لفائف الملفوف الكسول في صلصة القشدة الحامضة (طباخ متعدد الطهي بالضغط بولاريس 0305)

[لتحضير الصلصة:]

لفائف الملفوف الكسول في صلصة القشدة الحامضة (طباخ متعدد الطهي بالضغط بولاريس 0305)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم مشكل	500 جرام
الكرنب	350 جرام
أرز حبة دائرية	150 مل
بصلة	حاسب شخصي 1.
ماء	200 مل
ملح	2 ملعقة صغيرة
توابل اللحم المفروم	3 ملاعق صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1.
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.
زيت الزيتون	2-3 ش. ل.
لتحضير الصلصة:
ماء	250 مل
الكريمة الحامضة	4 ملاعق كبيرة. ل.
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
مكعب مرقة	1/2 قطعة

طريقة طهو

• عادة ما تطبخ مثل هذا الملفوف المحشو في الفرن. اضطررت إلى قلي المكونات وغليها في المقالي / الأواني.
• قررت أن أحاول استخدام هذا الطبق فقط طنجرة الضغطفي جميع مراحل التحضير. اتضح أنه رائع! لم يكن من الضروري غسل الكثير من الأطباق.
• تبين أن لفائف الملفوف لذيذة جدًا ، ولم تفقد جاذبيتها بعد الطهي. لقد أحببت الصلصة كثيرًا لدرجة أنهم نقعوها جميعًا بالخبز دون أن يترك أثراً.
• أوصي بتجربته!
• تجهيز:
• 1. قطع الملفوف إلى مربعات متوسطة الحجم.
• 
• اشطف الأرز جيدًا.
• نضع الأرز في قدر في قدر الضغط ، ونضع الملفوف في الأعلى ، ثم نسكب الماء الساخن من غلاية (t = 80 درجة) مع إضافة الملح (0.5 ملعقة صغيرة).
• 2. تمكين الوضع اليدوي: الضغط - 2 ، الوقت - 4 دقائق.
• بعد أن تصبح إشارة "التسخين" جاهزة ، قم بإيقاف الضغط وتخفيف الضغط بالقوة. ضعي خليط الأرز والملفوف في وعاء واسع (ليبرد في أسرع وقت ممكن) واخلطيهم.
• 
• اشطف وعاء CB بالماء الساخن ، وأدخله في الجهاز.
• 3. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على وضع "FRY" ، بضغط 3 ، مع فتح الغطاء. (تأكد من مراقبته ، لأنه يستعد بسرعة كبيرة.) قم بتعطيل البرنامج.
• 4. أضيفي التوابل والملح (1.5 ملعقة صغيرة) والدقيق والبيض إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
• 
• يُمزج مع الأرز المبرد والملفوف والبصل.
• 
• 5. لفائف الملفوف السيجار على شكل سيجار. (عند نحت اللحم المفروم ، قم بضغطه جيدًا بيديك حتى لا تتفتت المنتجات أثناء المعالجة الحرارية.) اتضح أن 15 قطعة.
• 
• 6. تمكين برنامج "فراي" ، الضغط - 3 ، الوقت - 15 دقيقة.
• 7. لفائف الملفوف المحشي قلي من الجانبين. (يناسب 5-6 في قدر ، يستغرق أقل من 15 دقيقة للقلي)
• 
• ضع المنتجات شبه المصنعة الناتجة في قدر CB.
• 8. لتحضير الصلصة: يُمزج الماء والقشدة الحامضة والدقيق وتفتت مكعب المرقة ويضاف الملح. امزج كل شيء بالمضرب.
• 9. صب الصلصة فوق لفائف الملفوف. ضع ورقة الغار على الجزء السفلي ، مقسمة إلى 2-3 أجزاء.
• 
• 10. أغلق الغطاء. الصمام في وضع "الضغط".
• عرض الوضع اليدوي: الضغط - 1 ، الوقت - 12 دقيقة.
• يفتح على الفور عن طريق تخفيف الضغط بالقوة.
• 
• 11. تقدم مع كمية وفيرة من الصلصة.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

4-5 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

وصفات مماثلة

ملفوف محشي كسول (ماريز)

كسلان ملفوف محشي في قدر بطيء (إيروسيا)

لفائف الملفوف المحشو الكسول في Cuckoo متعدد الطهي CMC - M1051F (إيران)

خيار جيد :-) لينا ، سأطبخه بالتأكيد.

وأخذها إلى البنك الخنزير ، شكرًا !!!!

[تانيا ، إيرينا]

تانيا ، إيريناجرب صحتك!
الطبق لذيذ.

شكرا لك على اهتمامك بالوصفة.

أعددته اليوم. أفضل الوصفات التي يكون وقت التحضير فيها ضئيلًا. لذلك رميت الكرنب والبصل مباشرة في اللحم المفروم نيئًا (قطعته في الجمع) ، وبقي الأرز من عصيدة الأطفال (كنت أستخدم بعضًا لعصيدة الحليب ، وبعضها للملفوف المحشو). لذلك قمت بقليهم على كلا الجانبين وفي St. Om-Nom-nom.

[ليسكا]

ليسكاانا مسرور جدا لانك اعجبتك النتيجة !!!
يمكن تكييف أي وصفة تقريبًا لتناسب أذواقك وتفضيلاتك. كن مبدعا وانهض!

لينا ، شكرًا على هذه الوصفة لعيد الميلاد ، سأحاول طهيها ، تبدو شهية جدًا.

[فاليوشا]

فاليوشاحاول بالطبع! آمل حقًا ألا تصاب بخيبة أمل!

شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة. لذيذ جدا ، مع الحد الأدنى من المنتجات. لقد طبخت في باناسونيك ، كل شيء رائع ...

[زنبق،]

زنبق، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأن هذا الطبق البطيء قد حان لذوقك.
شكرا جزيلا على ردك لك!

أنا خارج الموضوع قليلاً ... لقد قمت بقلي السمك وسكب الصلصة التي تقدمها على الملفوف المحشو ، وطهيها قليلاً واتضح أنها لذيذة ... .
وأريد أيضًا أن أضيف أنه بدلاً من الماء أتناول الحليب والباقي حسب الوصفة.

كم أحب أن أكون كسولاً! لذلك ، كل الوصفات التي تحتوي على كلمة "كسول" تناسبني!
أخذته إلى الإشارات المرجعية ، سأكون كسولًا مع الملفوف المحشو

كسول ، كسول ، الشيء الرئيسي هو أن نتيجة الكسل لذيذة

[زنبق،]

إنه لأمر رائع أن تلتقي بالعديد من "الأشخاص الكسالى" المتشابهين في التفكير هنا في الحال. يكون كسول! نتيجة هذا الكسل ستسعد الأسرة.
زنبق، غالبًا ما أستخدم هذه الصلصة (فقط بدون مكعب المرقة) في أطباقي: لشرائح الدجاج والكبد واللحم المفروم المقلي. نحن حقا نحب ذلك!
شكرًا لك على أسلوبك الإبداعي - الآن سأعرف أنه يمكن أيضًا تحسين الأسماك بمثل هذه الصلصة البسيطة.