، تحتاج إلى إضافة الدقيق ،

كلمة الشطرنج لا أضيف غرام واحد!

عجينتي الرقيقة ممزقة من الجانبين.

حسنًا ، نعم ، هناك طبقة واحدة فقط من العجين ، رقيقة ... لكنني سعيد جدًا لأنني ما زلت أحبها! صحيح انا مش كاتب ...

كلمة الشطرنج ، لا أضيف جرام واحد!

ثم باستخدام درفلة ، وعلى آلة كاتبة تمزق العجين الناعم ، لذلك تحتاج إلى إضافته.

[حفل 10]

حفل 10، لصحتك!

لم يكن من الضروري ثني الجوانب على الفور ، بعد المنعطف الأول ، ولكن بعد عدة دورات

كيف! سأتذكر أيضًا!

على آلة كاتبة يمزق العجين الناعم

ثم من الواضح أنني لم أتعامل مع آلة كاتبة ...

[ليريل]

وأنت أيضا، ليريل، شكر

التالي في الخط هو صانع الزبادي

من الأفضل أن يكون لديك جهاز طهي بطيء على الفور - حيث لا يمكنك صنع الزبادي فحسب ، بل أيضًا مجموعة من الأشياء اللذيذة المختلفة.
أنا ، بينما كنت أدردش ، أنا طاجن الخضار أعدت ...

من الأفضل أن يكون لديك طباخ بطيء على الفور

أوه ، يا أول ، فكرت في الرسوم المتحركة. لكن عائلتي لديها عادات غذائية مختلفة تمامًا ، هذه التقنية لا تناسبنا ... أطبخ باستمرار مجموعتين على الأقل من الأطعمة المختلفة تمامًا ... في بعض الأحيان ثلاثة ...

أوه ، يا أول ، فكرت في الرسوم المتحركة. لكن عائلتي لديها عادات غذائية مختلفة تمامًا ، هذه التقنية لا تناسبنا ... أطبخ باستمرار مجموعتين على الأقل من الأطعمة المختلفة تمامًا ... في بعض الأحيان ثلاثة ...

لذلك لدينا عدة طباخات متعددة - من اثنين وما فوق

[اناستازيا]

أطبخ باستمرار مجموعتين على الأقل من الأطعمة المختلفة تمامًا ... أحيانًا ثلاثة ...

اناستازيالذلك فإن جهاز الطهي متعدد الاستخدامات ضروري للغاية: أثناء قيامك بتناول طبق واحد على الموقد أو في الفرن ، فإن الطبق الثاني بالفعل MV سيجلب لك طبق فضي على طبق فضي.

لذلك لدينا عدة طباخات متعددة - من اثنين وما فوق

علاوة على ذلك ، تأتي بأحجام مختلفة من الأوعية - للاختيار من بينها. بالإضافة إلى ذلك ، في واحد MV ، يمكنك طهي 2-3 أطباق مختلفة في وقت واحد باستخدام غلاية مزدوجة. إنها لك مثال... حسنًا ، في MV ، لا توجد وظيفة غلاية مزدوجة فقط!
وهناك أيضًا طناجر ضغط - ستطهو لك ما لا يقل عن 5 وجبات عشاء أسرع مما تفعله بواحد.
وفي الحرارة - هذا خلاص بشكل عام - عدم الوقوف فوق الموقد ، لا إشعال الفرن.
رميت كل شيء وكنت حرا ، حتى صر MV عن الاستعداد.
وهناك أيضًا بداية متأخرة ، ووظائف تسخين ، ومجموعة من البرامج المختلفة - لا داعي للمراقبة عندما يغلي ، ومتى تثبته ، ومتى تزيد النار ، لا يتعين عليك الاستيقاظ حتى الفجر لطهي الطعام ، ولست بحاجة إلى انتظار جميع أفراد الأسرة بعد العمل ، عندما يكون هناك شيء جاهز ، لا داعي للقلق من أن كل شيء يهدأ ، ولن يصل شخص ما إلى الطاولة.
وقوائم الأطفال مريحة للغاية!
والمعجنات رائعة جدا!
لقد قاومت أيضًا هذه الفكرة مع MV لفترة طويلة ، والآن أفكر ، لماذا أنا ، ذكي جدًا ، لم أجعل حياتي أسهل؟!

يتحدث الجميع بشكل صحيح ، حتى أن مجموعتين على الموقد تجعلك تفقد الوزن ، وتعدد تجعل الحياة سهلة للغاية ، فقط كثيرًا.
ولديهم أيضًا ميزة كبيرة جدًا ، يمكنك الطهي بأقل كمية من الدهون ، وهو أمر مهم.

لذلك لدينا عدة طباخات متعددة - من اثنين وما فوق

حسنًا ، هذا غير مرجح بشكل عام ، فقط حجم المطبخ لا يسمح ...

وفي الحرارة - هذا خلاص بشكل عام - عدم الوقوف فوق الموقد ، لا إشعال الفرن.
رميت كل شيء وكنت حرا ، حتى صر MV عن الاستعداد.
وهناك أيضًا بداية متأخرة ، ووظائف تسخين ، ومجموعة من البرامج المختلفة - لا داعي للمراقبة عندما يغلي ، ومتى تثبته ، ومتى تزيد النار ، لا يتعين عليك الاستيقاظ حتى الفجر لطهي الطعام ، ولست بحاجة إلى انتظار جميع أفراد الأسرة بعد العمل ، عندما يكون هناك شيء جاهز ، لا داعي للقلق من أن كل شيء يهدأ ، ولن يصل شخص ما إلى الطاولة.
وقوائم الأطفال مريحة للغاية!
والمعجنات رائعة جدا!

الحرارة موضوع منفصل ، في مطبخي الآن الجو حار للغاية!
بشكل عام ، اعتقدت ... مثل هذا ، تقريبًا -
الشيء الرئيسي أن الزوج لا يفكر هكذا -

ولديهم أيضًا ميزة كبيرة جدًا ، يمكنك الطهي بأقل كمية من الدهون ، وهو أمر مهم.

أوه ، ما مدى أهمية ذلك بالنسبة لنا ...
بنات ، شكرا على النصيحة!
سأفكر ... حسنًا ، الآن من الضروري (فقط في حالة مقدمًا) إعداد زوجي ... أيضا رسم كاريكاتوري ...

[سالومييا 29]

سالومييا 29يقولون الحقيقة أن الجمع دون متعدد هو المال في الهاوية!
هذه حجة لزوجي!
لدي أربع قطع ، كل شيء في العمل!

حسنًا ، هذا غير مرجح بشكل عام ، فقط حجم المطبخ لا يسمح بذلك

قلة من الناس تسمح بذلك. مطبخي صغير. التقنية مليئة بالجميع. بالطبع ، أنا لا أبقيها كلها في المطبخ. على جميع أنواع الرفوف ، الخزائن غير الموجودة في المطبخ. أخرجها حسب الحاجة. على الطاولة يوجد رسم كاريكاتوري واحد فقط ومجموعة بوش. هل زوجك لديه سيارة؟ هل يتشاور معك عندما يقتني لها شيئا؟

[له]

بشكل عام ، فكرت ... هذا عن كيف -: الفتاة - ث: الشيء الرئيسي هو أن زوجي لا يفكر بهذه الطريقة -

أوه ، أناستازيا ، لقد مر الكثيرون بهذا - الجميع على قيد الحياة وبصحة جيدة!
وبالمناسبة ، هناك نماذج ميزانية جيدة.
وهناك أيضًا عروض ترويجية ، مثل 2 قطعة. (MV + SV) بسعر واحد.
وفيما يتعلق بالمكان ، سأخبرك سراً: عندما يظهر رسم كاريكاتوري في العائلة ، لسبب ما يختفي الموقد في كثير من الأحيان ، حسنًا ، على الأقل نصفه - يمكن ترك اثنين من وسائل الراحة للتغيير. وبدلاً من 2 الآخرين ، سيصبح MB تمامًا.
فكرت زوجة ابني (الإخوة) في البداية لفترة طويلة ، ثم اشترى لها أخي أرخصها ، والآن في أي رحلة ، في إجازة ، يمكنها أن تنسى مستحضرات التجميل ، و MV - لا ، لا!

هل زوجك لديه سيارة؟ هل يتشاور معك عندما يقتني لها شيئا؟

علاوة على ذلك ، هذا (MV) له ولأجل له العائلات.

وميزة أخرى هي توفير الطاقة. لم أقم بالقياس ، لكنني لاحظت ذلك من الحسابات. إذا دفعنا في وقت سابق مبلغًا إضافيًا لمدة عام ، فقد أعادوني الآن ، وإن كان "ثلاثة كوبيك" ، لكنهم عادوا.
ولكي أكون صادقًا ، من السهل العيش بدون مزيج ، لكن لا يمكنني أن أتخيل بدون متعدد.

ومع ذلك ، فأنا أعرف أكثر من مثال لكيفية ظهور غسالات الصحون في المنازل ، وجعل زوجي يغسل الأطباق لمدة شهر ، وعلى الفور هناك تفاهم أنه بدونها يكون الأمر وكأنه بدون يد.
لذلك مع الرسوم المتحركة ، اسمحوا لي أن أفعل شيئًا بنفسي عدة مرات ، وأظهر مدى سهولة ذلك مع الرسوم المتحركة ، وسوف يريدون على الفور. علاوة على ذلك ، هناك الآن رخيصة للغاية.

وميزة أخرى هي توفير الطاقة.

نعم ، تضاعف تقريبا. حسنًا ، ليس فقط جهاز طهي متعدد الوظائف ، بل أيضًا وحدات أخرى (شواية ، صانع شطائر ، إلخ.)
وبفضل غسالة الأطباق ، هناك أيضًا توفير كبير في المياه.

أوه يا دفقي سنخرج عن طوفان الموضوع ...

بنات احبك ........ !!!!!!!!
سأظهر لزوجي مراسلاتنا ، أعتقد أنه لن يقاوم ........

سأري زوجي مراسلاتنا ، أعتقد أنه لن يقاوم ........

حسنًا ، نعم ، حسنًا ، زوجك أسوأ من غيره - فهو لا يقدر عملك على الإطلاق ، ولا يريد أن يجعل حياتك أسهل ، وأن تخصص على الأقل القليل من وقتك لأشياء مفيدة أخرى - الحب والعناية به ، أيها الحبيب!؟!
أم يرفض أكل الكومبوت الأول والثاني؟
أم يقل حب زوجته؟
لا! لا! لا! نحن نؤمن إيمانا راسخا بأنه الرجل الأكثر صحة في منطقتك ، وسوف يظهر بالتأكيد أروع صفاته الذكورية في رعاية أسرته وزوجته ومنزله ونفسه أيها المحبوب!

[سالومييا 29]

سالومييا 29، شكرًا جزيلاً لك على التشكيل ، لقد صنعت فطائر بالتفاح يوم السبت باستخدام تقنيتك ، لكنني صنعت عجينتي (Chuchelkino) للفطائر

(اعتدت أن أفتح فطائر حلوة بشكل دوري وتتسرب الحشوة في الفرن ، والفطائر بالبصل ، إذا لم تقرص على الفور ، لم تلتصق ببعضها البعض أيضًا) ،

وهنا ... الجمال ، الحشوة كلها بالداخل ، الفطائر جميلة ، باختصار فئة!
ولا تفكر حتى في الرسوم الكاريكاتورية ، لقد قاومت أيضًا لفترة طويلة ، والآن ...والأهم من ذلك ، عند الإصلاح ، سأقوم الآن بالتأكيد باستخدام الموقد لمدة 2 مشط ، لأنني لا أقترب منه عمليًا.

عجينة جعلتها (تشوتشيلكينو) المفضلة للفطائر

عير ، أي واحد؟ ثم الفزاعة هي سيدة غزيرة الإنتاج

حسنًا ، نعم ، حسنًا ، زوجك أسوأ من غيره - فهو لا يقدر عملك على الإطلاق ، ولا يريد أن يجعل حياتك أسهل ، وأن تخصص على الأقل القليل من وقتك لأشياء مفيدة أخرى - الحب والعناية به ، أيها الحبيب!؟!
أم يرفض أكل الكومبوت الأول والثاني؟
أم يقل حب زوجته؟
لا! لا! لا! نحن نؤمن إيمانا راسخا بأنه الرجل الأكثر صحة في منطقتك ، وسوف يظهر بالتأكيد أروع صفاته الذكورية في رعاية أسرته وزوجته ومنزله ونفسه أيها المحبوب!

أولا ، حسنا أنت أخيرا! مباشرة إلى النقطة !!!
أنا جالس في العمل وأضحك على جهازي اللوحي!
هذا أنا في المستقبل!

شكرا جزيلا لك على قولبة

في صحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته! أنا أيضًا أحب القوالب هنا ، لكن العجين في وصفتي عادي.

عير ، أي واحد؟ ثم الفزاعة هي سيدة غزيرة الإنتاج

فطائر الملفوف (فزاعة)


هذا ، أفعله في HB ، هو مجرد رائع.

حسنًا ، ما هو لذيذ ... لماذا ، إذا كان لذيذًا جدًا ، فلا يمكنك تناول الطعام طوال الوقت ؟؟
بنات اين صور الفطائر الجديد ؟؟ أي حسب "التكنولوجيا الجديدة" ...

حسنًا ، ما هو لذيذ ... لماذا ، إذا كان لذيذًا جدًا ، فلا يمكنك تناول الطعام طوال الوقت ؟؟
بنات اين صور الفطائر الجديد ؟؟ أي حسب "التكنولوجيا الجديدة" ...

إيير! هل جعلتها قشارية من عجينة تشوتشيلكا؟
هل قمت بدهن سطح البان كيك الملفوف بالزبدة قبل ملئه ، أو لفه حتى يجف؟

فطائر شهية للغاية ، طريقة شيقة في التشكيل.

[كيل]

كيل، ياله من لطيف !!!

أيير! هل جعلتها قشارية من عجينة تشوتشيلكا؟
هل قمت بدهن سطح البان كيك الملفوف بالزبدة قبل الحشو ، أو هل غلفته جافة؟

هل قمت بلف العجين رقيقًا أم كالمعتاد؟

طريقة تشكيل مثيرة للاهتمام.

[أولغا في بي]

أولغا في بي, سالومييا 29، لا ، إنها ليست قشارية ، لقد تحولوا للتو إلى فطائر ، لكن الشيء الرئيسي لم يتدفق ، لأن الحشو كان من التفاح الطازج بالسكر ، وملفوفًا جافًا ، وملطخًا بالبيض والحليب في الأعلى.

بانياتنا ...
ما زلت أريد أن أحاول التشويه بالزيت. أتساءل ماذا يحدث؟
سأقدم تقريرًا لاحقًا ، لكن ليس هذا الأسبوع بعد ، إذن.

حسنًا ، يا إلهي ، هيا. نحن في انتظار الصور! وما نوع العجين الذي تعتقد أنه يصنع؟

وما نوع العجين الذي تعتقد أنه يصنع؟

لم أفكر بعد ، أردت تجربة مبدأ القولبة.
ربما سأصنع نفس العجينة الموجودة في هذه الوصفة.

بنات ماذا هذه العجينة لا تحتاج إلى برهان إطلاقا؟ يوجد خميرة في الوصفة ، متى تعمل؟